Grab เปิดขุมทรัพย์ Soft Power โอกาสใหม่ของเศรษฐกิจไทย

ใครจะคิดว่า ‘ผัดกะเพรา’ ‘ชาไทย’ หรือแม้แต่ ‘ยาดม’ ที่คนไทยคุ้นเคยกันดี จะกลายเป็นสินค้าที่ช่วยขับเคลื่อนเศรษฐกิจไทย และสร้างโอกาสทางธุรกิจในตลาดต่างประเทศได้อย่างมหาศาล

เมื่อพูดถึง Soft Power ของประเทศไทย หลายคนอาจนึกถึงอาหารไทย มวยไทย เทศกาลสงกรานต์ หรือสถานที่ท่องเที่ยวที่มีเอกลักษณ์ แต่คำถามสำคัญคือ ประเทศไทยจะเปลี่ยนความนิยมเหล่านี้ให้กลายเป็นรายได้ทางเศรษฐกิจได้อย่างไร?

ล่าสุด Grab ประเทศไทย เปิดเผยข้อมูลที่น่าสนใจว่า ในปี 2568 อาหารไทยมียอดสั่งซื้อผ่าน GrabFood ใน 7 ประเทศทั่วภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ คิดเป็นมูลค่ากว่า 22,000 ล้านบาท ขณะที่เครื่องหอมไทยอย่างยาดม เทียนหอม และก้านไม้หอม มียอดขายบน GrabMart มากถึง 250,000 ชิ้น

ไม่เพียงเท่านั้น การเดินทางไปยังแหล่งท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมทั่วประเทศไทยยังมียอดเรียกรถผ่านแพลตฟอร์มสูงกว่า 3.6 ล้านเที่ยว สะท้อนให้เห็นว่าเสน่ห์ความเป็นไทยไม่ได้เป็นเพียงเครื่องมือดึงดูดนักท่องเที่ยว แต่ยังสามารถสร้างกิจกรรมทางเศรษฐกิจได้จริง

ตัวเลขเหล่านี้เป็นส่วนหนึ่งของข้อมูลที่ Grab เปิดเผยภายในงาน GrabNEXT 2026 ภายใต้แนวคิด “The TASTE of THAI: เสริมสร้างเสน่ห์ไทย สู่มิติใหม่ที่ดีกว่า” พร้อมประกาศกลยุทธ์ T.A.S.T.E เพื่อใช้เทคโนโลยีและแพลตฟอร์มดิจิทัลต่อยอดทุนทางวัฒนธรรมไทยให้กลายเป็นโอกาสทางธุรกิจ

วัฒนธรรมไทย จาก Soft Power สู่เครื่องยนต์ขับเคลื่อนเศรษฐกิจ

ปฏิเสธไม่ได้ว่า ประเทศไทยมีต้นทุนทางวัฒนธรรมที่แข็งแกร่ง ทั้งอาหาร ศิลปะ ประเพณี และภูมิปัญญาท้องถิ่น ซึ่งสามารถนำมาต่อยอดเป็นสินค้า บริการ และประสบการณ์ที่สร้างมูลค่าเพิ่มได้

นางสาวซาบีดา ไทยเศรษฐ์ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงวัฒนธรรม เปิดเผยว่า วัฒนธรรมเป็นหนึ่งในปัจจัยสำคัญในการขับเคลื่อนเศรษฐกิจ สะท้อนผ่านรายได้จากการท่องเที่ยวรวมที่สูงถึง 2.7 ล้านล้านบาท ขณะที่อุตสาหกรรมสร้างสรรค์ไทยมีมูลค่ากว่า 1.63 ล้านล้านบาท

หนึ่งในทิศทางสำคัญของกระทรวงวัฒนธรรมในปี 2570 จึงเป็นการส่งเสริมให้ผู้ประกอบการและชุมชนท้องถิ่นสามารถนำทุนทางวัฒนธรรมมาต่อยอดสร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจ โดยผสมผสานเอกลักษณ์และภูมิปัญญาไทยเข้ากับความคิดสร้างสรรค์ เพื่อพัฒนาสินค้าและบริการที่ตอบโจทย์ตลาดทั้งในและต่างประเทศ

ภายใต้แนวคิด Cultural NEXUS – วัฒนธรรมเชื่อมอนาคต ที่มุ่งนำคุณค่าจากอดีตมาสร้างโอกาสในปัจจุบันและอนาคต

อย่างไรก็ตาม การผลักดันเศรษฐกิจวัฒนธรรมให้เติบโตจำเป็นต้องอาศัยความร่วมมือจากหลายภาคส่วน โดยเฉพาะภาคเอกชนที่มีเทคโนโลยีและช่องทางเข้าถึงผู้บริโภคจำนวนมาก

Grab เผย 3 ปี ช่วยสร้างรายได้จากนักท่องเที่ยวต่างชาติ 1.5 หมื่นล้านบาท

นางสาวจันต์สุดา ธนานิตยะอุดม กรรมการผู้จัดการใหญ่ Grab ประเทศไทย กล่าวว่า เสน่ห์ทางวัฒนธรรมไทย ทั้งแหล่งท่องเที่ยว อาหาร สินค้าชุมชน และภูมิปัญญาท้องถิ่น ล้วนเป็นแม่เหล็กสำคัญที่ดึงดูดนักท่องเที่ยวจากทั่วโลก

การเดินทางเข้ามาของนักท่องเที่ยวเหล่านี้ยังสร้างเม็ดเงินหมุนเวียนในระบบเศรษฐกิจ และกระจายรายได้ไปยังผู้ประกอบการจำนวนมาก

โดย Grab ระบุว่า ในช่วงปี 2566–2568 บริการด้านการเดินทาง การสั่งอาหาร และการซื้อสินค้าสำหรับนักท่องเที่ยวต่างชาติ มีส่วนช่วยสร้างรายได้ให้ประเทศไทยรวมถึง 15,000 ล้านบาท

ขณะที่เครือข่ายธุรกิจของ Grab ในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ยังเป็นช่องทางสำคัญที่ช่วยให้ร้านอาหารและแบรนด์ไทยเข้าถึงผู้บริโภคในต่างประเทศได้มากขึ้น

สิ่งนี้สะท้อนให้เห็นถึงบทบาทของแพลตฟอร์มดิจิทัลที่ไม่ได้เป็นเพียงตัวกลางในการซื้อขายสินค้าและบริการ แต่ยังสามารถเชื่อมโยงวัฒนธรรมไทยเข้ากับโอกาสทางเศรษฐกิจได้อีกด้วย

เปิดกลยุทธ์ T.A.S.T.E เปลี่ยนเสน่ห์ไทยให้กลายเป็นโอกาสทางธุรกิจ

เพื่อผลักดันแนวคิดดังกล่าว Grab เปิดตัวกลยุทธ์ T.A.S.T.E ซึ่งประกอบด้วย 5 มิติสำคัญ ได้แก่

1. T – Travel: ดึงนักท่องเที่ยวเข้าถึงแหล่งวัฒนธรรมไทย

Grab มุ่งใช้เทคโนโลยีอำนวยความสะดวกด้านการเดินทาง ทั้งตัวเลือกรถโดยสารที่หลากหลาย ฟีเจอร์แปลภาษา และระบบความปลอดภัย เพื่อให้นักท่องเที่ยวเข้าถึงสถานที่สำคัญได้ง่ายขึ้น

ข้อมูลจากแพลตฟอร์มพบว่า มีการเรียกรถไปยังแหล่งท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมทั่วประเทศกว่า 3.6 ล้านเที่ยว

โดย 5 จุดหมายยอดนิยมของนักท่องเที่ยวต่างชาติ ได้แก่ วัดอรุณราชวราราม วัดโพธิ์ ปราสาทสัจธรรม เมืองโบราณสมุทรปราการ และพิพิธภัณฑ์บ้านจิม ทอมป์สัน

2. A – Awake: ปลุกกระแสศิลปะ เทศกาล และภูมิปัญญาไทย

ไม่ใช่แค่สถานที่ท่องเที่ยว แต่กิจกรรมทางวัฒนธรรมก็สามารถสร้างโอกาสทางเศรษฐกิจได้เช่นกัน

Grab พบว่า ในช่วงสงกรานต์ปี 2569 ยอดเรียก GrabBike ของนักท่องเที่ยวต่างชาติเพิ่มขึ้นกว่า 20% เมื่อเทียบกับช่วงก่อนเทศกาล ขณะที่ยอดเรียกรถไป-กลับสนามมวยเวทีราชดำเนินเติบโตถึง 2 เท่าเมื่อเทียบข้อมูลปี 2568 กับ 2567

นอกจากนี้ ในปี 2568 ยังมียอดเรียกรถไป-กลับสนามมวย โรงละคร และร้านนวดแผนโบราณยอดนิยม รวมกว่า 300,000 ครั้ง

3. S – Support: ดันสินค้าชุมชนไทยเข้าสู่ตลาดออนไลน์

อีกหนึ่งโอกาสสำคัญคือการช่วยให้ผู้ประกอบการท้องถิ่นเข้าถึงลูกค้าได้มากขึ้นผ่าน GrabMart

ปัจจุบัน SME และร้านค้าชุมชนมีสัดส่วนถึง 74% ของร้านค้าทั้งหมดบน GrabMart ขณะที่ยอดสั่งซื้อสินค้าชุมชนจากชาวต่างชาติเติบโตถึง 50% ในปี 2568 เมื่อเทียบกับปีก่อนหน้า

โดยเฉพาะกลุ่มเครื่องหอมไทยอย่างยาดม เทียนหอม และก้านไม้หอม ที่มียอดขายรวมกว่า 250,000 ชิ้น สะท้อนถึงศักยภาพของสินค้าท้องถิ่นที่สามารถเข้าถึงกลุ่มนักท่องเที่ยวได้ผ่านช่องทางดิจิทัล

4. T – Transform: พาแบรนด์ไทยขยายตลาดต่างประเทศ

Grab ต้องการใช้เครือข่ายธุรกิจในภูมิภาคช่วยผลักดันผู้ประกอบการไทยให้เติบโตในตลาดต่างประเทศ

ตัวอย่างเช่น การร่วมส่งเสริมให้แบรนด์อาหารไทย Emily’s เปิดตลาดในสิงคโปร์ รวมถึงการโปรโมตร้านอาหารไทยผ่านรางวัล Grab 5-Star Eats ในหลายประเทศ และแคมเปญประชาสัมพันธ์เมนูอาหารไทยบนบิลบอร์ดใจกลางไทม์สแควร์ นครนิวยอร์ก

5. E – Elevate: ยกระดับอาหารไทยให้เป็นที่รู้จักทั่วโลก

อาหารยังคงเป็นหนึ่งในจุดแข็งสำคัญของประเทศไทย โดย Grab เดินหน้าสนับสนุนร้านอาหารผ่านรางวัล GrabThumbsUp Awards ซึ่งจัดต่อเนื่องเป็นปีที่ 5

รวมถึงร่วมมือกับกระทรวงวัฒนธรรมในโครงการ The Lost Taste เพื่อค้นหา ฟื้นฟู และเชิดชูเมนูอาหารไทยที่กำลังเลือนหาย

เป้าหมายไม่ใช่เพียงการทำให้อาหารไทยขายดีขึ้น แต่ยังรวมถึงการรักษาอัตลักษณ์ทางวัฒนธรรมและสร้างโอกาสให้ผู้ประกอบการอาหารไทยเติบโตในระยะยาว

กะเพรา ข้าวผัด ผัดไทย ครองใจต่างชาติ ส้มตำขาย 13 ล้านจาน ชาไทย 8.6 ล้านแก้ว

หนึ่งในข้อมูลที่น่าสนใจจาก Grab คือพฤติกรรมการสั่งอาหารไทยบนแพลตฟอร์ม ซึ่งสะท้อนให้เห็นว่าเมนูที่คนไทยคุ้นเคยในชีวิตประจำวัน กลับเป็นสินค้าที่มีศักยภาพในการเข้าถึงผู้บริโภคต่างชาติ

โดย 3 เมนูอาหารไทยที่ครองใจชาวต่างชาติ ได้แก่ ผัดกะเพรา ข้าวผัด และผัดไทย

ขณะที่ส้มตำและชาไทยยังคงเป็นเมนูยอดนิยม โดยในปี 2568 มียอดขายส้มตำกว่า 13 ล้านจาน และชาไทยกว่า 8.6 ล้านแก้วบนแพลตฟอร์ม

ตัวเลขดังกล่าวสะท้อนว่า อาหารไทยไม่ได้เป็นเพียงเครื่องมือประชาสัมพันธ์วัฒนธรรม แต่ยังเป็นสินค้าที่สามารถสร้างรายได้และขยายโอกาสให้กับธุรกิจร้านอาหารได้จริง

โดยเฉพาะเมื่อแพลตฟอร์มดิจิทัลช่วยลดข้อจำกัดด้านการเข้าถึงลูกค้า ทำให้ร้านอาหารรายย่อยสามารถเข้าถึงผู้บริโภคได้กว้างขึ้น

โจทย์ต่อไปของ Soft Power ไทย ไม่ใช่แค่ทำให้คนรู้จัก แต่ต้องทำให้คนไทยสร้างรายได้

ภายในงาน GrabNEXT 2026 ยังมีการแลกเปลี่ยนมุมมองจากหน่วยงานภาครัฐและเอกชน ทั้งสำนักงานเศรษฐกิจการคลัง การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย และแบรนด์ Good Goods ของกลุ่มเซ็นทรัล รวมถึงผู้ประกอบการร้านอาหารไทยอย่าง Khao-Sō-i และ Emily’s ที่ร่วมแบ่งปันประสบการณ์การขยายธุรกิจไปต่างประเทศ

ประเด็นสำคัญที่สะท้อนจากการผลักดันกลยุทธ์ครั้งนี้ คือการพัฒนา Soft Power ไทยให้เป็นเครื่องยนต์เศรษฐกิจ อาจไม่สามารถพึ่งพาเพียงกระแสความนิยมได้ แต่จำเป็นต้องมีระบบนิเวศทางธุรกิจที่ช่วยเชื่อมโยงผู้ผลิต ผู้ประกอบการ แพลตฟอร์ม และผู้บริโภคเข้าด้วยกัน

เพราะแม้ประเทศไทยจะมีต้นทุนทางวัฒนธรรมที่แข็งแกร่ง แต่การเปลี่ยนต้นทุนเหล่านั้นให้เป็นมูลค่าทางเศรษฐกิจ ยังต้องอาศัยทั้งเทคโนโลยี ช่องทางจัดจำหน่าย การตลาด และความร่วมมือจากหลายภาคส่วน

ท้ายที่สุด ความสำเร็จของ Soft Power ไทยจึงอาจไม่ได้วัดจากจำนวนคนต่างชาติที่รู้จักผัดกะเพรา ชาไทย หรือมวยไทยเพียงอย่างเดียว

แต่ต้องวัดว่า ความนิยมเหล่านั้นสามารถเปลี่ยนเป็นรายได้ สร้างโอกาสให้ธุรกิจไทย และกระจายเม็ดเงินกลับไปสู่ผู้ประกอบการรายย่อยและชุมชนท้องถิ่นได้มากแค่ไหน

เพราะในวันที่วัฒนธรรมกลายเป็นสินค้าและประสบการณ์ที่คนทั่วโลกต้องการ สิ่งที่ประเทศไทยต้องทำต่อไป ไม่ใช่แค่การขายความเป็นไทย แต่คือการสร้างระบบที่ทำให้คนไทยเติบโตไปพร้อมกับความนิยมเหล่านั้น