ชานมไข่มุกกลายเป็นเมนูเครื่องดื่มเมนู สุดโปรดของคนไทยมาหลายปีแล้ว เห็นได้จากมูลค่าตลาดชมนมไข่มุกในประเทศไทยที่ใหญ่เป็นอันดับ 2 ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ด้วยมูลค่า 749 ล้านเหรียญสหรัฐ หรือราวกว่า 26,000 ล้านบาท ในปี 2022 ที่ผ่านมา อ้างอิงข้อมูลจาก Momentum Works ที่ทำอินไซต์ข้อมูลตลาดชานมไข่มุกเมื่อเดือน สิงหาคม 2022
แม้ชานมไข่มุก จะมีแหล่งกำเนิดมาจากไต้หวันแต่สำหรับในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้แล้วเมนูเนี้ถือว่าฮิตกันมากจริงๆ ตลาดใหญ่ที่สุดคือ อินโดนีเซีย มูลค่า 1,600 ดอลลาร์สหรัฐ ตามด้วยไทยมูลค่าตลาด 749 ล้านดอลล่าสหรัฐ อันดับ 3 คือ เวียดนามมูลค่าตลาด 362 ล้านดอลล่าสหรัฐ อันดับสี่คือ สิงคโปร์ มีมูลค่าตลาด 342 ล้านดอลล่าสหรัฐ อันดับห้าคือ มาเลเชีย มีมูลค่าตลาด 330 ล้านดอลล่าสหรัฐ
แม้ว่า มูลค่าตลาดชมนมไข่มุกของไทยจะเป็นรองอินโดนีเซีย แต่จากข้อมูลการสำรวจของ Momentum Works พบว่า จำนวนร้านชานมไข่มุกในประเทศไทยอ้างอิงจากแพลตฟอร์ม Wongnai มีร้านชานมไข่มุกมากกว่า 31,000 แห่งในประเทศ (ส.ค.2022) ซึ่งมีทั้งแบรด์คนไทยเอง แบรนด์จากต่างชาติ เช่นแบรนด์ต้นตำหรับจากไต้หวัน ซึ่งแน่นอนว่า จำนวนร้านชkนมไข่มุกที่มากขนาดนี้ สำหรับธุรกิจแล้วเป็น Red Ocean ที่การแข่งขันในธุรกิจสูงตามไปด้วย
SPOTIGHT สรุปผลประกอบการ “ชานมไข่มุก” 5 ร้านดังที่หลายคนน่าจะเคยได้ไปลองกันมาแล้ว ได้แก่ Dakasi ซึ่งน่าจะเป็นร้านชานมไข่มุกไต้หวันเจ้าแรกๆที่มาเปิดตลาดในเมืองไทยตั้งแต่ ปี 2552 นอกจากนี้ยังมี Bear House , Kamu kamu,Fire Tiger, Koi The’ มาดูกันว่า แต่ละแบรนด์จะขายดีขนาดไหน ?
สำรวจผลประกอบการ ’ร้านชานมไข่มุก’ เจ้าไหนขายดีสุด
- Kamu kamu อยู่ภายใต้บริษัท คามุ คามุ จำกัด
ปี 2562 รายได้ 404 ล้านบาท กำไร 69.47 ล้านบาท
ปี 2563 รายได้ 362 ล้านบาท กำไร 96.78 ล้านบาท
ปี 2564 รายได้ 247 ล้านบาท กำไร 29.36 ล้านบาท
ปี 2565 รายได้ 354 ล้านบาท กำไร 49.8 ล้านบาท - Bear House ภายใต้บริษัท 21ซันแพสชั่น จำกัด
ปี 2562 รายได้ 16 ล้านบาท กำไร 687,576 บาท
ปี 2563 รายได้ 84 ล้านบาท กำไร 12.21 ล้านบาท
ปี 2564 รายได้ 117 ล้านบาท กำไร 17,94 ล้านบาท
ปี 2565 รายได้ 210 ล้านบาท กำไร 20.62 ล้านบาท - Fire Tiger ภายใต้บริษัท รวยสบายสบาย จำกัด
ปี 2562 รายได้ 75 ล้านบาท กำไร 3.85 ล้านบาท
ปี 2563 รายได้ 91 ล้านบาท กำไร 3.90 ล้านบาท
ปี 2564 รายได้ 113 ล้านบาท กำไร 4.50 ล้านบาท
ปี 2565 รายได้ 145 ล้านบาท กำไร 8.31 ล้านบาท - Koi The’ ภายใต้บริษัท โคอิ เตะ (ประเทศไทย) จำกัด
ปี 2562 รายได้ 519 ล้านบาท กำไร 107.19 ล้านบาท
ปี 2563 รายได้ 386 ล้านบาท กำไร 36.06 ล้านบาท
ปี 2564 รายได้ 309 ล้านบาท ขาดทุน 3.54 ล้านบาท
ปี 2565 รายได้ 485 ล้านบาท กำไร 35.03 ล้านบาท - Dakasi ภายใต้บริษัท มิกซ์เซี่ยน ฟู้ดส์ จำกัด
ปี 2562 รายได้ 177 ล้านบาท กำไร 5.14 ล้านบาท
ปี 2563 รายได้ 175 ล้านบาท ขาดทุน 14.03 ล้านบาท
ปี 2564 รายได้ 131 ล้านบาท ขาดทุน 28.43 ล้านบาท
ปี 2565 ไม่พบข้อมูลในกรมพัฒนาธุรกิจการค้า
ที่มา กรมพัฒนาธุรกิจการค้า