สัมผัสวิถีพื้นบ้านอาหารไทยๆ ณ ร้านวันวาน จ.ตรัง

ร้านวันวาน อยู่ต.บ้านโพธิ์ อ.เมือง จ.ตรัง คุณพิศาล เกิดควน หนุ่มนิติศาสตร์เจ้าของร้าน ที่ทิ้งงานเมืองกรุงกลับสู่บ้านเกิดบรรเจิดไอเดียเปิดร้านอาหารย้อนยุคแบบไทยๆ ด้วยการใช้วัสดุท้องถิ่น เช่น กาบหมาก ใบตอง กระบอกไม้ไผ่ และวัสดุอื่นๆ มาบรรจุเป็นภาชนะใส่ข้าว ใส่แกง อาหาร เครื่องดื่มสมุนไพร และผักต่างๆ พร้อมเสิรฟให้ลูกค้าด้วยราคามิตรภาพ ซึ่งนอกจากจะสร้างรายได้ให้ครอบครัวแล้วยังสามารถสร้างรายได้ให้กับชุมชนที่ปลูกต้นไผ่ ต้นกล้วย ต้นหมาก และพืชผักสมุนไพรนานาชนิดอีกด้วย

สำหรับรายการอาหารจะเป็นเมนูพื้นบ้าน เน้นรสชาติจัดจ้าน มีกลิ่นหอมจากเครื่องเทศและสมุนไพรไทย

เมื่อลูกค้ามานั่งทานที่ร้านก็จะนึกถึงวันเก่าๆ สมัยเป็นเด็กที่เคยนั่งกินข้าวห่อใบตองตามท้องไร่ท้องนา หรือนำข้าวห่อใบตองจากบ้านไปกินที่โรงเรียน ใช้ช้อนเขียว น้ำดื่มใส่กระบอกไม้ไผ่และรสชาติอาหารที่จัดจ้านฝีมือคุณย่าคุณยาย ซึ่งถือเป็นมื้ออาหารที่อิ่มท้องได้ดีเลยทีเดียว

พิกัด : ก่อนถึงเค้กท่าปาบ ถ.เพชรเกษม ต.บ้านโพธิ์ อ.เมือง จ.ตรัง
เวลาเปิด 9.00 น. – 14.00 น. (หยุดทุกวันจันทร์)
โทร : 062-0599056
Fcebook :วันวาน Local food at trang

ติดตามชมรายการ ข่าวตกกรอบ ออกอากาศทุกวันจันทร์ – ศุกร์ เวลา 13.00 น. ช่องอมรินทร์ทีวี 34

keyboard_arrow_up