ก.เกษตร - สภาอุตฯ ดัน 1 กลุ่มจังหวัด 1 นิคมอุตสาหกรรม เตรียมนำร่อง ผำ เป็นซูเปอร์ฟู้ดของโลก
วันที่ 24 ต.ค.64 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า นางสาวรัชดา ธนาดิก รองโฆษกประจำสำนักนายกรัฐมนตรี เปิดเผยถึงการขับเคลื่อนนโยบายรัฐบาลการพัฒนาอุตสาหกรรมแปรรูปอาหาร ที่ตั้งเป้าประเทศไทยเป็นศูนย์กลางการผลิตอาหารท็อปเทนของโลกควบคู่กับการพัฒนาเศรษฐกิจสีเขียวบนฐานเกษตร 4.0 เพื่อเพิ่มรายได้ให้เกษตรกรและเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งข้นของประเทศอย่างยั่งยืน
ล่าสุดกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ร่วมกับสภาอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทย เห็นชอบกำหนด "โครงการ 1 กลุ่มจังหวัด 1 นิคมอุตสาหกรรม" โดยเริ่มต้นจะเป็นการส่งเสริมอุตสาหกรรมเกษตรและอาหารใน 18 กลุ่มจังหวัด นำไปสู่การกระจายการลงทุน เพิ่มการจ้างงานและสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับสินค้าเกษตรทั่วทุกภูมิภาค ตามศักยภาพของแด่ละกลุ่ม อาทิ กลุ่มจังหวัดอีสานเหนือ จ.อุดรธานี กลุ่มจังหวัดภาคกลางตอนบน จ.อ่างทอง และในบางพื้นที่ อาจใช้การเพิ่มโซนอุตสาหกรรมเกษตรอาหารในพื้นที่นิคมอุตสาหกรรมเดิม สามารถเริ่มจากเขตประกอบการอุตสาหกรรมหรือเขตชุมชนอุตสาหกรรมเพื่อรองรับเอสเอ็มอี.เกษตร สหกรณ์และวิสาหกิจชมชน
การกำหนดพื้นที่และสินค้าเป้าหมายเพื่อส่งเสริมอุตสาหกรรมเกษตรและอาหาร จะมุ่งเน้นไปที่กลุ่ม สินค้า ได้แก่ 1) สินค้าเป้าหมายภายใต้แผนพัฒนาจังหวัดและกลุ่ม จังหวัด 2) สินค้าที่ได้รับการรับรองสั่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ 3) สินค้า เกษตรอินทรีย์ เครื่องดื่มสุขภาพ (Healthy d rinks) รวมถึง 4) ผลิตภัณฑ์อาหารจากเทคโนโลยี ชีวภาพ อาหารใหม่ (Novel Food) 5) อาหารและวัตถุดิบเพื่อผลิตอาหารคุณภาพสูง และธุรกิจเกี่ยวเนื่องเพื่อสนับสนุนนวัตกรรมอาหาร เช่นบรรจุภัณฑ์อาหาร และเทคโนโลยีดิจิทัล และที่สำคัญ 6)สินค้าอาหารแห่งอนาคต (Future Food) เช่น อาหารสุขภาพและอาหารฟังก์ชัน (Healthy andFunctional Food)
ทั้งนี้ จะนำร่องด้วย "ผำ"หรือ "ไข่ผำน้ำ" (Wo Iffia) ซึ่งเป็นพืชวัฒนธรรมและอาหารพื้นเมืองของไทย มีมากในภาคเหนือและภาคอีสาน ได้รับการยอมรับจากทั่วโลกว่าเป็นสุดยอดซูเปอร์ฟู้ดของโลก เพราะมีโภชนาการครบถ้วนสูงมากที่สุดชนิดหนึ่งของโลก ทั้งวิตามิน แร่ธาตุ ไฟเบอร์ โปรตีน ประกอบกับเป็นพืชน้ำทรงกลมขนาดจิ๋วจึงได้ฉายาว่า "Green Caviar"
อ่านข่าวที่เกี่ยวข้อง
- คนรักคาเวียร์ ห้ามพลาด ! ดาว พอฤทัย พาไปเปิดประสบการณ์สุดว้าว ที่ Caviar Cafe แห่งแรกในประเทศไทย
- เกษตรกรปรับโรงเรือนเมล่อน ให้เป็นสวนดาวเรือง เก็บขายได้ไม่กลัวฝน
- เกษตรกรพะเยา ปลูกฝรั่งพันธุ์กูจิม สร้างรายได้งาม เก็บผลผลิตได้แทบทุกวัน
