อินไซต์เศรษฐกิจ

"ดัชนีราคาอาหารจานเดียว" พุ่ง 6.7% ดัน "ข้าวผัดกะเพรา" แตะ 59 บาท!

28 มิ.ย. 65
"ดัชนีราคาอาหารจานเดียว" พุ่ง 6.7% ดัน "ข้าวผัดกะเพรา" แตะ 59 บาท!

ข้าวกะเพราะ 35-40 บาท อยู่หนใดไม่รู้ รู้แต่วันนี้ข้าวกระเพราใน Lineman เฉลี่ยปาเข้าไป "59 บาท" แล้ว

LINE MAN Wongnai เปิดเผย "ดัชนีราคาอาหารจานเดียว" ระหว่างปี 2563-2565 เพื่อเป็นข้อมูลเปรียบเทียบภาวะเงินเฟ้อและค่าครองชีพที่สูงขึ้นในปัจจุบัน โดยใช้ข้อมูลราคาที่ขายจริงจากร้านอาหารกว่า 7 แสนร้านที่ขายเดลิเวอรีบนแพลตฟอร์ม LINE MAN ทั้ง 77 จังหวัดทั่วประเทศไทย พบว่า ราคาอาหารจานเดียวเฉลี่ยทั่วประเทศ แพงขึ้นแล้ว 3.66 บาท หรือ 6.7% เมื่อเทียบระหว่าง พ.ค. 64-พ.ค. 65


ดัชนีที่เพิ่มขึ้นนี้ยังสอดคล้องใกล้เคียงกับตัวเลขเงินเฟ้อ 7.1% ของกระทรวงพาณิชย์อีกด้วย


ข้อมูลพบว่า ราคาเฉลี่ยอาหารจานเดียวในปี 2563 อยู่ในระดับใกล้เคียงกับปี 2564 โดยปี 2564 ถูกกว่าเล็กน้อย ส่วนหนึ่งอาจเป็นเพราะสภาพเศรษฐกิจที่ถูกกระทบจากสถานการณ์โควิด-1

artboard1(23)


อย่างไรก็ตาม ราคาเฉลี่ยอาหารจานเดียวเริ่ม "พุ่งสูงขึ้นอย่างชัดเจน" ในปี 2565 โดยมีรายละเอียดเทียบระหว่างเดือน พ.ค. 64-พ.ค. 65 ดังนี้

  • พื้นที่กรุงเทพฯ และปริมณฑล 6 จังหวัด เพิ่มขึ้น 3.82 บาท ในขณะที่จังหวัดอื่นๆ เพิ่มขึ้น 3.99 บาท
  • เฉลี่ยทั่วประเทศ เพิ่มขึ้น 3.66 บาท หรือประมาณ 6.7% ใกล้เคียงกับตัวเลขเงินเฟ้อ 7.1% ของกระทรวงพาณิชย์
  • ราคาอาหารในต่างจังหวัดยังต่ำกว่าในกรุงเทพฯ และปริมณฑลอยู่ที่เฉลี่ยจานละ 7 บาท แต่ต่างจังหวัดมีอัตราการเพิ่มขึ้นของราคาอาหารเร็วกว่าในกรุงเทพฯ และปริมณฑล
  • อาหารเมนูหมูยังราคาใกล้เคียงเดิม แต่เมนูไก่ราคาแพงขึ้นชัดเจน ตั้งแต่ปลายเดือนมีนาคม 2565 เป็นต้นมา
  • "ข้าวผัดกะเพรา" ราคาแพงขึ้นเฉลี่ย 3 บาท ภายใน 4 เดือนแรกของปี 2565 (ข้อมูลระหว่างเดือน ก.พ.-พ.ค. 65) จากเฉลี่ยจานละ 56 บาท เพิ่มเป็นเฉลี่ยจานละ 59 บาท



ทั้งนี้ หากแยกราคาอาหารจานเดียวโดยเฉลี่ยออกเป็นรายภูมิภาค ก็จะเห็นชัดเจนขึ้นว่า ราคาที่แพงที่สุดไม่ได้อยู่ในกรุงเทพฯ แต่เป็น "ภาคตะวันออก" ซึ่งเป็นที่ตั้งของนิคมอุตสาหกรรมและมีชาวต่างชาติทำงานอยู่เป็นจำนวนมาก อย่างไรก็ตาม "ภาคกลาง"

โดยราคาอาหารจานเดี่ยวโดยเฉลี่ยในเดือน มิ.ย. 65 และการเปรียบเทียบราคาเมื่อเทียบกับเดือน ม.ค. 65 มีรายละเอียดดังนี้

  • ภาคกลาง 59.63 บาท (+3.97 บาท)
  • ภาคตะวันออก 59.96 บาท (+3.16 บาท)
  • ภาคเหนือ 50.26 บาท (+2.94 บาท)
  • ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ 56.04 บาท (+3.51 บาท)
  • ภาคใต้ 57.46 บาท (+2.58 บาท)
  • ภาคตะวันตก 49.92 บาท (+2.43 บาท)

LINE MAN Wongnai ระบุด้วยว่า ราคาเฉลี่ยของอาหารที่ใช้ "ไก่" เป็นส่วนประกอบ เพิ่มขึ้นอย่างก้าวกระโดดในช่วงปลายเดือน มี.ค. 65 และพุ่งขึ้นสูงสุดในเดือน เม.ย. 65 ก่อนที่จะค่อยๆ ปรับลดลงมาในเดือน พ.ค. แต่ก็ยังถือว่าสูงขึ้นจากช่วงก่อนหน้า โดยมีข้อมูลราคาเฉลี่ยอาหารเมนูไก่ ในช่วงครึ่งปีแรก 2565 ที่น่าสนใจ ดังนี้

  • 1 มีนาคม 80.37 บาท
  • 1 เมษายน 109 บาท
  • 13 เมษายน 134 บาท (ปรับขึ้นมากเป็นพิเศษในช่วงหยุดสงกรานต์)
  • 1 พฤษภาคม 113 บาท
  • 1 มิถุนายน 93.9 บาท

ส่วนเมนูอาหารที่ใช้ "หมู" เป็นส่วนประกอบ คงอยู่ที่ราว 64-69 บาทตลอดทั้งช่วงครึ่งปีแรก 2565 อยู่ในระดับที่ต่ำกว่าราคาอาหารเฉลี่ย (รวมเนื้อสัตว์ทุกประเภท) ที่อยู่ราว 64-80 บาท

สำหรับความเปลี่ยนแปลงราคาเฉลี่ยของ “ข้าวผัดกะเพรา” อาหารยอดนิยมของคนไทย (นับข้าวผัดกะเพราใส่เนื้อสัตว์ทุกประเภท แต่ไม่รวมออปชั่นเสริม เช่น ไข่ดาว ไข่เจียว) ระหว่างปี 2563-2565 พบว่า ราคาเฉลี่ยของข้าวผัดกะเพราในไทยปรับตัวเพิ่มขึ้น โดยราคาช่วงต้นปี 2564 อยู่ที่จานละ 52.78 บาท และค่อยๆ ขึ้นมาเรื่อยๆ จนอยู่ที่ 54.73 บาทในช่วงปลายปี ก่อนจะพุ่งขึ้นอย่างรวดเร็วในปี 2565 จนมาอยู่ที่ "59 บาท" ในเดือน พ.ค. 65

Relate Post

Spotlight