เชฟต้น ขอโทษปม ไข่เจียวปู ยอมรับใช้อารมณ์เกินไป ไม่ไตร่ตรองให้รอบคอบ
เชฟต้น โพสต์ขอโทษปม ไข่เจียวปู ยอมรับไม่ได้ดูโพสต์ต้นทางอย่างละเอียด ใช้อารมณ์เกินไป ไม่ไตร่ตรองให้รอบคอบ
ข่าวที่เกี่ยวข้อง
หลังจากเป็นกระแสดราม่า "พีชชี่" อินฟลูเอนเซอร์ดังและเพื่อน ไปรับประทาน ไข่เจียวปู ที่ ‘ร้านเจ๊ไฝ’ ร้านดังระดับมิชลินไกด์ ก่อนจะพบว่าถูกชาร์จราคาไข่เจียวปูจากในเมนูที่เขียนว่า 1,500 บาท กลายเป็น 4,000 บาท เพราะใช้วัตถุดิบพรีเมียม ซึ่งทางร้านไม่ได้แจ้งก่อน ทำให้เกิดเสียงวิพากษ์วิจารณ์อย่างหนัก ต่อมากรมการค้าภายใน (DIT) ลงพื้นที่ตรวจสอบ พบว่าร้านเจ๊ไฝเข้าข่ายจำหน่ายสินค้าโดยไม่ปิดป้ายแสดงราคา จึงดำเนินการเปรียบเทียบปรับ 2,000 บาท
ขณะที่ เชฟต้น ธิติฏฐ์ ทัศนาขจร เชฟชื่อดังออกมาให้ความเห็นระบุว่า Queen of Street foods ฉันผู้ชอบกินไข่เจียวเจ๊ไฝที่สุด คุณภาพคือสมราคาที่สุด ตามขนาดปู ลูกค้าประจําแบบเรา แม่ไฝจะเก็บอันใหญ่สุดให้ แน่นอนราคาก็ตามราคาปู จะให้มันราคาเท่ากันได้ไง ถ้าคนเคยซื้อจะรู้ว่าปูก้อนนี่ราคาต่างกันได้ถึงจาก กก.ละ พันปลายๆ ถึง 4 พันกว่า เวลากินใช้ปากกิน อย่าใช้ปากพูดตัดสิน โดยเฉพาะถ้าตัวเองไม่รู้เรื่อง
เห็นคนเวลาไปกินร้านที่ญี่ปุ่นจองยากๆ เวลาไป เค้าคิดตังค์เค้าเขียนแค่ตัวเลขราคารวม สาเกไม่รู้กี่บาท ซูชิกี่บาท ไม่บอกราคา ไม่เห็นมีใครโพสต์บ่น แล้วร้านอาหารไทยพอมีนิดหน่อย ดราม่ากันหมด น่าน้อยใจแทนอาหารไทย…. ทุกคนใครไม่กินก็ตามสบาย ฉันจะกิน ดีคิวจะได้ยาวน้อยลง
หลังจาก ‘เชฟต้น’ โพสต์ไปไม่นานมีคนเข้ามาแสดงความคิดเห็นจำนวนมาก หลายคนมองว่าเชฟต้นหลงประเด็น เพราะเรื่องนี้ราคาอาหารไม่ตรงตามเมนู ไม่ใช่เรื่องที่ว่าคุณภาพอาหารเหมาะสมกับราคาหรือไม่ จนเชฟต้นต้องลบโพสต์ดังกล่าวออกไปในเวลาต่อมาโดยบอกเหตุผลว่าเจอภรรยาต่อว่า
ล่าสุด เชฟต้น โพสต์ข้อความผ่านเพจ ThiTid Tassanakajohn ขอโทษถึงเหตุการณ์ที่เกิดขึ้น โดยระบุว่า
สวัสดีครับ ผมเชฟต้นนะครับ ก่อนอื่นเลยคงไม่มีอะไรจะพูดมากกว่าคำว่าขอโทษครับ กับโพสต์ที่ผมได้โพสต์ไปเกี่ยวกับเรื่องไข่เจียวเจ๊ไฝ ต้องขอโทษกับคนที่เกี่ยวข้องในโพสต์นี้ทุกๆ คน ทั้งเจ้าของโพสต์เอง ทั้งทางร้านเองและแฟนคลับของผม รวมไปถึงคนไทยหลายหลายคนที่ได้รับความไม่พอใจจากโพสต์นี้
ยอมรับเลยว่าผมไม่ได้ดูโพสต์ต้นทางอย่างละเอียดและเข้าใจมากพอก่อนจะนำมาโพสต์ เลยทำให้ข้อมูลไม่ครบถ้วนรวมถึงข้อเท็จจริงที่อาจจะไม่ถูกต้องทั้งหมด ผมต้องขอยอมรับว่าเป็นความผิดของผมจริงและเป็นการทำโดยใช้อารมณ์เกินไป โดยไม่ได้ไตร่ตรองให้รอบคอบอันนี้ผมต้องขอยอมรับผิดจริงๆ
ที่ผมโพสต์ไปอาจจะเป็นการมองในแง่เดียวในเรื่องของว่า ทำไมลูกค้าประจำที่พาไปถึงไม่อธิบายให้เพื่อนฟัง เพราะปกติลูกค้าประจำที่ไปก็จะรู้เรื่องราคาของไข่เจียวเป็นอย่างดี ซึ่งพอได้ไปดูอย่างละเอียดก็รู้ว่า ลูกค้าที่พาไปเค้าไม่เคยรู้เรื่องราคา จึงเป็นที่มาของโพสต์ที่เกิดขึ้น
ซึ่งผมต้องบอกว่าผมเข้าใจว่าเรื่องของการไม่ติดราคาสินค้าให้แก่ผู้บริโภคเป็นเรื่องที่ไม่ถูกต้อง และผมไม่ได้เห็นว่ามันเป็นเรื่องที่ควรทำกับลูกค้า ซึ่งตอนนี้ร้านเจ๊ไฝเองก็ได้มีการพูดคุยกับหน่วยงานต่างๆ และปรับปรุงแก้ไขให้ถูกต้องแล้ว
การโพสต์โดยใช้อารมณ์ในครั้งนี้ผมคงต้องขอโทษกับทุกฝ่ายอีกครั้งนึง ผมยอมรับผิดโดยไม่มีข้อแก้ตัว และก็คงทำได้เพียงแค่ขอให้ทุกคนและทุกฝ่ายยกโทษให้ ต่อไปผมจะใช้ความระมัดระวังและรอบคอบก่อนที่จะตัดสินใจทำอะไรลงไป ขอโทษทุกคนจากใจจริงครับ
Advertisement
