อาหารนำทาง : อาหารรวมหมู่ อ.ลำปลายมาศ จ.บุรีรัมย์

11 ก.ค. 65

พบกับเรื่องราวของอุ้ม หญิงสาวจาก จ.บุรีรัมย์ ที่ใช้การผลิตอาหารเปลี่ยนชีวิตคนในชุมชน จนเกิดเป็นอาหารรวมหมู่

อุ้ม หญิงสาวจาก จ.บุรีรัมย์ คนรุ่นใหม่ที่ตัดสินใจลาออกจากงานในกรุงเทพฯ กลับไปดูแลแม่ที่ จ.บุรีรัมย์ โดยพื้นฐานที่เป็นลูกหลานเกษตรกร และมองเห็นว่าคนเฒ่าคนแก่ในหมู่บ้านส่วนใหญ่ไม่มีรายได้ และมีฐานะยากจน ทำให้จากที่เริ่มจากการปลูกผักกินเองในครอบครัว จึงเริ่มวางระบบการทำเกษตรอินทรีย์ในชุมชน “ศูนย์ 9 D” ศูนย์เรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียง ที่เกิดจากการชักชวนคนในชุมชนมาปลูกผักกินเอง ให้แปลงผักสำหรับคนที่ไม่มีพื้นที่เพาะปลูก เริ่มจากปลูกกินเอง เหลือค่อยแบ่งขาย ซึ่งเป้าหมายของที่นี่เน้นไปที่ให้ทุกคนได้กินอาหารปลอดภัย อย่างน้อยก็มีผักกินลดรายจ่ายค่ากับข้าวให้แต่ละบ้านได้

 

อาหารนำทาง1

 

เมื่อคนเฒ่าคนแก่ได้ลุกขึ้นมาถางหญ้า ทำงาน ได้ปลูกผักโดยไม่ต้องใช้ยา สุขภาพร่างกายที่ดีก็ตามมา สภาพจิตใจเองก็ชุ่มชื่นเพราะมีแต่เพื่อนรุ่นราวคราวเดียวกัน ทุกๆวันพฤหัสบดี ที่ศูนย์ 9 D จะมีชีวิตชีวา เต็มไปด้วยพืชผักที่ชาวบ้านหอบหิ้วเอามาขายให้กับทางศูนย์ อุ้ม เด็กรุ่นใหม่ต่างวัยที่ทำหน้าที่ควบคุมคุณภาพ สร้างจุดขาย หาตลาด รับออเดอร์ โดยมีลูกค้าคือกลุ่มคนเมืองที่รักสุขภาพ นอกจากผักปลอดภัยกินแล้วดีต่อสุขภาพแล้ว ลูกค้าที่ซื้อผักจากที่นี่อิ่มใจ ไปกับคำอวยพรของคุณป้า คุณยายเจ้าของแปลงผัก ด้วยการ์ดใบเล็กๆ แทนคำขอบคุณจากพวกเขา

 

อาหารนำทาง2

advertisement

ข่าวยอดนิยม

ข่าวบันเทิง เป็นกระแส