3 เมนู "ข้าวแกง" ยอดนิยม บน LINE MAN ตั้งแต่เดือนมกราคม-กันยายน 2568 ยอดเสิร์ฟกว่า 52 ล้านจานทั่วไทย
ประเทศไทยมีอาหารที่หลากหลายและยืนหนึ่งความอุดมสมบูรณ์ ทั้งจากวัตถุดิบตามธรรมชาติและภูมิปัญญาการปรุงอาหาร ทำให้มีเมนูอาหารไทยที่ได้รับความนิยมทั้งในและต่างประเทศ
หนึ่งในนั้นคือ เมนูข้าวแกง หรือ ข้าวราดแกง ที่เกิดจากการนำกับข้าวประเภทต่างๆ มาราดลงบนข้าวสวย หรือจัดเป็นชุดสำหรับรับประทาน เป็นอาหารสำหรับผู้ที่ต้องการความว่องไว เพราะไม่ต้องรอให้เสียเวลา เมื่อเทียบกับอาหารตามสั่งทั่วไป จึงเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับคนทำงานที่ต้องรักษาเวลาในช่วงพักเที่ยง เป็นร้านโปรดของคนขับรถแท็กซี่และคนทั่วไป ซึ่งปัจจุบันนิยมทานได้ทั้งตามหน้าร้านและสั่งในแอปพลิเคชั่นสั่งอาหาร
อย่างล่าสุด LINE MAN แอปพลิเคชั่นสั่งอาหารเจ้าดัง ก็ได้เปิดผลสถิติ เมนูข้าวแกงที่มีคนสั่งสูงที่สุด 3 อันดับ ตั้งแต่เดือนมกราคม-กันยายน 2568 พบว่า
อันดับ 1. ไข่พะโล้
เมนูที่ถูกจุดกระแสโดยเอ ศุภชัย ตั้งแต่ปีก่อน และยังคงครองความนิยมต่อเนื่อง อาหารคาวที่รสชาติหวานกลมกล่อม มีไข่และหมูสามชั้นเป็นส่วนประกอบหลัก เครื่องพะโล้ทำมาจากเครื่องเทศและสมุนไพร ได้แก่ อบเชย โป๊ยกั๊ก ลูกผักชี และกระวาน ซึ่งบางสูตรอาจมีส่วนผสมอื่นๆ เพิ่มเติม เช่น ข่า พริกไทย ฯลฯ มีฤทธิ์ร้อนช่วยดูแลระบบทางเดินอาหาร บำรุงกระเพาะอาหาร ไต และ ม้าม บรรเทาอาการปวดแน่นท้องเบื่ออาหาร ซึ่งปัจจุบันมีการผลิตออกมาในรูปแบบผงปรุงรส ทำให้ง่ายต่อการทำเมนูไข่พะโล้มากขึ้น
อันดับ 2. หมูก้อนทอด
เมนูง่ายๆ แต่อร่อยเต็มคำ มีส่วนประกอบหลักอยู่เพียงไม่กี่อย่างคือ เนื้อหมูบดละเอียด เครื่องปรุง และเครื่องเทศ ผสมให้เข้ากันแล้วปั้นเป็นก้อนกลมนำทอดจนกรอบนอกนุ่มใน
อันดับ 3. แกงเหลือง
หนึ่งในอาหารปักษ์ใต้ที่มีรสจัดจ้านเป็นเอกลักษณ์ ขึ้นชื่อเรื่องความเผ็ดร้อนจากเครื่องพริกแกงใต้ ที่ประกอบไปด้วย กระเทียม, พริก, เกลือ, กะปิ, ข่า, ตะไคร้, ขมิ้นชันสด โดยมีรสชาติโดดเด่น เปรี้ยว เผ็ด และจัดจ้าน สามารถเพิ่มเนื้อสัตว์อย่างหมูสามชั้น หรือ หน่อไม้ดอง เข้าไปได้ ซึ่งชื่อแกงเหลืองก็มาจากชื่อของสีแกง ที่ได้จากขมิ้นนั่นเอง
ซึ่งทั้ง 3 เมนูนี้มียอดสั่งบน LINE MAN ตั้งแต่เดือนมกราคม-กันยายน 2568 ไปแล้วกว่า 52 ล้านจานใน 77 จังหวัดทั่วไทย เป็นเครื่องยืนยันได้ว่า ร้านข้าวแกงสามารถปรับตัวสู่บริการเดลิเวอรี่เพื่อขยายฐานลูกค้าให้กว้างกว่าเดิมได้อย่างรวดเร็ว และตอบโจทย์กับกลุ่มผู้บริโภคได้เป็นอย่างดี
Advertisement