วัตถุดิบเมนู "คิมบูกัก สาหร่ายทอดสไตล์เกาหลี" | จานอร่อย By เชฟปอ

วัตถุดิบเมนู "คิมบูกัก สาหร่ายทอดสไตล์เกาหลี" ฝีมือเชฟ "ปอ อรรณพ" ในช่วงจานอร่อย By เชฟปอ รายการชีพจรลงพุง

วัตถุดิบเมนูคิมบูกัก สาหร่ายทอดสไตล์เกาหลี

• สาหร่ายโคคิริ 
• แป้งข้าวเหนียว 1 ถ้วยตวง
• น้ำเปล่า 2^1/2 ถ้วยตวง
• เกลือป่น 1 ช้อนชา
• งาขาว 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกแห้งฝอย (ตกแต่ง) 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช 2 ขวด

วิธีทำคิมบูกัก สาหร่ายทอดสไตล์เกาหลี

• นำแป้งข้าวเหนียวผสมน้ำเปล่า เติมเกลือ กวนให้เข้ากันจนเหนียวเข้ากัน
• ตัดสาหร่ายเป็นแผ่นสี่เหลื่ยมผืนผ้า ประมาณ 10 แผ่น
• นำแป้งข้าวเหนียวทาบนแผ่นสาหร่าย โรยงา โรยพริกแห้งฝอย
• ใส่น้ำมันในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อนปานกลาง
• นำแผ่นสาหร่ายไปทอดในน้ำมันจนสุกเหลืองกรอบ ตักขึ้นมาพักให้เย็น
• ทานเปล่าๆ หรือโรยเกลือเพิ่มได้ตามชอบ