Logo site Amarintv 34HD
Logo LiveSearch
Search
Logo Live
Logo site Amarintv 34HD
ช่องทางติดตาม AMARINTV
  • facebook AMARIN TV 34 HD
  • x AMARIN TV 34 HD
  • line AMARIN TV 34 HD
  • youtube AMARIN TV 34 HD
  • instagram AMARIN TV 34 HD
  • tiktok AMARIN TV 34 HD
  • RSS Feed AMARIN TV 34 HD
วัตถุดิบเมนู “ซูชิคลุกกะปิ” | จานอร่อย By เชฟปอ
โดย : ชีพจรลงพุงไกด์

วัตถุดิบเมนู “ซูชิคลุกกะปิ” | จานอร่อย By เชฟปอ

15 ส.ค. 67
17:30 น.
|
529
แชร์

“ซูชิคลุกกะปิ”

วัตถุดิบซูชิ

  • ข้าวหอมมะลิหุงสุก           500 กรัม
  • น้ำเปล่า  1 ถ้วยตวง
  • ไข่สด 5 ฟอง
  • ใบชะอม 50 กรัม (รูดแล้ว)
  • ปลาทูทอด 3 ตัว (แกะเนื้อ)
  • แครอท 20 กรัม (หั่นท่อน สำหรับห่อ)
  • แตงกวา 20 กรัม (หั่นท่อน สำหรับห่อ)
  • น้ำมันพืช 1 ขวด สำหรับทอด
  • เสื่อม้วนซูซิ 3 แผ่น
  • กระดาษไข 1 กล่อง

วัตถุดิบเมนู “ซูซิคลุกกะปิ” | จานอร่อย By เชฟปอ

วัตถุดิบน้ำพริกกะปิ

  • พริกขี้หนู 5 เม็ด
  • พริกแดงจินดา 5 เม็ด
  • กระเทียมไทย                     3 กลีบ
  • กะปิ 1 ½  ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลมะพร้าว 1 ½  ช้อนโต๊ะ

วัตถุดิบเมนู “ซูซิคลุกกะปิ” | จานอร่อย By เชฟปอ

วิธีทำ

  1. นำข้าวสวยไปคลุกกับน้ำพริกกะปิ
  2. ตอกไข่ 5 ฟอง ใส่ชะอม ปรุงรสด้วยน้ำปลา จากนั้นนำลงทอดในกระทะด้วยไฟกลาง ทอดจนสุกทั้งแผ่น
  3. หั่นแครอท แตงกวาเป็นเส้นยาว ๆ แกะปลาทูออกเป็นชิ้น ๆ
  4. นำข้าวคลุกน้ำพริกกะปิ วางบนไข่ชะอม หางแครอท แตงกวา และปลาทู จากนั้นค่อย ๆ ม้วนไข่ด้วยเสื่อม้วนจนเป็นรูปทรงซูชิ
  5. หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ

วัตถุดิบเมนู “ซูซิคลุกกะปิ” | จานอร่อย By เชฟปอ

เทปออกอากาศย้อนหลัง

แชร์
วัตถุดิบเมนู “ซูชิคลุกกะปิ” | จานอร่อย By เชฟปอ