มทบ.21 จับมือเชฟชื่อดัง ทำปลาร้าบองสูตรพิเศษแจกทหารตามแนวชายแดน

11 มิ.ย. 68

17:45 น.

แชร์

มทบ.21 จับมือเชฟชื่อดัง ทำปลาร้าบองสูตรพิเศษ "กินแล้วจะหายคิดถึงบ้านเกิด" แจกทหารตามแนวชายแดน ไทย-กัมพูชา 2,000 กระปุก

วันที่ 11 มิ.ย. 68 ที่ สถาบันพัฒนาฝีมือแรงงานภาค 5 นครราชสีมา อ สีคิ้ว จ.นครราชสีมา มณฑลทหารบกที่ 21 (มทบ.21) ร่วมกับเชฟ “เชฟรินทร์ วงษ์วัน พร้อมทีมงาน ร่วมกันปรุงเมนูปลาร้าบองสูตรพิเศษ “กินแล้วจะหายคิดถึงบ้านเกิด” เพื่อนำไปมอบให้กับทหารที่ประจำการอยู่บริเวณชายแดนไทย – กัมพูชา

ข่าวที่เกี่ยวข้อง

เครื่องบินขับไล่กริพเพน บินกระหึ่ม! ลาดตระเวนชายแดนเหนือทะเล

รักสงบ รบไม่ขลาด ป.5 พัน.25 ค่ายเขตอุดมศักดิ์ ตรวจความพร้อมรบ

ทหารผาเมืองปะทะคาราวานยาเสพติด ยึดยาบ้าล้านเม็ดชายแดนแม่ฟ้าหลวง

โดยจะมอบให้กับ พล.ท.บุญสิน พาดกลาง แม่ทัพภาคที่ 2 ในวันพรุ่งนี้ (12 มิ.ย. 68) ก่อนที่จะส่งต่อไปยังทหารที่ประจำการอยู่ทางชายแดนไทย – กัมพูชา จำนวน 2,000 กระปุก

สำหรับปลาร้าบองนั้นถือว่าเป็นเมนูชื่นชอบ และนิยมรับประทานโดยทั่วไป โดยเฉพาะชาวอีสาน ส่วนมากจะรับประทานกับข้าวเหนียว พร้อมด้วยผักสดที่หาได้ วิธีทำก็ไม่ยาก นำปลาร้ามาสับให้ละเอียด หรือจะสับหยาบก็แล้วแต่ความชอบ ก่อนที่จะปรุงรส และเติมสมุนไพรต่างๆ ลงไป เช่น ตะไคร้ ใบมะกรูด ส่วนมากมักจะรับประทานแบบดิบ แต่ในส่วนของ มทบ.21 นั้นมีความจำเป็นที่จะต้องส่งไปให้ทหารที่อยู่ตามแนวชายแดนไทย – กัมพูชานั้น มีความจำเป็นที่จะต้องทำให้สุกก่อนด้วยการผัดกับกระทะก่อนที่จะบรรจุใส่กระปุก ซึ่งจะสร้างความสะดวกให้กับทหารตามแนวชายแดนที่จะสามารถพกพาปลาร้าบองสูตรพิเศษไปรับประทานได้ทุกที่ แม้กระทั่งในระหว่างลาดตะเวนในป่า