วันสารทจีน คืออะไร ต้องจัดเตรียมของไหว้อะไรบ้าง และข้อห้ามที่ไม่ควรทำ เนื่องจากเป็นวันที่ประตูนรกเปิด
วันสารทจีน ตามปฏิทินทางจันทรคติ เทศกาลสารทจีนจะตรงกับวันที่ 15 เดือน 7 ถือเป็นวันสำคัญที่ลูกหลานชาวจีนจะแสดงความกตัญญูต่อบรรพบุรุษ โดยพิธีเซ่นไหว้ และยังถือเป็นเดือนที่ประตูนรกเปิดให้วิญญาณทั้งหลายมารับกุศลผลบุญได้
สำหรับปีนี้ วันสารทจีนตรงกับวันพุธที่ 30 สิงหาคม 2566
การไหว้ในเทศกาลสารทจีนแบ่งออกเป็น 3 ชุด ดังนี้
1.ชุดสำหรับไหว้เจ้าที่
จะไหว้ในตอนเช้า มีอาหารคาวหวานกุยช่าย ส่วนขนมไหว้พิเศษที่ต้องมีซึ่งเป็นประเพณีของสารทจีนคือ ขนมเทียน ขนมเข่ง ซึ่งต้องแต้มจุดสีแดงไว้ตรงกลาง เนื่องจากชาวจีนมีความเชื่อที่ว่าสีแดงเป็นสีแห่งความเป็นสิริมงคล นอกจากนั้นก็มีผลไม้ น้ำชา หรือเหล้าจีน และกระดาษเงินกระดาษทอง
2.ชุดสำหรับไหว้บรรพบุรุษ
คล้ายของไหว้เจ้าที่พร้อมด้วยกับข้าวที่บรรพบุรุษชอบ ตามธรรมเนียมต้องมีน้ำแกงหรือขนมน้ำใสๆ วางข้างชามข้าวสวย และน้ำชาจัดชุดตามจำนวนของบรรพบุรุษ ขาดไม่ได้ก็คือขนมเทียน ขนมเข่ง ผลไม้ และกระดาษเงินกระดาษทอง
3.ชุดสำหรับไหว้สัมภเวสี
วิญญาณเร่ร่อนหรือวิญญาณไม่มีญาติ เรียกว่า สัมภเวสี หรือ ไป๊ฮ๊อเฮียตี๋ แปลว่า ไหว้พี่น้องที่ดี เป็นการสะท้อนความสุภาพและให้เกียรติของคนจีน เรียกผีไม่มีญาติว่าพี่น้องที่ดีของเรา โดยการไหว้จะไหว้นอกบ้านของไหว้จะมีทั้งของคาวหวานและผลไม้ตามต้องการและที่พิเศษคือมีข้าวหอมแบบจีนโบราณ คอปึ่ง เผือกนึ่งผ่าซีกเป็นเสี้ยวใส่ถาด เส้นหมี่ห่อใหญ่ ปลานึ่ง เหล้า น้ำชา และกระดาษเงินกระดาษทองจัดทุกอย่างวางอยู่ด้วยกันสำหรับเซ่นไหว้
อาหาร ขนม และผลไม้ที่นิยมไหว้ในเทศกาลสารทจีน
• ปลา หมายถึง มีกินมีใช้
• กุ้ง หมายถึง โชคลาภ
• ไก่ หมายถึง ความก้าวหน้า
• หมู หมายถึง มีกินมีใช้
• เป็ด หมายถึง ความสมบูรณ์
• ขนมเข่ง และขนมเทียน หมายถึง ความราบรื่น หวานชื่น
• ขนมถ้วยฟู หมายถึงเพิ่มพูน รุ่งเรือง
• ขนมเปี๊ยะ หมายถึง ครอบครัวสามัคคี
• ขนมปุยฝ้าย หมายถึง เงินทองเพิ่มพูน
• ถั่วตัด หมายถึง กินอยู่อุดมสมบูรณ์
• ส้ม หมายถึง ความโชคดี
• กล้วย หมายถึง ลูกหลานเต็มบ้านเต็มเมือง
• แอปเปิล หมายถึง ความสงบสุขในครอบครัว
• องุ่น หมายถึง อายุยืน เจริญ งอกงาม
• สาลี่ หมายถึง ความสำเร็จ
เนื่องจากเป็นวันที่ประตูนรกเปิด จึงมีวิญญาณมากมายมาสู่โลกมนุษย์ ทั้งวิญญาณที่ดีและไม่ดี ฉะนั้นเพื่อความปลอดภัย ชาวจีนเชื่อว่าไม่ควรทำสิ่งเหล่านี้ในช่วงสารทจีน
ข้อห้ามปฏิบัติในวันสารทจีน
• ห้ามแต่งงาน
• ห้ามเดินทางบ่อย
• ห้ามอยู่นอกบ้านช่วงกลางดึก
• ห้ามซื้อ-ห้ามย้ายบ้าน
• ห้ามเริ่มงานก่อสร้าง
• ห้ามดำเนินการเริ่มธุรกิจ
• ห้ามว่ายน้ำตอนกลางคืน
