หมอแล็บแพนด้าเตือน! ผู้ป่วยโรคไตอย่ากิน "มะเฟือง" กรดในมะเฟืองอาจส่งผลให้ไตวาย อันตรายถึงชีวิต
29 ก.ค.2566 ทนพ.ภาคภูมิ เดชหัสดิน นักเทคนิคการแพทย์ เจ้าของแฟนเพจ หมอแล็บแพนด้า ได้โพสต์ข้อความเตือนภัยผู้ป่วยโรคไต เกี่ยวกับเรื่องอาหารการกินโดยเฉพาะ “มะเฟือง” ที่อาจส่งผลให้ไตวาย อันตรายถึงชีวิต รายละเอียดระบุว่า “เป็นโรคไต อย่ากินมะเฟืองอาจไตวาย ตายไว!!!
พูดถึงมะเฟืองแล้วเปรี้ยวปาก แต่มันไม่ค่อยเป็นมิตรกับไตเท่าไหร่ เพราะในมะเฟืองมีออกซาลิคที่สูงมาก(ใน 100 กรัม มีกรดออกซาลิคสูงถึง 200-800 มก.)
จากงานวิจัยพบว่ามีผู้ป่วยโรคไตหลายคนที่ไตแย่ลงจากการกินมะเฟือง เพราะมันจะไปก่อร่างสร้างตัวกลายเป็นผลึกแคลเซียมออกซาเลต แล้วผลึกพวกนี้ไปอุดตันภายในท่อไต และมีการกระตุ้นให้เซลล์ของหน่วยไตตาย
ผู้ป่วยโรคไตระยะ 4-5 ที่ต้องฟอกไตจะไม่สามารถขับผลึกแคลเซียมออกซาเลตออกได้ บางคนกินมะเฟืองไม่เยอะแต่ก็มีผลต่อสมอง ทำให้ซึม ชัก ไตวายเฉียบพลัน ส่วนผู้ป่วยไตระยะปานกลาง ไม่ควรกินเยอะจนเกินไป เดี๋ยวเกิดอาการได้ พูดง่ายๆก็คือ คนปกติทั่วไปสามารถกินมะเฟืองได้ แต่อย่าถึงกับเอามะเฟืองหลายๆ ลูกคั้นเอาน้ำมากิน เดี๋ยวมันปริมาณออกซาลิคมันจะเยอะเกินไป
ส่วนผู้ป่วยโรคไต และผู้สูงอายุควรระวัง เพราะอายุเยอะแล้วอาจมีโรคไต หรือความเสื่อมของไตมากกว่าคนปกติ”
