ไข่ไก่ราคาแพงประชาชนหันมาซื้อไข่ไก่เบอร์เล็กลง ทำให้ไข่ไก่เบอร์ 0 ขนาดใหญ่สุดขายไม่ออก ร้านขายส่ง–ขายปลีกรับมาน้อยลง ส่วนพ่อค้าแม่ค้าอาหารตามสั่ง ขนมหวาน เบเกอรี่ ต้องหันไปใช้ไข่ไก่ใกล้ปลดระวางแผงละ 100 บาท เพื่อลดต้นทุน
ที่จังหวัดอุทัยธานีเช้าวันนี้ (1 ก.พ.) ผู้สื่อข่าวลงพื้นที่ไปที่ตลาดขายไข่ที่ร้านนราสารพัดไข่ ตลาดเกษตรในเขตเทศบาลเมืองอุทัยธานี เพื่อสำรวจราคาไข่ที่แพงขึ้นจนส่งผลกระทบต่อประชาชนพ่อค้าแม่ค้า ร้านอาหารตามสั่ง และร้านอาหารต่างๆ รวมไปถึงร้านขนมหวาน ร้านเบเกอรี่ต่างๆ ต้องแบกภาระต้นทุนที่แพงขึ้น โดยล่าสุดราคาไข่ไก่ปรับราคาขึ้นโดยเบอร์ 0 ราคาแผงละ 140 บาท เบอร์ 130 บาท เบอร์ 2 ราคาแผงละ 125 บาท เบอร์ 3 ราคาแผงละ 120 บาท และเบอร์ 4 ราคาแผงละ 110 บาท
นายจิตรกร ศุภสกุล อายุ 54 ปี ผู้ประกอบการเจ้าของร้านนราสารพัดไข่กล่าวว่า ราคาไข่ไก่ที่มีราคาสูงขึ้นได้ส่งผลกระทบต่อผู้บริโภคมาอย่างต่อเนื่อง ประชาชนต้องหันมาใช้ไข่เบอร์เล็กลงเพื่อประหยัดค่าใช้จ่าย ส่งผลให้ไข่เบอร์ 0 ไข่เบอร์ใหญ่สุดซึ่งมีราคาแพงถึงแผงละ 140 บาท ขายไม่ออก ทำให้ต้องสั่งมาขายลดลงไปกว่าร้อยละ 70 ส่วนพ่อค้าแม่ค้าร้านอาหารตามสั่ง ร้านอาหาร ร้านขนมหวาน และร้านเบเกอรี่ต่างๆ ต้องลดต้นทุนโดยเลือกซื้อไข่ไก่ที่ฟาร์มไก่ไข่ใกล้ปลดระวาง เป็นไข่ขนาดเท่ากับเบอร์ 3 แต่ไข่ยังมีคุณภาพ เพียงแต่ผิวของเปลือกไข่ไม่สวยเท่านั้น ซึ่งทางร้านนำมาวางขายและขายตามออร์เดอร์เป็นจำนวนมาก เพียงแผงละ 100 บาทเท่านั้น ทำให้ลดต้นทุนไปได้โดยไม่ต้องไปซื้อไข่เบอร์เล็กแต่ราคาสูงกว่าถึงแผงละ 10–20 บาทอีกด้วย
