3 เมนูอาหารผัดของไทย ที่ติดอันดับ 1 ใน 50 "เมนูผัดดีที่สุดในโลก"

16 พ.ค. 68

17:49 น.

แชร์

อาหารไทยทำถึง!! 3 เมนูอาหารประเภทผัดของไทย ที่ติดอันดับ 1 ใน 50 "เมนูผัดดีที่สุดในโลก" โดยเว็บไซต์ TasteAtlas

ข่าวที่เกี่ยวข้อง

"อาหารหมักดอง" กินดีมีประโยชน์ หรือภัยเงียบที่ซ่อนอยู่ ?

เสี่ยงเกิดมะเร็ง ส่วนประกอบหมึกปากกาเมจิกที่ใช้เขียนถุงเมื่อซึมลงอาหาร

เทียบชัดๆ ทุเรียนแต่ละสายพันธุ์ แคลอรี่เท่าไหร่ กินยังไงถึงจะพอดี

อาหารไทย คือเช็คลิสต์อันดับแรกๆ ในเป้าหมายการมาเที่ยวประเทศไทยของกลุ่มนักท่องเที่ยว ไม่ว่าจะเมนู ต้ม ผัด แกง ทอด อาหารคาวตลอดจนอาหารหวาน กลายเป็นเมนูโปรดของนักท่องเที่ยวหลายคน จนทำให้หลายครั้งเมนูอาหารไทยติดอันดับเมนูในฝันของกลุ่มนักท่องเที่ยวอยู่เสมอ

ล่าสุดอาหารไทยประเภท "เมนูผัด" ติดอันดับ 1 ใน 50 เมนูผัดดีที่สุดในโลก โดยการจัดอันดับของเว็บไซต์ TasteAtlas ที่ให้ข้อมูลและจัดอันดับด้านอาหารจากทั่วโลก

ประกอบด้วย 3 เมนู ดังนี้

"ผัดไทย" ติดในอันดับที่ 5 ได้คะแนน 4.4

"ผัดกะเพรา" ติดในอันดับ อันดับ 9 ได้คะแนน 4.4

และสุดท้าย "ผัดซีอิ๊ว" อันดับ 28 ได้คะแนน 4.2

โดยอันดับ 1 คือเมนู "ซัมบัล โกเร็ง" จากประเทศอินโดนีเซีย ซึ่งวัตถุดิบหลักของเมนูนี้ประกอบด้วยเทมเป้และเต้าหู้ทอด ปรุงรสด้วยซัมบัลซึ่งเป็นเครื่องปรุงรสยอดนิยมของชาวอินโดนีเซีย ทำมาจากพริกสดหรือพริกแห้งและเครื่องเทศ เช่น ตะไคร้ หัวหอม ในซัมบัลบางชนิดจะใส่กะปิเพื่อเพิ่มรสชาติ รวมถึงส่วนผสมอื่นๆ เช่น มะเขือเทศ มะขามเปียก เพื่อให้มีรสเปรี้ยว และน้ำตาลปี๊บเพื่อให้มีรสหวานเล็กน้อย

นอกจากนี้ยังสามารถเปลี่ยนเทมเป้และเต้าหู้ทอด เป็น มันฝรั่ง ซึ่งเรียกว่า ซัมบัล โกเร็ง เคนทัง (ซัมบัล โกเร็งมันฝรั่ง) ประกอบด้วยมันฝรั่งทอด ตับ (มักเป็นตับไก่) และบางครั้งใช้เป็นกุ้งแทนก็ได้ ส่วนผักที่นิยมใส่ในเมนูนี้ ได้แก่ ถั่วเขียวและมันฝรั่ง ถือเป็นเมนูอาหารที่มีโปรตีนสูงและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ เหมาะที่จะรับประทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ