วางอวนดักสารพัด “กุ้ง” เกาะแรด จ.สุราษฎร์ แล้วไปพุงกางต่อกับอาหารถิ่นสูตร “ไหหลำ”

สองคู่หูพิธีกรสายลุย “โน อโนชา” และ “พลุ เฉลิมพล” พาแฟนๆ รายการ ตามอำเภอจาน ลงเรือแล่นออกสู่กลางทะเล ณ เกาะแรด จ.สุราษฎร์ธานี เพื่อไปเรียนรู้วิธีวางอวนดักสารพัดอาหารทะเล อาทิ กั้ง, กุ้งแสม, กุ้งแชบ๊วย, กุ้งลายทหาร, ปูม้า ฯลฯ แต่ถึงแม้ว่าวัตถุดิบอย่าง “กุ้ง” ที่ชาวบ้านจะหาจับกันได้ตลอดทั้งปี แต่ “น้าเอ๋” ชาวบ้านชุมชนเกาะแรด ที่ยึดอาชีพประมงเป็นหลัก ก็บอกเสริมเป็นความรู้ด้วยว่าจะต้องดูทิศทางของน้ำด้วย ไม่งั้นอาจได้กลับบ้านมือเปล่า โดยการวางอวนของชาวบ้านมักจะวางในช่วงน้ำกำลังขึ้นและน้ำกำลังลง ซึ่งจะทำให้กุ้งติดอวนมากขึ้นนั่นเอง จากนั้นไปเข้าครัวทำจานเด็ด ครั้งนี้พิเศษสุดๆ กับ “ต้มส้มทะเล” เมนูอาหารถิ่นสูตรจีนไหหลำแท้ๆ เรียกว่าลาภปาก 2 พิธีกรของเราสุดๆ และอีกหนึ่งเมนู “กุ้งผัดกะปิ” ไม่กินถือว่ามาไม่ถึงเมืองใต้นะจ๊ะ ขั้นตอนของแต่ละจานแซ่บจะเป็นอย่างไร ไปตามติดความสนุกและความอร่อยพร้อมๆ กันเลย         ติดตามชมรายการ “ตามอำเภอจาน” ทุกวันเสาร์ เวลา 12.00 […]

เทียบความแตกต่าง “แมงดาถ้วย-แมงดาจาน” เพราะมีตัวหนึ่งที่กินแล้วเป็นอันตรายถึงตาย!!

ถึงแมงดาทะเลจะเป็นหนึ่งในเมนูซีฟู้ดในดวงใจของใครหลายต่อหลายคน แต่สิ่งที่หลายคนอาจยังไม่ทราบ นั่นคือไม่ใช่แมงดาทะเลทุกชนิดที่มีขายในท้องตลาดจะสามารถนำมารับประทานได้ และถ้าบังเอิญเจ้าตัวที่คิดจะซื้อมากินคือ “แมงดาถ้วย” ละก็ นี่อาจเป็นอาหารมื้อสุดท้ายของคุณได้ แมงดาถ้วย หรือ แมงดาทะเลหางกลม (Carcinoscorpius rotundicauda) เป็นแมงดาชนิดหนึ่งและเพียงชนิดเดียวที่อยู่ในสกุล Carcinoscorpius มีรูปร่างกลมและกระดองนูนเหมือนชามหรือถ้วยคว่ำ พบกระจายไปทั่วในชายฝั่งทะเลอินเดียจนถึงเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และเอเชียตะวันออก ในประเทศไทยพบได้ทุกจังหวัดที่ติดกับทะเล แมงดาชนิดนี้ทั้งเนื้อและไข่มีพิษทุกฤดูกาล จึงไม่ควรนำมาบริโภคอย่างเด็ดขาด สันนิษฐานกันว่าการเกิดพิษในตัวแมงดามาจาก 2 สาเหตุ คือ เกิดจากการที่ตัวแมงดาไปกินแพลงก์ตอนที่มีพิษเข้าไป ทำให้สารพิษไปสะสมอยู่ในเนื้อและไข่ และตัวแมงดาเองมีพิษซึ่งเกิดจากแบคทีเรียในลำไส้สร้างพิษขึ้นมาได้เอง อาการเมื่อรับพิษเข้าไป คือ ชาที่ริมฝีปาก มือ และเท้า เวียนศีรษะ คลื่นไส้ อาเจียน เดินเซ แขนขาไม่มีแรง พูดไม่ออก กลืนลำบาก หายใจไม่ออก กล้ามเนื้อเกี่ยวกับการหายใจเป็นอัมพาต เนื่องจากเป็นพิษที่ผลต่อระบบประสาทที่ควบคุมการหายใจ ในเด็กเล็กจะมีอาการรุนแรงมากกว่าผู้ใหญ่ และอาจรุนแรงถึงขั้นเสียชีวิตได้ มาถึงตรงนี้ หลายคนอาจเกิดความสงสัย ว่าแมงดาทะเลที่เราสามารถกินไข่ของมันได้อย่างสบายในร้านทะเลเผานั้นมันคือแมงดาอะไร งั้นเรามาทำความรู้จักกับเจ้า แมงดาจาน (Tachypleus gigas) เป็นแมงดาเพียงหนึ่งในสองชนิดที่พบได้ในประเทศไทย และจัดเป็นหนึ่งในสองชนิดที่อยู่ในสกุล Tachypleus (อีกชนิดคือ แมงดาญี่ปุ่น […]

เคยกินกันมั้ย!? เปิดเมนู “ปูจั๊กจั่น” อาหารทะเลที่หลายๆ คนอาจไม่รู้จัก

อีกหนึ่งสิ่งที่มักวนเวียนอยู่ในความรู้สึกของใครหลายๆ คน คงจะหนีไม่พ้นความอยากรับประทานอาหารทะเลแน่ๆ แต่ท่ามกลางอาหารทะเลมากมายก่ายกองที่ก็มีทั้งรายถูกและแพงปะปนกันไปนั้น ยังมีเมนูซีฟู้ดอีกหนึ่งชนิดที่เชื่อว่าหลายคนคงเคยเห็น แต่ก้ไม่เคยลองชิม หรืออาจจะมีบางคนที่ไม่เคยเห็นเลยด้วยซ้ำ นั่นคือเจ้า “ปูจั๊กจั่น” ปูจักจั่น (Red Frog Crab) เป็นปูในวงศ์ Raninidae ที่สามารถพบได้ตั้งแต่หมู่เกาะฮาวาย, ญี่ปุ่น, ไต้หวัน, ฟิลิปปินส์, ไทย จนไปถึงหมู่เกาะอินโดนีเซีย และ แอฟริกาตะวันออก จัดเป็นสิ่งมีชีวิตชนิดเดียวเท่านั้นที่อยู่ในสกุล Ranina รูปร่างทั่วไปของปูจั๊กจั่นนั้น มีกระดองทรงรีรูปไข่กว้างทางด้านข้างขอบกระดอง ด้านหน้ามีหนามแหลม เป็นกลุ่มจำนวน 7 กลุ่ม กลุ่มละ 3 อัน ด้าน บนมีหนามแหลมแข็งขนาดเล็ก ปลายหนามชี้ไปทางส่วนหัว ปกคลุมทั่วไป มีก้านตายาว และตั้งขึ้นสามารถพับเก็บลงในร่องทางด้านหน้าไต้กระดองตากระเปาะทรงรีอยู่ปลายก้านตา มีหนวด 2 คู่ ขนาดเล็กสั้นหนวดข้างหนึ่งแยก 2 เส้น ส่วนอีกคู่หนึ่งมีฐานเป็นแผ่นแข็งมีขนขึ้นโดยรอบ ระยางค์ปากมีขนาดใหญ่แข็งแรง มีก้ามหนีบขนาดใหญ่ ปลายก้ามหันเข้าหากัน ฟันในส่วน ของก้ามหนีบด้านละ 6-7 อัน มีขาเดิน […]

“แกงกะทิปูเปี้ยว-ยำปูเปี้ยว” สองจานเด็ดรสจัดจ้าน เมืองนครศรีฯ

ตามอำเภอจาน พาล่องใต้ หาวัตถุดิบทำจานเด็ดกันที่ อำเภอท่าศาลา จังหวัดนครศรีธรรมราช และถึงถิ่นน้ำเค็มชื่อดังทั้งที “พี่โน” ของแฟนๆ รายการ ก็ไม่พลาดที่จะเสาะหาแหล่งอาหารทะเลสดๆ ในราคาย่อมเยา ซึ่งก็คือที่ ตลาดสี่แยกวัดโหนด ที่นี่ขึ้นชื่อเรื่องความสดของอาหารมากๆ ซึ่งพี่โนก็พาไปให้เห็นด้วยตา ที่ว่าสดๆ นั้น สดขนาดไหนกัน หลังจากเดินทั่วตลาด ก็มาถึงไฮไลต์ของการมาเยือนนครศรีฯ วัตถุดิบของเราในครั้งนี้ก็คือ “ปูแสม” หรือ “ปูเปี้ยว” ซึ่งเป็นอีกหนึ่งชื่อ ที่คนใต้ นิยมเรียกกันนั่นเอง สำหรับเทคนิคการจับเจ้าปูเปี้ยว ก็ต้องอาศัยความชำนาญและความเร็วกันนิดหนึ่ง เพราะวัตถุดิบของเรามีความคล่องตัวสูง และอีกสิ่งสำคัญที่ขาดไม่ได้เลยในการออกไปจับปู นั่นก็คือ “ไม้ฉิว” ไม้ยาวลักษณะปากแบน ใช้สำหรับแทงลงไปที่รูปู เพื่อดักไม่ให้ปูลงรูได้สำเร็จ แต่ทั้งนี้ก็ต้องใช้ความเร็วประกอบกันด้วย ไม่งั้นออกแรงฟรี เสียท่าปูแน่นอน หลังจากจับปูได้ในปริมาณที่เพียงพอต่อการทำอาหารแล้ว ก็ถึงเวลาเข้าครัวซึ่ง “แม่วัน” แม่ครัวเอกประจำอำเภอ รับหน้าที่เสิร์ฟจานแซ่บ 2 เมนู  “แกงกะทิปูเปี้ยว” และ “ยำปูเปี้ยว” ซึ่งขั้นตอนการทำจะเป็นอย่างไร หน้าตาจะยั่วน้ำลายสุดๆ แค่ไหน ไปชมพร้อมๆ กันเลย ติดตามชมรายการ […]

กินให้อิ่ม เที่ยวให้สุด พักผ่อนแบบชิลล์ๆ ท่ามกลางหมู่เกาะน้อยใหญ่ สุขสำราญที่เมืองฝนแปดแดดสี่ ‘บ้านแหลมนาว’ จ.ระนอง

ชื่นใจไทยแลนด์สัปดาห์นี้ เราอยู่กันที่จังหวัดระนอง แน่นอนว่าถ้าพูดถึงจังหวัดระนองเราก็คงจะนึกถึงการมาท่องเที่ยวเกาะต่างๆ ล่องเรือกันแบบชิลล์ๆ ซึ่งก็คงจะไม่ผิดนัก แต่นี่คือรายการชื่นใจไทยแลนด์เราไม่พาไปชื่นใจกันแค่นั้นแน่นอน เพราะเราจะพาลงลึกไปถึงแก่นแท้ของชุมชนบ้านแหลมนาว หมู่บ้านชาวประมงที่มีความพิเศษมากๆ ส่วนจะพิเศษยังไงก็ลองไปติดตามพร้อมๆ กันเลย เริ่มจากการที่ตอนนี้เราอยู่ ณ ท่าเรือบางเบน อ.กะเปอร์ เตรียมพร้อมขึ้นเรือไปยังบ้านแหลมนาว อ.สุขสำราญ เพราะที่นั่นรถไม่สามารถเข้าถึงได้นั่นเอง และแล้วเราก็มาถึงบ้านแหลมนาว ซึ่งที่นี่นั้นเป็นหมู่บ้านเก่าแก่มีการตั้งรกรากมากว่า 200 ปี ชาวบ้านส่วนใหญ่ประกอบอาชีพประมงและบ้านแทบทุกหลังหันหน้าออกทะเล ซึ่งหมู่บ้านแห่งนี้มีที่พักโฮมสเตย์ที่สามารถรองรับนักท่องเที่ยวได้ถึง 3 หลังโดยแต่ละหลังสามารถรองรับได้ตั้งแต่ 10 คนขึ้นไป นอกจากบรรยากาศที่พักโฮมสเตย์แบบวิวหลักล้านใกล้ชิดธรรมชาติ สามารถมองเห็นวิวพระอาทิตย์ขึ้นได้ในยามเช้าแล้ว ด้านหลังของชุมชนยังเป็นจุดชมพระอาทิตย์ตกดินที่สวยงามมากๆ อีกหนึ่งแห่ง ซึ่งชาวบ้านเรียกหาดแห่งนี้ว่า “หาดคอกิ่ว” นักท่องเที่ยวสามารถเดินจากชุมชนหรือจะนั่งเรือเพื่อไปยังหาดคอกิ่วแห่งนี้ได้อีกด้วย ไม่ไกลจากหาดคอกิ่ว เราก็ขยับไปชื่นใจกันต่ออีกนิดนึง ไม่ห่างกันมากนักกับ “ทุ่งคอกิ่ว” พื้นที่โล่งกว้าง รับลมเย็นๆ ทุ่งเขียวขจี เดิมเป็นที่อยู่อาศัยและเป็นทุ่งนาของชาวบ้านในชุมชน แต่ด้วยปัญหาการคมนาคมและได้มีการย้ายถิ่นฐานไป ทำให้พื้นที่แห่งนี้กลายเป็นทุ่งหญ้าโล่งกว้างที่เต็มไปด้วยดอกหญ้าสีม่วงเล็กๆ ซึ่งจะเริ่มผลิบานสวยงามตั้งแต่ช่วงเดือน พฤศจิกายน – ธันวาคม เหมาะมากสำหรับการมาถ่ายรูปฮิปๆ ตากล้องคนไหนพานางแบบส่วนตัวมาจะต้องหลงรักกันเลยทีเดียว จากตัวหมู่บ้านเราขยับออกมาไกลหน่อย ไปชื่นใจกับกิจกรรมของบ้านแหลมนาวที่เตรียมไว้ให้เรากันดีกว่า ใครที่มาเที่ยวที่นี่นอกจากจะสามารถไปเที่ยวชมจุดต่างๆ ที่อยู่ไม่ไกลจากตัวหมู่บ้านแล้ว ยังสามารถไปดำน้ำเที่ยวเกาะพยาม อ.เมือง […]

พาณิชย์ประจวบฯ ตรวจร้านซีฟู้ดหัวหิน ไม่พบกุ้งตัวละพัน หลังนักเขียนซีไรต์ดังโพสต์ โดนโกงราคา

วันที่ 17 พ.ย. 61 จากกรณี “วินทร์ เลียววาริณ” หรือ นายสมชัย เลี้ยววาริณ นักเขียนรางวัลซีไรต์ 2 สมัย ได้โพสต์ข้อความผ่านเฟซบุ๊ก วินทร์ เลียววาริณ เล่าอุทาหรณ์การกินอาหารตามร้านต่าง ๆ หลังตนเองถูกโกงที่หัวหิน โดยร้านอาหารไม่ติดราคาอาหาร เมื่อเช็กบิลปรากฎว่าราคาสูงเกือบหมื่น โดยระบุว่า เมื่อเดือนกันยายนที่ผ่านมา ได้พาชาวต่างชาติไปกินอาหารทะเลที่ร้านซีฟู้ดร้านหนึ่งในตลาดหัวหิน โดยอาหารที่ชาวต่างชาติสั่ง มีกุ้งเผา 4 ตัว ต้มยำ หอย และอาหารไทยพื้นๆ โดยถามราคาก่อนแต่เจ้าของร้านแจ้งว่าจะมาบอกภายหลัง จนกระทั่งนำอาหารมาเสิร์ฟ เมื่อสั่งเช็กบิล ปรากฏว่าราคาอาหารในบิลสูงถึง 6 พันกว่าบาท โดยราคากุ้งตัวละ 1 พันบาท จึงมองหาเจ้าของร้านแต่ก็ไม่พบ จนยอมจ่ายเงินจำนวนดังกล่าวไป ตนเดินออกจากร้านด้วยความรู้สึกแย่ เพราะรู้ว่าถูกโกง เมื่อคนขายตั้งใจไม่บอกราคา อาจจะเพราะเห็นว่ามีตนเป็นคนไทยคนเดียว ที่เหลือเป็นชาวต่างชาติทั้งหมด ทำให้เกิดกระแสวิพากษ์วิจารณ์ในโลกโซเชี่ยลอย่างหนัก เนื่องจากมีนักท่องเที่ยวเคยโดนลักษณะคล้ายกันหลายรายจนเป็นที่รู้จักถึงกิตติศัพท์ของร้านนี้เป็นอย่างดี ล่าสุดช่วงค่ำวันที่ 16 พ.ย. 61 นายประสพชัย พูลเกิด พาณิชย์จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ […]

สาวโพสต์เตือนภัย กุ้งต้มเค็ม ทำปากเบี้ยวบวมเป่ง พูดไม่ได้ แนะซื้อกุ้งสดใหม่รับประทาน

จากกรณีผู้ใช้เฟซบุ๊กรายหนึ่ง โพสต์รูปภาพพร้อมด้วยข้อความว่า รับประทานกุ้งต้มเค็มซึ่งเป็นของฝากจากเพื่อนที่ซื้อมาจากร้านขายของฝากจากต่างจังหวัด แล้วเกิดอาการแพ้อย่างรุนแรงจนปากเบี้ยวบวมเป่ง ซึ่งหลังจากโพสต์ดังกล่าวเผยแพร่ออกไป ทำให้มีผู้เข้ามาแสดงความคิดเห็นเป็นจำนวนมาก วันที่ 22 ต.ค. 61  นางสาวเวรุญา ผู้โพสต์ข้อความ กล่าวว่า ตนได้กุ้งเค็มดังกล่าวจากเพื่อนที่ไปเที่ยวต่างจังหวัด ปกติแล้ว ตนชอบรับประทานกุ้ง โดยจะซื้อกุ้งสด ๆ ที่ตลาดนำมาประกอบอาหารรับประทาน แต่ไม่เคยมีอาการแพ้มาก่อน แต่หลังจากรับประทานกุ้งต้มเค็มของเพื่อนได้เพียง 2 ตัว เพียง 10 นาที ก็เริ่มเกิดอาการคันที่บริเวณปากอย่างรุนแรง จึงหยุดรับประทาน จากนั้น ริมฝีปากทั้งบนและล่างก็บวมเป่ง และเกิดอาการปากเบี้ยว กระทั่งไม่สามารถพูดได้ ตนจึงรีบไปซื้อยาที่ร้านขายยามารับประทาน เภสัชบอกว่าตนเองนั้นแพ้กุ้งและจ่ายยาแก้แพ้มาให้รับประทาน จากนั้นอาการก็เริ่มดีขึ้น ขณะนี้จึงรอดูอาการไปก่อน หากไม่ดีขึ้น ตนก็จะไปพบแพทย์ที่โรงพยาบาลอีกครั้ง นางสาว เวรญา กล่าวเพิ่มเติมว่า ต้องการฝากเตือนประชาชนที่ชอบรับประทานกุ้งว่า ควรจะดูให้ดีว่ากุ้งที่รับประทานนั้นสด สะอาด จริงหรือไม่ ถ้าจะให้ดีก็ไปซื้อกุ้งที่ตลาดที่ยังมีชีวิตอยู่จะดีที่สุด เนื่องจากเราไม่สามารถรู้เลยว่ากุ้งที่นำมาขายนั้นมีสารอะไรฉีดเข้าในตัวกุ้งหรือเปล่า เพื่อให้กุ้งนั้นมีความสดใหม่ ไม่อย่างนั้นอ้างจะเจอแบบตนเองก็เป็นได้

ผู้ค้าฯตลาดสดพรานนก รับประกันความสด ‘ปลาหมึก’ ไม่แช่แอสไพริน

แม่ค้าฯ ตลาดสดพรานนก รับประกันความสดของปลาหมึกที่แผง ด้วยการใช้น้ำแข็ง และน้ำเปล่า โต้กระแสแช่ด้วยยาแอสไพริน พร้อมฝากถึงผู้ค้าทุกคนขอให้ซื่อสัตย์กับลูกค้า จากกรณีเฟซบุ๊กเพจ “เคมีฟิสิกส์ของสิ่งทอ อาหาร และของรอบตัว” โพสต์ข้อความ และข้อมูลจากเภสัชกรร้านขายยา ที่ออกมาเปิดเผยว่า มีลูกค้ามาซื้อยายี่ห้อหนึ่ง เป็นยาประเภทแอสไพริน ซึ่งออกฤทธิ์เพื่อใช้สำหรับเป็นยาแก้ปวด, ลดไข้ และแก้อักเสบ แต่ลูกค้ารายนี้ กลับนำยาแอสไพรินไปใช้แช่ปลาหมึกสดให้กรอบ เด้ง กว่าปกติ ซึ่งถือเป็นการทำร้ายผู้บริโภค ทางแฟนเพจจึงขอเตือนว่า การกระทำของพ่อค้าหัวใส อาจเทียบได้กับฆาตกร เพราะหากลูกค้าที่มาซื้อปลาหมึก แล้วแพ้ยาประเภทแอสไพริน อาจส่งผลถึงชีวิต” นั้น ความคืบหน้า ทีมข่าวอมรินทร์ทีวี ลงพื้นที่ไปสำรวจตลาดสดย่านพรานนก โดยพบว่า มีร้านขายอาหารทะเลหลายร้าน ได้แช่อาหารทะเล โดยเฉพาะปลาหมึกไว้ในน้ำแข็ง ทีมข่าวฯ ได้เข้าไปคุยกับ นางกนกพร ยศกิ่ง แม่ค้าขายปลาหมึก เปิดเผยกับทีมข่าวว่า หลังจากได้ดูข่าวแล้ว ก็เพิ่งทราบว่า มีวิธีการนำปลาหมึกไปแช่กับยาแอสไพรินด้วย เพราะโดยปกติที่ร้านจะใช้น้ำแข็งผสมกับเกลือในการแช่ปลาหมึก ก่อนจะขายให้กับลูกค้า ซึ่งทางร้านจะรับปลาหมึกสดมาจากมหาชัย จ.สมุทรสาคร โดยปลาหมึกจะถูกแช่น้ำ-ใส่ถุงมาเพื่อความสด และทางร้านจะขายให้หมดวันต่อวัน ทั้งนี้ ข่าวที่ออกมา โดยส่วนตัวคิดว่าไม่มีผลกระทบกับร้านตน เพราะที่ร้านจะมีลูกค้าประจำที่ทราบว่าร้านตนค้าขายแบบไม่มีสารปนเปื้อน […]

สูดอากาศให้ชุ่มปอด! ‘เสนาหอย-วิลลี่’ พาไปโอบกอดธรรมชาติ ‘บ้านไร่ไออรุณ’ เมืองระนอง

“เสนาหอย” เกียรติศักดิ์ อุดมนาค และ วิลลี่ แมคอินทอช สองคู่ซี้พาไปเปิดประการณ์ใหม่และหาความรู้ในแบบฉบับสอยมาเล่า โดยวันนี้พาไปตะลอนทัวร์ จ.ระนอง เมืองที่น่าอยู่อันดับ 3 ของไทย แถมยังขึ้นชื่อเรื่องความสวยงามของแหล่งท่องเที่ยวทางประวัติศาสตร์และธรรมชาติ ซึ่งมีนักท่องเที่ยวที่เดินทางมาเยือนกันอย่างไม่ขาดสาย และถือเป็นอีกหนึ่งในจังหวัดที่ขาเที่ยวต้องห้ามพลาด! โดยวันนี้มาที่บ้านไร่ ไออรุณ อ.กะเปอร์ จ.ระนอง แหล่งท่องเที่ยวท่ามกลางธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์ เหมาะแก่การพักผ่อนเป็นอย่างยิ่ง คุณวิโรจน์ ฉิมมี เจ้าของบ้านไร่ ไออรุณ เล่าว่า แต่เดิมตนเองเป็นพนักงานบริษัทเอกชน ที่กรุงเทพฯ จากนั้นตนเองได้ลาออกและกลับมาอยู่บ้านที่ จ.ระนอง ซึ่งการลาออกมีหลายสาเหตุ ไม่ว่าจะเป็นเรื่องเงินเดือน การจราจรที่ติดขัด ปัญหามลพิษและเรื่องของครอบครัว ระยะเวลา 3 ปี 4 เดือนที่เป็นมนุษย์เงินเดือน คนรอบข้างและสถาปนิกที่ร่วมงานด้วยไม่สามารถออกแบบบ้านตัวเองได้เลย ส่วนใหญ่ซื้อบ้าน-คอนโดที่ตกแต่งสำเร็จ จึงทำให้คิดถึงความฝันในตอนเด็กที่จะสร้างบ้านจากการออกแบบของตนเอง เมื่อลาออกจากงานประจำก็เริ่มจากการปรับปรุงบ้าน จากนั้นส่งบ้านไปประกวดกับ บริษัท อมรินทร์พริ้นติ้งแอนด์พับลิชชิ่ง จำกัด (มหาชน) และคว้ารางวัลที่ 1 ซึ่งทำให้ตนเองและคุณพ่อภูมิใจเป็นอย่างมาก หลังจากนั้นเริ่มมีคนติดตามและรู้จักมากขึ้น สามารถขายผลิตภัณฑ์และสร้างรายได้ได้มากขึ้น จากนั้นเก็บเงินสร้างบ้านละอองดาวและพราวตะวัน ตามความฝันหลังจากที่ลาออกจากงานประจำกลับมาใช้ชีวิตที่บ้านเกิด […]

ชิมรสทะเลแท้ๆ กับ Four Boys Oysters สุดยอดหอยนางรมสด ส่งตรงจากทั่วโลก

หอยนางรม มีรสชาติแตกต่างกันไปตามสถานที่ที่มันอยู่ เปรียบเสมือนเครื่องบันทึกรสชาติของทะเลในแหล่งต่างๆ การได้ชิมหอยนางรมจากหลากประเทศทั่วโลก ก็เหมือนได้ไปสัมผัสรสชาติของทะเลในประเทศนั้นๆ เช่นกัน วันนี้เราเลยจะไปชิมรสของทะเลทั่วโลกกันที่ร้าน Four Boys Oysters ที่ได้นำเข้าหอยนางรมจากหลากประเทศมาให้ลูุกค้าได้เลือกชิมกัน คุณกรธัช สุทธิเนตรวัฒนา เจ้าของร้าน Four Boys Oysters เล่าว่า ทางร้านนำเข้าหอยนางรมที่สดและสะอาดจากหลากหลายแหล่งทั่วโลกมาให้ลูกค้าได้ชิมกัน ซึ่งหอยนางรมมีหลากสายพันธุ์ด้วยกัน ที่ขึ้นชื่อต้องมาจากประเทศฝรั่งเศส แต่ที่ป็อปไม่แพ้กันคือหอยนางรมจากไอร์แลนด์ เพราะรสชาติเค็มน้อยกว่าและหวานมันมากกว่า นอกจากหอยนางรมแล้วทางร้านมีอาหารทะเลและอาหารสไตล์ฟิวชั่นต่างๆ ให้ทานอีกมากมาย เมนูที่โดดเด่น เช่น ครีบปลาตาเดียวจากญี่ปุ่น แซลม่อนโรล ฟัวกราโรล ซึ่งทุกเมนูถึงจะฟังดูอลังการแต่บอกเลยว่าอยู่ในราคาที่จับต้องได้ ไม่แพงจนเกินไปแน่นอน ติดตามรายละเอียดของ หอยนางรม และร้าน Four Boys Oysters แบบเต็มๆ ได้ในคลิปด้านล่าง และอย่าลืมติดตามชมรายการ ปากลำโพง สดทุกวันจันทร์-ศุกร์ เวลา 09.00-10.00 น. ช่องอมรินทร์ทีวี 34 

คนรักซีฟู้ดห้ามพลาด! เริ่มแล้วเทศกาลอาหารทะเล จ.สมุทรสาคร ครั้งที่ 17

เมื่อวันที่ 9 มี.ค.61 นายเทพประสิทธิ์ วงษ์ท่าเรือ รองผู้ว่าราชการจังหวัดสมุทรสาคร เป็นประธานในพิธีเปิดงานเทศกาลอาหารทะเลจังหวัดสมุทรสาคร ครั้งที่ 17 ระหว่างวันที่ 9-12 มี.ค.61 ณ พื้นที่ 49 ไร่ เชิงสะพานท่าจีน ติดถนนพระราม 2 ตรงข้ามตลาดทะเลไทย ตำบลท่าจีน อำเภอเมือง จังหวัดสมุทรสาคร โดยมีส่วนราชการ ภาคเอกชน ผู้ประกอบการร้านอาหารจังหวัดสมุทรสาคร สื่อมวลชน และประชาชนเข้าร่วมงานเป็นจำนวนมาก สำหรับบรรยากาศเทศกาลอาหารทะเลจังหวัดสมุทรสาครเป็นไปด้วยความคึกคัก มีประชาชนเดินทางเที่ยวงานกันเป็นจำนวนมาก ร้านค้าขายอาหารทะเลต่างขายดี รองผู้ว่าราชการจังหวัดสมุทรสาคร กล่าวว่า ขอเชิญชวนผู้สนใจเที่ยวงาน “เทศกาลอาหารทะเลจังหวัดสมุทรสาคร ครั้งที่ 17” ซึ่งอาหารทะเลทุกเมนูในงานได้รับการรับรองมาตรฐานความสะอาด ซึ่งจะมีป้ายอาหารปลอดภัย CLEAN FOOD GOOD TEST รับรอง นอกจากนี้ยังการันตีความอร่อยจากชมรมผู้ประกอบการร้านอาหารจังหวัดสมุทรสาคร จึงมั่นใจได้ว่าจะได้รับประทานอาหารทะเลจากร้านอาหารขึ้นชื่อในจังหวัดสมุทรสาครกว่า 50 ร้านค้า ที่มุ่งเน้นให้ประชาชนได้บริโภคอาหารทะเลที่มีคุณภาพ สด ปรุงสดใหม่ สะอาด รสชาติอร่อย ปลอดภัย ในราคายุติธรรม […]

เอาใจคนรักสุขภาพ! เสิร์ฟเมนูเด็ด ‘ข้าวอบเผือกทะเล’ หอมหวนชวนหิว

วันนี้ อ.ยิ่งศักดิ์ และ หนูเล็ก สองพิธีกรคู่หูคู่ฮามาเข้าครัว “ควงตะหลิว หิ้วตะกร้า” เสิร์ฟเมนูเอาใจสายสุขภาพด้วยเมนูที่มีชื่อว่า “ข้าวอบเผือกทะเล” เป็นเมนูที่เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก แต่ได้คุณประโยชน์ครบถ้วนถือเป็นเมนูที่ทำง่ายและอร่อยสุดๆ หน้าตาและขั้นตอนการทำจะเป็นอย่างไรไปติดตามกันเลย วัตถุดิบและเครื่องปรุงที่ต้องเตรียมสำหรับเมนู “ข้าวอบเผือกทะเล” ประกอบด้วย น้ำมัน, กระเทียม, รากผักชี, เนื้ออกไก่, กุ้งสด, ข้าวหอมมะลิ, ซอสหอยนางรม, พริกไทย, เห็ดหอม, แครอท, ข้าวโพดหวาน, เผือก, แปะก๊วย และขึ้นช่าย วิธีทำ 1. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน กระเทียม รากผักชี ผัดจนหอมใส่กุ้งอกไก่และข้าว ปรุงรสซอสหอยนางรมและพริกไทยตามด้วยใส่เห็ดหอม แครอท ข้าวโพด 2. ผัดให้เข้ากันใส่แปะก๊วย เผือกและขึ้นฉ่าย จัดเสริฟ เสร็จแล้วสำหรับเมนู “ข้าวอบเผือกทะเล” ถือเป็นเมนูที่ทำง่ายแต่หน้าตาน่ารับประทานเป็นอย่างยิ่ง โดยคุณจะได้สารอาหารจากธัญพืชนานาชนิด นอกจากนี้ยังได้ลิ้มรสความอร่อยของอาหารทะเล ที่สำคัญข้าวสวยที่ผัดกับเผือกแสนหอมหวนชวนหิวเป็นอะไรที่เพอร์เฟคสุดๆ อย่ารอช้ามาเข้าครัวเสิร์ฟเมนูนี้กันดีกว่า ติดตามเมนูอาหารสุดน่ารับประทาน จากพิธีกรชวนหิว ชวนฮา ได้ในรายการ ควงตะหลิว หิ้วตะกร้า ทุกวันจันทร์-ศุกร์ […]

ตามอำเภอจานพาเที่ยว อ.เมือง จ.ระยอง พร้อมเสิร์ฟสองเมนูเด็ดจากทะเล

ตามอำเภอจานสัปดาห์นี้มากันที่ ชุมชนสมุทรเจดีย์ ต.ปากน้ำ อ.เมือง จ.ระยอง ซึ่งชุมชนแห่งนี้เป็นชุมชนประมงชายฝั่ง มีพื้นที่ส่วนของคลองเชื่อมต่อไปสู่ทะเล และคลองของชุมชุนนี้ มีชื่อว่า คลองปากน้ำ สวัสดีค่ะวันนี้ โน และ น้องทรายขอพามาเที่ยวที่ชุมชนสมุทรเจดีย์ ต.ปากน้ำ อ.เมือง จ.ระยอง ซึ่งชุมชนแห่งนี้เป็นชุมชนประมงชายฝั่งซึ่งคลองของชุมชุนนี้ มีชื่อว่า คลองปากน้ำ ซึ่งจะใช้เป็นเส้นทางในการสัญจรออกสู่ทะเลเพื่อหาสัตว์น้ำ ปู ปลาแล้วนำกลับมาทำอาหาร หรือเพื่อจำหน่าย และวัตถุดิบที่จะออกไปหาในวันนี้ คือ ปูม้า ใช้วิธีการวางลอบ ซึ่งวิธีการคือ ชาวบ้านจะทำเหยื่อ โดยใช้ปลาเนื้อแข็ง หรือเรียกอีกอย่างหนึ่งว่า ปลาแข้งไก่ มาหั่นเป็น 3 ท่อน ได้แก่ ส่วนหัว ส่วนลำตัว และส่วนหางค่ะ และส่วนที่ต้องใช้ปลาเนื้อแข็ง เนื่องจากต้องทิ้งไว้ข้ามคืน ซึ่งเนื้อที่ค่อนข้างแข็งจะทำให้ย่อยสลายยากเมื่ออยู่ในน้ำทะเล จึงทำให้การวางลอบของชาวบ้านส่วนใหญ่ใช้เหยื่อที่เป็นปลาเนื้อแข็งค่ะ ส่วนวิธีการใส่เหยื่อนั้นจะใส่บนเรือก่อนวางลอบ หรือก่อนออกเรือก็ได้ ต้องดูที่สภาพของคลื่นทะเล ถ้าคลื่นแรงเราก็จะใส่เหยื่อที่ท่าลงเรือก่อนออกไปวางลอบ แต่ถ้าในวันนั้นคลื่นไม่แรงมาก ก็สามารถนำเหยื่อไปใส่บริเวณจุดที่จะวางลอบ เกี่ยวตะขอปิดปากลอบแล้วโยนลอบลงน้ำทะเลได้ทันที ส่วนช่วงเวลาในการวางลอบนั้น จะออกไปวางช่วงเย็นๆแล้วกลับไปกู้ในตอนเช้าตรู่ จุดที่วางจะเป็นจุดเดิมที่วางเป็นประจำตามสัญลักษณ์ของธงที่เราวางไว้ค่ะ เพราะจะได้เยอะในจุดนั้น ซึ่งในการวางรอบครั้งนี้ถือว่าประสบความสำเร็จมากๆเลยค่ะ […]

10 เมนูเด็ดพร้อมเสิร์ฟวันปีใหม่! บอกรักคนพิเศษด้วยเมนูสุดพิเศษ

ช่วงวันหยุดยาวเทศกาลปีใหม่หลายคนเดินทางกลับบ้านเพื่อพบปะครอบครัว ญาติพี่น้อง เพื่อน ท่ากลางบรรยากาศแสนอบอุ่น แต่สิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับการจัดงานเลี้ยงสังสรรค์ในวันส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่ คงหนีไม่พ้นเมนูอาหารที่จะทำให้คุณอิ่มเอมทั้งกายและใจตลอดช่วงวันหยุดนี้ โดยวันนี้เราได้คัด 10 เมนูอาหารที่เหมาะสำหรับปาร์ตี้เล็กๆ ในครอบครัว ด้วยวิธีการทำแสนจะง่ายแต่หน้าตาน่ารับประทาน จะมีเมนูอะไรบ้างไปติดตามกันเลย “แกงคั่วหอยขมใบชะพลู” เริ่มที่เมนูเอาใจคนชอบรับประทานแกงหอยจุ๊บเป็นพิเศษ ด้วยเมนู “แกงคั่วหอยขมใบชะพลู” ถือเป็นแกงที่น่ารับประทานสุดๆ ด้วยความที่ต้องดูดจุ๊บๆ เพื่อให้หอยออกมาจากเปลือก ถือว่าได้อรรถรสในการกินมากๆ อาจเป็นเมนูที่สร้างสีสันได้เป็นอย่างดี ดูวิธีการทำ   “ยำผักหวานทอดกรอบ” “ผักหวาน” เป็นผักที่สามารถนำมาปรุงอาหารได้หลากหลายเมนู นอกจากนี้ยังเป็นพืชที่มีโภชนาการและสรรพคุณสูง ซึ่งเป็นแหล่งของโปรตีน วิตามินซี และบีตา-แคโรทีนซึ่งช่วยในการมองเห็นบำรุงสายตาอีกด้วย ถือว่าดีต่อสุขภาพสำหรับคนที่คุณรัก นำมารังสรรค์เมนู “ยำผักหวานทอดกรอบ” ที่คุณจะได้ลิ้มรสความอร่อยแบบที่ไม่เคยสัมผัสมาก่อน วิธีการทำ   “น่องไก่กรอบสาวอมตะแซ่บซี๊ด” ต่อกันที่เมนูแสนง่ายแต่อร่อยขั้นเทพ ด้วยเมนู “น่องไก่กรอบแซ่บซี๊ด” ที่จะได้ลิ้มรสไก่ทอดที่กรอบนอกนุ่มใน อร่อย แซ่บ เหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัย สร้างบรรยากาศที่อบอุ่นตลอดช่วงเทศกาลปีใหม่อย่างแน่นอน วิธีการทำ   “ปูอบวุ้นเส้น” เมนู “ปูอบวุ้นเส้น” ลิ้มรสเนื้อปูก้ามโตที่เราสามารถคัดสรรขนาดได้ตามที่ต้องการ และวุ้นเส้นเหนียวนุ่มหอมกลิ่นอายเครื่องเทศ ทำเอาฟินแบบราคาประหยัด เมื่อได้รับประทานพร้อมหน้าพร้อมตากับคนในครอบครัว ถือเป็นเมนูพิเศษสำหรับคนพิเศษช่วงเทศกาลปีใหม่นี้ วิธีการทำ   “ซีฟู๊ดแม็กซิกันกะทะร้อน” หลายๆคนชื่นชอบการรับประทานอาหารทะเล เช่น กุ้ง ปลาหมึก และ ปู เป็นที่สุด วันนี้เข้าครัวนำเสนอเมนู “ซีฟู๊ดแม็กซิกันกะทะร้อน” ที่จะได้ลิ้มรสความเผ็ดร้อนครบเครื่องสไตล์แม็กซิกัน […]

แม่ค้าหัวหินโต้ บิลค่าอาหารทะเลเกือบหมื่นไม่แพง ใช้ของดี ย้อนทำไมไม่โวยตอนคิดเงิน (คลิป)

จากกรณีที่เฟซบุ๊ก “Ploynapas Lukthongmak” มีการโพสต์ภาพบิลใบเสร็จร้านอาหารแห่งหนึ่ง ซึ่งอยู่ริมชายหาดหัวหิน จ.ประจวบคีรีขันธ์ ซึ่งราคาอาหารทั้งหมดนั้น 7,380 บาท ทำให้เจ้าของโพสต์สงสัยว่า อาหารแพงไปหรือไม่ ซึ่งสังคมออนไลน์ต่างออกมาวิจารณ์หลายแง่มุม บางคนก็บอกว่าแพง แต่บางคนก็บอกว่าไม่แพงจนเป็นที่วิพากษ์วิจารณ์กันอย่างมาก  ล่าสุด วันนี้ (24 ธ.ค.) คุณภาวนา เปี่ยมทวี อายุ 51 ปี เจ้าของร้านอาหารริมทะเลหัวหิน ร้านที่ 17 ยอมรับว่า ร้านที่มีการโพสต์เป็นของตน พร้อมกับเปิดเผยว่า เรื่องดังกล่าวเกิดขึ้นเมื่อวันเสาร์ที่ผ่านมา (23 ธ.ค.) โดยนักท่องเที่ยวมากินข้าวที่ร้าน 18 คน เป็นผู้ใหญ่ 15 คน และเด็ก 3 คน พร้อมกับนั่งเก้าอี้บริเวณริมชายหาด กลุ่มนักท่องเที่ยวได้สั่งอาหารตามปกติ ตนได้นำเมนูอาหารที่มีรูปอาหารพร้อมราคา มาให้นักท่องเที่ยวได้เลือก คุณภาวนา บอกอีกว่า กลุ่มนักท่องเที่ยวได้สั่งอาหารตามเมนูที่มีการโพสต์รูปลงในเฟซบุ๊ก รวมทั้งหมดราคา 7,380 บาท ขณะนั้นกลุ่มนักท่องเที่ยวไม่ได้มีการต่อว่า ลูกค้าเพียงแค่ขอลดราคาอาหาร ตนจึงลดให้ 80 […]

เที่ยว ‘ภูเก็ต’ ชมความงามสามหาด ทานอาหารทะเลสดๆ จากแหล่งเด็ด!

พาเยือนเมืองท่องเที่ยวขึ้นชื่อทั้งในประเทศ และโด่งดังไปไกลทั่วโลกของเมืองไทย ที่ จ.ภูเก็ต กับคำขวัญที่ว่า ไข่มุกอันดามัน สวรรค์เมืองใต้ หาดทรายสีทอง สองวีรสตรี บารมีหลวงพ่อแช่ม กับไกด์กิติมศักดิ์คุณนายสุดาวรรณ ปลอดทอง นายกเหล่ากาชาดและภรรยาท่านผู้ว่าราชการจังหวัดภูเก็ต จุดชมวิวสามหาด (Karon View point) เป็นแลนด์มาร์คแรกที่คุณนายพาเราไปเยือน ตั้งอยู่ทางเนินเขาฝั่งทิศตะวันตก ที่ ต.กะรน อ.เมือง จ.ภูเก็ต อยู่ไม่ไกลกับแหลมพรหมเทพ และเป็นอีกหนึ่งสถานที่ที่เมื่อมาถึงภูเก็ตแล้วไม่ได้แวะมาชมความงามเหมือนมาไม่ถึง! โดยเมื่อเรายืนอยูที่จุดชมวิวแห่งนี้แล้วมองไปด้านล่าง จะเห็นความสวยงามของชายหาดรูปพระจันทร์เสี้ยวพร้อมทั้งภาพการไล่สีของน้ำทะเลอันดามันของทั้ง 3 หาด ได้แก่ หาดกะตะ หาดกะตะน้อย และหาดกะรน คุณนายแอบกระซิบมาด้วยว่า อีกไม่นานจะมีการสร้างสกายวอล์คยื่นออกไปประมาณ 40 เมตร เพื่อให้นักท่องเที่ยวได้เดินออกไปชมความงดงามของทัศนียภาพ และได้ถ่ายภาพที่ระลึก คาดว่าจะแล้วเสร็จในปี 2562 ระหว่างนี้นักท่องเที่ยวก็ชมความสวยงามจากสถานที่เดิมกันไปก่อน เพราะอย่างไรก็สวยงามน่าเยี่ยมชมไม่แพ้กันแน่นอน ชมวิวกันแล้ว ก็มาหาอาหารอร่อยๆ ทานกันที่ ตลาดสดอาหารทะเลหาดราไวย์ ตลาดอาหารทะเลชื่อดังของเมืองภูเก็ต อยู่ติดกับหาดราไวย์ ถัดมาไม่ไกลจากจุดชมวิวสามหาด ภายในตลาดอุดมไปด้วยอาหารทะเลสดๆ เพิ่งขึ้นจากทะเล ที่เราสามารถเลือกซื้อและนำไปให้ทางร้านอาหารที่ตั้งอยู่เรียงรายทำเมนูตามที่ต้องการได้เลย ที่สำคัญราคายังไม่แพงอีกด้วย ปิดท้ายกันที่จวนผู้ว่าราชการจังหวัดภูเก็ตที่เปิดเป็นศูนย์เรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียง ที่มีทั้งสวนผัก สวนผสม […]

สุดว้าว! “พล่าหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์อบชีส” หอยแน่นๆ ชีสเน้นๆ

อ.ยิ่งศักดิ์ และ หนูเล็ก 2 พิธีกรคู่หูคู่ฮาจะมาชวนหิว ชวนฮา พาเข้าครัวนำเสนอเมนูสุดว้าว “พล่าหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์อบชีส” เป็นเมนูที่น่ารับประทาน สามารถทำได้ง่ายและเหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัย ทำทานในงานเลี้ยงครอบครัว และปาร์ตี้กับบรรดาเพื่อนๆ ก็ดูเข้ากัน ด้วยหอยแมลงภูนิวซีแลนด์ตัวใหญ่ที่น่ากิน นำมาราดด้วยเครื่องเทศแบบไทยๆ ที่ได้ความเผ็ดร้อนเปรี้ยวหวานพอดีคำ พร้อมกับโรยด้วยชีสจะได้ความหอมและเหนียวนุ่ม จะน่ากินขนาดไหนไปดูกันเลย โดยเมนูนี้วัตถุดิบประกอบด้วย 1.ตะไคร้ซอย 2.หอมแดง 3.ใบสะระแหน่ 4.ใบมะกรูดซอย 5.น้ำมะนาว 6.น้ำปลา 7.น้ำตาลทราย 8.น้ำพริกเผา 9.พริกขี้หนูสวน 10.มอสซาเรลร่าซีส 11.หอยนิวซีแลนด์ วิธีทำ 1.ใส่น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำพริกเผา พริกขี้หนูสวนซอย คนให้เข้ากัน ชิมรส (ปรุงรสได้ตามต้องการ) 2.ใส่สมุนไพรต่างๆ ตะไคร้ หอมแดงซอยใบสาระแน ใบมะกรูดซอย 3.หอยนิวซีแลนด์ล้างสะอาด วางลงในจานรองอบ ราดน้ำพล่าลงไป โรยมอสซาเรลร่าซีส เข้าอบ 200 องศา เวลา 10 นาที หรือสังเกตสี จัดใส่จาน […]

ฟินขั้นเทพ! “ปูดองซีอิ๊วญี่ปุ่น” อร่อยแซ่บอย่าบอกใคร

อ.ยิ่งศักดิ์ จงเลิศเจษฎาวงศ์ ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหาร และ “หนูเล็ก” ภัทรวดี ปิ่นทอง 2 พิธีกรคู่หูคู่ใหม่ของวงการอาหาร พาเข้าครัวทำเมนู “ปูดองซีอิ๊วญี่ปุ่น” สุดน่ารับประทาน ด้วยเนื้อปูเหนียวนุ่มรสชาติกลมกล่อม ราดด้วยซีอิ๊วญี่ปุ่นเลิศรส ทานพร้อมกับน้ำจิ้มซีฟู้ด โอโห้พูดแล้วน้ำลายแตกฟอง อย่ารอช้ามาดูขั้นตอนการเตรียมวัตถุดิบและวิธีการทำกันเลย วัตถุดิบและเครื่องปรุงที่ต้องเตรียมสำหรับเมนูนี้ 1.น้ำตาลทรายแดง 2.น้ำเปล่า 3.ซิอิ๊วญี่ปุ่น 4.ปูม้าไข่แกะกระดอง (ล้างให้สะอาด) ส่วนผสมสำหรับน้ำจิ้มซีฟู๊ด 1.รากผักชีซอย 2.พริกขี้หนูสวน 3.กระเทียม 4.เกลือไทยป่น 5.น้ำมะนาว 6.น้ำปลา 7.น้ำตาลทราย 8.ผักสดสำหรับแต่งจาน ขั้นตอนการทำ 1. นำน้ำตาลทรายแดง น้ำเปล่า ซิอิ๊วญี่ปุ่น ลงหม้อนำขึ้นตั้งไฟ เคี่ยวจนน้ำตาลละลาย ปิดไฟพักไว้จนเย็นสนิท 2. ล้างปูให้สะอาดและกระดอง เอานมปูออก เรียงลงอ่างสำหรับดอง เติมน้ำซีอิ๊วที่พักไว้จนเย็น ดองไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง นำขึ้นแช่ช่องแข็งจนเย็นจัด วิธีที่ทำน้ำจิ้มซีฟู๊ด 1.โขลกกระเทียม พริกขี้หนู รากผักชี เกลือป่น จนละเอียด […]

keyboard_arrow_up