สุดรันทด! ชาวเฮติยากจน ทำ 'เค้กโคลน' กินประทังชีวิต

ชาวเฮติประสบภาวะยากจนอย่างหนัก โดยมีกลุ่มแม่บ้านกลุ่มหนึ่ง ต้องเดินทางจากชุมชนบ้านเกิดในกรุงปอร์โตแปรงซ์ เมื่อหลวงของประเทศทุกวัน เพื่อออกไปทำงานเลี้ยงชีพ ด้วยการทำ เค้กโคลน ไปขายที่ตลาด และบางส่วนเก็บไว้ประทังชีวิต ลุยเซนา โจเซป และเพื่อนบ้าน ช่วยกันนวดโคลนเป็นเวลาหลายชั่วโมง เพื่อให้เหลือเพียงโคลนที่เนื้อละเอียดที่สุด จากนั้นก็จะนำไปทำเค้กโคลนให้ได้ราว 500 ชิ้นต่อวัน โดยบางส่วน พวกเธอจะเก็บไว้กินเองเพื่อประทังความหิวโหย โดยในวันที่โชคชะตาเป็นใจ แม่บ้านกลุ่มนี้อาจขายโคลนเค้กได้ 250 ชิ้น แต่ความรุนแรงและความไม่สงบที่เกิดขึ้นในช่วงที่ผ่านมา ทำให้เหล่าแม่บ้านไม่กล้าออกไปตลาด โมนีค เรมา หนึ่งในกลุ่มแม่บ้าน เป็นคุณแม่ลูกสาม และทำเค้กโคลนบนหลังคาของสถานีตำรวจร้าง เธอบอกว่า เธอต้องกินเค้กโคลนที่เธอทำ เพราะไม่มีเงินไปซื้อข้าว เค้กโคลน คือสิ่งที่พบเห็นได้ทั่วไปในตลาดใกล้กับชุมชนในกรุง ปอร์โตแปรงซ์ โดยหนึ่งในพ่อค้าท้องถิ่นบอกว่า ผู้คนซื้อเค้กโคลนไปเพื่อใช้รักษาอาการป่วยที่เกิดขึ้นในท้อง รวมทั้งใช้ทำความสะอาดผิวกาย ตามร้านรวงต่าง ๆ ในตลาด โคลนยังใช้ทำเป็นผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เช่น แจกัน จานประดับ และเครื่องปั้นอื่น ๆ เฮติ คือประเทศที่ยากจนที่สุดในทวีปอเมริกา โดยสภาพเศรษฐกิจต้องหยุดชะงักหลังเกิดความไร้เสถียรภาพทางการเมือง การแทรกแทรงจากต่างชาติ และการบริหารจัดการแบบผิด ๆ ที่เรื้อรังเป็นเวลานาน โดยสหประชาชาติระบุว่า มีชาวเฮติ 5 ล้านคน หรือคิดเป็น 45.7 เปอร์เซ็นต์ ของประชากรทั้งประเทศ เผชิญภาวะขาดสารอาหาร ข้อมูลจากสหประชาชาติยังระบุด้วยว่า ในขณะที่อัตราความหิวโหยในเฮติลดลงในช่วง 3 ปีที่ผ่านมา ราคาอาหารและเชื้อเพลิงที่เพิ่มขึ้น อัตราเงินเฟ้อมากถึง 30 เปอร์เซ็นต์ในกลุ่มสินค้าจำเป็นพื้นฐาน และ การลดค่าเงิน นำไปสู่ความไม่สงบในช่วงที่ผ่านมา ติดตามข่าวสารเรื่องราวที่น่าสนใจอื่น ๆ ได้ที่ อมรินทร์ทีวี เอชดี ช่อง 34