ทุเรียนภูเขาชะอม สินค้าเกษตรอัตลักษณ์ท้องถิ่น จังหวัดสระบุรี
ทุเรียนภูเขาชะอม สินค้าเกษตรอัตลักษณ์ท้องถิ่น จังหวัดสระบุรี เนื้อแห้ง กรอบนอก นุ่มใน หวานละมุน
ข่าวที่เกี่ยวข้อง
ที่มาของชื่อทุเรียนภูเขาชะอม
"ทุเรียนภูเขาชะอม" มาจาก "ภูเขา" พื้นที่ปลูกทุเรียนส่วนใหญ่เป็นที่ราบเชิงเขาติดอุทยานแน่งชาติเขาใหญ่ มีทรัพยากรธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์ ส่วน "ชะอม" คือชื่อตำบลชะอม ในอำเภอแก่งคอย จังหวัดสระบุรี สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงเดือนมิถุนายน
ลักษณะเด่นของทุเรียนภูเขาชะอม
ด้วยลักษณะพื้นที่เพาะปลูกอยู่ในพื้นที่ราบเชิงเขา กลุ่มพื้นดินที่มีความลาดชัน มีชั้นดินแทรกด้วยหินระบายน้ำได้ดี ทำให้น้ำไม่ขัง เนื้อดินด้านบนส่วนใหญ่เป็นดินร่วนปนทราย จึงทำให้ทุกรียนมีลักษณะเนื้อแห้ง ต้นทุเรียนจึงเติบโตอย่างสมบูรณ์
รสชาติของทุเรียนภูเขาชะอม
ทุเรียนภูเขาชะอมมีเอกลักษณ์โดดเด่น "เนื้อแห้ง หวานมัน หอมละมุน กลิ่นไม่ฉุน" โดยมีหลายสายพันธุ์ เช่น พันธุ์หมอนทอง, ก้านยาว, นกหยิบ นวลทองจันทร์ ฯลฯ ทุเรียนภูเขาชะอมจะมีลักษณะเนื้อแห้ง ปริมาณน้ำในเนื้อน้อย เนื้อมีสีเหลือง ละเอียด เหนียวนุ่ม รสชาติหวานมัน ไม่ใช้สารเร่งสุก ตัดแก่ กลิ่นไม่แรงหอมละมุน (คนไม่ชอบทุเรียนสามารถรับประทานได้)
จังหวัดสระบุรี มุ่งมั่นผลักดันทุเรียนภูเขาชะอมให้เป็นสินค้าพรีเมียม ขยายพื้นที่การปฏิบัติการทางการเกษตรที่ดี GAP จัดทำแผนพัฒนารายสินค้าตามแนวทาง BCG และขอขึ้นทะเบียนทุเรียนภูเขาชะอม เป็นสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (GI) ตามแนวคิด "ตลาดนำ นวัตกรรมเสริม เพิ่มรายได้"
Advertisement
