เนื้อเนียนลิ้น ฟินความสดซาซิมิ “โฮว ยู (Hou Yuu)” ต้นตำรับความอร่อยแบบญี่ปุ่นขนานแท้

พี่อร่อยนะ หนูเตรียมกระเพาะมากินให้ไหวเถอะ…
โฮว ยู (Hou Yuu) ต้นตำรับรสชาติญี่ปุ่นขนานแท้ การันตีความร่อยด้วยประสบการณ์ที่สั่งสมมากว่า 20 ปี

ไม่ต้องบินไปไกลถึงแดนอาทิตย์อุทัย
เหล่าสายกินทั้งหลายก็สามารถลิ้มรสชาติอาหารญี่ปุ่นขนานแท้กันได้ที่ใจกลาง “อโศก”

จุดเด่นของร้าน โฮว ยู (Hou Yuu)
บอกเลยว่าอย่างกับยกทะเลมาไว้ที่หลังร้าน เพราะแต่ละเมนูสดจริงสดจัง สบายใจหายห่วงเรื่องกลิ่นคาว
ซึ่ง คุณจุนยะซัง เคลมแรงๆ กับอมรินทร์ทีวี ออนไลน์ เลยว่าทางร้านให้ความสำคัญกับวัตถุดิบเป็นอย่างมาก ไม่สดไม่เสิร์ฟขึ้นโต๊ะเด็ดขาด โดยเฉพาะ โทโร่ (Toro) ชูโทโร่ (Chotoro) โฮตาเตะ (Hotate) อาคามิ (Akami) ชิมาอาจิ (Shimaaji) ไท่ (Tai) ฮามาจิ (Hamachi) ต้องอิมพอร์ตความสดฟินลิ้น มาจากตลาดปลาสึกิจิ ประเทศญี่ปุ่นเท่านั้น เพื่อมารังสรรค์เป็นเมนูแสนอร่อยขึ้นชื่อของร้าน อาทิ

เมนูซาชิมิ “ซาชิมิ โมริอาวาเสะ โทคุเบทสึ”
(Sashimi Moriawase Tokubetsu)

ซาชิมิ เนื้อสด ฉ่ำเด้ง เต็มคำ ระดับพรีเมียม ประกอบไปด้วย โทโร่ เนื้อส่วนท้องของปลาทูน่า หรือ Maguro รสชาติหวานนุ่ม, หอยแครงญี่ปุ่น เนื้อเด้งสู้ลิ้น, หอยเชลล์ญี่ปุ่น เกรดพรีเมียม ตัวใหญ่ๆ สดๆ เนื้อแน่นเต็มคำ, คัมปาจิ เนื้อแน่น กรอบใส และฮามาจิ เนื้อแน่น นุ่ม จัดเสิร์ฟมาแบบชิ้นโต / ราคา (3,300 บาท)

 

เมนูซูชิ “นิกิริ โมริอาวาเสะ มัตสึ” (Nigiri Moriawase Matsu)

อีกหนึ่งเมนูห้ามพลาด เพราะอัดแน่นไปด้วยคุณภาพเน้นๆ กับซูชิหน้าล้นคำโต
ข้าวญี่ปุ่นหอมนุ่มเสิร์ฟมาพร้อม โทโร่, ฮามาจิ, ชิมาอาจิ, กะพงแดงญี่ปุ่น, กุ้งหวาน, หอยเชลล์ญี่ปุ่น, ไข่หอยเม่น
และไข่หวานย่าง/ ราคา (1,900 บาท)

 

ชาบูชาบู “วากิว บีฟ ชาบูชาบู” (Wagyu Beef Shabu Shabu)

พร้อมละลายในปากเลยสำหรับ “เนื้อวากิว” ระดับพรีเมียม สไลด์บางแบบพอดีคำ ใครเป็นสายเนื้อ
บอกเลยคำแรกที่ลิ้นได้รับรสก็แตะนิพพานแล้ว/ ราคา (900 บาท)

“ซันโชกุ ดง เซต” (Sanshoku Don Set)

คนรักปลาสีส้มต้องไม่พลาด เพราะนอกเหนือจากความอร่อยแล้ว
พี่เขามาในราคาน่ารัก 380 บาทเท่านั้น

“แซลมอน เนงิโทโร่ ด้ง เซต” (Salmon Negitoro Don Set)

จุกมากแม่แค่ 350 บาทเท่านั้น

 

“บีฟ สเต็ก เซต” (Beef Steak Set)

อิ่มนี้ในราคา 350 บาท

 

นอกจากนี้ยังมีชุด  “อาบุริ ซูชิ เซต” (Aburi Sushi Set) “แซลมอน เทอรายากิ เซต” (Salmon Teriyaki Set)
“โทริ ชีส สไปซี่ เทอริยากิ เซต” (Tori Cheese Spicy Teriyaki Set) โดยแต่ละชุดจะมี เมนูอาหารจานหลัก 1 อย่าง เสิร์ฟพร้อมไข่ตุ๋นร้อนๆ ซุป สลัด ผักดอง และไอศกรีม

และอีกหนึ่งเมนูของหวานที่ไม่อยากให้พลาดเลย ไอศกรีมชาเขียว, ไอศกรีมงาขาว (ราคา 80 บาท) ตบท้ายมื้อแสนอร่อย ฟินจนอยากมากินซ้ำๆ แน่นอน

 

สำหรับบรรยากาศภายในและการตกแต่งนั้น เน้นที่เรียบง่าย แต่แฝงไว้ซึ่งความโก้หรู โดยมีภาพวาดลายเส้นการ์ตูนขาว-ดำ ตามแบบฉบับมังงะ (Manga) ติดประดับตามจุดต่างๆ เป็นกิมมิก พร้อมจัดแสงไฟสีส้มนวลๆ แซมด้วยแสงไฟสีฟ้าอมน้ำเงินต่อเชื่อมกันเป็นระยะๆ ให้ความรู้สึกอบอุ่นเหมือนมารับประทานอาหารบ้านญาติสนิท

 

ปักหมุดจุดตามไปชิมกันได้ที่ ภัตตาคารอาหารญี่ปุ่น โฮว ยู ชั้นใต้ดิน (B1) อาคารจีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ เพลส – อโศก
เปิดให้บริการทุกวัน วันละ 2 รอบเวลา คือ รอบกลางวัน : ตั้งแต่เวลา 11.30 – 14.00 น. และ รอบเย็น : ตั้งแต่เวลา 17.00 – 21.00 น. สอบถามรายละเอียดข้อมูลเพิ่มเติม หรือสำรองโต๊ะล่วงหน้า
โทร. 0-2665-9898

keyboard_arrow_up