แซ่บสุดๆ! ครีเอทไก่ต้มธรรมดาเป็น ‘ไก่รวนเครื่องต้มยำ’ เพิ่มความฟินอีกขั้น

ตอนรับเทศกาลตรุษจีนด้วยเมนูอาหารสุดคลาสิค แต่เพื่มความแปลกใหม่และสีสันเพิ่มอรรถรสในการกินอีกขั้น โดยวันนี้ อ.ยิ่งศักดิ์ และ หนูเล็ก สองพิธีกรชวนหิวชวนฮาเข้าครัว “ควงตะหลิว หิ้วตะกร้า” เสิร์ฟเมนูเด็ด “เมนูไก่รวนเครื่องต้มยำ” ที่เติมความเข้มข้น ความอร่อยของเครื่องต้มยำผสมเข้าไปในไก่รวน ถือเป็นอีกหนึ่งเมนูที่แปลกใหม่ หน้าตาและรสชาติจะเป็นอย่างไรไปติดตามกันเลย

วัตถุดิบและเครื่องปรุงที่ต้องเตรียมสำหรับเมนู “ไก่รวนเครื่องต้มยำ” ประกอบด้วย

ไก่ต้มสุก, ตะไคร้, หอมแดง, ข่า, กระเทียม, พริกขี้หนู, น้ำตาลทราย, ซอสหอยนางรม, น้ำพริกเผา, รากผักชี, พริกไทยป่น และน้ำมันพืช

วิธีทำ

1. โขลกพริก กระเทียม รากผักชี ข่า ตะไคร้ ให้ละเอียด พักไว้

2. หมักไก่กับส่วนผสมที่โขลกไว้ในข้อที่ 1 ใส่ใบมะกรูดฉีก ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมันหอย คลุกเคล้าให้ส่วนผสมเข้ากัน หมักไว้ ประมาณ 20 -30 นาที

3. ตั้งกระทะพอร้อน ใส่ไก่ที่หมักไว้ รวนจนน้ำเริ่มงวด ตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ

เสร็จแล้วสำหรับเมนู “ไก่รวนเครื่องต้มยำ” ที่คุณจะได้รับประทานเมนูสุดครีเอทจากไก่ต้มแสนจะธรรมดา เพิ่มอรรถรสและรสชาติในการกินอีกขั้น ลิ้มรสไก่เนื้อนุ่มที่หอมกลิ้นอายของเครื่องต้มยำ ต้องบอกเลยว่าแซ่บสุด ยิ่งหากได้ทานพร้อมข้าวสวยร้อนๆ ถือว่าเข้ากั๊น เข้ากัน

ติดตามเมนูอาหารสุดน่ารับประทาน จากพิธีกรชวนหิว ชวนฮา ได้ในรายการ ควงตะหลิว หิ้วตะกร้า
ทุกวันจันทร์-ศุกร์ เวลา 10.30 น. ช่องอมรินทร์ ทีวี ช่อง 34
ติดตามเคล็ดลับเมนูเด็ดได้ในแฟนเพจ ควงตะหลิว หิ้วตะกร้า

keyboard_arrow_up