ตามอำเภอจาน

แชร์

• 
• 
• 
• 

ลัดเลาะแปลงผักตามหา สะแล ผักพื้นบ้านเมืองเหนือ จ.ตาก

รายการ ตามอำเภอจาน ดำเนินรายการโดย คุณอโนชา ศิริจร และคุณเฉลิมพล ตันติ์ทวิสุทธิ์ สัปดาห์นี้ พาไปรู้จักกับผักพื้นบ้านของทางเหนือที่มีให้กินกันแค่ปีละครั้ง นั่นก็คือ สะแล ซึ่งเราพามาเก็บสะแลกันที่ บ้านแม่โกนเกน อ.แม่สอด จ.ตาก และพืชอีกหนึ่งชนิดที่มีในช่วงนี้นั่นก็คือ ผักเฮือด หรือ ที่ชาวบ้านเรียกกันว่า ผักเฮียด ก่อนเข้าครัวทำเมนูพื้นบ้าน “แกงสะแลใส่ปลาย่าง” และ “ยำผักเฮียด” ติดตามความสนุกและเมนูชวนหิวได้ในรายการ