วิดีโอ

ตามอำเภอจาน

นั่งท้ายกระบะตามหา กระบก จ.ระยอง | ตามอำเภอจาน | 25 ธ.ค. 64 (1/3) | AMARIN TVHD34

83
25 ธ.ค. 64

รายการ ตามอำเภอจาน ดำเนินรายการโดย คุณอโนชา ศิริจร และคุณเฉลิมพล ตันติ์ทวิสุทธิ์ สัปดาห์นี้ พาไปรู้จักกับอาหารพื้นบ้านโบราณของคนจังหวัดระยอง ที่มีชื่อว่า กระราง หรือ ข้าวราง ซึ่งเป็นอาหารโบราณที่หาทานยาก และ มีให้ทานเพียงปีละ 1 ครั้งเท่านั้น กระรางที่ว่านี้มีวัตถุดิบหลักก็คือ “กระบก” และอีกหนึ่งวัตถุดิบที่เราไปเก็บกันนั่นก็คือ “ว่านม่วง” ซึ่งเป็นพืชที่มี ลักษณะหัวหรือเหง้าคล้ายขมิ้นชันและขิง จากนั้นเข้าครัวทำเมนูแสนอร่อย กะปิคั่ว และแกงป่าว่านม่วง(ขมิ้นขาว) ติดตามความสนุกและเมนูชวนหิวได้ในรายการ ติดตามชมรายการ "ตามอำเภอจาน" ทุกวันเสาร์ เวลา 12.00 น. ทางอมรินทร์ ทีวี เอชดี ช่อง 34

แบกจอบไปขุด ว่านม่วง | ตามอำเภอจาน | 25 ธ.ค. 64 (2/3) | AMARIN TVHD34

55
25 ธ.ค. 64

รายการ ตามอำเภอจาน ดำเนินรายการโดย คุณอโนชา ศิริจร และคุณเฉลิมพล ตันติ์ทวิสุทธิ์ สัปดาห์นี้ พาไปรู้จักกับอาหารพื้นบ้านโบราณของคนจังหวัดระยอง ที่มีชื่อว่า กระราง หรือ ข้าวราง ซึ่งเป็นอาหารโบราณที่หาทานยาก และ มีให้ทานเพียงปีละ 1 ครั้งเท่านั้น กระรางที่ว่านี้มีวัตถุดิบหลักก็คือ “กระบก” และอีกหนึ่งวัตถุดิบที่เราไปเก็บกันนั่นก็คือ “ว่านม่วง” ซึ่งเป็นพืชที่มี ลักษณะหัวหรือเหง้าคล้ายขมิ้นชันและขิง จากนั้นเข้าครัวทำเมนูแสนอร่อย กะปิคั่ว และแกงป่าว่านม่วง(ขมิ้นขาว) ติดตามความสนุกและเมนูชวนหิวได้ในรายการ ติดตามชมรายการ "ตามอำเภอจาน" ทุกวันเสาร์ เวลา 12.00 น. ทางอมรินทร์ ทีวี เอชดี ช่อง 34

เมนูพื้นบ้านจานเด็ด กระราง-กะปิคั่ว-แกงป่าว่านม่วง | ตามอำเภอจาน | 25 ธ.ค. 64 (3/3) | AMARIN TVHD34

59
25 ธ.ค. 64

รายการ ตามอำเภอจาน ดำเนินรายการโดย คุณอโนชา ศิริจร และคุณเฉลิมพล ตันติ์ทวิสุทธิ์ สัปดาห์นี้ พาไปรู้จักกับอาหารพื้นบ้านโบราณของคนจังหวัดระยอง ที่มีชื่อว่า กระราง หรือ ข้าวราง ซึ่งเป็นอาหารโบราณที่หาทานยาก และ มีให้ทานเพียงปีละ 1 ครั้งเท่านั้น กระรางที่ว่านี้มีวัตถุดิบหลักก็คือ “กระบก” และอีกหนึ่งวัตถุดิบที่เราไปเก็บกันนั่นก็คือ “ว่านม่วง” ซึ่งเป็นพืชที่มี ลักษณะหัวหรือเหง้าคล้ายขมิ้นชันและขิง จากนั้นเข้าครัวทำเมนูแสนอร่อย กะปิคั่ว และแกงป่าว่านม่วง(ขมิ้นขาว) ติดตามความสนุกและเมนูชวนหิวได้ในรายการ ติดตามชมรายการ "ตามอำเภอจาน" ทุกวันเสาร์ เวลา 12.00 น. ทางอมรินทร์ ทีวี เอชดี ช่อง 34

เมนูเด็ด เคยน้ำใส่ตัวอ่อนผึ้ง-แกงส้มปลาดุกใส่ใบกระเจี๊ยบ | ตามอำเภอจาน | 18 ธ.ค. 64 (3/3) | AMARIN TVHD34

54
18 ธ.ค. 64

รายการ ตามอำเภอจาน ดำเนินรายการโดย คุณอโนชา ศิริจร และคุณเฉลิมพล ตันติ์ทวิสุทธิ์ สัปดาห์นี้ พาไปส่องการเลี้ยง ผึ้งโพรงไทย เพื่อนำน้ำผึ้ง และรังผึ้งไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ ที่บ้านไทรห้อง อ.ทุ่งสง จ.นครศรีธรรมราช ก่อนเข้าครัวทำอาหารจานอร่อยจาก ใบกระเจี๊ยบและตัวอ่อนผึ้ง นั่นก็คือ เมนูเคยน้ำ และแกงส้มปลาดุกใส่ใบกระเจี๊ยบ ติดตามความสนุกและเมนูชวนหิวได้ในรายการ ติดตามชมรายการ "ตามอำเภอจาน" ทุกวันเสาร์ เวลา 12.00 น. ทางอมรินทร์ ทีวี เอชดี ช่อง 34

คึกคักสุดๆ เที่ยวสะพานคลองยางส่องชาวบ้าน หาสารพัดปลา จ.สุโขทัย | ตามอำเภอจาน | 27 พ.ย. 64 (1/3) | AMARIN TVHD34

76
27 พ.ย. 64

รายการ ตามอำเภอจาน ดำเนินรายการโดย คุณอโนชา ศิริจร และคุณเฉลิมพล ตันติ์ทวิสุทธิ์ สัปดาห์นี้ พาไปดูกิจกรรมของชาวบ้านในช่วงน้ำหลาก ที่ อ.เมือง จ.สุโขทัย ที่บริเวณสะพานคลองยาง บ้านคลองยาง จะคึกคักไปด้วยทั้งคนหาปลา และคนขายปลา ชาวบ้านต่างพากันนำอุปกรณ์จับปลามาหาปลากัน โดยเฉพาะ ปลารากกล้วย หรือว่าปลากล้วย เป็นปลาที่อยู่ในวงศ์ปลาหมู ชอบอาศัยอยู่บริเวณพื้นน้ำที่มีกรวดทราย และสามารถที่จะมุดลงทรายเมื่อตกใจหรือต้องการหลบซ่อนจากศัตรู เมนูเด็ดวันนี้ก็คือ งบปลาและแกงป่ารากกล้วย ติดตามความสนุกและเมนูชวนหิวได้ในรายการ ติดตามชมรายการ "ตามอำเภอจาน" ทุกวันเสาร์ เวลา 12.00 น. ทางอมรินทร์ ทีวี เอชดี ช่อง 34

หาปลาช่วงน้ำหลาก ด้วยพายช้อน | ตามอำเภอจาน | 27 พ.ย. 64 (2/3) | AMARIN TVHD34

38
27 พ.ย. 64

รายการ ตามอำเภอจาน ดำเนินรายการโดย คุณอโนชา ศิริจร และคุณเฉลิมพล ตันติ์ทวิสุทธิ์ สัปดาห์นี้ พาไปดูกิจกรรมของชาวบ้านในช่วงน้ำหลาก ที่ อ.เมือง จ.สุโขทัย ที่บริเวณสะพานคลองยาง บ้านคลองยาง จะคึกคักไปด้วยทั้งคนหาปลา และคนขายปลา ชาวบ้านต่างพากันนำอุปกรณ์จับปลามาหาปลากัน โดยเฉพาะ ปลารากกล้วย หรือว่าปลากล้วย เป็นปลาที่อยู่ในวงศ์ปลาหมู ชอบอาศัยอยู่บริเวณพื้นน้ำที่มีกรวดทราย และสามารถที่จะมุดลงทรายเมื่อตกใจหรือต้องการหลบซ่อนจากศัตรู เมนูเด็ดวันนี้ก็คือ งบปลาและแกงป่ารากกล้วย ติดตามความสนุกและเมนูชวนหิวได้ในรายการ ติดตามชมรายการ "ตามอำเภอจาน" ทุกวันเสาร์ เวลา 12.00 น. ทางอมรินทร์ ทีวี เอชดี ช่อง 34

เมนูจากปลาตัวเล็กแต่เด็ดสุดๆ งบปลา-แกงป่ารากกล้วย | ตามอำเภอจาน | 27 พ.ย. 64 (3/3) | AMARIN TVHD34

48
27 พ.ย. 64

รายการ ตามอำเภอจาน ดำเนินรายการโดย คุณอโนชา ศิริจร และคุณเฉลิมพล ตันติ์ทวิสุทธิ์ สัปดาห์นี้ พาไปดูกิจกรรมของชาวบ้านในช่วงน้ำหลาก ที่ อ.เมือง จ.สุโขทัย ที่บริเวณสะพานคลองยาง บ้านคลองยาง จะคึกคักไปด้วยทั้งคนหาปลา และคนขายปลา ชาวบ้านต่างพากันนำอุปกรณ์จับปลามาหาปลากัน โดยเฉพาะ ปลารากกล้วย หรือว่าปลากล้วย เป็นปลาที่อยู่ในวงศ์ปลาหมู ชอบอาศัยอยู่บริเวณพื้นน้ำที่มีกรวดทราย และสามารถที่จะมุดลงทรายเมื่อตกใจหรือต้องการหลบซ่อนจากศัตรู เมนูเด็ดวันนี้ก็คือ งบปลาและแกงป่ารากกล้วย ติดตามความสนุกและเมนูชวนหิวได้ในรายการ ติดตามชมรายการ "ตามอำเภอจาน" ทุกวันเสาร์ เวลา 12.00 น. ทางอมรินทร์ ทีวี เอชดี ช่อง 34