ตามอำเภอจาน

แชร์

• 
• 
• 
• 

หรอยแรง! 'แกงเครื่องหอยท้ายเภา-แกงส้มเปลือกแตงโมหอยท้ายเภา'

รายการ ตามอำเภอจาน ดำเนินรายการโดย คุณอโนชา ศิริจร สัปดาห์นี้ พาทุกคนมาชิมเมนูเด็ดที่บ้านบ่อเจ็ดลูก ต.ปากน้ำ อ.ละงู จ.สตูล วัตถุดิบที่เรามาชิมวันนี้ทำมาจาก หอยท้ายเภา วิธีการที่ชาวบ้านหาจะมี 2 วิธี การเดินหาที่ชายหาดกาสิงห์บริเวณบ้านบ่อเจ็ดลูกที่มีความยาวถึง 4 กิโลเมตร ซึ่งจะหาในช่วงน้ำลงจนสุดเท่านั้น โดยสังเกตรูบนพื้นทราย ที่จะมี 2 รูติดกัน เมื่อใช้เท้าเหยียบจะมีน้ำพ่น ส่วนอีกหนึ่งวิธีที่หากันโดยทั่วไป ก็คือการดำลงไปขุดหอยใต้น้ำที่มีความลึกถึง 2-4 เมตร ซึ่งต้องอาศัยความชำนาญและประสบการณ์เป็นพิเศษ และครั้งนี้ตามอำเภอจานของเรานำเสนอ 2 เมนูคือแกงเครื่องหอยท้ายเภากินกับโรตี และแกงส้มเปลือกแตงโมใส่หอยท้ายเภา นอจากนี้ยังสามารถมาลวกจิ้มกับน้ำจิ้มซีฟู้ดก็อร่อย นุ่มเด้ง ไม่เหมือนใคร ชมวิธีการหาหอยท้ายเภาและเมนูอร่อยๆ แบบเต็มๆ ได้ในรายการ ติดตามชมรายการ "ตามอำเภอจาน" ทุกวันเสาร์ เวลา 12.00 น. ทางอมรินทร์ ทีวี เอชดี ช่อง 34