Follow us
ตามอำเภอจาน พาไปริมหาดตามหา หอยแครงขน ที่จัดว่าเป็นหอยแครงชนิดหนึ่ง หรือเรียกอีกอย่างว่า หอยแครงปะการัง ที่เกาะนาคาใหญ่ อ.ถลาง จ.ภูเก็ต
ตามอำเภอจาน พาไปเก็บ สาหร่ายลูกพริก ที่เกาะนาคาใหญ่ อ.ถลาง จ.ภูเก็ต สาหร่ายน้ำเค็มที่พบได้ในช่วงหน้าแล้ง นิยมทานสดๆคู่กับน้ำพริกหรือว่ายำ
ตามอำเภอจาน พาไปเข้าครัวทำเมนูจานอร่อย แกงคั่วกะทิหอยแครงขนใส่ใบชะพลู และเมนูน้ำชุบ ที่เอาไว้ทานคู่กับสาหร่ายลูกพริก
ตามอำเภอจาน พามาขุดรากบัว กันที่ ต.ทับกฤช อ.ชุมแสง จ.นครสวรรค์ หนึ่งในอำเภอที่อยู่รอบบึงบอระเพ็ด บึงน้ำจืดขนาดใหญ่ที่สุดในประเทศไทย
ตามอำเภอจาน พาไปรู้จักกับอาหารชนเผ่าดาราอั้ง ที่บ้านปางแดงใน อ.เชียงดาว จ.เชียงใหม่ ซึ่งวัตถุดิบหลักนั่นก็คือ ต้นจึก หรือว่า ต้นเต่าร้าง
ตามอำเภอจาน พาไปเก็บสาหร่ายกลางแม่น้ำน่าน ที่บ้านห้วยพ่าน อ.เชียงกลาง จ.น่าน ก่อนเข้าครัวทำจานอร่อย น้ำพริกมะเขือส้ม แอ๊บไก และไกยี
ตามอำเภอจาน พาเข้าป่าตามหา ลูกต๋าว หรือลูกชิด พืชป่าที่มีให้กินปีละ 1 ครั้ง กันที่บ้านพี้เหนือ อ.บ้านหลวง จ.น่าน ก่อนทำอาหารพื้นบ้านในป่า
ตามอำเภอจานพาเข้าป่าตามหา ลูกต๋าว หรือลูกชิด พืชป่าที่มีให้กินปีละ 1 ครั้ง กันที่บ้านพี้เหนือ อ.บ้านหลวง จ.น่าน ก่อนทำอาหารพื้นบ้านในป่า
ตามอำเภอจาน สัปดาห์นี้ พาไปออกเรือตักปลากระบอกทะเล ยามค่ำคืน กันที่บ้านท่าเลน อ.เมือง จ.กระบี่ ก่อนเข้าครัวทำ 3 เมนูทีเด็ด
ตามอำเภอจานสัปดาห์นี้ พาไปออกเรือตักปลากระบอกทะเล ยามค่ำคืน กันที่บ้านท่าเลน อ.เมือง จ.กระบี่ ก่อนเข้าครัวทำ 3 เมนูทีเด็ด
ตามอำเภอจานพาไป เก็บผักริมโขง ที่บ้านเดื่อ อ.เมือง จ.หนองคาย ความพิเศษของผักริมโขงนอกจากจะเป็นผักอินทรีย์ไม่ใช้สารเคมีแล้ว
ตามอำเภอจาน พาไปเก็บผักริมโขง ที่บ้านเดื่อ อ.เมือง จ.หนองคาย ความพิเศษของผักริมโขงนอกจากจะเป็นผักอินทรีย์ไม่ใช้สารเคมีแล้ว
ตามอำเภอจาน พาไปรู้จักการถนอมอาหารของคนไทยเชื้อสายจีนยูนนาน นั่นก็คือ "หมูน้ำค้าง" กันที่ บ้านปางควาย อ.ฝาง จ.เชียงใหม่
