จวกยับ!? โซเชียลแฉภาพร้านก๋วยเตี๋ยวยึดทางเท้าทำครัว จนคนต้องหนีไปเดินบนถนนแทน

คงต้องยอมรับว่าปัญหาเรื่องการยึดพื้นที่บนทางเท้าเพื่อใช้ขายค้านั้น เป็นเรื่องที่มีการถกเถียงกันมาอย่างยาวนานและยังไม่ได้รับการแก้ไขอย่างเป็นรูปธรรมสักเท่าไหร่ ซึ่งล่าสุดในโลกออนไลน์ได้มีสมาชิกเว็บไซต์พันทิปชื่อ NUMETH โพสต์กระทู้ตั้งคำถามเกี่ยวกับร้านก๋วยเตี๋ยวริมทางแห่งหนึ่งใกล้กับห้างดังแห่งหนึ่งในย่านงามวงศ์วาน ที่ได้ทำการตั้งเตาทอดอาหารบนฟุตบาท จนทำกีดขวงการสัญจรไปมา และทำให้ผู้คนต้องย้ายลงมาเดินที่ริมถนนแทน อย่างไรก็ตาม ในกระทู้ดังกล่าวได้มีคนจำนวนมากร่วมแสดงความเห็นในหลากหลายแง่มุมด้วยกัน ซึ่งส่วนใหญ่ไม่เห็นด้วยกับการกระทำของทางร้าน เพราะนอกจากจะเป็นการกีดขวางทางเดินแล้ว ร้านค้าส่วนใหญ่มักจะล้างและเทของเสียทิ้งลงริมฟุตบาทจนสกปรกและเป็นสาเหตุที่ทำให้ท่อระบายอุดตัน ทั้งยังมีหลายคนที่ตั้งคำถามว่าทำไมไม่หน่วยงานเกี่ยวข้องมาดูแลในส่วนนี้ ที่มา – pantip.com

ไม่อยาก ‘เจแตก’ ต้องระวัง กับ 5 ผักต้องห้ามที่ไม่ควรใช้ประกอบอาหารเจ

กลับมาอีกครั้งกับเทศกาลกินเจ ที่ใครหลายๆ คนก็ใช้ช่วงโอกาสนี้ในการงดทานเนื้อสัตว์ และหันมาละเว้นชีวิตด้วยการกินผักเป็นอาหารจานหลัก แต่ถึงอย่างนั้นก็ไม่ได้แปลว่าผักที่ขายอยู่ในท้องตลาดจะสามารถนำมาทำเป็นอาหารเจอได้ทั้งหมด เพราะฉะนั้นเราลองมาดูกันสักหน่อยดีกว่า ว่ามีผักอะไรบ้างที่ต้องระวัง หากไม่อยาก ‘เจแตก’ ก่อนหมดเทศกาล ต้นหอม : แม้จะเป็นวัตถุดิบชั้นดีที่ใช้ในหลายเมนูอาหาร ทั้งยังมีคุณสมบัติเป็นช่วยขับลม แก้อาหารท้องอืด และแก้อาการปวดประจำเดือนได้ แต่ด้วยกลิ่นที่แรงสักหน่อย ทั้งให้ไม่นิยมนำมาใช้ในการทำอาหารเจ กระเทียม : อีกหนึ่งวัตถุดิบชั้นดีที่นิยมใช้ปรุงรสและกลิ่นในอาหารจำนวนมาก และยังมีคุณสมบัติช่วยลดคอเลสเตอรอลภายในเลือดด้วย แต่ก็เช่นเดียวกับหัวหอมที่มีกลิ่นเฉพาะตัวรุนแรง ทำให้กระเทียมเป็นอีกหนึ่งวัตถุดิบที่ถูกตัดทิ้งไปในการทำอาหารเจ กระเทียมโทนจีน : ไม่จะมีกลิ่นอ่อนกว่า แต่ก็ไม่รอดจากข้อกำหนดของการทำอาหารเจ เพราะเป็นวัตถุดิบที่ทำให้อาหารมีกลิ่นหอมแรงขึ้น อีกทั้งยังมีการแปรรูปเป็นอาหารหมักดอง ซึ่งขัดกับหลักของการกินเจ กุยช่าย : แม้จะเหมาะมากที่จะนำมาปรุงอาหารร่วมกับตับและเครื่องใน เพราะช่วยให้ร่างกายดูดซึมธาตุเหล็กได้ง่ายขึ้น แต่เนื่องจากกลิ่นที่ค่อนข้างแรง ทำให้ต้องเลี่ยงที่จะไม่นำมาใช้ในการทำอาหารเจ ใบยาสูบ : นอกจากใช้สูบแล้ว ใบยาสูบยังสามารถนำมาปรุงอาหารบางชนิดด้วย แต่เนื่องจากเข้าข่ายการเป็นสิ่งเสพที่ทำให้เกิดความมึนเมา จึงไม่เหมาะที่จะนำมาใช้ทำอาหารเจ

18 ปีที่โลดแล่นในวงการเพลง ‘ดัง พันกร’ กับมุมที่คุณไม่เคยเห็นมาก่อน!

โลดแล่นอยู่ในวงการเพลงมานานถึง 18 ปี ล่าสุดเพิ่งได้รับ “รางวัลศิลปินตัวอย่างดีเด่น” จากรางวัล “พิฆเนศวร” มาด้วย สำหรับหนุ่ม “ดัง พันกร บุญยจินดา” นักร้องที่โด่งดังมาตั้งแต่ยุค 90 จนถึงปัจจุบัน แต่วันนี้เราจะพาไปอัพเดทชีวิตในมุมของ “ดัง” ที่คุณไม่เคยเห็นมาก่อน! อย่างการนั่งสมาธิ ที่เจ้าตัวบอกว่า “สมาธิทำให้ได้อยู่กับตัวเอง มันจะทำให้เราไม่ฟุ้งซ่านแล้วก็โฟกัสที่ตัวเราเอง การนั่งสมาธินี่ก็นั่งมาซักพักแล้วฮะ แล้วก็ไปนั่งสมาธิมาหลายที่ มีสองที่ที่ยังไม่ได้ไปก็คือ สถานที่ที่พระพุทธเจ้าแสดง ธัมมจักกัปปวัตนสูตร และสถานที่ที่พระพุทธเจ้าปรินิพพาน” นอกจากนี้ ยังมีอีกเรื่องที่คนอาจจะยังไม่เคยเห็นคือ การทำอาหาร “ไม่ได้เรียนทำอาหารมาหรอกครับ เรียนเมืองนอกมาตั้งแต่เด็กแต่เป็นคนที่ทานอาหารไทยแล้วไม่ค่อยอร่อย คือ ไม่ได้ว่าเขานะครับ แต่หมายถึง อาหารไทยที่นู้น ไม่ถูกปาก ก็เลยทำเอง อย่างปลาร้าก็ชอบ พี่เลี้ยงที่เป็นคนอีสานเขาฉีกให้ดังกินเป็นตัวๆ เลยครับ ก็เลยชอบครับ” ว่าแล้วหนุ่ม “ดัง” ก็ขอโชว์ฝีมือทำอาหารเมนู “หมูสับผัดปลาร้า” ให้ดูแบบสดๆ ไปชมลีลาการทำอาหารของพ่อครัวหัวป่ากันแบบเต็มๆ ในรายการแพรว ซุปตาร์พาทัวร์บ้านทุกซอกทุกมุม หนุ่ม “ดัง พันกร” โชว์ทำอาหาร […]

ตามอำเภอจานชวนชิมเมนูจาก”ดอกโสน”เมนูเด็ด จ.พระนครศรีอยุธยา

ตามอำเภอจานวันนี้เราจะพาท่านผู้ชมมาชิมเมนูจาก “ดอกโสน” ที่มีสรรพคุณมากมาย สาธยาย ไม่หมดแหม๋..ข้อดีเยอะซะขนาดนี้ตามไปดูกันเลยค๊าา วันนี้รายการตามอำเภอจานจะพามาชมเมืองแห่งอารยธรรมเก่าแก่กันที่ จังหวัดพระนครศรีอยุธยา มาที่นี่ทั้งทีก็ต้องตื่นมารับอากาศยามเช้า.. เปลี่ยนบรรยากาศการพักผ่อน ณ โฮมสเตย์เรือนไทยหลังใหญ่ริมคลอง ท่ามกลางความสงบ ร่มรื่น และเสียงนกร้องรับอรุณฯ ก็ต้องล่องเรือนำเที่ยว ชมบรรยากาศสองฝั่งคลอง ณ คลองรางจระเข้ อ.เสนา จ.พระนครศรีอยุธยา ไหว้พระ และชมเรือโบราณอายุเก่าแก่กว่าร้อยปี ณ วัดเกาะราษฎร์ศรัทธาธรรม ยามบ่าย… ได้เวลาดอกโสนเบ่งบาน ใครว่าดอกโสนบานเช้าไม่จริ๊งไม่จริง ดอกโสนจะบานช่วงบ่ายๆไปจนถึงเย็น  ลงเรือเก็บดอกโสน ที่กินได้ทั้งดอกตูม และ ดอกบาน ถ้าจะให้รสชาติดี ต้องเป็นดอกโสนที่ขึ้นใกล้น้ำตามลำคลอง จะไม่มีรสขมเหมือนดอกโสนที่ขึ้นบนบก   ดอกโสนนั้น จัดเป็นไม้พุ่มหรือไม้ล้มลุกขนาดเล็ก มีอายุ 1 ปี มีความสูงของต้นได้ประมาณ 1-4 เมตร เปลือกลำต้นเรียบ เป็นเหลี่ยมหรือมีร่องละเอียดตามความยาวของลำต้น เนื้อไม้อ่อนและกลวง ขยายพันธุ์ด้วยวิธีการเพาะเมล็ด เติบโตได้ในบริเวณที่มีน้ำขังในดินแถบภาคกลางและดินเหนียว พบขึ้นเองตามธรรมชาติ โดยมักพบขึ้นในพื้นที่ที่มีน้ำขัง แถบลุ่มน้ำ ริมทาง ริมหนองน้ำ คลองบึง นั่นเองค่ะ […]

เด็กปั๊ม ร่วมทำภารกิจค้นหา Inspiration ไปพร้อมกับสาวแห่งแดนโสมขาว ซอ จียอน

“เด็กปั๊ม” จะมาร่วมค้นหา Inspiration ใหม่ๆ กับสาวแห่งแดนโสมขาว “ซอ จียอน” ในรายการอาหารดีอารมณ์ดี พร้อมกับภารกิจสุด Exclusive

#พระเจ้ายอดมันจอร์จมาก ‘เมนูกระดาษ’ ช่วยคุณแม่บ้านมือใหม่ (คลิป)

สิ่งประดิษฐ์วันนี้แสนจะเรียบง่าย แต่ว่าทำให้การใช้ชีวิตของเราสะดวกสบายมากขึ้น โดยเฉพาะสาวๆ ที่อยากจะลองทำอาหาร พบกับ “Cook this Page” ลักษณะเป็นแผ่นกระดาษไข แต่ละแผ่นมีเมนูอาหารปรากฏอยู่ และมีรายการวัตถุดิบ และส่วนผสมที่จะต้องใช้ในการทำเมนูนั้นๆ พร้อมกับบอกปริมาณว่าจะต้องใช้สัดส่วนเท่าไหร่ หน้าที่ของคนทำก็มีแค่ไปหาวัตถุดิบมาให้ครบ ตัดแบ่งให้ได้ปริมาณเท่าที่กำหนดแล้ววางลงไปบนแผ่นกระดาษตามช่องที่ระบุ ไม่ว่าจะเป็นเนื้อสัตว์ ผัก พริก กระเทียม พอครบทุกช่องก็ม้วนแผ่นกระดาษแล้วเอาเข้าเตาอบ เสร็จแล้วก็จะออกมาเป็นเมนูอาหารที่ทานได้ทันที นวัตกรรมนี้เป็นไอเดียของทีมครีเอทีฟจากห้างดังอย่างอิเกีย สาขาที่แคนาดา เพราะฉะนั้นจะไม่มีวางจำหน่ายในประเทศอื่น และตอนนี้ ยังมีเมนูจำกัดเพียงแค่ไม่กี่อย่าง ส่วนใครที่กลัวว่าจะอันตราย ก็ไม่ต้องห่วง เพราะหมึกที่ใช้พิมพ์สกัดจากวัตถุดิบที่สามารถทานได้.

keyboard_arrow_up