ชาวบ้านวังน้ำเขียวลุยฝนเก็บ “เห็ดระโงก” สร้างรายได้ กิโลละ 400 บาท
ป่าวังน้ำเขียวคึกคัก ชาวบ้านลุยฝนแห่เก็บ “เห็ดระโงก” สร้างรายได้ กิโลละ 400 บาท
ข่าวที่เกี่ยวข้อง
วันนี้ (21 กันยายน 2569) ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ในช่วงนี้หลายพื้นที่ของจังหวัดนครราชสีมาเกิดฝนตกต่อเนื่อง ทำให้บรรดาเห็ดป่าต่างๆ พากันงอกออกมาเต็มผืนป่า อย่างเช่นที่ บริเวณป่าสงวนแห่งชาติป่าวังน้ำเขียว ต.อุดมทรัพย์ อ.วังน้ำเขียว จ.นครราชสีมา ชาวบ้านส่วนหนึ่งต่างพากันหิ้วตะกร้าเดินเข้าป่า เพื่อออกหาเก็บเห็ดมารับประทาน และจำหน่ายเป็นรายได้เสริม
โดยนายทวีรัฐ จันทร์แสงใส อายุ 59 ปี ชาวบ้านรายหนึ่งจากบ้านซับเต่า ต.อุดมทรัพย์ อ.วังน้ำเขียว และเพื่อนบ้าน เป็นอีกกลุ่มหนึ่งที่พากันเข้าป่าไปหาเก็บเห็ดท่ามกลางสายฝนที่โปรยปรายลงมาตลอดทั้งวัน
ซึ่งเห็ดที่หาได้ในช่วงนี้ ส่วนใหญ่จะเป็นเห็ดระโงก มีทั้งเห็ดระโงกขาวและเห็ดระโงกเหลือง ซึ่งเห็ดระโงกเหลืองถือเป็นไฮไลท์เพราะนอกจากจะเป็นเห็ดที่มีรสชาติดีแล้ว ยังมีสีสันที่สวยงาม สีทองอร่าม
โดยเฉพาะตอนที่เห็ดงอกอยู่รวมกัน ยิ่งสร้างความฮือฮาตื่นตาตื่นใจอย่างมาก เพราะดูสวยงามตามธรรมชาติ แบบไม่มีการปรุงแต่ง จนทุกคนที่เห็นภาพนี้ อดไม่ได้ที่จะต้องหยิบมือถือมาบันทึกภาพไว้เป็นที่ระลึก
สำหรับเห็ดระโงกทั้งเห็ดระโงกขาวและเห็ดระโงกเหลือง เป็นเห็ดที่ได้ชื่อว่า “ราชาเห็ดป่า” เพราะมีรสชาติดี หวาน นุ่ม ลื่นคอ ละมุนลิ้น สามารถนำไปประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู แต่ส่วนใหญ่จะนิยมนำไปแกง และผัดน้ำมันหอย ก็จะได้สัมผัสกับเนื้อและรสชาติของเห็ดอย่างชัดเจน
จึงทำให้เห็ดชนิดนี้มีราคาสูง โดยดอกตูมจะอยู่ที่กิโลกรัมละ 300-400 บาท ส่วนดอกบาน จะขายเป็นที่กิโลกรัมละประมาณ 150 ถึง 200 บาท
Advertisement
