หยุดแชร์มั่ว!! เปิดโพสต์เก่า “อ. เจษฎา” ยืนยัน “มันกุ้ง” กินได้ ไม่มีสารพิษอันตราย

กลายเป็นประเด็นที่ชาวเน็ตจำนวนมากพากันตื่นตระหนก หลังมีผู้โพสต์ข้อความเตือน ผู้ที่นิยมบริโภคมันกุ้ง โดยมีการระบุข้อมูลว่า มันกุ้งที่หลาย ๆ คนนิยมกินนั้น แท้จริงแล้วมันคือตับของกุ้ง ซึ่งเป็นตัวสร้างพิษและโรคร้ายต่างๆ และมีการแชร์โพสต์ดังกล่าวออกไปในโลกออนไลน์อย่างกว้างขวาง

"มันกุ้ง" คือ อะไร ? รู้ไว้ก่อนกิน..มันกุ้งที่หลายคนชื่นชอบนั้น แท้จริงแล้วมันคือ "ตับ" ของกุ้งนั่นเองตับกุ้ง…

โพสต์โดย Plat Jampathong เมื่อ วันจันทร์ที่ 1 กรกฎาคม 2019

อย่างไรก็ตาม หากย้อนกลับไปเมื่อ 24 มีนาคม 2016 ผศ.ดร. เจษฎา เด่นดวงบริพันธ์ อาจารย์ประจำภาควิชาชีววิทยา คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ได้ออกมาโพสต์ข้อความผ่านเฟซบุ๊ก Jessada Denduangboripant โดยกล่าวถึงกรณีดังกล่าวว่า…

“มันกุ้ง กินได้ ไม่ได้เป็นสารพิษอันตราย” เรื่องนี้กลับมาแชร์กันใหม่อีกแล้ว หาว่า “มันกุ้ง” ที่หลายคนชอบกินตรงหัวกุ้ง ซึ่งจริงๆ ก็คือ hepatopancreas หรือตับ+ตับอ่อน ของกุ้งนั้น เป็นที่สะสมสารพิษในร่างกายกุ้ง ห้ามกิน อันตราย เรื่องนี้ทางกรมประมง เคยออกมาชี้แจงแล้วว่าไม่จริง ไม่ได้เป็นพิษอันตราย (แต่ให้ระวังเรื่องคลอเลสเตอรอลด้วย) และกรมฯ ก็ไม่ได้เป็นคนให้ข่าวนี้อย่างที่อ้างกันด้วย สรุปว่า ใครเชื่อนะ ส่งมาให้ผมกินแทนได้เลย ยินดีๆ

"มันกุ้ง กินได้ ไม่ได้เป็นสารพิษอันตราย"เรื่องนี้กลับมาแชร์กันใหม่อีกแล้ว หาว่า "มันกุ้ง" ที่หลายคนชอบกินตรงหัวกุ้ง…

โพสต์โดย Jessada Denduangboripant เมื่อ วันพฤหัสบดีที่ 24 มีนาคม 2016

keyboard_arrow_up