จัดเสิร์ฟงาม รสชาติเลิศ! “ฐานทอง” ร้านลับในซอยเซนต์หลุยส์

สุขใดไหนเล่า จะเท่าสุขที่ได้ชิมอาหารอร่อยๆ ซักมื้อ ฉลองเงินเดือนออกกันซักหน่อย หลังจากทำงานมาอย่างหนักหน่วงตลอดทั้งเดือน วันนี้ Amarintv.com จะพาทุกคนไปให้รางวัลตัวเองด้วยอาหารรสเลิศที่ “ฐานทอง” ร้านอาหารไทยโบราณแห่งใหม่ในย่านของอร่อยอย่างซอยเซนต์หลุยส์ ขอบอกว่ารสมือไม่ธรรมดาเลยล่ะคุณ ย่างก้าวเข้าสู่ร้าน “ฐานทอง” ต้องบอกว่าบรรยากาศในร้านเรียบง่าย ดูสะอาด และสดชื่นไปกับกำแพงกระจกที่มีไม้ประดับสีเขียวเป็นฉากหลัง ทำให้อากาศร้อนภายนอกดูดรอปลงไปทันตา ซึ่งเจ้าของร้านนี้ก็คือ คุณกนกเรขา กุญชน และคุณณสิกาญจน์ นิธิศธารีพฤกษ์ หรือ “พี่นุ้ย” และ “พี่แอน” โดยพี่นุ้ย เล่าให้ฟังว่า จุดเริ่มต้นของร้านนี้ก็คือส่วนตัวเป็นคนที่ชอบทานอาหารไทยรสจัดแบบถึงเครื่องถึงรส แต่ที่เคยไปทานมาหลายๆ ร้าน ก็รู้สึกว่ายังไม่ถึง อีกทั้งส่วนตัวก็เป็นคนที่ชอบทำอาหารเป็นทุนเดิม เพราะเติบโตมาในครอบครัวที่ทำอาหาร จึงเกิดความคิดอยากจะมีร้านอาหารที่บ่งบอกความเป็นไทยแท้ๆ ให้คนไทยทั้งรุ่นเก่าและสมัยใหม่ได้ลิ้มรสต้นตำรับของอาหารไทย เมนูในร้านก็จะเป็นเมนูอาหารไทยโบราณ ซึ่งมีให้เลือกกว่า 200 เมนู  รสชาติอาหารจะออกไปทางจัดจ้านและกลมกล่อม ในเรื่องของการจัดจาน ภาชนะแต่ละชิ้นที่นำมาใส่อาหารปราณีต ดูเลอค่า ใครที่ชื่นชอบถ่ายรูปอาหารสวยๆ อัพลงโซเชียล บอกเลยว่าไม่มีผิดหวััง เริ่มกันที่เมนูอาหารว่าง วันนี้ทางร้านนำเสนอ 3 จาน ด้วยกัน ไล่ไปตั้งแต่ เงาะถอดรูป, หมี่กรอบโบราณ และเมนูสุดเลอค่าอย่าง […]

พลิกวิกฤต! เจ้าของร้านอาหารไทยในอังกฤษไม่เสียกำลังใจ โดนผัวเมียชักดาบบอกได้ลูกค้าใหม่เพียบ

  จากกรณีที่สองสามีภรรยาไปรับประทานอาหารที่ร้านอาหารไทย สั่งมาเต็มโต๊ะแต่พอรับประทานจนหมดกลับบอกว่าจะไม่จ่ายเงิน แถมยังดูถูกเจ้าของร้านและพนักงานก่อนที่จะชิ่งหนีไป และอยู่ระหว่างการพยายามติดตามตัวอยู่นั้น (ล่าตัว ‘ผัวเมีย’ สุดแสบ!!! กินจนเกลี้ยงยันดอกไม้แต่งจาน กลับชักดาบใส่ร้านอาหารไทยที่อังกฤษ) ความคืบหน้าล่าสุด คุณกิตติมา แม้นเหมือนจันทร์ หรือคุณอ้อม เจ้าของร้าน Bangkok Canteen ซึ่งไปใช้ชีวิตอยู่ที่อังกฤษเป็นเวลา 17 ปีแล้ว เล่าให้ฟังว่า ลูกค้าเป็นคู่สามี-ภรรยาจองโต๊ะไว้เวลา 1 ทุ่ม พอมาถึงก็สั่งทอดมันปลากรายมาทาน พอทานจนหมดก็เรียกไปต่อว่า และจะไม่จ่ายเงิน ทางเราก็แย้งว่าทำไม่ได้ ถ้าบอกก่อนว่าอาหารไม่อร่อยจะทำให้ใหม่จากนั้นก็เสิร์ฟต้มยำกุ้ง กับแกงมัสมั่น พอคิดเงิน 68.50 ปอนด์ หรือราว 3,000 บาท ทั้งคู่ก็บอกว่าจะจ่ายแค่ 60 ปอนด์เท่านั้น แต่ทางร้านไม่ยอม ทั้งคู่ก็เลยเริ่มด่าทอ และพูดจาไม่ดีกับพนักงาน โดยอ้างว่าพวกเขาเป็นลูกค้าทำอะไรก็ไม่ผิด ทางร้านเห็นท่าไม่ดีก็เลยโทรศัพท์แจ้งตำรวจ และได้มอบภาพและวิดีโอที่มีให้ตำรวจไว้เป็นหลักฐาน ตามที่นำเสนอไปก่อนหน้านี้ คุณอ้อม ยังบอกด้วยว่า พนักงานสองคนมาจากครอบครัวที่ดี เป็นนักศึกษาคนนึงกำลังเรียนปริญญาตรีคณะสัตวแพทย์ อีกคนหนึ่งด้านกายภาพบำบัด ซึ่งหลังถูกต่อว่า ทั้งสองคนก็ไม่ได้โต้ตอบอะไร และเหตุการณ์ที่เกิดขึ้นก็ไม่ได้ทำให้เสียกำลังใจ คุณอ้อม […]

ล่าตัว ‘ผัวเมีย’ สุดแสบ!!! กินจนเกลี้ยงยันดอกไม้แต่งจาน กลับชักดาบใส่ร้านอาหารไทยที่อังกฤษ

ที่อังกฤษบ้างมีลูกค้า 2 คนไปรับประทานอาหารที่ร้านอาหารไทย สั่งมาเต็มโต๊ะแต่พอรับประทานจนหมดกลับบอกว่าจะไม่จ่ายเงิน แถมยังดูถูกเจ้าของร้านและพนักงานก่อนที่จะชิ่งหนีไป เหตุการณ์นี้เกิดขึ้นที่ร้านอาหารไทยชื่อว่า “แบงค็อก แคนทีน” ซึ่งเป็นร้านอาหารที่ได้รับรางวัล อยู่ในเมืองกลอสเตอร์เชียร์ คุณกิตติมา เจ้าของร้านเล่าให้สื่ออังกฤษฟังว่า มีลูกค้าเป็นคู่สามี-ภรรยาอายุประมาณ 30 ปีจองโต๊ะไว้เวลา 1 ทุ่ม พอมาถึงพวกเขาก็สั่งทอดมันปลากรายมากินเล่น พอกินจนหมดก็เรียกคุณกิตติมาไปต่อว่าว่าทอดมันเนื้อยุ่ยเกินไป และจะไม่ขอจ่ายเงิน คุณกิตติมาก็เลยแย้งว่า ทำไม่ได้ ทางร้านยินดีทำใหม่ให้โดยไม่คิดเงินแต่ลูกค้าก็ต้องบอกตั้งแต่คำแรกๆ ว่าอาหารไม่ได้มาตรฐาน แต่ในเมื่อกินจนหมดจานก็ต้องจ่ายตามปกติ จากนั้นก็ขอเสนอลูกค้าว่า ถ้าไม่ถูกปากสามารถไม่รับอาหารจานหลักได้ แต่ลูกค้าก็ยืนยันว่าจะกินต่อ ทางร้านก็เลยเสิร์ฟต้มยำกุ้งชามใหญ่ให้กับผู้หญิง ส่วนผู้ชายสั่งแกงมัสมั่น ปรากฏว่าลูกค้าทั้ง 2 คนกินจนเกลี้ยงไม่เหลือแม้แต่น้ำ กินแม้กระทั่งดอกไม้แต่งจาน พอทางร้านคิดเงิน 68.50 ปอนด์ หรือราว 3,000 บาท ทั้งคู่กลับบอกว่าจะจ่ายแค่ 60 ปอนด์เท่านั้น แต่ทางร้านไม่ยินยอม จากนั้น ทั้งคู่ก็เริ่มด่าทอคุณกิตติมา ไล่ให้กลับบ้านไปเรียนกฎหมายอังกฤษมาใหม่ เพราะพวกเขาเป็นลูกค้าทำอะไรก็ไม่ผิด และยังด่าทอพนักงานหญิง 2 คนว่าถึงจะได้เงินเดือนขั้นต่ำก็ต้องรู้กฎหมายอังกฤษ ทั้งๆ ที่พนักงานทั้ง 2 คนก็เป็นคนอังกฤษ […]

‘กลับไปเติมพลังใจ’ เจ้าของร้านอาหารไทยในสหรัฐฯ เผย ปิดร้านให้พ่อครัวเยี่ยมบ้าน คุ้มค่า!

จากกรณีที่สังคมออนไลน์สหรัฐฯ กำลังพูดถึงกรณีที่ร้านอาหารไทยแห่งหนึ่ง ในแคลิฟอร์เนีย ติดป้ายประกาศปิดร้านเป็นเวลา 2 อาทิตย์ จนถึงวันที่ 4 ตุลาคมนี้ เพื่อให้พ่อครัวชาวไทยได้กลับไปเยี่ยมบ้านเกิดที่ประเทศไทย โดยบรรดาชาวเน็ตต่างพากันชื่นชม ในน้ำใจที่เจ้าของร้านมีต่อลูกจ้างนั้น ร้านอาหารดังกล่าวคือร้าน “เชฟส์ ช้อยส์ นูดเดิล บาร์” (Chef’s Choice Noodle Bar) เป็นร้านอาหารไทยในเมืองเบเกอร์สฟีลด์ รัฐแคลิฟอร์เนีย ประกาศปิดร้านเพื่อให้ “คุณลุงปรีดา เปี่ยมฟ้า” หัวหน้าพ่อครัวชาวไทยได้เดินทางกลับไปเยี่ยมครอบครัวที่บ้านเกิด เพราะก่อนหน้านี้ที่คุณลุงปรีดาทำงานกับร้านอาหารอื่น ไม่เคยมีโอกาสได้กลับไปหาครอบครัวที่เมืองไทยเลยนานกว่า 15 ปี วันนี้ (28 ก.ย. 60) ทีมข่าวอมรินทร์ทีวี วิดีโอคอลพูดคุยกับ คุณสหพันธ์ หรรษา หรือนิค เจ้าของร้าน โดยบอกว่า ตนเองเป็นคนไทย ใช้ชีวิตที่ประเทศไทยจนถึงอายุ 16 ปี ก่อนย้ายมาปักหลักอยู่ที่สหรัฐฯ ตอนนี้มีอาชีพหลักเป็นหมอ ส่วนร้านอาหารนั้นมีภรรยาเป็นคนดูแล เปิดมานานกว่า 6 ปีแล้ว สำหรับคุณลุงปรีดาได้รู้จักกันตั้งแต่ตอนที่ทางร้านประกาศรับสมัครพ่อครัว ก่อนที่คุณลุงจะได้เข้ามาเป็นส่วนหนึ่งของร้าน ส่วนตัวคุณลุงปรีดาเป็นคนที่นิสัยดี […]

อภิชาตเจ้านาย! เจ้าของร้านอาหารที่อเมริกา ปิดร้าน 2 อาทิตย์ให้พ่อครัวเยี่ยมญาติที่ไทย

ในสังคมออนไลน์ของสหรัฐฯ มีเรื่องราวที่กำลังถูกพูดถึง สืบเนื่องมาจากแผ่นกระดาษที่ถูกแปะไว้หน้าร้านอาหาร ในแคลิฟอร์เนีย โดยบอกว่าขอปิดร้านเป็นเวลาสองอาทิตย์ เพื่อให้พ่อครัวชาวไทยได้กลับไปเยี่ยมบ้านเกิดที่ประเทศไทย เพราะเห็นใจที่ไม่ได้กลับมา 15 ปีแล้ว ทำให้ชาวเน็ตพากันประทับใจในความใจดีของเจ้าของร้าน ร้านอาหารที่ว่าคือร้าน “เชฟส์ ช้อยส์ นูดเดิล บาร์” (Chef’s Choice Noodle Bar) เป็นร้านอาหารไทยในเมืองเบเกอร์สฟีลด์ รัฐแคลิฟอร์เนีย เรื่องราวเริ่มต้นมาจากมีลูกค้าไปเห็นกระดาษแผ่นหนึ่งติดเอาไว้ที่กระจกมีข้อความระบุว่า ทางร้านจำเป็นต้องปิดให้บริการ เป็นเวลา 2 สัปดาห์ จนถึงวันที่ 4 ตุลาคม เนื่องจากต้องการให้ “คุณลุงปรีดา เปี่ยมฟ้า” หัวหน้าพ่อครัวชาวไทยได้เดินทางกลับไปเยี่ยมครอบครัวที่บ้านเกิด เพราะก่อนหน้านี้ ตอนที่คุณลุงปรีดาทำงานกับร้านอาหารอื่น คุณลุงไม่เคยมีโอกาสได้กลับไปหาครอบครัวที่เมืองไทยมานานกว่า 15 ปี พอคุณลุงมาทำงานกับร้านนี้ จึงอยากให้คุณลุงมีโอกาสกลับไปพบหน้าสมาชิกในครอบครัว ซึ่งทางเจ้าของร้านตัดสินใจจะปิดร้านเป็นเวลา 2 สัปดาห์ในช่วงฤดูใบไม้ร่วงของทุกปี เพื่อให้หัวหน้าพ่อครัวผู้นี้ได้กลับบ้าน ทางร้านต้องขออภัยต่อลูกค้าในความไม่สะดวก ไม่น่าเชื่อว่า เนื้อหาบนกระดาษแผ่นนี้สามารถสร้างความประทับใจ จนภาพกระดาษแผ่นนี้ถูกแชร์ต่อเป็นจำนวนมาก ส่งผลให้มีคนโทรศัพท์มาจองโต๊ะเพื่อรอเข้ามาทานอาหารหลังร้านเปิด ส่วนใหญ่ให้เหตุผลว่าประทับใจในความเอื้ออาทรที่เจ้าของร้านมีต่อลูกน้องของตน และต้องการส่งเสริมผู้ประกอบการที่มีจริยธรรมเช่นนี้ให้ได้ดำเนินกิจการของตนต่อไปนานๆ  

อ่านแล้วขนลุกซู่! ปิดร้านอาหาร 2 สัปดาห์ ให้ ‘หัวหน้าพ่อครัว’ กลับเมืองไทยเยี่ยมครอบครัว

ร้านอาหารไทย Chef’s Choice Noodle Bar ในเมืองเบเกอร์สฟีลด์ มลรัฐแคลิฟอร์เนีย ของสหรัฐฯ กลายเป็นร้านอาหารที่โด่งดังเป็นพลุแตกในชั่วข้ามคืน และสาเหตุของความดังในครั้งนี้ เชื่อหรือไม่ว่าเกิดจาก “กระดาษเพียงแผ่นเดียว” เรื่องมีอยู่ว่า ทางร้าน Chef’s Choice Noodle Bar ได้นำแผ่นกระดาษฉบับหนึ่งมาติดเอาไว้ที่กระจกหน้าร้าน ซึ่งในกระดาษแผ่นนี้มีข้อความที่ระบุว่า ทางร้านจำเป็นต้องปิดให้บริการ “เป็นเวลา 2 สัปดาห์” จนถึงวันที่ 4 ตุลาคมนี้ เนื่องจากทางร้านต้องการให้คุณลุงปรีดา เปี่ยมฟ้า หัวหน้าพ่อครัวชาวไทยได้เดินทางกลับไปเยี่ยมครอบครัวที่บ้านเกิด เพราะก่อนหน้านี้ ตอนที่คุณลุงปรีดาทำงานกับร้านอาหารอื่น คุณลุงปรีดาไม่เคยมีโอกาสได้กลับไปหาครอบครัวที่เมืองไทยมานานกว่า 15 ปี แต่เมื่อคุณลุงมาทำงานกับร้านนี้ ทางร้านจึงอยากให้โอกาสคุณลุงได้กลับไปพบหน้าสมาชิกในครอบครัว ด้วยเหตุนี้ทางผู้บริหารจึงตัดสินใจจะปิดร้านเป็นเวลา 2 สัปดาห์ในช่วงฤดูใบไม้ร่วงทุกๆ ปี เพื่อให้หัวหน้าพ่อครัวผู้นี้ได้กลับบ้านและได้ “ชาร์จแบตเตอรีใหม่ให้กับชีวิต” ดังนั้นทางร้านจึงต้องอภัยต่อลูกค้าเกี่ยวกับความไม่สะดวกที่เกิดขึ้น และหวังว่า ลูกค้าทุกท่านจะกลับมาทานอาหารที่นี่ใหม่ในวันที่ 4 ตุลาคม 2560 หลังจากที่หัวหน้าพ่อครัวชาวไทยเดินทางกลับมาแล้ว ไม่น่าเชื่อว่า เนื้อหาบนกระดาษแผ่นนี้สามารถสร้างความประทับใจแก่ลูกค้า รวมถึงผู้ที่สัญจรผ่านไปมา จนมีผู้ถ่ายภาพกระดาษแผ่นนี้ไปโพสต์ลงสื่อสังคมออนไลน์และมีการแชร์ต่อเป็นจำนวนมาก ส่งผลให้มีผู้สนใจโทรศัพท์มาจองโต๊ะเพื่อรอเข้ามารับประทานอาหารที่ร้านอาหารไทยแห่งนี้จำนวนมาก […]

keyboard_arrow_up