ยึดกระเทียมเถื่อน เกือบ 1 ตัน ลักลอบนำเข้าจากประเทศเพื่อนบ้าน บนกระสอบมีรูปหมีแพนด้า และอักษร AAA

วันนี้(12 ม.ค 61)  ร.ท.พรพิทักษ์  กุลงามกิ่ม  ผบ.ร้อย ทหารพรานที่ 2110 มุกดาหาร  ได้รับรายงานว่า จะมีการลักลอบนำกระเทียมเข้ามาที่บริเวณริมฝั่งแม่น้ำโขง บ้านบางทรายใหญ่ ตำบลบางทรายใหญ่ อำเภอเมือง จังหวัดมุกดาหาร และใช้เส้นทาง บ้านบางทรายน้อย อำเภอหว้านใหญ่ จังหวัดมุกดาหาร จึงได้สั่งการให้ จ.ส.อ. ประสิทธิ์ แสนลา นายสิบยุทธการและการข่าว ประสาน นาวาโท อมรศักดิ์ ชนะศึก หัวหน้าสถานีเรือมุกดาหาร ตชด.234  และทหารกองกำลังสุรศักดิ์มนตรี พร้อมเจ้าหน้าที่ทหารลงพื้นที่ตามที่ได้รับแจ้งดังกล่าว จนกระทั่งพบรถกระบะต้องสงสัย มีผ้าปกคลุมท้ายกระบะ วิ่งออกจากบ้านบางทรายใหญ่ มาตามถนนบ้านบางทรายน้อย มุ่งหน้าไปตามถนนชยางกูร ข. เส้นทางมุกดาหาร – ธาตุพนม  เจ้าหน้าที่ได้ขับรถไล่ติดตามทันที่บ้านย้อมพัฒนา ตำบลคำป่าหลาย อำเภอเมืองมุกดาหาร คนขับกระบะได้จอดรถแล้วทิ้งแล้ววิ่งหลบหนีไป เจ้าหน้าที่ได้ตรวจสอบรถกระบะยี่ห้อนิสสัน แคป ฟรอนท์เทีย สีน้ำเงิน หมายเลขทะเบียน บต – 5117 ตาก พบกระเทียมบรรทุกมาเต็มกระบะท้ายรถจำนวน […]

ตามอำเภอจาน ขอมาส่งความสนุกสุดฮาต้อนรับปีใหม่กับสุดยอดความสนุกปี 2017

ตามอำเภอจานขอมาร่วมส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่กับความสนุกสุดฮาของปี 2017 ที่ต้องบุกตะลุยหาสูตรเด็ดของแต่ละจังหวัดจะมีที่ไหนบ้างนั้นโปรดติดตาม สวัสดีค๊าา..สำหรับตามอำเภอจานในสัปดาห์นี้เราจะขอนำคุณผู้ชมมาพบกับความสนุก สุด ฮาของปี 2017 ที่เราได้รวมใว้ในเทปพิเศษเทปนี้เดียวจะมีที่ไหนบ้างนั้นตามไปดูกันเลยค่ะ ที่แรกที่เราจะไปนั้นก็คือ บ้านเกาะโหลน ต.ราไวย์ จ.ภูเก็ต ซึ่งนอกจากกิจกรรมภายในชุมชนแล้ว ที่บ้านเกาะโหลนยังมีกิจกรรมอีกหลายอย่างเช่นการดำน้ำดูปลาสวยงานใต้ท้องทะเล กับบรรยากาศที่แสนธรรมชาติซึ่งพูดได้เต็มปากเลยว่าเป็นสถานที่แนะนำให้ไปเที่ยวเลยหล่ะค่ะ และสถานที่ที่าองที่เราแนะนำนั่นก็คือ บ้านวังหอน อ.ชะอวด จ.นครศรีธรรมราช สนุกสุขสดชื่นไปกับกิจกรรมล่องแพไม้ไผ่ กับเส้นทางถ่อแพไม้ไผ่ ล่องห่วงยาง ท่ามกลางต้นไม้ที่ร่มรื่นตลอดสองข้างทาง ฟินไปกับสายน้ำเย็นๆ ลำธารใสๆ ของคลองวังหอน คลองธรรมชาติที่เกิดจากป่าต้นน้ำของเทือกเขาบรรทัดที่ไหลลงสู่แม่น้ำปากพนัง มาที่นี่แล้วตามอำเภอจานก็ยังไม่ทิ้งกับความอร่อยที่ต้องมาลิ้มลองกับอาหารสุขภาพ “ยำสามร้อยยอด” ยำที่รวบรวมผักและสมุนไพรพื้นบ้านที่ไม่ต้องซื้อ แต่หาได้ตามสวนยาง ผักริมน้ำ และผักสวนครัว… และเมื่อผักสารพัดรสชาติทั้งขม ฝาด มัน เผ็ด ถูกนำมาคลุกเคล้ากับเครื่องยำใส่มะพร้าวคั่ว “ยำสามร้อยยอด” พร้อมกับไปท่องเที่ยวกันต่อ ชุมชนบ้านท่าระแนะ ต.หนองคันทรง อ.เมือง จ.ตราด ชุมชนชายฝั่งทะเล ที่อุดมสมบูรณ์ไปด้วยป่าชายเลน และสวนผลไม้ รู้จักกับ “ต้นคันทรง” จากนั้นพาออกเรือหาวัตถุดิบสดๆกับจานเด็ด “เมนูกั้ง” ชิมจานเด็ดจากเมนูกั้ง 2 เมนู คือ กั้งทอดกระเทียมพริกไทย […]

หยุดแชร์มั่ว!! อ. เจษฎา แจงคลิป ‘เซลล์มะเร็งนอกร่างกาย’ ที่แท้ก็เป็นแค่ ‘ของเล่น’

อีกหนึ่งคลิปที่ถูกส่งต่อๆ กันอย่างกว้างขวางในโลกออนไลน์ ซึ่งเป็นคลิปจากประเทศรัสเซียที่มีคำบรรยายสั้นๆ ว่า Это раковая клетка. Вот как она реагирует на чеснок и на золота. ซึ่งแปลเป็นไทยว่า ‘มันเป็นเซลล์มะเร็ง นั่นคือวิธีที่เธอตอบสนองต่อกระเทียมและทอง’ โดยเนื้อหาในคลิปอ้างว่า เป็นเซลล์มะเร็งที่อยู่ด้านนอกร่างกาย และสามารถเคลื่อนที่เข้าหาแหวนทอง แต่เคลื่อนที่หนีเม็ดกระเทียม จนสร้างความตื่นตาตื่นใจให้กับผู้พบเห้นอย่างมาก ล่าสุด ผศ.ดร.เจษฎา เด่นดวงบริพันธ์ อาจารย์ประจำภาควิชาชีววิทยา คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ได้อัดคลิปโดยใช้ชื่อ เพจ อ๋อ มันเป็นอย่างนี้นี่เอง by อาจารย์เจษฎ์ โดยอธิบายว่า สิ่งที่เห็นในคลิปนั้นไม่ใช่เซลล์มะเร็ง แต่เป็น ‘ก้อนสไลม์แม่เหล็ก’ ของเล่นที่มีส่วนผสมของแม่เหล็ก และไม่ได้มีขั้วเป็นสองทิศแบบก้อนแม่เหล็ก จึงทำให้มันสามารถเคลื่อนที่เข้าหาวัตถุที่มีส่วนผสมของโลหะได้อย่างอิสระ ส่วนในกรณีที่ก้อนสไลม์แม่เหล็กเคลื่อนที่หนีเม็ดประเทียม และไหลเข้ามาหาแหวนทองนั้น อ. เจษฎา เชื่อว่า มีการนำก้อนแม่เหล็กซ่อนไว้ใต้พื้นไม้อีกที เพื่อทำให้สไลม์เคลื่อนที่ ไม่ใช่เพราะวัตถุที่นำมาล่อทั้งสองชนิด

ตามอำเภอจานเสิร์ฟเมนูอาหารป่าจานเด็ด ปลายฝนต้นหนาวกับเมนูจาก “เห็ดโคน”

ตามอำเภอจานสัปดาห์นี้ พาเข้าป่าหาอาหารขึ้นชื่อที่มีให้เก็บเฉพาะช่วงปลายฝนต้นหนาว ณ อ.ไทรโยค จ.กาญจนบุรี ในพื้นที่ที่อุดมสมบูรณ์ทั้งในป่าหรือแม้แต่สวนผลไม้ พร้อมกับสามเมนูเด็ดที่จะทำให้น้ำลายสอ.. วันนี้รายการตามอำเภอจาน อยู่กันที่ อ.ไทรโยค จ.กาญจนบุรี ซึ่งวันนี้เราจะมาตามหาเมนูเด็ดจากป่านั่นก็คือเจ้า “เห็ดโคน” กันค่ะซึ่งเจ้า “เห็ดโคน” นี้สามารถหาได้ตามป่าที่ที่อุดมสมบูรณ์ทั้งในป่าหรือแม้แต่สวนผลไม้ อยู่ในช่วงปลายฝนต้นหนาวของปีค่ะหลังจากฤดูฝนเริ่มซ่านั้นก็จะก่อให้เกิดอากาศอบอ้าวพร้อมเป็นเวลาให้ “เจ้าเห็ดโคน” ได้เจริญเติบโต ส่วนการหา เห็ดโคน นั้นน้าใหญ่ ผู้ที่ยอมอาสาพาเรามาหานั้นก็มีเคล็ดลับแอบมากระซิบบอกว่า ก่อนจะหานั้นต้องใช้ลิปสติกสีแดงทาปากก่อนจะออกตามหาเจ้าเห็ดโคน ใครไม่เชื่อ..ก็ต้องเชื่อค่ะเพราะพื้นที่ที่เราเดินหานั้นค่อนข้างรก นอกจากจะมาพร้อมชคแล้ว ยังต้องใช้สายตา และความชำนาญในการจดจำพื้นที่ที่เห็ดโคนนั้นเคยเติบโตของปีก่อนๆ  การขุดเห็นโคนนั้นก็จะไม่ขุดลึกมากค่ะเนื่องจากเราจะต้องทิ้งในบางส่วนใว้เพื่อให้เป็นเชื้อของเห็ดจะได้ขึ้นอีกในคราวหน้าเห็ดโคนเป็นเห็ดที่เกิดอยู่ใน รังปลวกใต้ผิวดินค่ะ เส้นใยเห็ดซึ่งเป็นเชื้อราจะรวมตัวกันเป็นรากต้นไม้ก่อนที่จะเกิดเป็นก้านดอกเห็ดที่มีขนาดใหญ่เหมือนโคนต้นไม้ บางครั้งชาวบ้านเรียกเห็ดชนิดนี้ว่า เห็ดปลวก เพราะเห็ดชนิดนี้ต้องพึ่งพาอาศัยปลวกในการอยู่ หรือสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมในรังปลวกค่ะ แต่ความสนุกยังไม่หมดเพียงเท่านี้เมื่อน้าใหญ่พาเข้าป่าหาเห็ดยามค่ำคืนกับวิธีหาที่ใครๆก็ว่าง่ายกว่าตอนกลางวัน ในป่าแห่งใหญ่ที่มีชาวบ้านทั้งเจ้าที่และต่างถิ่นรวมตัวกันอย่างครึกครื้นที่มาทั้ง หาขาย รับซื้อ หรือหาเพื่อเก็บกินเอง ต่างแวะเวียนกันเข้ามาทั้งข้างแรมและไป การหาเห็ดโคนตอนกลางคืนนั้นจะใช้ไฟส่องไปตามป่าค่ะวิธีสังเกตุง่ายๆว่าจุดไหนมีเห็นโคนนั้นเมื่อแสงไฟส่องไปกระทบกับโคนของเห็ดแสงนั้นก็จะสะท้อนกลับมาค่ะ เจ้าเห็ดโคนนั้นยังไม่ได้มีแค่ราคาที่แพงอย่างเดียวนะค่ะแต่ยังมีสรรพคุณช่วยเจริญอาหาร บำรุงกำลัง แก้บิด แก้คลื่นไส้ อาเจียน แก้ไอ ละลายเสมหะ อีกทั้ง การทดลองทางเภสัชศาสตร์พบว่าน้ำที่สกัดจากเห็ดโคนสามารถยับยั้งเชื้อโรคบางชนิด เช่น เชื้อไทฟอยด์ได้ด้วย จากนั้นนำเห็ดที่เราเก็บมาได้จะถูกนำมามาล้างทำความสะอาดก่อนนำมาปรุงอาหาร ที่ได้แม่ครัวประจำไทรโยคน้อยอย่างแม่นามาทำเมนูบ้านๆให้เรากินกันกับสามเมนู ทั้งต้มยำเห็ดโคน ผัดน้ำมันหอยและเมนูสุดท้ายที่นำเอาเห็ดที่ผ่านวิธีการถนอมอาหารอย่างเห็ดเปรี้ยว มาทำยำอร่อยๆให้เราได้กินกันจนอิ่มท้องจะมีวิธีทำอย่างไรนั้น โปรดติดตามได้ที่ Link ด้านล่างนี้นะคะ […]

เตรียมความพร้อมเทศกาล “กินเจ” ชาวไทยกินเจล้นหลาม !!

เดือนนี้เป็นเดือนแห่งความโศกเศร้าของปวงชนชาวไทยที่จะได้ร่วมแสดงความอาลัย พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช และการกินเจก็เป็นหนึ่งที่เราจะสามารถทำเพื่อถวายเป็นพระราชกุศลให้กับพ่อหลวงของเราได้เหมือนกันค่ะ เทศการกินเจนั้นจะเริ่มตั่งแต่วันที่ 20 ตุลาคม 2560 เป้นต้นไปถึง วันที่ 28 ตุลาคม แต่ในวันนี้ผู้คนที่จะเข้าสู่การกินเจนั้นก็จะมีการเริ่มล้างท้องกันแล้วสำหรับเทศกาลกินเจปี 60 ต้องขอบอกก่อนเลยว่าหัวใจของการมีสุขภาพที่ดี คือ การกินที่ถูกต้อง เพราะอาหารที่คนเรารับประทานเข้าไปแต่ละวันนั้น ร่างกายได้รับสารอาหารต่างๆมากมายที่เป็นประโยชน์บ้างและไม่เป็นประโยชน์บ้าง “อาหารเจ” จึงเป็นอาหารที่ปรุงโดยปราศจากเนื้อสัตว์รวมทั้งไม่มีส่วนประกอบอื่นใด นำมาจากสัตว์ทุกประเภท และที่สำคัญอาหารเจ นั้นจะงดเว้นการปรุงการเสพพืชผักฉุน 5 ประเภทอันได้แก่ 1 กระเทียม (หมายรวมไปถึง หัวกระเทียม ต้นกระเทียม) 2 หัวหอม (หมายรวมไปถึง ต้นหอม ใบหอม หอมแดง หอมขาว หอมหัวใหญ่) 3 หลักเกียว (คือกระเทียมโทนจีน ลักษณะคล้ายหัวกระเทียม แต่มีขนาดเล็กและยาว กว่า ในประเทศไทยไม่พบว่าปลูกแพร่หลาย) 4 กุ้ยฉ่าย (ใบคล้ายใบหอม แต่แบนและเล็กกว่า) 5 ใบยาสูบ (บุหรี่ ยาเส้น ของเสพติดมึนเมา)   ส่วนอาหารที่สามารถใช้ปรุงทดแทนกันได้นั้น 1. […]

เพราะดีจึงบอกต่อ!! วิธีปอกกระเทียมแบบไม่ต้องกลัวกลิ่นติดมือ ด้วยขวดโหลเปล่าๆ

ไม่เพียงจะมีสรรพคุณทางยาเท่านั้น แต่กระเทียมยังเป็นทั้งเครื่องปรุงและวัตถุดิบสำคัญที่ขาดไม่ได้ในอาหารหลายๆ จานเลยทีเดียว แต่ด้วยเปลือกที่แสนจะแกะยาก แถมยังมีกลิ่นที่แรงติดมืออีกต่างหาก ทำให้หลายๆ คนไม่สะดวกใจนักที่จะต้องลงมือแกะกระเทียมด้วยตัวเอง แต่ปัญหานี้จะหมดไปทันที เพราะที่เอามาให้ชมกันในวันนี้คือไอเดียการแกะกระเทียมจากช่อง DaveHax ที่ใช้แค่ขวดโหลเปล่าๆ หนึ่งใบ กับการเอากระเทียมลงไปแล้วลงมือเขย่าแบบเร็วๆ รัวๆ เท่านั้น เพียงแค่นี้เปลือกกระเทียมก็จะหลุดออกอย่างง่ายดาย โดยไม่ต้องเสียเวลาแกะและไม่ต้องเสียอารมณ์กับกลิ่นแรงๆ ที่ติดมือ 1. ใส่กระเทีมลงไปในโหลแบบนี้ 2. เขย่าเร็วๆ รัวๆ จนรู้สึกว่ากระเทียมเริ่มแยกตัวจากกัน 3. เอาเปลือกใหญ่ๆ ออกมาก่อน จะได้มีพื้นที่ในการเขย่ามากขึ้น 4. เขย่าเม็ดกระเทียมที่เหลืออย่างต่อเนื่อง ขั้นนี้อาจต้องใช้เวลามากหน่อย หากต้องการให้เหลือหลุดทั้งโดยไม่ต้องมานั่งแกะเองทีหลัง 5. เพียงเท่านี้กระเทียมของเราก็พร้อมนำไปปรุงอาหารต่อได้แล้ว ถ้าอ่านแบบนี้แล้วไม่เข้าใจ งั้นไปดูวิธีทำแบบเต็มๆ กันในคลิปข้างล่างนี้เลยดีกว่า ที่มา – Youtube.com / DaveHax

ตามอำเภอจานชวนชิม “กั้งต้มกะทิหวาน และ กั้งราดกระเทียมพริกไทย”

ตามอำเภอจานสัปดาห์นี้ เรายังอยู่กันทีบ้านเกาะโหลน ต.ราไวย์ จ.ภูเก็ต ซึ่งนอกจากกิจกรรมภายในชุมชนแล้ว ที่บ้านเกาะโหลนยังมีกิจกรรมอีกหลายอย่าง ซึ่งรายการตามอำเภอจานได้พาไปทำอีกหนึ่งกิจกรรมที่คนชอบทะเลไม่ควรพลาดด ตามอำเภอจานสัปดาห์นี้เราจะพาคุณผู้ชมไปสนุกกับการดำน้ำที่เกาะเฮ และต้องบอกว่าบริเวณเกาะเฮนั้น นอกจากจะมีกิจกรรมทางน้ำที่หลากหลายแล้ว ใครที่ไปดำน้ำ จะได้เห็นความสวยงามของปลาหลากหลายชนิดอีกด้วย นักท่องเที่ยวที่มาเที่ยวที่เกาะเฮนั้น หากเดินทางมาด้วยตัวเองจากท่าเรืออ่าวฉลอง จะใช้เวลาในการเดินทางประมาณ 30-40 นาที แต่หากเดินทางมากับชุมชนบ้านเกาะโหลนนั้น นอกจากจะมีค่าใช้จ่ายที่ถูกกว่าแล้ว ยังใช้เวลาในการเดินทางเพียง 15-20 นาทีเท่านั้นเองค่ะ ความสวยงามของ“เกาะเฮ” เป็นเกาะที่มีชายหาดสวยงามทั้งหน้าเกาะและหลังเกาะ มีที่พักและร้านอาหาร ปะการังกิ่ง และปะการังจานเป็นแนวยาว มีปลาเล็กปลาน้อยสีสันสวยงามค่ะ เช่น ส่วนด้านหลังของเกาะก็มีหาดทรายขาวให้พักผ่อน เล่นน้ำทะเลใส และมีปะการังเช่นเดียวกับหน้าเกาะ แต่เงียบสงบเป็นส่วนตัวกว่า นอกจากนี้ยังมี “เกาะราชาใหญ่” เพราะน้ำทะเลรอบเกาะใสตลอดทั้งปี และมีปะการังที่มีความสวยงามและสัตว์น้ำต่างๆ ที่หายากต่างจากจุดดำน้ำอื่นๆ เช่น ปะการังเขากวาง ปะการังแข็งชนิดต่างๆ ปลาไหลทะเล ปลากระเบน ปลาปักเป้า ปลาหมึกยักษ์ โดยเฉพาะบริเวณอ่าวขอนแค และอ่าวหลา หลังจากที่สนุกกับกิจกรรมต่างๆของชุมชนกันไปแล้ว เมื่อน้ำลดก็ได้เวลาออกหาวัตถุดิบอีกครั้ง ซึ่งที่ชุมชนบ้านเกาะโหลน ยังมีอีกหนึ่งวัตถุดิบท้องถิ่นที่ชาวบ้านนิยมรับประทาน แต่ไม่นิยมหาเพื่อนำไปขายเพราะหาได้ยาก นั่นก็คือ กั้ง-ตั๊กแตนลายเสือ หรือที่ชาวบ้านเรียกว่า กุ้งแข่บค่ะ รูของเจ้ากั้งนั้นจะมีลักษณะใหญ่ แต่บริเวณปากรูจะมีขนาดเล็กจากการที่มีทรายมากลบไว้บางๆ […]

ตามอำเภอจานขอ ชวนชม ลมเย็น หม่ำไส้ปลา จังหวัดชัยภูมิ

  ตามอำเภอจานสัปดาห์นี้ พาเที่ยวชุมชน บ้านดอนละนาม ต. ละหาน อ.จัตุรัส จ. ชัยภูมิ และอาหารจานอร่อยในวันนี้เป็นอาหารจานปลาที่เราจะหาวัตถุดิบหลักกันในบึงละหาน บึงน้ำขนาดใหญ่ที่ใช้หล่อเลี้ยงชีวิตของคนในชุมชนและชาวจังหวัดชัยภูมิค่ะ การจับปลาในวันนี้เราจะใช้อุปกรณ์ที่มีชื่อเรียกว่าอีหลงหรือลอบดักปลา ภูมิปัญญาชาวบ้านที่นำตาข่ายมาขึงกับไม้ไผ่โดยเว้นช่องว่างไว้เพื่อให้ปลานั้นเข้าไปข้างในได้แต่จะออกมาไม่ได้อีก หลังจากที่เราวางอีหลงจนครบแล้ว อีกหนึ่งกิจกรรมถ้าหากมาเที่ยวกันที่บึงละหานแห่งนี้ก็คือการได้นั่งเรือรับลมเย็นๆชมนกและดวงอาทิตย์ตกดินกันแบบชิลๆแบบสบายอารมณ์ค่ะ ทิวทัศน์ และความสวยงามของธรรมชาติและชาวบ้านที่ออกมาหากินตามลำคลองที่ ชุมชน บ้านดอนละนาม อาชีพหลักของชาวบ้านดอนละนาม ต.ละหาน อ.จัตุรัส จ.ชัยภูมิ คือการทำการเกษตรและประมงพื้นบ้าน พื้นที่ของชุมชนบ้านดอนละนาม จะมีพื้นที่ติดกับ  “ลุ่มบึงละหาน” ซึ่งเป็นแหล่งน้ำขนาดใหญ่ เป็นที่ลุ่มรองรับน้ำจากหนองลำคันฉู และ ห้วยต่างๆ เช่น ห้วยกอก ห้วยหลัว เป็นทางน้ำเข้าสู่บึงละหานและไหลลงสู่แม่น้ำชี ลุ่มบึงละหานจะมีน้ำขังตลอดทั้งปีเลยหล่ะค่ะ และเมื่อเราได้ชมความสวยงามของบึงละหานกันไปแล้ว  อี้หลงหรือลอบดักปลาที่เราวางไว้ข้ามคืน เราจะกลับไปกู้ลอบขึ้นมาดูว่ามีปลาอะไรติดมาให้เราได้นำกลับไปทำเมนูจานอร่อยอย่างหม่ำไส้ปลากันบ้าง  ซึ่งปลาที่เราได้มาก็มีหลายชนิด เช่น ปลาตะเพียน  ปลาตอง และปลาสลิด นอกจากนั้นน้าโตดยังพาเราไปรู้จักกับวิธีการหาหอยขมของคนในชุมชนซึ่งก็ถือเป็นอีกหนึ่งภูมิปัญญาพื้นบ้านโดยใช้ก้านตาลหย่อนลงไปเพื่อให้หอยขมนั้นเกาะที่ใบตาลจากนั้นจะดึงขึ้นมาเคาะกันบนเรือ เรียกว่าตัวไม่มีเปียกเลยล่ะค่ะ เมื่อเราได้มาสัมผัสวิถีชีวิตของคนในชุมชนแล้วเราจะกลับฝั่งเพื่อนำปลาที่ได้กลับไปทำจานเด็ดอย่างหม่ำไส้ปลากันต่อค่ะ วิธีการทำ หม่ำไส้ปลา ก็จะนำเนื้อปลาที่ได้มาสับรวมกับเครื่องในปลาค่ะ พร้อมกับนำกระเทียม ข้าวคั่ว แล้วก็ข้าวเหนียวที่นึงสุกแล้วลงมาผสมคลุกเคล้ากันค่ะ และโรยด้วยเกลือนิดหน่อย ตั่งกระทะไฟออ่นๆ นำลงไปผัด พร้อมด้วยใบมะกรูด ตะไคร้ […]

แกงเลียงมันเสา หนึ่งปีมีครั้ง จริงดิ้… อาหารจานเด็ดชุมชนบ้านล่อมฟัก จ.อุทัยธานี

แกงเลียงมันเสา อาหารจานเด็ดของชาวชุมชนบ้านล่อมฟักอาหารจานนี้ มีเพียงปีละหนึ่งครั้งเท่านั้นโดยจะมีในช่วงหน้าฝนเท่านั้นและเจ้าสิ่งที่เราพูดถึงก็คือ “มันเสา”

เทคนิคถนอมอาหาร

คุณแม่บ้านทั้งหลายที่ต้องไปจ่ายตลาด ซื้อวัตถุดิบ หรือส่วนผสมต่างๆ มาทำอาหาร แต่ส่วนใหญ่ในตลาดมักจะขายเป็นกำขนาดใหญ่ เพราะราคาจะถูกกว่า

5 สมุนไพรไทย รู้ไว้ รักษาโรค

กระเทียมสามารถช่วยลดระดับไขมันเลวในเลือด ลดระดับไตรกลีเซอไรด์ และเพิ่มระดับของไขมันชนิดดี ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคระบบหลอดเลือดหัวใจ

keyboard_arrow_up