วันที่ 31 พ.ค. 68 ที่ จ.นครพนม บรรยากาศช่วงฝนตกชุก นอกจากชาวบ้านเกษตรกรจะได้มีโอกาสทำไร่ทำนาปี ตามฤดูกาล นอกจากนี้ยังส่งผลดีต่อชาวบ้าน หลายพื้นที่มีอาชีพเสริม ออกไปเก็บเห็ดป่าขาย ทำให้ช่วงนี้ตามตลาดสด รวมถึงตลาดริมทาง มีบรรดาพ่อค้าแม่ค้านำเห็ดป่ามาวางขายกันคึกคัก ส่วนใหญ่จะเป็นเห็ดที่ชาวบ้านนิยม นำไปปรุงเมนูเด็ด
ประกอบด้วย เห็ดเผาะ เห็ดปลวก เห็ดดิน เห็ดละโงก และเห็ดผึ้ง มีราคาสูงกิโลกรัมละ 200 -1,000 บาท แล้วแต่ชนิด แพงสุดคือเห็ด เผาะ และเห็ดปลวก ราคากิโลกรัมละ 300 – 500 บาท ถือเป็นอาชีพที่เกิดจากภูมิปัญญาชาวบ้าน บางรายสร้างรายได้วันละ 1,000 – 3,000 บาท โดยจะสามารถเก็บเห็ดป่าขาย จนหมดฤดูฝน
นอกจากนี้ยังส่งผลดีต่อร้านอาหารเมนูอีสานพื้นบ้าน จะมีการเพิ่มเมนูตามฤดูกาล คือ แกงเห็ดป่า มีราคาสูงตกเมนูละ 200 -300 บาท แล้วแต่ชนิดเห็ด อีกทั้งชาวบ้านเซียนเห็ดยังการันตีความปลอดภัย เพราะมีวิถีการคัดสรรหา เห็ดป่าที่ปลอดภัย ยืนยันไร้เห็ดพิษ สามารถนำไปแกง นำไปนึ่ง หรือทำได้สารพัดเมนูตามความชอบ
Advertisement