“เสนาหอย” เสียงสั่นขอจบดรามา! มูฟออนลุยธุรกิจใหม่คาเฟ่มัทฉะ
“เสนาหอย“ มูฟออน! ลุยต่อธุรกิจใหม่คาเฟ่มัทฉะ เสียงสั่น! ขอจบดราม่าเก่า ขอบคุณ “วิลลี่-เปิ้ล นาคร” ส่งกำลังใจในช่วงยากลำบาก
เป็นเรื่องราวที่ถูกพูดถึงอย่างมากในวงการบันเทิง กับกรณีของ “เสนาหอย” ล่าสุดได้เปิดธุรกิจใหม่ คาเฟ่มัทฉะสุดอบอุ่น งานนี้เจ้าตัวเปิดใจด้วยอาการเสียงสั่น หลังผ่านช่วงเวลายากลำบากที่ต้องตัดสินใจถอยออกมาจากธุรกิจก๋วยเตี๋ยวชื่อดัง แต่หัวใจฟูกลับมาได้เพราะจดหมายจากแฟนคลับฟันน้ำนม พร้อมเผยความซึ้งใจถึง ”วิลลี่“ ผู้อยู่เคียงข้างเสมอและขอบคุณคอมเมนต์ส่งกำลังใจจาก “เปิ้ล นาคร” ส่วนเรื่องดรามาก่อนหน้านี้ ตนขอโทษสื่อและขอจบ ไม่พูดถึงอีก ขอมูฟออนลุยธุรกิจใหม่เคียงข้างแฟนสาวอย่างเต็มที่
ข่าวที่เกี่ยวข้อง
ทีมข่าวอมรินทร์ทีวีได้เดินทางไปอุดหนุนธุรกิจใหม่ของ “เสนาหอย” กับ คาเฟ่มัทฉะ “HOSOMI Matcha & Bagel” พร้อมพูดคุยถึงการหันมาทำธุรกิจนี้ โดยบอกจุดเริ่มต้นของร้านนี้ว่า ปกติตนเองเป็นคนติดกาแฟมาก กินอเมริกาโนติดต่อกันมานานกว่า 15 ปี แต่จุดเปลี่ยนเกิดขึ้นเพราะแฟนสาวเป็นคนชอบทานมัทฉะมาก เมื่อตนเองได้ลองเปิดใจชิมดูบ้างก็ถึงกับหลงรักในความสดชื่น จนเกิดไอเดียควงแขนกันไปศึกษาหาความรู้เกี่ยวกับมัจฉะอย่างจริงจัง โดยได้ทดลองชิมสายพันธุ์มัทฉะมากกว่า 50 สายพันธุ์จนลิ้นสาก ก่อนจะคัดเลือกสายพันธุ์ที่ดีที่สุดในสไตล์ที่ชอบ ทั้งแนวถั่ว มาเสิร์ฟให้ลูกค้าในร้านถึง 4 สายพันธุ์หลัก
นอกจากเมนูเครื่องดื่มมัจฉะและชาไทยที่เป็นทีเด็ดแล้ว อีกหนึ่งไฮไลต์สำคัญของร้านที่ “เสนาหอย” ภูมิใจนำเสนอคือ เบเกิล ที่ได้แรงบันดาลใจมาจากการไปเที่ยวเซี่ยงไฮ้ แต่ความพิเศษที่ไม่เหมือนใครคือ เจ้าตัวได้ออกแบบให้เบเกิลมีรูปทรงเป็น รูปหัวผูกจุก ซึ่งเป็นเอกลักษณ์ประจำตัวของ “เสนาหอย” เอง โดยเมนูนี้ประเดิมชิมเป็นคนแรกโดยรุ่นน้องคนสนิทอย่าง “นิกกี้ ณฉัตร” ผ่านรายการซุปตาร์พาตะลุย ซึ่ง ”นิกกี้“ เอ่ยปากชมว่าอร่อย แม้ว่าตอนนั้นสูตรจะยังไม่สมบูรณ์ 100% ก็ตาม
สำหรับบรรยากาศและการตกแต่งร้าน ตนยกเครดิตทั้งหมดให้ “น้องเค้กส้ม” แฟนสาว เป็นคนดูแลดีไซน์และคอนเซปต์ทั้งหมด ส่วนตนเองทำหน้าที่ช่วยคิดโลโก้ร้านตามโจทย์ที่แฟนสาววางไว้
เจ้าตัวเผยว่า ตั้งใจอยากให้ร้านนี้ตอบโจทย์กลุ่มคนที่ชอบทานมัทฉะในย่านลำลูกกาและหทัยราษฎร์ เนื่องจากมองว่าหากสั่งผ่านเดลิเวอรีจากในเมืองอาจจะมีค่าส่งที่สูงเกินไป ในช่วงแรกนี้ทางร้านจะเน้นเปิดให้บริการในส่วนของเมนูเครื่องดื่มก่อน สำหรับเมนูเบเกิลรูปทรงเสนาหอยสุดเอกซ์คลูซีฟและกำหนดการเปิดร้านอย่างเป็นทางการ แล้วจะรีบอัปเดตให้แฟน ๆ ได้ลิ้มลองกันในเร็ว ๆ นี้อย่างแน่นอน
ทั้งนี้ก็ถามถึงฟีดแบกแฟน ๆ ที่ให้การสนับสนุนตนมาโดยตลอด ซึ่งวันนี้ก็มีแฟนคลับฟันน้ำนม พาคุณพ่อคุณแม่มาอุดหนุน พร้อมทั้งได้นำกระดาษจดหมายที่น้องเป็นคนเขียนข้อความให้กำลังใจ งานนี้ก็ทำเอา “เสนาหอย” ถึงกับเล่าด้วยอาการเสียงสั่น เพราะพึ่งผ่านเวลาที่ยากลำบาก กับการตัดสินใจถอยออกมาจากการบริหารร้านก๋วยเตี๋ยวชื่อดัง โดยได้เล่าถึงความรู้สึกที่มีต่อแฟนคลับว่า ลูกค้าน่ารักคนนี้ เขาเคยไปกินร้านนู้น แล้วก็เหมือนตามมาเปิดที่นี่ น่ารักมาก เขาเขียนอะไรบางอย่างให้เรา เราอ่านแล้ว เขาเขียนแบบให้กำลังใจเราว่า “พี่หอยอยู่ที่ไหน หนูจะตามไปหาพี่หอยนะครับ” แค่เนี้ย หัวใจมันดีตรงที่ มันก็มีคนรักเรา หรือว่ามีคนแบบว่าติดตามเราไม่ว่ากรณีใด ๆ เรามีรู้สึกมีความสุขมาก ๆ คนที่ให้กำลังใจเราแบบ บางทีเราก็ไม่เคยเห็น แล้วก็เมื่อวันก่อนที่อ่านคอมเมนต์อะไรต่าง ๆ ก็ยังมีคนรักค่อนข้างโอเค ก็ขอบคุณเขาทุกคน ที่คอมเมนต์ ไม่ว่าจะเป็นคนธรรมดา อินฟลูฯ ถึงแม้ดาราเอง ถือว่ามันเป็นบุญมาก ๆ
ถามว่า “เสนาหอย” แบกรับความรู้สึกนี้ไว้เยอะแค่ไหน ซึ่งเจ้าตัวบอกว่า ตนสู้มาเกิดอุปสรรคอะไรก็แล้วแต่ หันไป “วิลลี่” ก็ยังอยู่ข้าง ๆ อยู่ตลอดเวลา หรือว่าเราร่วมกันทำอะไรมา เพื่อฝ่าฟันอะไรบางอย่าง แต่สุดท้ายแล้ว ก็ต้องมาเดินต่อด้วยตัวเอง สุดท้ายแล้วมันจะเกิดอะไรขึ้น มันก็ปล่อยให้มันเป็นไปตามสิ่งที่มันเกิดขึ้น ส่วนคอมเมนต์ “พี่เปิ้ล นาคร” ที่เข้ามาคอมเมนต์ให้กำลังใจ ตนก็ขอบคุณเช่นกัน ถึงแม้เราจะไม่ได้เจอกัน ถึงยังไงก็ต้องดำเนินชีวิตอะไรต่อไป หรือว่าอะไรก็แล้วแต่ ขอบคุณที่ยังเฝ้ามองมันฟ้าลิขิตแล้วกัน ถือว่าเป็น เป็นประสบการณ์ในการทำอะไรทุกๆ อย่าง
ทั้งนี้ยังได้ขอโทษสื่อมวลชนหลายสำนักที่ติดต่อขอสัมภาษณ์ประเด็นดราม่าก่อนหน้านี้ ตนเองไม่อยากพูดถึงเรื่องนั้นอีกแล้ว และขอโฟกัสกับการทำงานที่รัก รวมถึงธุรกิจใหม่อย่างร้านคาเฟ่ “โฮโซมิ” ที่ตั้งใจปลุกปั้นขึ้นมา โดยที่มาของชื่อร้าน “โฮโซมิ” ว่า จริง ๆ แล้วตั้งใจจะตั้งชื่อร้านว่า “หอยส้ม” (H-O-I S-O-M) แต่กลัวว่าถ้าเอาชื่อตัวเองขึ้นก่อนแล้วชีวิตจะไม่เจริญ เลยยอมเป็นช้างเท้าหลัง ย้ายตัว “I” ไปไว้ข้างหลังสุด จนกลายเป็นคำว่า “โฮโซมิ” ที่ฟังดูญี่ปุ่นเฉยเลย โดยร้านนี้มีความหมายลึกซึ้งว่า “ความแตกต่างที่ลงตัว” เปรียบเหมือนตัวเขาที่ไม่กินมัทฉะแต่กินกาแฟ ทว่าเมื่อนำมาอยู่ร่วมกันในร้านแล้วกลับเข้ากันได้อย่างดีเยี่ยม สำหรับใครที่คิดถึงและอยากไปให้กำลังใจ “เสนาหอย” สามารถแวะเวียนไปอุดหนุนกันได้ที่ร้าน “โฮโซมิ” พิกัดตลาดมารวยพลาซ่า ย่านลำลูกกา-หทัยราษฎร์ เจ้าตัวพร้อมต้อนรับแฟน ๆ ด้วยรอยยิ้มอย่างแน่นอน
Advertisement
