กรมส่งเสริมสหกรณ์ เปิดแคมเปญ "รักนะ...เลยให้หอม" รณรงค์บริโภคหอมแดง
กรมส่งเสริมสหกรณ์ เปิดแคมเปญ "รักนะ...เลยให้หอม" จัดกิจกรรมสาธิตทำอาหารจากหอมแดง รณรงค์บริโภคหอมแดง กระจายผลผลิตช่วยเหลือเกษตรกร
เมื่อวันที่ 16 กุมภาพันธ์ 2569 นายนิรันดร์ มูลธิดา อธิบดีกรมส่งเสริมสหกรณ์ เปิดกิจกรรมสาธิตการทำเมนูอาหารจากหอมแดง และกิจกรรมเชื่อมโยงเครือข่ายกระจายผลผลิตหอมแดงศรีสะเกษออกนอกแหล่งผลิต ภายใต้แคมเปญ "รักนะ...เลยให้หอม" โดยภายในงานมีการสาธิตการทำเมนูอาหารจากหอมแดงและหอมหัวใหญ่ จากผู้บริหารกรมส่งเสริมสหกรณ์ อาทิ ยำรวมมิตร ข้าวไข่เจียว ยำปลากระป๋อง ไข่ลูกเขย ข้าวขยำ ต้มข่าไก่ และมะม่วงน้ำปลาหวาน เพื่อแสดงให้เห็นถึงความหลากหลายในการนำหอมแดงและหอมหัวใหญ่มาใช้ประกอบอาหารในชีวิตประจำวัน ส่งเสริมการบริโภคผลผลิตของเกษตรกร และช่วยกระจายผลผลิตออกจากแหล่งผลิตได้อย่างเป็นรูปธรรม ณ บริเวณหน้าลานอนุสาวรีย์พระราชวรวงศ์เธอ กรมหมื่นพิทยาลงกรณ์ กรมส่งเสริมสหกรณ์ เทเวศร์ กรุงเทพมหานคร
ข่าวที่เกี่ยวข้อง
นายนิรันดร์ มูลธิดา อธิบดีกรมส่งเสริมสหกรณ์ เปิดเผยว่า การกระจายหอมแดงศรีสะเกษผ่านเครือข่ายสหกรณ์ในครั้งนี้ ไม่เพียงช่วยบรรเทาปัญหาผลผลิตล้นตลาดและความผันผวนของราคา แต่ยังสะท้อนให้เห็นถึงความ้ข้มแข็งของระบบสหกรณ์ในการบริหารจัดการด้านการตลาด และการช่วยเหลือเกื้อกูลกันระหว่างสหกรณ์ทุกภูมิภาค ซึ่งการเชื่อมโยงเครือข่ายสหกรณ์จะเป็นกลไกสำคัญ ในการเสริมสร้างความเข้มแข็งให้ภาคการเกษตรไทย และนำไปสู่การพัฒนาที่ยั่งยืนในระยะยาว ซึ่งต้องขอขอบคุณทุกความร่วมมือของขบวนการสหกรณ์ทั่วประเทศ สหกรณ์ผู้รวบรวมและกระจายสินค้า ตลอดจนหน่วยงานที่เกี่ยวข้องทุกภาคส่วน ที่ได้ร่วมแรงร่วมใจกันขับเคลื่อนการกระจายผลผลิตหอมแดงคุณภาพจากสหกรณ์ต้นทางสู่สหกรณ์ปลายทาง เพื่อส่งต่อไปยังผู้บริโภคอย่างทั่วถึง เป็นประโยชน์ต่อพี่น้องเกษตรกรและระบบเศรษฐกิจฐานรากจองประเทศต่อไป
“เราใช้เครือข่ายสหกรณ์ในการรวบรวมผลผลิตจากสหกรณ์ต้นทาง ก็คือสหกรณ์ต่างๆ ที่อยู่ในจังหวัดศรีสะเกษเป็นผู้รวบรวมหอมที่มีคุณภาพ โดยเราคัดสินค้าพรีเมียม และส่งไปในต่างจังหวัดทั่วประเทศ พอส่งไปเสร็จเราจะนำสินค้าในจังหวัดนั้นๆ อย่างเช่น ส่งมาที่จังหวัดสมุทรสาคร ก็เอามะพร้าวน้ำหอมที่สุมทรสาครไปที่ศรีสะเกษด้วย เพื่อจำหน่าย รวมทั้งผลิตภัณฑ์ที่เป็นพวกปลาแปรรูปต่างๆ อาหารทะเลแปรรูปด้วย ทำให้มีการกระจายสินค้าที่มีคุณภาพไปทั้งประเทศ ให้ถึงมือผู้บริโภค” อธิบดีกรมส่งเสริมสหกรณ์ กล่าว
ทั้งนี้ ในช่วงเดือนธันวาคม - มีนาคม ของทุกปี เป็นช่วงที่เกษตรเก็บเกี่ยวผลผลิตหอมแดง ส่งผลให้มีผลผลิตออกสู่ตลาดเป็นจำนวนมาก เกินความต้องการของตลาดในพื้นที่ที่จะรับซื้อได้ ทำให้ราคาตกต่ำ โดยเฉพาะอย่างยิ่งจังหวัดศรีสะเกษที่มีเกษตรกรซึ่งเป็นสมาชิกสหกรณ์ จำนวน 8 แห่ง จำนวนไม่น้อยกว่า 3,000 ราย โดยสถานการณ์หอมแดงศรีสะเกษในฤดูกาลผลิตปี 2568/69 จากรายงานข้อมูลสำนักงานเกษตรจังหวัดศรีสะเกษระบุว่ามีปริมาณผลผลิตรวมทั้งสิ้น 145,424 ตัน จากเนื้อที่ปลูกทั้งหมด 34,478 ไร่ ครอบคลุมพื้นที่ใน 7 อำเภอ ประกอบด้วย ยางชุมน้อย ราษีไศล กันทรารมย์ วังหิน เมืองศรีสะเกษ พยุห์ และเมืองจันทร์ มีเกษตรกรปลูกหอมแดงทั้งสิ้น 10,378 ราย พื้นที่รวม 34,478 ไร่ โดยอำเภอที่ปลูกหอมแดงมากที่สุด คือ ยางชุมน้อย รองลงมา ราษีไศล และกันทรารมย์ ตามลำดับ
คอนเทนต์แนะนำ
Advertisement
