อร่อยฟินจิงเกิลเบลส์! ‘ไก่อบ สลัดต้นคริสต์มาส’ เมนูพิเศษจากซานต้ายิ่งศักดิ์

เข้าใกล้วันคริสต์มาสเข้าไปทุกที! วันคริสต์มาสเป็นวันแห่งการเฉลิมฉลองวันประสูติของ “พระเยชู” ศาสดาของศาสนาคริสต์ และเป็นการฉลองความรักที่พระเจ้ามีต่อมนุษย์โลก ซึ่งถือเป็นวันสำคัญวันหนึ่งของชาวคริสต์ทั่วโลก โดยประชาชนจะส่งบัตรอวยพร ของขวัญ ให้กันและกัน พร้อมประดับบ้านเรือนด้วยแสงไฟและต้นคริสต์มาส แต่สิ่งที่จะขาดไม่ได้ในงานเลี้ยงคืออาหาร โดยวันนี้ อ.ยิ่งศักดิ์ และ หนูเล็ก 2 พิธีกรคู่หูคู่ฮาจะเข้าครัวนำเสนอเมนู “ไก่อบ สลัดต้นคริสต์มาส” เพื่อต้อนรับวันคริสต์มาสที่จะมาถึง หน้าตาและขั้นตอนจะเป็นอย่างไรไปติดตามกันเลย

วัตถุดิบและเครื่องปรุงที่ต้องเตรียมสำหรับเมนูนี้ประกอบด้วย : รากผักชี, กระเทียม, พริกไทย, น่องไก่ติดสะโพก,ซอสหอยนางรม, ซอสปรุงรส, น้ำตาลปี๊บ, งาขาว

สำหรับส่วนผสมของสลัด : บร๊อคโคลี่, วอเตอร์เครส, บีทรูท, มะเขือเทศ, สตรอเบอรี่, แครอท, อโวคาโด, กระหล่ำปลีม่วง, ถั่วแดง, แอปเปิ้ล, ขนมปังปิ้ง, น้ำสลัดบัลซามิค

วิธีทำไก่อบ

1. ตำรากผักชี กระเทียม และพริกไทยเข้าด้วยกัน ตำจนละเอียด

2. หมักน่องไก่ด้วยซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส น้ำตาลปี๊บและ งาขาว

3. ใส่ส่วนผสมที่ตำไว้ลงไป ขยำให้เข้ากัน จากนั้นก็หมักทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง

4. นำฟรอยด์มาลองใส่ถาด และนำไก่ที่หมักไว้มาวาง ในหม้อฝาอบลมร้อนใช้เวลา 30 นาที

5. อบเสร็จแล้วก็ใส่จานเสิร์ฟได้เลยค่ะ

วิธีทำสลัด

1. หั่นผักทุกอย่างเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

2. ใส่ผักทุกอย่างในจาน ในลักษณะพูนๆ

3. ราดน้ำสลัด เป็นวงโดยรอบ

4. นำขนมปังปิ้งรูปดาววางด้านบน

เสร็จแล้วสำหรับเมนู “ไก่อบ สลัดต้นคริสต์มาส” เพื่อเตรียมต้อนรับเทศกาลคริสต์มาสที่จะมาถึง ซึ่งถือเป็นอาหารที่เหมาะกับคุณหนูในวันพิเศษ โดยคุณจะได้ลิ้มรสไก่เนื้อนุ่มที่มีรสชาติอร่อย และสลัดผักที่สีสันสดใสน่ารับประทานเป็นอย่างยิ่ง ที่สำคัญคือไม่อ้วนและได้คุณประโยชน์ครบถ้วนอีกด้วย อย่ารอช้ามาเข้าครัวทำเมนูสุดพิเศษนี้กันเลย

ติดตามเมนูอาหารสุดน่ารับประทาน จากพิธีกรชวนหิว ชวนฮา ได้ในรายการ ควงตะหลิว หิ้วตะกร้า
ทุกวันจันทร์-ศุกร์ เวลา 10.30 น. ช่องอมรินทร์ ทีวี ช่อง 34
ติดตามเคล็ดลับเมนูเด็ดได้ในแฟนเพจ ควงตะหลิว หิ้วตะกร้า

keyboard_arrow_up