อร่อยสุดว้าว! ‘ไข่มันก้าว’ ร้านข้าวมันไก่หนังกรอบ สไตล์ญี่ปุ่น

‘ข้าวมันไก่’ อีกเมนูยอดนิยมของคนไทย ที่หลายๆ คนชอบทาน ปากลำโพง ครั้งนี้จะพาไปกินข้าวมันไก่ที่รับรองว่า แตกต่าง โดดเด่นจากร้านทั่วๆ ไปแน่นอน กับ ‘ไข่มันก้าว’ ข้าวมันไก่สไตล์ญี่ปุ่น ที่อร่อยลงตัวสุดๆ

คุณฐิติวุฒิ ศิริเบญจวรรณ เจ้าของร้าน ‘ไข่มันก้าว’ เล่าว่า ชื่อร้านมาจาการผวนคำว่า ข้าวมันไก่ โดยคุณพ่อเคยเปิดร้านข้าวมันไก่และปิดไปเนื่องจากปัญหาทางสุขภาพ จึงได้นำสูตรข้าวมันไก่ของพ่อ มาปรับปรุงให้เป็นสูตรเฉพาะของตัวเอง

ข้าวมันไก่

ไข่มันก้าว แตกต่างด้วยร้านบรรยากาศแบบร้านอาหารญี่ปุ่น ผสมผสานกับสูตรของข้าวมัน น้ำจิ้ม และน้ำซุป ที่อร่อยลงตัว และ ‘ไก่’ ที่ ลูกค้าเลือกได้ว่าจะเอาเนื้อส่วนอก น่องหรือสะโพก โดยทางร้านจะเสิร์ฟไก่ให้เป็นชิ้นใหญ่เต็มๆ ไม่หั่นและทุบให้แบนติดเขียงเหมือนร้านข้าวมันไก่ที่เราคุ้นเคยแน่นอน โดยก่อนเสิร์ฟจะมีการ ‘ทอร์ช’ หรืือใช้ไฟเผาบริเวณหนังไก่ให้กรอบ พร้อมอีกความพิเศษกับ น้ำซุป ที่อุ่นร้อนได้ตลอด ด้วยโต๊ะดีไซน์เฉพาะที่ใส่ถ่านไว้ด้านล่างได้

ติดตามรายละเอียดเต็มๆ ของ ‘ไข่มันก้าว’ ได้ในคลิปด้านล่าง และอย่าลืมติดตามชมรายการ ปากลำโพง สดทุกวันจันทร์-ศุกร์ เวลา 09.00-10.00 น. ช่องอมรินทร์ทีวี 34 

keyboard_arrow_up