“กะพงลาย” ญาติจากน้ำกร่อยของปลาเสือตอ ที่ถูกตกเป็นกีฬาและเลี้ยงใส่ตู้ปลา

ก่อนหน้านี้เราได้รู้จักกับ เสือตอลายเล็ก และ เสือตอลายใหญ่ กันไปแล้ว แต่รู้หรือไม่ว่าญาติของปลาเสือตอที่พบในประเทศไทยนั้นยังมีอีกหนึ่งชนิด ที่หลายคนมักจำสับสน หรือมีคนนำมาหลอกขายว่าเป็นปลาเสือตอ แต่ในความเป้นจริงแล้ว เราต่างรู้จักมันในชื่อว่า “ปลากะพงลาย” ปลากะพงลาย (Silver tiger fish) เป็นปลาน้ำกร่อยชนิดหนึ่ง มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Datnioides polota อยู่ในวงศ์ปลาเสือตอ (Datnioididae) มีรูปร่างคล้ายกับปลาในวงศ์นี้ทั่วไป แต่ทว่ามีช่วงปากและรูปทรงลำตัวที่เรียวยาวและแหลมกว่า ปลาเสือตอลายใหญ่ (D. pulcher) หรือ ปลาเสือตอลายเล็ก (D. undecimradiatus) และมีสีของลำตัวออกขาวเหลือบเงินและเขียวแวววาว ลายแถบสีดำบนลำตัวมีขนาดเรียวเล็ก ลายแถบตรงข้อหางแถบสุดท้ายเป็นขีดขาดกันแลดูคล้ายจุดสองขีด ปลากะพงลายนั้นพบกระจายพันธุ์บริเวณปากแม่น้ำหรือป่าโกงกางชายฝั่งทะเลที่เป็นน้ำกร่อย ตั้งแต่อินเดียจนถึงปาปัวนิวกินี และออสเตรเลีย ส่วนในประเทศไทยนั้นมีชื่อเรียกอื่นๆ เช่น ปลาลำพึง, ปลาลำพัง, ปลากะพงแสม หรือ ปลากะพงหิน โดยส่วนใหญ่มีความยาวเมื่อโตเต็มที่ประมาณ 30 เซนติเมตร ซึ่งนับว่าใกล้เคียงกับปลาเสือตอลายเล็ก และมักมีการจับมาเพื่อหลอกขายว่าเป็นปลาเสือตอลายเล็กอยู่บ่อยครั้ง ทั้งที่ความจริงปลาชนิดนี้ค่อนข้างเจอตัวง่ายกว่ามาก โดยปกติปลากะพงลายเป็นปลาที่นิยมตกกันเป็นเกมกีฬา เนื่องจากหาตัวค่อนข้างง่าย ทั้งกินเหยื่อได้ทั้งเหยื่อและเหยื่อปลอม นอกจากนี้ยังมีการนำมาขายเป็นปลาสวยงามในกลุ่มปลาแม่น้ำอีกด้วย และเนื่องจากเป็นปลาในวงศ์เดียวกับปลาเสือตอ จึงมีบางพื้นที่หลีกเลี่ยงที่จะเรียกชื่อจริงของทมัน […]

ม่วนอ๊ก ม่วนใจ๋ ณ ‘บ้านไก่ม่วน’ ส่องไอเดียบ้านรังนก กับแนวคิดอิงธรรมชาติ

รายการ my home (มายโฮม) สัปดาห์นี้ “ฟรอยด์-ใบเตย” เคาะประตูดูไอเดียบ้านคุณใหม่ – อุไรวรรณ ชัยพิพัฒน์ หรือ “บ้านไก่ม่วน” บ้านพักที่เต็มไปด้วยความสนุกสนาน ทั้งการออกแบบและการตกแต่งที่ใช้วัสดุจากธรรมชาติเป็นส่วนใหญ่ รวมถึงดีไซน์ที่แตกต่าง โดยใช้แนวคิดในเรื่องความพอเพียงมาปรับใช้ โดยคุณใหม่เล่าว่า บ้านไก่ม่วน เปิดให้บริการมา 4 ปีแล้ว สาเหตุที่ชื่อนี้เพราะคุณพ่อเลี้ยงไก่ และไก่วิ่งตามคุณพ่อ ติดคุณพ่อมาก ก็เลยเป็นที่มาว่า ไก่ม่วน พื้นที่ขนาด 6 ไร่ ร่มรื่นด้วยต้นไม้ แต่ก่อนพื้นที่ตรงนี้เป็นสวนลำไยทั้งหมด แล้วพอพื้นที่ตรงไหนที่ต้นลำไยตายคุณใหม่ก็จะสร้างบ้านพักตรงนั้นเลย ปัจจุบันพื้นที่โดยรอบบ้านพักจึงมีทั้งสวนลำไย และพืชผักสวนครัวที่ปลูกไว้ทาน farm nest ไอเดียการสร้างบ้านพัก 2 หลังนี้มาจากการที่บ้านเดิมมีปัญหาเรื่องอยู่ไปแล้วร้อนตอนกลางวัน จึงสร้างบ้านด้วยปูนแล้วต่อโครงสร้างครอบด้วยไม้ไผ่ ให้เหมือนรังนก เพราะที่นี่นกเยอะ และสอดคล้องกับชื่อ farm nest รังนกนั่นเอง ติดตามชมรายการ ‘My Home’ ทุกวันเสาร์ เวลา 09.30 น. ทางอมรินทร์ ทีวี […]

“เสือตอลายเล็ก” ปลาไทยใกล้สูญพันธุ์ในธรรมชาติ แต่กลับมีขายในตลาดปลาสวยงาม

ปลาเสือตอลายเล็ก (Northeastern siamese tigerfish) ปลาน้ำจืดชนิดหนึ่ง มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Datnioides undecimradiatus อยู่ในวงศ์ปลาเสือตอ (Datnioididae) มีรูปร่างคล้ายและพฤติกรรมคล้าย ปลาเสือตอลายใหญ่ (D. pulcher) ซึ่งอยู่ในสกุลเดียวกัน แต่ว่ามีรูปร่างที่เล็กกว่า หัวมีส่วนลาดกว่า มีลายเส้นที่เล็กกว่ามาก เกล็ดมีขนาดใหญ่กว่า พื้นลำตัวค่อนข้างไปทางสีเหลืองอ่อนหรือขาว ขนาดโตเต็มที่ประมาณ 30 เซนติเมตร ปัจจุบันปลาเสือตอลายเล็กมีการกระจายพันธุ์ในแถบลุ่มแม่น้ำโขงและแม่สาขาอื่นๆ ซึ่งในอดีตเป็นปลาที่ถูกจับได้ชุกชุมและนิยมนำมาบริโภคในท้องถิ่น แต่ภายหลังได้รับความนิยมเลี้ยงเป็นปลาสวยงาม แทนที่ ปลาเสือตอลายใหญ่ ที่หายากและใกล้สูญพันธุ์ จึงทำให้ปลาเสือตอลายเล็กถูกจับจากธรรมชาติเป็นจำนวนมาก โดยปลาส่วนใหญ่มักถูกจับจากแหล่งน้ำธรรมชาติ เช่น แม่น้ำโขง, แม่น้ำมูล โดยปริมาณการจับในแต่ละปีประมาณ 300,000 ตัว ในช่วงเดือนเมษายน ซึ่งเป็นฤดูแล้งที่น้ำในแม่น้ำและตามเขื่อนมีน้อย จะเป็นช่วงที่จับได้ง่ายที่สุด จากข้อมูลพบว่า การจับปลาเสือตอลายเล็กมักทำโดยวิธีการดำลงไปจับถึงใต้น้ำ วันหนึ่งจะจับได้ละประมาณ 300-400 ตัว ส่วนในช่วงเดือนพฤศจิกายน-ธันวาคม ปลาเสือตอลายเล็กในเขตจังหวัดเลย, นครพนม, มุกดาหาร, หนองคาย และอุบลราชธานี ซึ่งเป็นระยะที่ปลามีไข่จำนวนมาก โดยทางกรมประมงจะติดต่อขอซื้อปลาที่ได้จากการงมหรือปลาติดข่าย เพื่อนำไข่ในท้องมาเพาะขยายพันธุ์ต่อ ซึ่งปัจจุบันกรมประมงกำลังศึกษาเพาะขยายพันธุ์อยู่ […]

บ้านพักตากอากาศ บรรยากาศริมน้ำ ที่ซ่อนตัวอยู่กลางป่าของจังหวัดกาญจนบุรี บ้าน “ช้างเผือกที่อยู่ในป่า”

บ้านและสวน ช่วงบ้านสัปดาห์นี้ เราขอพาคุณผู้ชมทุกท่านมาอยู่กันที่จังหวัดกาญจนบุรี หลายคนคงจะสงสัยว่าที่เมืองการนี้มีอะไรที่ทำให้พวกเราชาวบ้านและสวนบุกป่าฝ่าดงกันแบบนี้ ก็ต้องขอบอกเลยครับว่าวันนี้เราจะมาหาช้างเผือกกัน แต่เดี๋ยวก่อน!! ที่เรามาตามหากันไม่ใช่ช้างป่าสีขาวอย่างที่เข้าใจกันนะครับ แต่เป็นบ้านดีไซน์สุดเจ๋งที่ซ่อนตัวอยู่ในป่าเมืองกาญฯ เราจึงได้ตั้งชื่อบ้านหลังนี้ไว้ว่าเป็น “ช้างเผือกที่อยู่ในป่า” แล้วทำไมต้องเป็นช้างเผือก บ้านนี้มีอะไรมากมายที่ซ่อนอยู่ ขอเชิญไปค้นหาพร้อมๆ กันเลยครับ บ้านช้างเผือกที่อยู่ในป่าหลังนี้มีเจ้าของเป็นชาวต่างชาติครับ ซึ่งโจทย์แรกเลยก็คืออยากได้บ้านพักตากอากาศริมน้ำ ที่สามารถใช้ชีวิตได้ยาวๆ เพราะฉะนั้นเลยไม่ต้องการชั้น 2 ด้วยเกรงว่าตอนแก่จะเดินเหินไม่สะดวก สิ่งสำคัญที่สุดเลยก็คือ การที่พื้นที่นี้อยู่ท่ามกลางป่าเขาธรรมชาติ จึงอยากให้ดีไซน์ของบ้านนั้นไม่โดดเด่นเกินไปจะได้กลืนกับบรรยากาศโดยรอบ โดยมีฟังก์ชั่นครบครันสำหรับพักผ่อน รับแขก ที่นอน และประหยัดพลังงาน ดังนั้นทางผู้ออกแบบ คุณเอกสิทธิ์ แจ้งอ่างหิน แห่ง บริษัท Anghin Architecture จำกัด จึงได้เลือกใช้กระเบื้องดินเผาเป็นวัสดุหลัก ที่ทำให้บ้านมีความเย็นและระบายความร้อนได้ดี   ผนังที่ใช้ก็ออกแบบเป็น 2 ชั้น มีฉนวนตรงกลางทำให้กันความร้อนได้ระดับหนึ่ง ซึ่งไม่ได้มีแค่หลังเดียวครับคุณผู้ชม ทางปีกขวามีอีกหลังนึงเพราะว่าเจ้าของบ้านเกรงว่าจะใช้รับแขกในบ้านหลักได้ไม่ดีพอนั่นเอง ซึ่งทั้ง 2 หลังนี้มีการออกแบบดีไซน์รูปแบบเดียวกันเลยครับ กลืนไปกับธรรมชาติ และประหยัดพลังงาน โดยบ้านหลังที่สองนี้ตัวพื้นที่จะเป็นเนินลาดไปจนถึงแม่น้ำเลย ทำให้การออกแบบบ้านจะต่างจากหลังแรกอยู่สักหน่อย เป็นการยกบ้านขึ้นมาอีกนิดนึง ทำให้เกิดเป็นใต้ถุนตามทางต่างระดับด้านล่างนั่นเองครับ ศึกษาหาแรงบันดาลใจในการตกแต่งบ้านได้ในรายการ บ้านและสวน ทุกวันอาทิตย์ เวลา […]

เปิดบรรยากาศรับปริญญาของ นศ. ญี่ปุ่น แต่ง “คอสเพลย์” แทนเครื่องแบบที่เราคุ้นตา

เรียกว่าเป็นพิธีรับปริญญาแบบแปลกๆ แต่เกิดขึ้นจริงที่มหาวิทยาลัย Kanazawa College of Art ที่กรุงเกียวโต ประเทศญี่ปุ่น เพราะงานนี้ไม่มีชุดครุยและพิธีการยุ่งยากอะไร แถมยังเปิดโอกาสให้นักศึกษาที่มาร่วมพิธีสำคัญนี้สามารถแต่งคอสเพลย์แบบจัดเต็มเป็นอะไรมาในงานรับปริญญา หรือถ้าใครไม่สะดวกจะใส่เป็นชุดสูทปกติเข้าร่วมงานก็ไม่มีปัญหาให้ตบตีกัน แถมงานรับปริญญานี้ยังกลายเป็นที่สนใจของสื่อมวลชนอย่างมาก เพราะใครๆ ต่างก็อย่างรู้ว่าการจบการศึกษาในปีนี้ เหล่าบัณฑิตจะมีแรงบันดาลใจแบบไหนมาสร้างชุดในวันรับปริญญาของตัวเอง จนกลายเป็นการโปรโมททั้งตัวผู้แต่งและสถานศึกษาไปในตัวอีกต่างหาก อาจจะเป็นเรื่องแปลกๆ และชวนขัดตาสำหรับใครหลายๆ คนที่มองว่างานรับปริญญานั้นควรเป็นอย่างสงบเรียบร้อย และมีความเป็นทางการมากเป็นพิเศษ แต่หากได้ชมคลิปข้างล่างนี้ ก็คงเห็นได้ว่าบรรยากาศและความขลังในพิธีรับปริญญานี้ยังคงมีอยู่เต็มเปี่ยม แตกต่างก็เพียงสุดที่สวมใส่ของนักศึกษาแต่ละคนเท่านั้น เพราะสุดท้ายพวกเขาและเธอเหล่านั้น ก็เข้าร่วมพิธีสำคัญนี้ด้วยความจริงจังพอๆ กับครูอาจารย์ที่ร่วมแสดงความยินดีกับเหล่าลูกศิษย์

ปณท.นำร่องขยายเวลาเปิด ‘ไปรษณีย์เที่ยงคืน’ ตอบสนองกลุ่มผู้ค้าออนไลน์

หลังจากที่ธุรกิจขายของออนไลน์ หรือ e – Commerce เติบโตอย่างมากในปัจจุบัน เชื่อว่าพ่อค้าแม่หลายคนต้องเคยประสบกับปัญหาที่ต้องทำงาน หรือเรียนในเวลากลางวัน ไม่สามารถไปส่งของในเวลาที่เปิดทำการปกติได้ แต่ไปรษณีย์ไทยมีวิธีตอบความต้องการดังกล่าวแก่ผู้ใช้บริการ โดยได้นำร่องขยายเวลาให้บริการกับ “ไปรษณีย์ไทย สาขา เดอะสตรีท” เปิดให้บริการถึงเที่ยงคืน (08.00 – 24.00 น.) เพื่ออำนวยความสะดวกให้กับพ่อค้าแม่ค้าออนไลน์ แต่จะตอบโจทย์คนรุ่นใหม่มากแค่ไหน? เราไปฟังความคิดเห็นของผู้ใช้บริการกันเลย! • ต้องส่งของแต่ติดธุระ “ไปรษณีย์เที่ยงคืน” ช่วยได้  นางสาวสลิลรัชต์ จิรนิธิกานต์ และนางสาวณัฐรดา สนธิสุข เล่าว่า มีเพื่อนบอกว่า ปณ. เดอะสตรีท เปิดให้บริการจนถึงเวลากลางคืน จึงมาใช้บริการที่ ปณ. เดอะสตรีท และรู้สึกได้ว่าเป็นการตอบความต้องการของผู้ใช้บริการได้ถูกจุด เพราะหลายครั้งที่ติดธุระกะทันหันแต่จำเป็นต้องส่งของภายในวันเดียวกัน ก็จะมาใช้บริการของ ปณ. เดอะสตรีท ซึ่งเหตุผลที่เลือกใช้บริการไปรษณีย์ไทยก็เพราะถูก เร็ว ส่งง่าย และมีจำนวนสาขามาก สะดวกต่อการเดินทาง • พ่อค้าแม่ค้าออนไลน์เรียน/ทำงานอย่างสบายใจ เพราะส่งของทันแน่ มากันที่ นายอิสิวัชร์ วาทยานนท์ ที่เล่าให้เราฟังว่า “ในวันที่ไม่มีเรียน […]

‘สะพานติณสูลานนท์’ ความภูมิใจของชาวกรมทางหลวง

สะพานติณสูลานนท์ อีกสะพานหนึ่งของความภูมิใจของชาวกรมทางหลวง และเพื่อเป็นการระลึกถึง พล.อ.เปรม ติณสูลานนท์ ประธานองคมนตรีและรัฐบุรุษ ซึ่งในสมัยท่านดำรงค์ตำแหน่งนายกรัฐมนตรี ท่านได้มีส่วนสร้างโครงสร้างพื้นฐานของประเทศ ไว้อย่างมากมายหมายรวมถึงทางด้านถนน หรือทางหลวง ทั้งนี้ เป็นอีกเรื่องที่น่าปลาบปลื้มใจแก่ชาวกรมทางหลวงทุกท่านเนื่องจาก สะพานติณสูลานนท์ นั้นพระบาทสมเด็จพระปรเมนทรรามาธิบดีศรีสินทรมหาวชิราลงกรณฯ พระวชิรเกล้าเจ้าอยู่หัว เมื่อครั้งดำรงพระราชอิสริยยศเป็นสมเด็จพระบรมโอรสาธิราช สยามมกุฎราชกุมาร เสด็จพระราชดำเนิน ทรงเปิด สะพาน ติณสูลานนท์ เมื่อวันที่ 25 กันยายน 2529 แต่เดิม การจราจรระหว่างตัวเมืองสงขลากับฝั่งตรงข้ามของทะเลสาบสงขลา โดยแพขนานยนต์ เป็นการคมนาคมของประชาชนที่อาศัยอยู่ในท้องถิ่นนี่เท่านั้น ต่อมา เมื่อกรมทางหลวงได้ก่อสร้างทางหลวงสายเลียบชายฝั่งทะเลด้านตะวันออก โดยเฉพาะเมื่อได้ก่อสร้างทางช่วงเขาแดง-ระโนด แล้วเสร็จในปี พ.ศ. 2518 ประชาชนจึงนิยมใช้เส้นทางสายนี้ในการสัญจรติดต่อระหว่างจังหวัดต่างๆในภาคใต้ตอนล่างมากยิ่งขึ้น แต่โดยที่เส้นทางหลวงสายเลียบชายฝั่งทะเลด้านตะวันออกยังขาดช่วงอยู่ที่ จ.สงขลา ดังนั้น ยวดยานที่มาจากฝั่งเขาแดงเพื่อไปยังฝั่ง อ.เมือง จ.สงขลา จึงต้องใช้แพขนานยนต์ซึ่งเดินระหว่างท่าที่ตัวเมืองกับท่าที่ฝั่งเขาแดง ปริมาณการจราจรที่เพิ่มมากขึ้นนี้ ได้ก่อให้เกิดความแออัดในบริเวณท่าข้ามมากยิ่งขึ้น จนเกินขีดความสามารถของแพขนานยนต์ที่จะให้บริการโดยรวดเร็วได้ในปี พ.ศ.2519 กรมทางหลวงได้ศึกษาความเหมาะสมของโครงการก่อสร้างเส้นทางคมนาคมที่ถาวรเพื่อเชื่อมฝั่งสงขลาทางตอนเหนือและทางตอนใต้ของทะเลสาบสงขลาเข้าด้วยกัน โดยได้ศึกษาเปรียบเทียบแนวทาง 3 แนวด้วยกันคือ แนวทางที่ 1 จะเป็นทางหลวงจากกิ่งอำเภอควนเนียง จ.สงขลา […]

“ผัดไทย” อาหาร Street Food ข้างทาง ที่ได้รับอิทธิพลจากอาหารจีน

ผัดไทย เป็นอาหารไทยที่สามารถหารับประทานได้ทั่วประเทศไทย โดยเฉพาะในภาคกลาง และอาจพบได้ในร้านอาหารไทยในต่างประเทศบางแห่ง ซึ่งเป็นอาหารที่ได้รับอิทธิพลจากอาหารจีน เดิมเรียกอาหารชนิดนี้ว่า “ก๋วยเตี๋ยวผัด” และได้รับการเปลี่ยนแปลงด้านรสชาติใหม่ตามอย่างอาหารไทยมากขึ้นในเวลาต่อมา ผัดไทยกลายเป็นที่รู้จักของคนต่างชาติในสมัยจอมพล ป. พิบูลสงคราม นายกรัฐมนตรีในขณะนั้นซึ่งเป็นช่วงเดียวกับสงครามโลกครั้งที่ 2 ท่านได้รณรงค์ให้ประชาชนหันมานิยมรับประทานก๋วยเตี๋ยว เพื่อลดการบริโภคข้าวภายในประเทศเนื่องจากในช่วงนั้นสภาวะเศรษฐกิจของประเทศตกต่ำ ข้าวแพง โดยท่านได้กล่าวเอาไว้ว่า… “อยากให้พี่น้องกินก๋วยเตี๋ยวให้ทั่วกัน เพราะก๋วยเตี๋ยวมีประโยชน์ต่อร่างกาย มีรสเปรี้ยว เค็ม หวานพร้อม ทำเองได้ในประเทศไทย หาได้สะดวกและอร่อยด้วย หากพี่น้องชาวไทยกินก๋วยเตี๋ยวคนละหนึ่งชามทุกวัน วันหนึ่งจะมีคนกินก๋วยเตี๋ยวสิบแปดล้านชาม ตกลงวันหนึ่งค่าก๋วยเตี๋ยวของชาติไทยหนึ่งวันเท่ากับเก้าสิบล้านสตางค์เท่ากับเก้าแสนบาท เป็นจำนวนเงินหมุนเวียนมากพอใช้ เงินเก้าแสนบาทนั้นก็จะไหลไปสู่ชาวไร่ ชาวนา ชาวทะเลทั่วกันไม่ตกไปอยู่ในมือใครคนหนึ่งคนใดเพียงคนเดียว และเงินหนึ่งบาทก็มีราคาหนึ่งบาท ซื้อก๋วยเตี๋ยวได้เสมอ ไม่ใช่ซื้ออะไรก็ไม่ได้เหมือนอย่างทุกวันนี้ซึ่งเท่ากับไม่มีประโยชน์เต็มที่ในค่าของเงิน” แต่เพราะกระแสชาตินิยมที่มองว่าก๋วยเตี๋ยวเป็นอาหารจีนจึงได้ดัดแปลงให้ผัดไทยเป็นอาหารไทย ผัดไทยในยุคแรกใช้เส้นจันทบูรเป็นเส้นในการผัด ส่วนหมูนั้นก็จะไม่ใส่เพราะมองว่าเป็นผัดซีอิ๊วมากกว่า ซึ่งจะทำให้เหมือนกับอาหารจีนมากเกินไป โดยจะใส่กุ้งแห้งแทน นอกจากนี้ยังใส่ เต้าหู้เหลือง มะนาว ใบกระเทียม หัวปลีและถั่วงอก ซึ่งเป็นวัตถุดิบที่หาได้ง่ายในประเทศไทย และเรียกเปลี่ยนชื่อ “ก๋วยเตี๋ยวผัด” เป็น “ก๋วยเตี๋ยวผัดไทย” ตามชื่อใหม่ของประเทศ ปัจจุบันเรียกกันโดยย่อเหลือเพียงแค่ “ผัดไทย” ผัดไทยโดยทั่วไปจะนำเส้นเล็กมาผัดด้วยไฟแรงกับไข่ ใบกุยช่ายสับ ถั่วงอก […]

“นกแสก” ผู้พิทักษ์ผลผลิตทางการเกษตรยามราตรี ที่ถูกฆ่าทิ้งเพราะความเชื่อผิดๆ คนไทย

นกแสก หรือ นกเค้าหน้าลิง (Barn owl) เป็นนกเค้าแมวชนิดหนึ่งในวงศ์นกแสก (Tytonidae) จัดเป็น 1 ชนิดในจำนวน 19 ชนิดของนกในอันดับนกเค้าแมวที่พบได้ในประเทศไทย และนับเป็นนกแสก 1 ใน 2 ชนิดที่พบได้ในประเทศไทย (อีก 1 ชนิดนั้นคือ นกแสกแดง) โดยทั่วไปมีขนาดโตเต็มที่สูงประมาณ 1 ฟุต โดยทั่วไป นกแสกเป็นนกที่หากินในเวลากลางคืน และมักพบอยู่ใกล้กับชุมชนของมนุษย์ โดยจะอาศัยอยู่ตามสิ่งก่อสร้างที่มีความสงบ เช่น หลังคาโบสถ์ในวัดวาต่าง ๆ หรือบ้านร้าง, ซอกมุมตึกหรือโพรงไม้ มักพบอยู่โดดเดี่ยว เป็นคู่ หรือเป็นครอบครัว ไม่ค่อยที่อยู่เป็นฝูงใหญ่ จึงนับได้ว่าเป็นนกจำพวกนกเค้าแมวที่มีความใกล้ชิดกับมนุษย์มากที่สุด เพียงคนส่วนใหญ่อาจไม่รู้ว่ามีพวกมันอยู่ใกล้ตัว เพราะพวกมันมักพยายามหลบไปหามุมมืดที่เรามักไม่ค่อยสังเกตเห็น หรือบางครั้งก็บินไปยังที่อื่นๆ ซึ่งก็ห่างไกลจากชุมชนมนุษย์ ก่อนจะวกกลับมาอีกครั้งในตอนกลางคืนเพื่อหาอาหาร ที่ปกติจะมีอาณาเขตหาอาหารประมาณ 20 ตารางกิโลเมตร แต่ตัวผู้บางตัวอาจจะมีอาณาเขตหาอาหารกว้างได้ถึง 40 ตารางกิโลเมตร แต่ด้วยรูปร่างชวนขนลุก จึงมีคนจำนวนมากที่มีความเชื่อกันว่า นกแสกเป็นนกที่ส่งสัญญาณเตือนถึงความตาย และหากนกแสกบินข้ามหลังคาบ้านผู้ใดหรือไปเกาะที่หลังคาบ้านใคร หรือส่งเสียงร้องด้วย จะต้องมีบุคคลในที่แห่งนั้นถึงแก่ความตาย […]

“ควายบ้าน” เพื่อนยามยากของชาวนา ที่ค่อยๆ หมดความสำคัญลงตามยุคสมัย

ควายบ้าน หรือภาษาทางการว่า กระบือ เป็นสัตว์เลี้ยงที่ใกล้ชิดกับงานเกษตรกรรมของประเทศแถบเอเชียมากที่สุดชนิดหนึ่ง เนื่องจากในอดีตชาวนานิยมเลี้ยงควายเป็นแรงงานเพื่อไว้ไถนา บ้างก็ใช้ควายเป็นพาหนะเข้าไปทำไร่ทำนา ทั้งยังมีการฆ่าเพื่อนำเนื้อเป็นอาหารได้ เพราะมีน้ำหนักเมื่อโตเต็มวัยโดยเฉลี่ยมากถึง 520-560 กิโลกรัมในควายตัวผู้ และตัวเมียเฉลี่ยประมาณ 360-440 กิโลกรัม ทั้งยังมีเขาเป็นลักษณะเด่นเฉพาะตัว ปลายเขาโค้งเป็นวงคล้ายพระจันทร์เสี้ยว ซึ่งนิยมนำมาประดับบ้านเรือน จึงเรียกได้ว่าควายนั้นสามารถประโยชน์ได้ทั้งตัวจริงๆ ควายบ้านนั้นแบ่งได้ 2 ชนิดคือ ควายปลัก (Swamp buffalo) และ ควายแม่น้ำ (River buffalo) โดยทั้งสองชนิดจัดอยู่ในวงศ์ สกุล และชนิดเดียวกันคือ Bubalus bubalis แต่ก็มีความแตกต่างกันทางสรีระวิทยา รูปร่าง อย่างเห็นได้ชัดเจน จากการศึกษาทางด้านชีวภาพโมเลกุลพบว่า ควายปลักมีจำนวนโครโมโซม 24 คู่ ส่วนควายแม่น้ำจะจำนวนโครโมโซม 25 คู่ และสามารถผสมข้ามพันธุ์ระหว่างทั้งสองชนิดนี้ได้ สำหรับ ควายปลัก นั้นนิยมเลี้ยงกันในประเทศไทย ฟิลิปปินส์ มาเลเซีย อินโดนีเซีย เวียดนาม พม่า กัมพูชา และลาว เลี้ยงเพื่อใช้แรงงานในไร่นา เพื่อปลูกข้าวและทำไร่ […]

ติ๊กเก้อไลน์ยืนหนึ่ง! พบคนไทยมีสะสมสูง 65 ชุด/คน ชู 3 กลยุทธ์กระตุ้นตลาดครึ่งปีหลัง

นายกณพ ศุภมานพ ผู้อำนวยการธุรกิจสติกเกอร์ LINE ประเทศไทย กล่าวถึงผลการดำเนินงานครึ่งปีแรก 2019 ว่า ไลน์สติกเกอร์มีอัตราการเติบโตที่น่าพอใจ โดยพบว่ามียอดซื้อสติกเกอร์ไว้ใช้งานสูงถึง 20 ชุดต่อคน หากรวมสติกเกอร์ที่เปิดให้ดาวน์โหลดฟรี พบว่ามียอดใช้สติกเกอร์สูงถึง 65 ชุดต่อคน แบ่งเป็นผู้หญิง 60% และผู้ชาย 40% ขณะที่ธีมตกแต่งหน้าจอมีสัดส่วนรายได้คิดเป็น 45% เติบโตขึ้นจาก 30% ของยอดขายสติกเกอร์ แบ่งเป็นผู้หญิง 80% และผู้ชาย 20% ทั้งนี้ การเติบโตของสติกเกอร์ไลน์ สะท้อนให้เห็นว่าสติกเกอร์ได้เข้ามามีบทบาทในการสื่อสารของคนไทย เพราะสามารถใช้แทนคำพูดแบบไม่ต้องพิมพ์ยาว สื่อสารถึงความรู้สึกได้อย่างเข้าใจ และชัดเจน ขณะที่ธีมตกแต่งหน้าจอเป็นผลมาจากการเพิ่มความหลากหลายของคอนเทนต์ โดยล่าสุดได้ร่วมมือกับคุณพิชัย แก้วพิชิต เจ้าของฉายา ช่างภาพวินมอเตอร์ไซค์ เตรียมเปิดตัวผลงานธีมที่เกิดจากผลงานการถ่ายภาพ สำหรับแผนการดำเนินงานในครึ่งปีหลัง 2019 นายกณพ กล่าวว่า สติกเกอร์ไลน์จะมุ่งเน้นใน 3 ส่วน คือ 1. เพิ่มสติกเกอร์ไลน์ใหม่ๆ โดยการร่วมมือกับพาร์ทเนอร์ และครีเอเตอร์ ที่มีมากกว่า 480,000 […]

เปิดวงจรชีวิต “ปลาแซลมอน” กว่าจะมาเป็นปลาเนื้อส้มตัวโตๆ ให้คนกินกัน

ปลาแซลมอน (Salmon) เป็นชื่อสามัญของปลาในวงศ์ Salmonidae ที่กระจายพันธุ์อยู่ในซีกโลกเหนือ คือ อเมริกาเหนือ, อะแลสกา, ไซบีเรีย, ยุโรปเหนือ, เอเชียเหนือ และเอเชียตะวันออก เป็นปลาที่มีความพิเศษตรงที่ใช้ชีวิตแบบสองน้ำ โดยมักจะผสมพันธุ์ในน้ำจืด แต่กลับไปใช้ชีวิตส่วนใหญ่อาศัยอยู่ในมหาสมุทร แล้วกลับมายังน้ำจืดเพื่อสืบพันธุ์อีกครั้ง เป็นวงจรเช่นนี้สืบต่อไปชั่วลูกชั่วหลาน สำหรับลูกปลาที่เกิดในน้ำจืดจะออกมาจากไข่และพัฒนาตัวอย่างรวดเร็วเป็น parr ซึ่งประกอบด้วยลายแนวตั้งเพื่อพรางตัว โดยอยู่ในน้ำที่เกิดเป็นเวลา 6 เดือนถึง 3 ปี ก่อนจะกลายเป็น smolt ซึ่งต่างโดยสีเงินเลื่อมพรายและเกล็ดที่หลุดออกง่าย จากไข่จนถึงระยะนี้ ประเมินว่ามีปลาเพียงแค่ 10% ที่รอดมาได้ ต่อมาระบบเคมีในร่างกายของ smolt จะเปลี่ยนไปทำให้ปลาสามารถอยู่ในน้ำเค็มได้ แม้จะมีสปีชีส์ปลาแซลมอนบ้างที่อยู่ในน้ำจืดตลอดชีวิต แต่ส่วนมากก็ออกสู่ทะเล ในสปีชีส์ส่วนมากนี้ smolt จะใช้เวลาอยู่กับน้ำกร่อยในที่ที่ระบบเคมีในร่างกายจะปรับตัวให้เข้ากับระบบปรับความดันออสโมซิส (osmoregulation) ที่จะใช้ในทะเล เมื่อลูกปลาแซลมอนพร้อมอพยพไปสู่มหาสมุทรซึ่งเป็นแหล่งอาหารและเจริญเติบโต ปลาจะใช้เวลา 1-5 ปี อยู่ในทะเล โดยจะพัฒนาทางเพศอย่างสมบูรณ์ ปลาที่โตแล้วจะกลับไปยังย่านน้ำที่เกิดโดยหลักเพื่อวางไข่ ปลาแซลมอนแอตแลนติกใช้เวลา 1-4 ปีในทะเล ถ้าปลากลับไปยังย่านน้ำที่เกิดหลังจากอยู่ในทะเลแค่ปีเดียว มันจะเรียกว่า grilse […]

คุยกับ พุทธิพงษ์ อรุณเพ็ง ผู้กำกับกระเบนราหู วงการหนังไทยที่ว่ามืดมน มันมีแสงสว่างส่องอยู่เสมอ

วันที่ 11 กรกฎาคมที่จะถึงนี้ ชาวไทยเตรียมรับชม “กระเบนราหู” ภาพยนตร์ไทยโดยคนไทยที่ก้าวไกลไปคว้ารางวัลภาพยนตร์ยอดเยี่ยมในสาย Orizzonti ที่เทศกาลภาพยนตร์นานาชาติเวนิส ครั้งที่ 75 เมื่อปลายปีที่ผ่านมา ซึ่งต้องบอกเลยว่าเป็นหนังเรื่องเดียวของคนไทย และเป็นครั้งแรกที่หนังไทยได้รับรางวัลนี้ ซึ่งทางตัวผู้กำกับ พุทธิพงษ์ อรุณเพ็ง ก็รู้สึกยินดีแต่อยากให้มองว่าเป็นเรื่องของผลพลอยได้ เพราะการที่ได้ส่งหนังเข้าประกวดแล้วถือว่าอยู่ในความสนใจของคนดูทั่วโลก การนำหนังไทยไปให้ชาวโลกประจักษ์นั่นต่างหากคือเป้าหมายหลักที่อยากให้เกิดขึ้น กระเบนราหู จุดเริ่มต้นเป็นมายังไง? กระเบนราหู เป็นหนังที่ผมวางโครงการไว้ตั้งแต่ราว 10 ปีก่อน ตั้งแต่ช่วงปี 2009 คือนี่เป็นหนังยาวของตัวเองเรื่องแรกด้วย หลังจากที่ทำหนังสั้น หนังทดลองมาหลายเรื่องแล้ว ด้วยความสนใจส่วนตัวเราเกี่ยวกับอัตลักษณ์ของมนุษย์ ความแตกต่างของตัวบุคคล แล้วเคยทำงานศิลปะให้กับมิวเซียมมาก่อน ทำให้เราได้เรียนรู้เกี่ยวกับเรื่องทำนองนี้พอสมควร เราเลยรู้สึกว่าเรื่องพวกนี้จริงๆ มันน่าสนใจ แต่ยังไม่ได้มีการเจาะลึกไปในเรื่องของอัตลักษณ์อย่างจริงจัง ด้วยความที่เป็นหนังเรื่องแรกด้วยก็อยากจะนำเสนอเรื่องราวพวกนี้ให้คนทั่วไปได้รับรู้   ในตอนนั้นเอาจริงๆ ตัวเราเองก็ไม่ได้มีความรู้เรื่องการทำหนังยาวมาก่อน อาศัยการทำหนังสั้นถ่ายกันไม่กี่คนมาตลอด ก็เลยได้ลงพื้นที่ไปตามแนวชายแดน เนื่องจากจุดดังกล่าวเป็นศูนย์รวมความแตกต่างของชาติพันธุ์ ไปแบบยังไม่รู้อะไรเลย ยังไม่มีบทอะไรด้วย แค่รู้สึกว่าอยากนำเรื่องพวกเขาเหล่านั้นมานำเสนอ ซึ่งพอเราได้เอาตัวเองลงไปอยู่ในพื้ที่นั้นแล้ว มันทำให้เราได้สัมผัสถึงวิถีชีวิตของพวกเขาเหล่านั้นที่แตกต่างกันทั้งชาติพันธุ์ ภาษา วัฒนธรรม อะไรหลายๆ อย่าง ก็เลยหยิบยกเอาประสบการณ์ตรงนั้นเริ่มเขียนบทหนังเรื่องนี้ขึ้นมา   พอเริ่มได้บทเราก็ต้องมามองเรื่องทุน […]

เปิดประวัติ “เพลงหมอลำ” ทำนองเพลงพื้นบ้านแบบไทยๆ ที่กลายเป็นแรงบันดาลใจให้เพลง “ชิปกับเดล”

แม้หลายคนจะไม่เชื่อ แต่จากข้อมูลที่มีการรายงานตรงกันก็คงต้องยอมรับว่า “ชิปกับเดล” ที่ติดหูใครหลายๆ คนไปแล้วในตอนนี้ ไม่เพียงจะถูกแต่งโดยชายไทยชื่อ ควินซี่ สุรสมิทธิ์ เท่านั้น แต่ดิสนีย์ยังเลือกทำนองเพลงหมอลำมาเพื่อใช้ประกอบในการ์ตูนสั้นเรื่องนี้ด้วย จึงทำให้เขาตัดสินใจแต่งเพลงนี้ขึ้นมา เพื่อให้มีเนื้อหาง่ายๆ และมีการใช้คำที่คล้องจองเป็นจังหวะรับกันอีกด้วย จนกลายเป็นเพลงที่ความยาวเพียง 13 วินาที แต่ก็กลับกลายเป็นที่จดจำของผู้คนได้ในชั่วข้ามคืน จากข้อมูลของ กรมศิลปากรหมอลำ ได้เปิดเผยว่าเดิมทีสมัยโบราณในภาคอีสานเวลาค่ำเสร็จจากกิจธุรการงานมักจะมาจับกลุ่มพูดคุยกัน กับผู้เฒ่าผู้แก่เพื่อคุยปัญหาสารทุกข์สุกดิบและผู้เฒ่าผู้แก่นิยมเล่านิทานให้ลูกหลานฟัง นิทานที่นำมาเล่าเกี่ยวกับจารีตประเพณีและศีลธรรม ทีแรกนั่งเล่าเมื่อลูกหลานมาฟังกัน มากจะนั่งเล่าไม่เหมาะ ต้องยืนขึ้นเล่า เรื่องที่นำมาเล่าต้องเป็นเรื่องที่มีในวรรณคดี เช่นเรื่องกาฬเกษ สินชัย เป็นต้น ผู้เล่าเพียงแต่เล่า ไม่ออกท่าออกทางก็ไม่สนุกผู้เล่าจึงจำเป็นต้องยกไม้ยกมือแสดงท่าทางเป็น พระเอก นางเอก เป็นนักรบ เป็นต้น เพียงแต่เล่าอย่างเดียวไม่สนุก จึงจำเป็นต้องใช้สำเนียงสั้นยาว ใช้เสียงสูงต่ำ ประกอบ และหาเครื่องดนตรีประกอบ เช่น ซุง ซอ ปี่ แคน เพื่อให้เกิดความสนุกครึกครื้น แต่เดิมนั้นหมอลำมีผู้แสดงเพียงแค่ผู้ชายอย่างเดียว จึงจำเป็นต้องหา ผู้หญิงมาแสดงประกอบ เพื่อให้การลำออกมาสมบูรณ์ยิ่งขึ้น และเมื่อผู้หญิงเข้ามาเกี่ยวข้องเนื้อเรื่องต่างๆ ก็ตามมา เช่น เรื่องเกี้ยวพาราสี เรื่องชิงดีชิงเด่นยาด […]

“แกร็บ” โตไว! โชว์ 4 เดือนมียอดเรียกใช้ 400 ล้านออเดอร์ มุ่งบริการสั่งอาหาร

นายธรินทร์ ธนียวัน กรรมการผู้จัดการใหญ่ แกร็บ ประเทศไทย กล่าวว่า บริการแกร็บฯ ได้รับผลตอบรับที่ดีจากชาวไทย และนักท่องเที่ยวต่างชาติ ด้วยยอดเรียกใช้บริการ การเดินทาง สั่งอาหาร และส่งของ ช่วง 6 ปีที่ผ่านมา มากกว่า 320 ล้านออเดอร์ ครอบคลุมผู้บริโภค 16 จังหวัด 18 เมือง และช่วง 4 เดือนของปี 2562 แกร็บฯ มียอดเรียกใช้บริการฯ มากถึง 400 ล้านออเดอร์แล้ว “แกร็บฯ เราเติบโตเร็วมาก เรามีมาร์เก็ตแชร์เป็นอันดับ 1 ในตลาด สิ่งหนึ่งมาจากการปรับตัวของผู้บริโภค อยากกินก็เรียกเรา อยากส่งของก็เรียกเรา อยากออกไปไหนก็เรียกเรา ผู้บริโภควางใจในบริการ ราคา และความปลอดภัยของเรา และเมื่อช่วง 2 เดือนที่ผ่านมา เราขยายบริการฯ ไปสู่หัวเมืองใหญ่ๆ อย่าง พัทยา, นครราชสีมา, ขอนแก่น และหาดใหญ่ […]

8 แมลงธรรมด๊า ธรรมดา ที่เคยไปอยู่ในเนื้อเพลงดังยุค 90 ของ “ทาทา ยัง”

แม้จะเป็นสิ่งมีชีวิตตัวเล็กๆ ที่คนเรามักมองข้ามไป แต่หากพิจารณาถึงความเป็นมาในประวัติศาสตร์บนโลกใบนี้แล้วละก็ แมลงนั้นมีวิวัฒนาการอยู่บนโลกนี้มากว่า 396 ล้านปีแล้ว และพวกมันยังเป็นถึงเป็นกลุ่มสัตว์ที่จำนวนมากที่สุดในโลกอีกด้วย โดยถ้าหากมีการ “แบ่งเค้ก” กันขึ้นมาจริงๆ ล่ะก็ พวกแมลงทั้งหลายจะกลายเป็นเสียงข้างมากได้ชิ้นเค้กเป็นของตัวไปถึง 80-90% เลยทีเดียว แม้จะมีจำนวนมากจนดูเหมือนจะสามารถครองโลกได้ แต่เอาเข้าจริง…ยุครุ่งเรืองของแมลงนั้นหมดไปพร้อมๆ กับออกซิเจนบนโลกที่เจือจางลง จนทำให้พวกมันมีขนาดหดเล็กกว่าบรรพบุรุษในอดีตมาก (อ่านเพิ่มเติม : เทียบกันชัดๆ ว่าทำไม “แมลงปอ” ถึงถูกเรียกว่าเป็น “ฟอสซิลที่มีชีวิต”) และด้วยเหตุนี้เอง ที่ทำให้ลูกหลานแมลงทุกวันนี้มีสภาพเป็นทั้งผู้ล่าและเหยื่อในเวลาเดียวกันของห่วงโซ่อาหาร แถมมีบางครั้งที่ชื่อของพวกมันกลายมาเป็นเนื้อเพลงที่เด็กๆ ยุค 90 น่าจะคุ้นหูเป็นอย่างดี นั่นคือเพลง “แมลง” ของ อมิตา ทาทา ยัง หรือ อมิตา ยัง สีณพงศ์ภิภิธ เป็นนักร้องหญิงชั้นแนวหน้าคนหนึ่งของเมืองไทย ไดทิสสิด ไดทิสสิด ไดทิสสิด คือด้วงดิ่ง ด้วงดิ่งหรือแมลงตับเต่า เป็นแมลงปีกแข็งขนาดใหญ่ ลำตัวยาว เป็นวงรีคล้ายรูปไข่ ส่วนท้องและปีกใหญ่ ลำตัวมีผิวเรียบลื่นเป็นมันสีดำปนน้ำตาลบางชนิดมีลายสีเหลืองหม่น หรือค่อนไปทางเขียวแกมน้ำตาลอ่อน บริเวณปีกและลำตัวมีแถบสีเหลืองหม่นๆ หนวดยาวแบบเส้นด้าย […]

แตกต่าง ตัวเดียว…! พูดคุยกับ เจ้าของแบรด์ ‘La Rocca’ เปลี่ยนถุงผ้าเป็นเสื้อสุดแนว

คืนชีพให้กับสิ่งของเหลือใช้ กลายเป็น “เสื้อผ้า” สุดแนว รายการปากลำโพง พูดคุยกับ คุณรุ่งโรจน์ จันทร์กระจ่าง เจ้าของแบรนด์ “La Rocca” เล่าให้ฟังว่า เสื้อผ้าของผมเป็นสไตล์รีเมค วัตถุดิบหลักคือ สิ่งที่ใช้แล้วแล้วนำมารีไซเคิลอีกทีหนึ่ง อย่าง “เสื้อผ้า” ก็เป็นการนำเอาถุงผ้ารักษ์โลกมาทำการตัดเย็บเป็นเสื้อผ้า ซึ่งเสื้อหนึ่งตัวจะใช้ถุงผ้าอย่างน้อย 50 ใบ และจะใช้ส่วนที่เป็นลวดลายเท่านั้น โดยถุงผ้าที่เราใช้ ส่วนใหญ่เรานำเข้าจากประเทศเยอรมนี เสน่ห์ของ “เสื้อรีเมค” คุณรุ่งโรจน์ กล่าวว่า ความแตกต่างที่ไม่เหมือนอื่น มันจะมีตัวเดียว แบบเดียว สีเดียว จากถุงผ้าที่เรานำมาตัดเย็บ เพราะแต่ละใบมันก็ไม่เหมือนกันอยู่แล้ว ตอนนี้เราทำออกมา 4-5 คอลเลกชั่นแล้ว อาทิ เสื้อผ้าจากผ้าเช็ดหน้า เป็นต้น ผลตอบรับดีเกิดคาด คุณรุ่งโรจน์ กล่าวอีกว่า หลังจากปล่อยของออกไป ก็ได้รับผลตอบรับที่ดีมากๆ จนผลิตไม่ทัน ในส่วนของราคาขายขึ้นอยู่กับแบบ และปัจจุบันผลิตส่งออกไปขายที่เกาหลีใต้ และญี่ปุ่นอีกด้วย ออเดอร์หลักเดือน คุณรุ่งโรจน์ กล่าวเพิ่มว่า สำหรับสายแฟที่สนใจอยากพรีออเดอร์แบบเฉพาะ ต้องล็อคิวกันหลักเดือนขึ้นไป เนื่องจากทางร้านจะต้องนำถุงผ้ามาเลือกลาย […]

keyboard_arrow_up