ปากลำโพง l อร่อยบอกต่อ ‘ข้าวมันไก่ป้ายแดง’ เนื้อแน่น หนังนุ่ม น้ำจิ้มตักเองไม่อั้น

ปากลำโพง l อร่อยบอกต่อ กับ ข้าวมันไก่ป้ายแดง ตำนานความอร่อยคู่เมืองชลบุรีมานานกว่า 14 ปี เลือกใช้ไก่เนื้อดีมีคุณภาพ เนื้อต้องแน่น หนังต้องนุ่ม มีทั้งข้าวมันไก่ และข้าวมันไก่ทอด มีเครื่องในให้สั่งเพิ่มได้อีกด้วย ที่สำคัญ “น้ำจิ้ม” ตักราดเองได้ตามใจชอบแบบไม่กลัวหมด ในส่วนของข้าวมันนั้น เม็ดข้าวร่วนไม่แฉะหอมมัน

คุณศิริพันธ์ เจิดบดีเกษม เจ้าของร้านข้าวมันไก่ป้ายแดง เล่าให้ฟังว่า ที่มาของชื่อร้าน และป้ายร้าน เกิดจากความต้องให้มันจดจำง่าย เหมือนเวลาเราออกรถยนต์ใหม่ๆ ก็จะได้ป้ายแดงให้ความรู้สึกอยากขับ พอมาเป็นข้าวมันไก่ป้ายแดงก็ให้ความรู้สึกอยากทาน จุดเด่นของเราอยู่ที่ ข้าว เราใช้ข้าวหอมมะลิ 100% เกรดพรีเมี่ย ขั้นตอนการหุงเราจะกวนข้าวตลอดจนกระทั่งเครื่องปรุงเข้าเม็ดข้าวทั้งหมด และ ไก่ เราใช้ไก่ตอนสมุนไพร ไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย.

keyboard_arrow_up