ร้านอาหารแกงป่าลุงสง่า
ร้านอาหารแกงป่าลุงสง่า ร้านอาหารไทยพื้นบ้านรสชาติจัดจ้าน เปิดมาแล้วกว่า 25 ปี มีหลากหลายเมนู รวมถึงเมนูที่หาทานได้ยากแล้ว การันตีความอร่อยด้วยรางวัล Michelin Bib Gourmand
เมนูแนะนำร้านอาหารแกงป่าลุงสง่า
- แกงป่าลูกชิ้นปลากราย (ราคา 120 บาท) - เป็นอาหารไทยสมุนไพรจัดจ้านมากๆ น้ำขลุกขลิก
- ปลาดุกย่างผัดขี้เมา (ราคา 130 บาท) - ย่างปลาดุกหอมๆ ก่อนที่จะนำมาทอดและผัดกับสมุนไพรแห้งๆ กินเป็นกับข้าวได้ รสชาติจัดจ้าน
- ต้มกะทิปลาสลิดใบมะขามอ่อน (ราคา 120 บาท) - เป็นอาหารโบราณ เมนูนี้หากินยากมากๆ ใช้ปลาสลิดแดดเดียวนำมาทอดก่อนมาแกะ และต้มกับใบมะขามอ่อน รสชาติหวานเปรี้ยวกลมกล่อม
- แกงคั่วหอยขม - แกะเฉพาะเนื้อ เอามาแกงคั่วใส่กะทิ ใส่ใบชะอม ใบชะพลู รสชาติกลมกล่อม น้ำขลุกขลิก
- หมูกรอบคั่วเกลือ - หมูสามชั้นทอดกรอบ โรยเกลือพอมีรสชาติออก เค็มๆ มันๆ
- ซี่โครงอ่อนผัดพิโรธ (ราคา 90 บาท) - กระดูกหมูอ่อนๆ เอามาสับให้ละเอียด ผัดกับพริกแกงสูตรของทางร้าน รสชาติเผ็ดร้อนแห้งๆ คลุกกับข้าวก็อร่อย
- แกงเหลืองมะเขือเปราะหมูสามชั้น - เมนูพื้นถิ่นทางภาคใต้ หากินได้ยาก ใช้มะเขือเปราะอ่อนๆ เอามาแกงเหลืองตามสูตรของทางร้าน กินกับหมูสามชั้น ได้รสชาติความมันหวานของหมู ก่อนจะได้ความหวานของมะเขือเปราะ
- ปลาคังผัดฉ่า - ใช้ปลาคังแม่น้ำแท้ๆ นำมาแล่เฉพาะเนื้อๆ เอามาผัดกับเครื่องเทศสมุนไพร รสชาติจัดจ้าน
พิกัดของร้านอาหารแกงป่าลุงสง่า
ตั้งอยู่ที่ซอยงามวงศ์วาน 23 แยก 11 หรือเสิร์ช GPS ว่า "ร้านอาหารแกงป่า ลุงสง่า" สามารถจอดรถได้ในหมู่บ้านข้างๆ ร้าน และบริเวณริมถนนหน้าร้าน
ร้านเปิดทุกวัน เวลา 10.00 - 22.00 น. หยุดทุกวันที่ 16 ของเดือน หรือสามารถโทรสอบถามข้อมูลได้ที่เบอร์ 02-952-9992
