ร้านคำปอย

ร้านคำปอย ร้านอาหารเหนือที่ฉีกทุกกฏของความเป็นอาหารเหนือ นำเสนอรสชาติดั้งเดิมของสูตรคุณตาคุณยายจากอ.แม่แจ่ม จ.เชียงใหม่ ที่มีรสชาติถึงเครื่อง จัดจ้าน เป็นเอกลักษณ์ อีกทั้งยังใส่ใจในการคัดเลือกวัตถุดิบคุณภาพดี พิถีพิถันในการชูรสชาติให้แต่ละเมนูมีความโดดเด่น

เมนูแนะนำของร้านคำปอย

ปอเปี๊ยะจิ๊นส้มต้มยำ (ราคา 165 บาท) - นำจิ๊นส้มมาผัดกับเครื่องต้มยำใส่วุ้นเส้น และมาทำเป็นปอเปี๊ยะทอด ทำให้มีรสเปรี้ยวของแหนมกับรสชาติต้มยำหอมๆ กับแป้งปอเปี๊ยะทอดกรอบบางๆ บอกได้คำเดียวว่าเด็ดมาก
ไส้อั่วโสร่ง (ราคา 145 บาท) - ไส้อั่วพันเส้นข้าวซอย นำมาทอดกรอบ ทานคู่กับน้ำจิ้มสูตรของทางร้าน
คำปอยสะหวัดดีเจ้า (ราคา 345 บาท) - เป็นชุดต้อนรับแขกบ้านแขกเมืองของคนภาคเหนือ ในชุดคำปอยสะหวัดดีเจ้า ก็จะมี ไส้อั่วย่างเตาถ่าน แหนมทอด แคบหมูติดมัน หมูสามชั้นทอดน้ำปลา ทานคู่กับน้ำพริกหนุ่มย่างเตาถ่านหอม ผักลวก และไข่ต้ม
จิ๊นทอดสามเกลอ (ราคา 495 บาท) - มีทั้งหมูสามชั้นทอดน้ำปลา คอหมูทอดน้ำปลา ไส้อ่อนทอดน้ำปลา ทานคู่กับน้ำพริกหนุ่ม แจ่วมะขาม แจ่วมะเขือส้ม
กระบองทอด (ราคา 165 บาท) - เป็นของทานเล่นของคนเชียงใหม่ที่หาทานยาก ฟักทองชุปแป้งทอดที่ผสมพริกแกง มะพร้าวขูด และตะไคร้ ทานคู่กับน้ำจิ้มอาจาดผสมถั่วลิสงป่นคั่วหอมๆ ทานเพลินเกินห้ามใจ
น้ำเงี้ยวภูเขาไฟ (size XL) (ราคา 965 บาท) - มี 2 ไซส์ คือ L ราคา 525 บาท และ XL 965 บาท เล้งเปื่อยๆ กองกันเป็นภูเขา ราดด้วยน้ำซุปที่ผสมผสานความเป็นน้ำเล้งและน้ำเงี้ยว รสชาติเผ็ดแซ่บแบบเล้ง แต่หอมสมนุไพร แบบน้ำเงี้ยว กินเพลินมากๆๆ
เยอรมันแอ่วเหนือ (ราคา 695 บาท) - ข้าวซอยท็อปขาหมูเยอรมันชิ้นใหญ่ๆ ทอดใหม่ๆ กรอบนอกน่มุใน ตัวน้ำข้าวซอย ผสมกับมันกุ้งที่ทางร้านเคี่ยวเอง หอมมัน แต่ยังความเป็นข้าวซอยอยู่ เสิร์ฟพร้อมผักกาดดองผัดไข่นัวๆ ไข่ดาวเยิ้มๆ และเส้นข้าวซอยกรอบ
ลาบคั่วอุ๊ยใจ๋ (ราคา 185 บาท) - ลาบคั่วแบบทางเหนือสูตรของทางร้าน เป็นลาบคั่วแห้งที่หาทานยาก โรยด้วยหอมแดงทอด และแคบหมูชิ้นเล็กๆ หอมกลิ่นสมุนไพรหลากหลายชนิดจากน้ำพริกลาบ ทานคู่กับผักสดกรอบๆ
ตำนัวบ๊ะโอน้ำปู๋ (ราคา 245 บาท) - ตำส้มโอใส่น้ำปู๋ ทางร้านจะใช้ส้มโอสายน้ำผึ้ง หวานฉ่ำ ไม่แฉะ
ข้าวคั่วน้ำพริกหนุ่มไส้อั่วทอด (ราคา 275 บาท) - เมนูนี้ทางร้านนำไส้อั่วกับน้ำพริกหนุ่มไปคั่วกับข้าวโดยใช้ไฟแรงๆ ในการคั่ว ทำให้ได้กลิ่นที่หอมเตะจมูกมากๆ ทานคู่กับไส้อั่วทอด และน้ำพริกหนุ่มคือฟินสุดๆ