ร้านปากนัง
ร้านปากนัง ร้านอาหารใต้สไตล์คาเฟ่ รสชาติเข้มข้นจัดจ้านแบบปากพนัง สืบทอดสูตรลับดั้งเดิมจาก "คุณยายละมูล" จากรุ่นสู่รุ่น เมนูเด็ด รวมฆอและบ้านปากนัง, น้ำพริก 3 สหาย, ข้าวผัดไตปลาแห้ง, ใบเหลียงผัดไข่, แกงเหลืองเนื้อกะพงยอดมะพร้าวไหลบัว และขาหมูปากนัง
เมนูแนะนำของร้านปากนัง
- รวมฆอและบ้านปากนัง (ราคา 280 บาท) - ใช้เนื้อไก่ส่วนสะโพก กุ้ง และหมึก เสียบไม้ย่างเตาถ่าน คลุกเคล้าเครื่องแกงสูตรพิเศษจากปากพนัง รสชาติหวานเค็ม และนำไปย่างถ่านซ้ำถึง 4 รอบ เพื่อให้ได้ฆอและที่นุ่มชุ่มเครื่องแกง ทานพร้อมกับข้าวเหนียวขมิ้น
- น้ำพริก 3 สหาย (ราคา 350 บาท) - รวม 3 น้ำพริกสูตรเด็ดของคุณยายละมูล ได้แก่ น้ำพริกกะปิเข้มข้น โรยด้วยพริกขี้หนูและมะเขือพวง, น้ำพริกหยำกุ้งสับ โรยด้วยมะม่วงดิบซอย และน้ำพริกไตปลาแห้ง คลุกเม็ดมะม่วงหิมพานต์ แนมกับผักสด ผักต้ม ผักทอด ปลาทูทอด และไข่ต้มยางมะตูม สามารถทานน้ำพริกและเครื่องเคียงได้อย่างจุใจ
- ข้าวผัดไตปลาแห้ง (ราคา 250 บาท) - ใช้ข้าวหอมมะลิอย่างดี ผัดกับไตปลาแห้งรสชาติจัดจ้าน จัดเต็มด้วยเครื่องเคียง เช่น กุนเชียง กุ้งต้มหวาน ไข่ยางมะตูม เม็ดมะม่วงหิมพานต์ และข้าวเกรียบกุ้ง
- ใบเหลียงผัดไข่ (ราคา 160 บาท) : ใช้ใบเหลียงยอดอ่อนผัดกับไข่ออร์แกนิค ผัดด้วยวิธีพิเศษของคุณยายละมูล คงความสดและความหอมไว้เป็นอย่างดี
- แกงเหลืองเนื้อกะพงยอดมะพร้าวไหลบัว ราคา 270 บาท : แกงส้มใต้สูตรเผ็ดร้อนนำไปเคี่ยวกับไหลบัว ยอดมะพร้าว และเนื้อปลากะพง ซึ่งมีเนื้อนุ่มเข้ากับรสชาติของเครื่องแกงใต้เป็นอย่างดี
- ขาหมูปากนัง (ราคา 270 บาท) : ใช้ขาหมูส่วนหน้าเคี่ยวข้ามคืนในน้ำมะพร้าว ซีอิ๊ว พริกไทยดำ กระเทียม และรากผักชี นานกว่า 10 ชั่วโมง ขาหมูจึงมีรสชาติเข้มข้น ถึงเครื่อง หวานธรรมชาติจากน้ำมะพร้าวและมีรสเค็มกลมกล่อมจากซีอิ๊ว ทานคู่กับผักดองและนำส้มปรุงรสสูตรพิเศษ ทำให้มีทั้งรสหวานเค็มเปรี้ยวลงตัวในคำเดียว
- บัวลอยเบญจรงค์ในไอศกรีมกะทิสด (ราคา 150 บาท) - บัวลอยทำจากฟักทอง มันม่วง มัน แครอท และเผือก ราดด้วยน้ำกะทิเข้มข้น หวานน้อย เค็มปลายลิ้น รสชาติละมุน โรยด้วยเนื้อมะพร้าวอ่อนทานคู่กับไอศกรีมกะทิสด
แกงบวดข้าวโพดหวาน (ราคา 90 บาท) - ขนมพื้นเมืองของปากพนัง ทำจากข้าวโพดหวานคัดฝักอ่อน มาทำแกงบวดใ - กระทะทองเหลือง ใช้ไฟอ่อน ให้ความหวานของข้าวโพดซึมเข้าไปในน้ำกะทิ
พิกัดของร้านปากนัง
ตั้งอยู่ที่ซอยพหลโยธิน 7 (ซอยอารีย์) หรือเสิร์ช GPS ว่า "Paknang.bkk อาหารใต้" สามารถจอดรถบริเวณริมถนนหน้าร้าน ดูวันคู่-วันคี่ หรือจะหาที่จอดรถตามที่จอดรถของเอกชนได้เลย แต่จะมีค่าบริการ
ร้านเปิดทุกวัน เวลา 11.00 - 21.00 น. สามารถโทรสอบถามข้อมูลได้ที่เบอร์ 098-822-1450
พิเศษ! สำหรับแฟนรายการ ชีพจรลงพุง สามารถกดรับโปรโมชั่นพิเศษจากร้านปากนัง โดยสามารถสแกน QR CODE ได้บนจอโทรทัศน์ในช่วงที่รายการออกอากาศ
