ร้าน Busaba Cafe & Meal
ร้าน Busaba Cafe & Meal คาเฟ่รูปแบบอยุธยาฟิวชันที่ทางร้านนำเอาวัตถุดิบท้องถิ่นมาครีเอทใหม่ให้กลายเป็นเมนูสุดอร่อย
เมนูแนะนำของร้าน Busaba Cafe & Meal
- Fish & Chips (ราคา 350 บาท) - ปลากะพงและมันฝรั่งทอดสไตล์โฮมฟรายด์
- ข้าวกะเพราเนื้อแก้มวากิวเครื่องสิบเอ็ด (ราคา 290 บาท) - เนื้อแก้มวากิวนุ่มหนึบหนับ คลุกเคล้ากับเครื่องกะเพราจัดเต็ม 11 ชนิด ทำให้ได้กะเพราที่รสชาติไม่เหมือนที่ไหนอย่างแน่นอน เสิร์ฟพร้อมกับชุดเครื่องเคียงที่ทานแล้วเข้ากันสุดๆ
- สปาเกตตีผัดไทยกุ้งสด (ราคา 195 บาท) ทางร้านมีการนำสายไหมที่เป็นขนมขึ้นชื่อของอยุธยา มาทอปปิ้งด้านบน เพื่อให้ได้ความหวานจากตัวของสายไหมด้วย ซึ่งสายไหมที่ทางร้านใช้นั้นเป็นสายไหมเจ้าอร่อย ที่คนอยุธยาชอบทาน แต่ผู้มาเยือนไม่ค่อยได้ชิม ทำสดใหม่ทุกวัน ทำจากน้ำตาลชั้นดี
- บุษบาการ์เด้นซอสบีทรูท (ราคา 195 บาท) - ทางร้านใช้ผักสดๆ ปลูกโดยคนในท้องถิ่น ทำให้มั่นใจได้ว่าสดใหม่ และปลอดสารพิษแน่นอน
- เซทขนม Fine Dessert (ราคา 350 บาท) - เป็นเซต Busaba Tasting Manu จะประกอบไปด้วยเครื่องดื่ม 1 แก้ว ชื่อว่า "ชาชวนหลง" คือชาเบลด์โฮมเมดของบุษบา ด้วยกลิ่นชาหอมๆจากชาอู่หลง และชาเหลืองจันทร์ บวกกับความหอมจากตัวแก้วที่นำไปอบควันเทียนโฮมเมดก่อน ได้ความหวานและความหอมอ่อนๆ จากน้ำเชื่อมบัวหลวง จะมีขนมทั้งหมด 5 อย่าง ได้แก่
- ขนมเบื้องคาวหวาน : ขนมเบื้องแป้งกุ้งบางกรอบ เคี้ยวเพลิน สอดไส้ครีมโฮจิฉะ หอมหวานละมุน
- เค้กข้าวเหนียวอบควันเทียน : หอมกลิ่นควันเทียน สัมผัสนุ่มนวลเป็นเอกลักษณ์ เสิร์ฟพร้อมซอสส้มจีนโฮมเมด
- ขนมครกฝรั่งเศส : ดัดแปลงมาจากคานาเล่ กรอบนอกนุ่มใน หอมกวานนวลจากน้ำตาลมะพร้าว ตัดรสหวานด้วยซอสมะเกี๋ยง
- พดด้วงทอง : ทองโบราณรสหวาน มัน ละมุน ขนมไทเดิร์นซิกเนเจอร์ของ dessert bar
- บ้าบิ่นข้างแรม : บ้าบิ่นมะพร้าวกะทิ ปาดซอสโชยุหอมๆ สูตรเฉพาะ ให้รสชาติกลมกล่อมลงตัว - Journey Set 3 (ราคา 650 บาท) - เป็นเซทเครื่องดื่มแนวสดชื่น ที่เริ่มต้นจากเบอร์รี่ ไปเจอสับปะรดในเมี่ยงคำ และจบท้ายด้วยมะขามแช่บ๊วย
- นงคราณ ทานคู่กับ ขนมครกฝรั่งเศส (นงคราญ เครื่องดื่มแก้วนี้มีสีแดงระเรื่อจากกระเจี๊ยบ ราสเบอร์รี่ และสตอเบอรี่ การ์นิชด้วยสเปรย์น้ำกลั่นกุหลาบ และโดมแดง ไอโซมอลต์บอลที่ค่อยๆ ละลายผสมกันจนได้รสเปรี้ยวหวานหอมชื่นใจเหมือนได้กลิ่นน้ำปรุงกุหลาบมอญจากสาวสวย)
- คำหวาน ทานคู่กับ บ้าบิ่นข้างแรม (คำหวาน ถ้าใครได้ลองดื่มคำหวานแก้วนี้แล้วมีความรู้สึกถึงของว่างชาววังอย่างเมี่ยงคำ คุณมาถูกทางแล้ว !! จิบคำหวานแล้วเคี้ยวใบชะพลูห่อมะพร้าวคั่วเผา)
- มะขามแช่บ๊วย : ทองกา-บีน เมล็ดพืชที่ให้รสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ เมื่อนำมาชงกับโซดาใบเตยโฮมเมด มะพร้าว มะขาม และบ๊วย เครื่องดื่มแก้วนี้จึงมีทั้งความหวาน เค็ม เปรี้ยว และเมื่อสัมผัสกับโซดาจะได้ความสดชื่นแบบกลมกล่อมกำลังดี
พิกัดของร้าน Busaba Cafe & Meal
ตั้งอยู่ในเกาะเมืองอยุธยา ถนนอู่ทอง จ.พระนครศรีอยุธยา หรือเสิร์ช GPS ว่า "Busaba Cafe & Meal" สามารถจอดรถที่หน้าร้านได้เลย
ร้านเปิดวันจันทร์ - พฤหัสบดี เวลา 10.00 - 19.00 น. และวันศุกร์ - อาทิตย์ เวลา 09.00 - 20.00 น. สามารถโทรสอบถามข้อมูลได้ที่เบอร์ 081-928-0092
พิเศษ! สำหรับแฟนรายการ ชีพจรลงพุง สามารถกดรับโปรโมชั่นพิเศษจากร้าน Busaba Cafe & Meal โดยสามารถสแกน QR CODE ได้บนจอโทรทัศน์ในช่วงที่รายการออกอากาศ
