จานเด็ดคนบ้านเดื่อ แกงอ่อมไก่บ้าน-น้ำพริกมะเดื่อ | ตามอำเภอจาน | 11 ก.พ. 66 (3/3) | AMARIN TVHD34

รายการ ตามอำเภอจาน ดำเนินรายการโดย คุณอโนชา ศิริจร คุณเฉลิมพล ตันติ์ทวิสุทธิ์ และคุณวริศรา ศรีสุติวงศ์ สัปดาห์นี้ พาไป เก็บผักริมโขง ที่บ้านเดื่อ อ.เมือง จ.หนองคาย ความพิเศษของผักริมโขงนอกจากจะเป็นผักอินทรีย์ไม่ใช้สารเคมีแล้ว ในช่วงฤดูฝนที่น้ำโขงจะพัดเอาแร่ธาตุตะกอนดินที่ดีจากแม่น้ำโขงขึ้นมาทำให้ดินนั้นอุดมสมบูรณ์ เมื่อถึงช่วงน้ำลดชาวบ้านจึงเริ่มปลูกผักทำให้ได้ผักที่สมบูรณ์สวยงาม ก่อนเข้าครัวทำจานเด็ด แกงอ่อมไก่บ้าน และน้ำพริกมะเดื่อ