รวมมิตรความสนุก-อร่อย “ตามอำเภอจาน” ชวนน้ำลายสอไปกับสารพัดจานเด็ดจาก “ปู”

ตามอำเภอจาน รวบรวมความพิเศษส่งท้ายเดือนมีนาคมก่อนเจอกันใน ตามอำเภอจาน โฉมใหม่! ที่จะเริ่มออนแอร์ “เมษายน” นี้
สำหรับความสนุกสนานฉบับรวมมิตร ครั้งนี้เป็นคิวของ “ปู” วัตถุดิบยอดฮิตขวัญแฟนๆ รายการ เช่นนั้นเราจึงขอจัดเต็มให้เลยกับ
ปูนา, ปูภูเขาและปูทะเล ครบทั้งบน บก, ภูเขา, กลางทะเล เลยทีเดียว

พร้อมแล้วก็ตามคุณโน- อโนชา ศิริจร ลงเรือไปจับ “ปูม้า” ที่กลางทะเล จ.เพชรบุรี ซึ่งต้องบอกเลยว่ากว่าจะได้วัตถุดิบนี้มา เล่นเอาพิธีกรของเราเมาเรือหนัก จนต้องร้องหามะขามมาต้านทานอาการเมา ช่างเป็นโมเมนต์หาชมยาก นานๆ ทีจะได้เห็นคำว่า “หนูไม่ไหว” ออกจากปากพิธีกรสายลุยของเรา แต่สุดท้ายอาการเมาเรือก็คุ้มค่าเพราะ “แกงเขียวหวานปูม้าใส่ใบชะคราม” และ “น้ำพริกไข่ปู” สองเมนูจากปูม้า หน้าตาฟินๆ เรียกน้ำลายสุดๆ ไปเลย

จากนั้นขึ้นเหนือหาปูกันต่อที่ บ้านสันสลี อ.แม่ใจ จ.พะเยา “อโนชา” พาลงนาหาปูนาตัวใหญ่ๆ เอาไปทำจานเด็ด
โดยชาวบ้านที่นี่บอกว่า ปูนาจะชุกและเริ่มโตเต็มที่ ในช่วงเดือนสิงหาคมถึงปลายเดือนตุลาคมซึ่งตรงกับช่วงว่างเว้นจากการทำนาพอดี การจับปูนาไปทำอาหารหรือขายจึงถือเป็นประโยชน์ 2 ต่อเพราะนอกจากเป็นรายได้แล้ว ปูนายังถือเป็นกำจัดศัตรูที่จะมากัดกินต้นข้าวอีกด้วย และเมนูเด็ดครั้งนั้นก็คือ “น้ำพริกน้ำปู” และ “ตำส้มโอใส่น้ำปู” 

จากเมืองเหนือ จ.พะเยา ปิดท้ายเทปรวมมิตรสารพัดปูกันที่บ้านภูพานทอง อ.เมือง จ.หนองบัวลำภู กับการลุยหา “ปูภูเขา”
วัตถุดิบที่มีความเร็วและมีปลายขาสุดคม บอกเลยคนจับต้องมีความชำนาญมากๆ ไม่งั้นเลือดสาดแน่นอน
สำหรับจานเด็ดประจำอำเภอในครั้งนั้นก็คือ “เอาะปูภูเขา” และ “ต้มส้มปูภูเขา” จะน่ารับประทานขนาดไหน ไปชมพร้อมๆ กันเลย

ติดตามชมรายการ “ตามอำเภอจาน” ทุกวันเสาร์ เวลา 12.00 น. ทางอมรินทร์ ทีวี เอชดี ช่อง 34 ————————————————————————————
ติดตามอมรินทร์ ทีวี ได้ที่ ทีวีดิจิทัล หรือ กล่องดิจิทัลทีวี ช่อง 34
Website : http://www.amarintv.com
Facebook : https://www.facebook.com/AMARINTVHD
Twitter : https://twitter.com/amarintvhd
Instagram : https://www.instagram.com/amarintvhd
Youtube : https://www.youtube.com/c/amarintvhd
Line : http://line.me/ti/p/@amarintvhd

keyboard_arrow_up