พาชมวิถีชีวิต และแหล่งท่องเที่ยว ณ บึงบอระเพ็ด พร้อมเมนูเด็ดสไตล์ตามอำเภอจาน

สวัสดีค่ะตามอำเภอจานสัปดาห์นี้ของพาคุณผู้ชมมาท่องเที่ยวกับวิถีชีวิตของชาวชุมชน บึงบอระเพ็ด อ.เมือง จ.นครสวรรค์ กันค่ะซึึ่งที่นี่มีแหล่งท่องเที่ยวให้คุณผู้ชมได้ติดตามกันถึงหลายที่เลยทีเดียวจะเป็นที่ไหนบ้างไปติดตามกันเลยค่ะ และแหล่งท่องเที่ยวแห่งแรก ณ บึงบอระเพ็ด อ.เมือง จ.นครสวรรค์ ที่โดดเด่นก็จะมี อาคารรูปเรือเอี่ยมจุ๊น หรือ อาคารแสดงพันธ์สัตว์น้ำบึงบอระเพ็ด เฉลิมพระเกียรติ 80 พรรษา “ ภายในอาคารถูกจัดแสดงด้วยกัน 2 ชั้น ซึ่งในชั้นแรกจะได้สัมผัสกับตู้แสดงพันธุ์ปลาน้ำเค็ม พร้อมนิทรรศการประวัติการเกิดของบึงบอระเพ็ด และระบบนิเวศต่างๆที่บ่งบอกถึงความอุดมสมบูรณ์ของบึงบอระเพ็ดกับอาณาจักรปลาน้ำจืด ที่จัดแสดงปลาพันธ์น้ำจืดไว้กว่า 30 ตู้โอ้โหวว และ ไฮไลท์หลักกับอุโมงค์ปลาที่นอกจากจะได้ชมปลาน้ำจืดแบบรอบด้านแล้ว ที่นี่ยังมีทางเดินยาวกว่า 24 เมตร และชมการให้อาหารปลาแบบใกล้ชิดจากนักประดาน้ำอีกด้วย ซึ่งนอกจากอาคารแสดงพันธุ์สัตว์น้ำแล้ว บริเวณโดยรอบก็ยังมีการจัดการแสดงสิ่งที่น่าสนใจ อย่างการโชว์ จระเข้หวาดเสียว ให้นักท่องเที่ยวได้ตื่นตาตื่นใจอีกด้วยหล่ะค่ะ ต่อจากนั้นเราก็จะพาพาล่องเรือออกไปตามหาวัตถุดิบหลักในบึงบอระเพ็ดกับวิถีประมงที่ค่อยหล่อเลี้ยงชาวบ้านริมบึงที่จะเห็นได้จากอุปกรณ์ประมงต่างๆที่ถูกวางไว้ตลอดทางที่แตกต่างกันไป อย่างเรือของลุงเชาว์ ที่เราเข้ามาก็จะเป็นการหาปลาด้วยการใช้ เบ็ดราว อุปกรณ์ที่ต้องใช้เหยื่อล่อทิ้งไว้ข้ามคืนและมากู้ในช่วงเช้า  จากนั้นลุงบูนพาล่องเรือต่อ มาเก็บวัตถุดิบหลัก อย่างไหลบัว กับวิธีการเลือกไหลบัว ที่จะต้องดูจากใบบัวที่ยังม้วนอยู่ และการเก็บอย่างถะนุถนอม เพื่อจะได้ไหลบัวที่สดใหม่ ไหลบัวที่ได้นั้นจะถูกนำมาทำอาหาร ถึง 2 เมนู  โดยมี ป้าต๋อย […]

ปรบมือให้เลย! ชาวบ้านโนนสูงสู้วิกฤติภัยแล้ง ออกขุดไหลบัวขายสร้างรายได้งามวันละเกือบพัน

นครราชสีมา วันที่ 7 กุมภาพันธ์ 2561 ผู้สื่อข่าวประจำจังหวัดนครราชสีมาได้รายงานว่า ในช่วงนี้เป็นช่วงย่างเข้าฤดูแล้ง ส่งผลทำให้แหล่งน้ำต่างๆ ในหลายพื้นที่ของจังหวัดนครราชสีมาแห้งขอด ซึ่งช่วงที่เกิดวิกฤตเช่นนี้ ชาวบ้านในตำบลดอนชมพู อำเภอโนนสูง จำนวนหนึ่ง ได้ใช้เวลาว่างชักชวนกันออกมาขุดนาบัว หรือชาวบ้านในท้องถิ่นเรียกกันว่า ขุดไหลบัว ที่อยู่ตามคลองน้ำที่แห้งขอด เพื่อนำไหลบัวที่ได้ไป ขายสร้างรายได้เสริม โดยส่วนใหญ่ผู้ที่ซื้อไหลบัวไปจะนำไปทำขนมหวานที่เรียกว่า บัวเชื่อม หรือนำไปต้ม เพื่อดื่มเป็นสมุนไพรช่วยแก้ร้อนใน สนนราคาก็ไม่แพง ชาวบ้านขายในราคากิโลกรัมละ 20-50 บาท ตามขนาดไหลบัว ชาวบ้านบางรายขุดได้มาก ก็จะขายมีรายได้ถึงวันละ 900-1,000 บาทเลยทีเดียว โดยนางนวล ปรุนา ชาวบ้านขุดไหลบัวรายหนึ่ง ได้เล่าให้ฟังว่า ในช่วงนี้เป็นช่วงย่างเข้าฤดูแล้ง แหล่งน้ำสาธารณะต่างๆ ที่มีอยู่ในพื้นที่เริ่มแห้งขอด โดยจะพบว่ามีไหลบัวจำนวนมากอยู่ใต้ดิน ตนเองและเพื่อนบ้านจึงออกมาขุดไหลบัว เพื่อนำไปขาย เนื่องจากไหลบัวในช่วงนี้มีรสชาติอร่อย หวานมัน และมีราคาแพง เป็นที่ชื่นชอบของคนทั่วไป จึงทำให้ในแต่ล่ะวัน จะมีชาวบ้านออกมาขุดไหลบัวขายกันเป็นจำนวนมากในช่วงนี้

ต้องลอง! “แกงส้มกุ้งแม่น้ำสายบัว” รสแซ่บจัดจ้าน

แกงส้ม เป็นอาหารที่หลายๆ คนชื่นชอบรับประทาน โดยวันนี้ อ.ยิ่งศักดิ์ และ หนูเล็ก จะพาเข้าครัวนำเสนอเมนู “แกงส้มกุ้งแม่น้ำสายบัว” ลิ้มรสเนื้อกุ้งแม่น้ำตัวโต เนื้อเหนียวนุ่ม และสายบัวทีมีสรรพคุณที่สามารถช่วยบำรุงหัวใจ ลดอาการท้องผูก และลดความเครียดทางสมอง ได้เป็นอย่างดี มีประโยชน์ขนาดนี้อย่ารอช้ามาเข้าครัวทำเมนูนี้กันเลย… วัตถุดิบและเครื่องปรุงที่ต้องเตรียมสำหรับเมนูนี้ ประกอบด้วย 1. น้ำพริกแกงส้ม 2. น้ำตาลมะพร้าว 3. น้ำปลา 4. น้ำมะขามเปียก 5. น้ำเปล่า 6. กุ้งแม่น้ำ 7. สายบัว วิธีทำ 1. ละลายน้ำพริกแกงส้มกับน้ำเปล่าในหม้อ ตั้งไฟให้เดือด 2. ปรุงรสด้วยน้ำตาลมะพร้าว น้ำปลา น้ำมะขามเปียก 3. ใส่ไหลบัว กุ้ง ปล่อยให้เดือดอีกครั้ง ปิดไฟได้ เสร็จแล้ว! เพียง 3 ขั้นตอนเท่านั้น ก็จะได้ “แกงส้มกุ้งแม่น้ำสายบัว” แสนอร่อย ด้วยรสชาติของพริกแกงส้มที่จัดจ้าน รวมเข้ากับความหวานของเนื้อกุ้งแม่น้ำสดๆ และเมื่อเคี้ยวไหลบัวจะเจอน้ำแกงส้มซ่อนอยู่อีกชั้น […]

keyboard_arrow_up