3 ตัวร้ายพาร่างพัง! ‘หวาน มัน เค็ม’ รู้ทันด้วยสัญลักษณ์โภชนาการ ‘ทางเลือกสุขภาพ’

อาหาร ‘หวาน มัน เค็ม’ 3 รสชาติของความอร่อยที่หลายๆ คนยังไม่รู้ว่า การกินอาหารที่รสชาติจัดจ้านมากเกินไปก็เป็นหนึ่งในสาเหตุหลักของการเกิดโรคร้าย ที่เรียกว่า “NCDs” (Non-Communicable Diseases) หรือกลุ่มโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง กลุ่มโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง ซึ่งได้แก่ โรคเบาหวาน กลุ่มโรคหลอดเลือดสมองและหัวใจ โรคมะเร็ง โรคถุงลมโป่งพอง โรคความดันโลหิตสูง และโรคอ้วนลงพุง ในปัจจุบัน กลุ่มโรคเหล่านี้คือสาเหตุหลักของการเสียชีวิตของคนไทย ตัวการหลักๆ ในอาหารแสนอร่อยที่ก่อให้เกิด โรค NCDs นั้น ไม่ว่าจะเป็นในอาหารแปรรูป ขนม หรือเครื่องดื่มต่างๆ ก็คือ น้ำตาล ไขมัน และโซเดียม ถึงเวลาแล้วที่เราต้องหันมาดูแลสุขภาพของตัวเองและครอบครัวอย่างจริงจัง เพื่อลดความเสี่ยงจากโรค “NCDs” ลง เริ่มง่ายๆ โดยลดเจ้า 3 ตัวร้าย “หวาน มัน เค็ม” ดังนั้นก่อนอื่นเราต้องมาทำความเข้าใจว่า หวาน มัน เค็ม ก่อให้เกิดผลกระทบต่อสุขภาพอย่างไรบ้าง และปริมาณน้ำตาล ไขมัน และโซเดียม ที่ร่างกายควรได้รับอย่างเหมาะสมในแต่ละวัน มันคือเท่าไรกันแน่ […]

ฮึบ ฮึบ… เฮ้ออ! ผลวิจัยฯ ระบุ ‘กีฬายกน้ำหนัก’ ช่วยให้ผู้หญิง ‘ถึงจุดสุดยอด’ ได้

ก็เรื่องเซ็กส์ไม่ใช่ความลับ ถ้าอยากจะรักทำไมต้องปิด… วันนี้มีทริคมาฝากสาวๆ ในการ “ถึงจุดสุดยอด” นอกจากการมีเพศสัมพันธ์ และการช่วยเหลือตัวเองแล้ว ยังมีกีฬาประเภทหนึ่งที่สามารถช่วยให้ผู้หญิงถึงจุดสุดยอดได้ ระหว่าง ปั่นจักรยาน, วิ่งมาราธอน และยกน้ำหนัก ผลปรากฎว่า กีฬายกน้ำหนัก โดยมหาวิทยาลัยอินเดียน่าฯ ได้ทำการวิจัยเรื่อง กีฬาที่ทำให้ผู้หญิงถึงจุดสุดยอด ศึกษาจากผู้หญิงอายุ 18-19 ปี พบว่า ผู้หญิงที่เคยถึงจุดสุดยอดจากการออกกำลังกายนั้น มาจากการออกกำลังกายบริเวณช่วงหน้าท้อง อย่างเช่นการยกน้ำหนัก เป็นต้น ซึ่งการวิจัยฯ นี้ยัง พบว่า มีผู้หญิงที่ถึงจุดสุดยอดด้วยกีฬายกน้ำหนัก สูงถึง 27% (ที่มา – www.cleothailand.com) มาต่อกับข้อมูลดีๆ สำหรับหนุ่มสาว รู้หรือไม่ว่า “การช่วยตัวเอง” สามารถลดความเสี่ยงต่อการเป็น “โรคเบาหวาน” ได้ มีบทความทางด้านสาธารณสุข ได้เขียนถึงผลดีของการช่วยตัวเองไว้ว่า สามารถลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคเบาหวานชนิดที่ 2 ได้ ซึ่งเป็นภาวะที่มีน้ำตาลในเลือดสูง เกิดจากสาเหตุ 2 ประการ คือ 1. ภาวะดื้อต่ออินซูลีน และ 2. การลดระดับของการผลิตอินซูลีนในร่างกาย. […]

ไม่ต้องแอบกลืนน้ำลายแล้ว! “วาฟเฟิลขนมปังโฮลวีท” เมนูหวานๆ สำหรับผู้ป่วยเบาหวาน

ช่วงอยู่ดีกินอร่อย “ป้ายุง- ผกา เส็งพานิช” เข้าครัวโชว์ทำเมนูเพื่อสุขภาพ “วาฟเฟิลขนมปังโฮลวีท” ของหวานทานแล้วฟิน ผู้ป่วยเบาหวานทานได้ คนรักสุขภาพทานแล้วดี ซึ่งวัตถุดิบที่ใช้สำหรับทำเมนูอร่อยมีดังนี้ ลงมือทำกันเลย Step 1 : ฉีกขนมปังโฮลวีตลงในถ้วย ใส่น้ำเต้าหูและลูกเกดตามด้วยวนิลาแล้วคนให้ทั่ว เสริมด้วยเปลือกส้ม ช่วยในการย่อยอาหารและกระตุ้นความอยากอาหารและยังช่วยละลายคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ ป้องกันโรคกระดูกพรุน Step 2 : ใส่ส่วนผสมที่ทำไว้ลงในพิมพ์เตาปิ้ง Step 3 : จัดใส่จานเสริมท็อปปิ้งด้วยผลไม้สด ติดตามชม สูตรอาหาร เพื่อสุขภาพ รสชาติอร่อยแบบนี้ได้ใน รายการอยู่เป็นลืมป่วย ทุกวันเสาร์ เวลา 08.00 น. ช่องอมรินทร์ทีวี34

อุทาหรณ์! เด็กจีนวัย 16 ป่วยเป็นเบาหวาน หลังดื่มน้ำหวานแทนน้ำเปล่าตลอด 3 ปี

เสี่ยวปิง เด็กชายวัย 16 ปี ในเมืองต้าเหลียน ประเทศจีน ได้รับการวินิจฉัยว่าป่วยเป็นโรคเบาหวาน และร่างกายมีระดับน้ำตาลในเลือดสูงกว่าเกณฑ์ปกติถึง 5 เท่า โดยแพทย์เปิดเผยว่าสาเหตุหลักมากจากการที่เสี่ยวปิงดื่มน้ำหวานและเครื่องดื่มต่างๆ แทนน้ำเปล่ามาตลอด 3 ปีที่ผ่านมา นับตั้งแต่บ้านของเขาเปิดกิจการขายของชำ ในช่วง 2 เดือนก่อนที่จะเข้าพบแพทย์นั้น เสี่ยวปิงรู้สึกหิวน้ำบ่อยมาก และน้ำหนักตัวลดลงถึง 10 กิโลกรัม แม่จึงได้ตัดสินใจพาลูกชายไปหาหมอ หลังพบว่าลูกมีปัสสาวะเหนียว และเริ่มสงสัยว่าลูกชายอาจป่วยเป็นเบาหวาน ซึ่งหลังเสี่ยวปิงตรวจพบว่าเป็นเบาหวาน เขาต้องฉีดอินซูลินถึงวันละ 4 เข็ม และหากแม่ของเสี่ยวปิงทราบเรื่องอาการป่วยช้ากว่านี้อาการป่วยของเขาอาจเลวร้ายกว่านี้ ขอบคุณภาพจาก China Xinhua News

“เบาหวาน” โรคยอดฮิตของคนไทย ป้องกันได้ด้วยสมุนไพรชนิดนี้

มาทำความรู้จักกับโรคเบาหวาน โรคที่คนไทยเป็นจำนวนมาก จากสถิติพบว่าใน 11 คน ต้อง 1 คนที่เป็นโรคนี้ แล้วสาเหตุของโรคเกิดจาก มีวิธีการรักษาและวิธีป้องกันอย่างไรบ้าง ไปหาคำตอบจากแพทย์ผู้เชี่ยวชาญกันเลย นพ.ดำรงค์ เลาหะพรสวรรค์ และคุณฐิติมาภรณ์ ทุมพล ผู้เชี่ยวชาญการแพทย์แผนตะวันออก กล่าวว่า โรคเบาวหวานภาษาอังกฤษเรียกว่า Diabetes Mellitus (DM) มีสาเหตุเกิดจากความผิดปกติของอินซูลิน ซึ่งผลิตจากตับอ่อนของร่างกาย ทำให้น้ำตาลกลูโคสไม่สามารถเข้าไปในเซลล์ได้ โดยคนที่มีความเสี่ยงที่จะเป็นเบาหวานคือ คนที่ครอบครัวมีประวัติเป็นโรคเบาหวานมาก่อน เพราะโรคนี้ถ่ายทอดทางกรรมพันธุ์ ส่วนอีกสาเหตุหนึ่งคือ ไลฟ์สไตล์การใช้ชีวิตของคนในปัจจุบัน ซึ่งมักจะกินของหวาน ของมันมากขึ้น ออกกำลังกายน้อยลง โดยสาเหตุทั้งสองอย่างนี้สำคัญพอๆ กันเลยทีเดียว วิธีสังเกตว่าใครที่มีอาการที่จะเป็นโรคเบาหวาน ให้สังเกตจาก 3 มาก 1 น้อย นั่นก็คือ ปัสสาวะมาก ดื่มน้ำมาก กินจุมาก แต่น้ำหนักน้อย ส่วนคนที่เป็นโรคนี้แล้ว หลักๆ จะกระทบถึงอวัยวะสำคัญ นั่นก็คือ ตา ในจำนวน 46% ของคนที่วินิจฉัยแล้วว่าเป็นเบาหวาน มีปัญหาที่ตาแล้ว 10% […]

keyboard_arrow_up