“เสนาหอย” เปลี่ยนจากออกกำลังกายเพื่อผู้หญิงเป็นเพื่อตัวเอง (คลิป)

หากยังจำกันได้ เมื่อประมาณ 2 ปีที่แล้ว “เสนาหอย” เคยออกมาประกาศเอาไว้ว่าตัวเองจะฟิตหุ่นให้มีซิกแพค เพื่อจะขอไปเดทกับสาว “อุ้ม ลักขณา” แต่ความสัมพันธ์ก็เป็นได้แค่เพื่อน เพราะสาวอุ้มได้เปิดตัวคบกับหนุ่ม “บอล กฤษณะ” ไฮโซเมืองเหนือ และขณะนี้ก็แต่งงานเรียบร้อยและใกล้คลอดเต็มที แต่ถึงอย่างนั้น “เสนาหอย” ก็ยังไม่หยุดออกกำลังกาย พร้อมบอกกับทีมข่าวบันเทิงอมรินทร์ทีวีว่า “หลังจากออกกำลังกายเพื่อผู้หญิงมา จากนี้จะออกกำลังกายเพื่อตัวเอง ไม่กลัวแก่เพราะเพิ่งย้อมสีผมไปเมื่อปีที่แล้ว” พี่หอยเริ่มย้อมสีผมแล้ว ? “ผมขาว หมายถึงนักข่าวหรือผม เป็นไปตามวัย หน้าตา 19 แต่อีกก้าวหนึ่งก็อยู่ใหม่ได้” ปกติคนไม่ค่อยคิดว่าพี่หอยแก่ ? “ไม่แก่ ๆ ไม่มี ๆ ผมขาว” ย้อมผมครั้งล่าสุดเมื่อไร ? “ปีที่แล้วด้วยบีเง็นจากญี่ปุ่น” คนหลายคนคิดว่าพี่หอยเด็กแต่จริง ๆ อายุเยอะแล้ว ? “อายุเยอะตรงไหน 27 เยอะตรงไหน หน้านักข่าวแก่กว่าพี่คิดดู” ดูแลตัวเองยังไง ? “ดูครับ สำคัญเลย กินไม่เท่าไร ออกกำลังกายสำคัญ คนเราเหงื่ออก […]

“เสนาหอย” ส่งกำลังใจเจ้าหน้าที่ เชื่อทุกชีวิตสำคัญที่สุด (คลิป)

หลังจากที่ทราบข่าวการปฏิบัติงานของเจ้าหน้าที่ ที่กำลังช่วยเหลือทั้ง 13 ชีวิต ออกจากถ้ำวันนี้ คนบันเทิงอย่าง เสนาหอย-เกียรติศักดิ์ อุดมนาค ก็ได้แสดงความคิดเห็นและขอส่งกำลังใจให้กับเจ้าหน้าที่ที่ปฏิบัติภารกิจในขณะนี้ว่า “ตนคิดว่าวันนี้ทุกดวงใจของคนไทยกลับจะรวมมาเป็นหนึ่ง เพื่อที่จะให้กำลังใจน้องๆ ทั้ง 13 คน ตอนนี้ตนอยากจะให้กำลังใจแล้วก็อวยพรให้ทั้งหมด ไม่ว่าจะเป็นน้องทั้ง 13 คน แล้วก็ทีมกู้ภัย หน่วยซีลหรืออะไรก็แล้วแต่ที่ทำงานตอนนี้อยากให้ปลอดภัยกลับมาทุกคน แล้วก็เราจะได้ร่วมยินดีกันตอนสุดท้าย ลุ้นกันอยู่ว่า 3 ทุ่ม จะออกมาได้กี่คนหรือว่าอะไรก็แล้วแต่อยากจะให้ออกมาพร้อมๆ กันเลย สู้ๆ” นอกจากนี้ก็ขอฝากถึงเจ้าหน้าที่ว่า “ตนเชื่อว่าทุกคนเห็นท่านทำงานอย่างหนัก ทุกคนให้กำลังใจทุกคน ทุกคนอยากให้ประสบความสำเร็จ ทุกคนอยากให้ปลอดภัย ทุกคนอยากให้ออกมาโดยสวัสดิภาพ เป็นกำลังใจให้” และสุดท้ายเจ้าตัวก็ขอฝากถึงคนที่เสพข่าวว่า ”อยากให้กำลังใจคนไทยด้วยกัน ตอนนี้ขนาดไม่ใช่คนไทยเขายังมาช่วย นานาประเทศก็ยังอยากให้ทุกคนออกมา เรื่องอะไรก็แล้วแต่ ตนเชื่อว่ามองไปเรื่องผลสรุปสุดท้ายดีกว่า ว่าให้ทุกคนปลอดภัย อะไรมันเกิดขึ้นมาหรือว่าอะไรจะผิดพลั้งไปบ้างหรือว่าอะไรก็แล้วแต่ ตนเชื่อว่าชีวิตสำคัญที่สุด”

วิจิตรตระการตา ชุดไทยโบราณ “อาภรณ์งาม”

“เสนาหอย” เกียรติศักดิ์ อุดมนาค และ วิลลี่ แมคอินทอช สองคู่ซี้พาไปเปิดประการณ์ใหม่และหาความรู้ในแบบฉบับสอยมาเล่า โดยจะไปพูดคุยกับ คุณพีรมณฑ์ ชมธวัช ผู้สร้างสรรค์ผลงานชุดไทยโบราณที่สวยงามวิจิตรตระการตา ทั้งเครื่องแต่งกาย เครื่องประดับอันงดงามอลังการ ที่ถูกถอดแบบจากชุดไทยโบราณทุกยุคทุกสมัยออกมาอย่างไม่มีผิดเพี้ยน เพื่อให้ชุดไทยโบราณกลับมามีชีวิตอีกครั้ง โดย คุณพีรมณฑ์ ชมธวัช เล่าว่า ผลงานจากอาภรณ์งามเป็นงานแฮนด์เมคทั้งหมด โดยเฉพาะเสื้อผ้านาฏศิลป์ไทยโบราณ เช่น ชุดโขน ชุดละคร ที่เป็นงานผ้าปักมือ ซึ่งปักด้วยวัสดุโบราณและเทคนิคแบบโบราณทั้งสิ้น โดยทางร้านจะใช้ผ้าตรงแบบหรือใกล้เคียงตามแบบของโบราณ ซึ่งปัจจุบันเสื้อผ้าหรือชุดที่ใช้แสดงโขน ละคร ถูกพัฒนามาตามยุคสมัย ทำให้เกิดการปรับปรุงเปลี่ยนแปลงตลอดเวลา แต่เมื่ออาภรณ์งามตรวจสอบจากหลักฐานทางโบราณก็พบว่ามีลวดลายหรือจุดที่แตกต่างกัน นอกจากนี้องค์ประกอบชุดแต่ละส่วนมีความยากง่ายแตกต่างกัน วัสดุที่สำคัญส่วนหนึ่งคือ “แมลงทับ” ถือเป็นส่วนสำคัญของวัสดุที่ใช้ตกแต่งชุดไทยโบราณ ชิ้นส่วนปีกแมลงทับจะถูกนำมาตัดให้มีชิ้นส่วนเล็กลง ซึ่งขั้นตอนการตัดปีกแมลงทับเป็นขั้นตอนที่ต้องปราณีต เพื่อให้ชิ้นส่วนออกมาสวยงาม จากนั้นนำปีกแมลงทับที่ตัดเป็นชิ้นเล็กมาเจาะรู โดยหงายปีกแมลงทับขึ้นนำเข็มจิ้มลงไปบริเวณตรงกลางของชิ้นส่วน และยังมีชิ้นส่วนอย่างแล่งนมสาว ที่เป็นองค์ประกอบชุดตั้งแต่สมัยโบราณ ส่วนวัสดุสำหรับการปักผ้า ประกอบด้วย แล่ง ดิ้นข้อ ดิ้นโปร่ง ไหมทอง เลื่อมทอง เลื่อมนูน ชายครุย และสะดึงปักผ้า จากนั้นคุณพีรมณฑ์ ได้สาธิตการปักผ้า […]

‘เสนาหอย-วิลลี่’ พาสัมผัสทะเลพม่า ชมความงามหัวใจมรกต-นาวโอพี

“เสนาหอย” เกียรติศักดิ์ อุดมนาค และ วิลลี่ แมคอินทอช สองคู่ซี้พาไปเปิดประการณ์ใหม่และหาความรู้ในแบบฉบับสอยมาเล่า โดยวันนี้พาไปตะลอนทัวร์ จ.ระนอง เมืองที่น่าอยู่อันดับ 3 ของไทย แถมยังขึ้นชื่อเรื่องความสวยงามของแหล่งท่องเที่ยวทางประวัติศาสตร์และธรรมชาติ ซึ่งมีนักท่องเที่ยวที่เดินทางมาเยือนกันอย่างไม่ขาดสาย และถือเป็นอีกหนึ่งในจังหวัดที่ขาเที่ยวต้องห้ามพลาด! วันนี้จะพาไปนั่งเรือชมเกาะ ดำน้ำดูปะการัง และไปสัมผัสความงามของธรรมชาติ ความน่าตื่นตาตื่นใจที่กันที่ทะเลเมียนมา อย่างเกาะหัวใจมรกต เกาะนาวโอพี เกาะตาฟุ๊ก และเกาะค๊อกเบิร์น จนขาเที่ยวต้องร้องว้าวอย่างแน่นอน โดยทริปนี้มีคุณธนวัฒน์ ชาวสมุทร กรรมการผู้จัดการแกรนด์ ทราเวล อันดามัน เป็นผู้นำเที่ยว โดยเดินทางจาก จ.ระนอง ข้ามมายังประเทศเมียนมา และสิ่งหนึ่งที่นักท่องเที่ยวทุกคนต้องทำคือเอกสารข้ามเขตแดน ซึ่งใช้เพียงบัตรประชาชนในการทำเอกสารเท่านั้น ประเดิมทริปนี้ด้วย เกาะหัวใจมรกต ถือเป็นแหล่งท่องเที่ยวที่นักท่องเที่ยวที่หลายๆคนใฝ่ฝันที่จะมาสัมผัสความสวยงามของท้องทะเลแห่งนี้ เมื่อนักท่องเที่ยวมาถึงต้องไม่พลาดที่จะลงดำน้ำชมปะการังอ่อน ก่อนจะว่ายลอดถ้ำเข้าไปยังพื้นที่ด้านในของเกาะหัวใจมรกตที่เต็มไปความอุดมสมบูรณ์ของธรรมชาติ ที่ประกอบด้วยปลาหลากหลายสายพันธุ์ หอยเม่น และปะการังที่สวยงาม จากนั้นเดินทางไปยัง เกาะนาวโอพี เกาะที่นักท่องเที่ยวต้องห้ามพลาด เป็นชายหาดที่มีน้ำทะเลใสและทิวทัศน์ที่สวยงาม เหมาะสำหรับถ่ายภาพเป็นอย่างยิ่ง แต่ที่พลาดไม่ได้เมื่อมาถึงเกาะนี้คือชมความสวยงามของหาดมาดาม การดำน้ำชมปะการังอ่อน และบ้านปลานีโม่ ต่อด้วย เกาะค๊อกเบิร์น เป็นจุดดำน้ำอีกแห่งหนึ่งที่นักท่องเที่ยวต้องมา เพราะจะได้ชมความสวยงามของปะการังเขากวางและปลาสวยงามนานาชนิด และอีกจุดหลักคือชมน้ำทะเลเหนือ-ใต้ […]

สูดอากาศให้ชุ่มปอด! ‘เสนาหอย-วิลลี่’ พาไปโอบกอดธรรมชาติ ‘บ้านไร่ไออรุณ’ เมืองระนอง

“เสนาหอย” เกียรติศักดิ์ อุดมนาค และ วิลลี่ แมคอินทอช สองคู่ซี้พาไปเปิดประการณ์ใหม่และหาความรู้ในแบบฉบับสอยมาเล่า โดยวันนี้พาไปตะลอนทัวร์ จ.ระนอง เมืองที่น่าอยู่อันดับ 3 ของไทย แถมยังขึ้นชื่อเรื่องความสวยงามของแหล่งท่องเที่ยวทางประวัติศาสตร์และธรรมชาติ ซึ่งมีนักท่องเที่ยวที่เดินทางมาเยือนกันอย่างไม่ขาดสาย และถือเป็นอีกหนึ่งในจังหวัดที่ขาเที่ยวต้องห้ามพลาด! โดยวันนี้มาที่บ้านไร่ ไออรุณ อ.กะเปอร์ จ.ระนอง แหล่งท่องเที่ยวท่ามกลางธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์ เหมาะแก่การพักผ่อนเป็นอย่างยิ่ง คุณวิโรจน์ ฉิมมี เจ้าของบ้านไร่ ไออรุณ เล่าว่า แต่เดิมตนเองเป็นพนักงานบริษัทเอกชน ที่กรุงเทพฯ จากนั้นตนเองได้ลาออกและกลับมาอยู่บ้านที่ จ.ระนอง ซึ่งการลาออกมีหลายสาเหตุ ไม่ว่าจะเป็นเรื่องเงินเดือน การจราจรที่ติดขัด ปัญหามลพิษและเรื่องของครอบครัว ระยะเวลา 3 ปี 4 เดือนที่เป็นมนุษย์เงินเดือน คนรอบข้างและสถาปนิกที่ร่วมงานด้วยไม่สามารถออกแบบบ้านตัวเองได้เลย ส่วนใหญ่ซื้อบ้าน-คอนโดที่ตกแต่งสำเร็จ จึงทำให้คิดถึงความฝันในตอนเด็กที่จะสร้างบ้านจากการออกแบบของตนเอง เมื่อลาออกจากงานประจำก็เริ่มจากการปรับปรุงบ้าน จากนั้นส่งบ้านไปประกวดกับ บริษัท อมรินทร์พริ้นติ้งแอนด์พับลิชชิ่ง จำกัด (มหาชน) และคว้ารางวัลที่ 1 ซึ่งทำให้ตนเองและคุณพ่อภูมิใจเป็นอย่างมาก หลังจากนั้นเริ่มมีคนติดตามและรู้จักมากขึ้น สามารถขายผลิตภัณฑ์และสร้างรายได้ได้มากขึ้น จากนั้นเก็บเงินสร้างบ้านละอองดาวและพราวตะวัน ตามความฝันหลังจากที่ลาออกจากงานประจำกลับมาใช้ชีวิตที่บ้านเกิด […]

สร้างรายได้ถึงสิบเท่า! ‘เสนาหอย-วิลลี่’ บุกทำปลาเค็มฝังดินไร้แดดของดีเมืองระนอง

“เสนาหอย” เกียรติศักดิ์ อุดมนาค และ วิลลี่ แมคอินทอช สองคู่ซี้พาไปเปิดประการณ์ใหม่และหาความรู้ในแบบฉบับสอยมาเล่า โดยวันนี้พาไปตะลอนทัวร์ จ.ระนอง เมืองที่น่าอยู่อันดับ 3 ของไทย แถมยังขึ้นชื่อเรื่องความสวยงามของแหล่งท่องเที่ยวทางประวัติศาสตร์และธรรมชาติ ซึ่งมีนักท่องเที่ยวที่เดินทางมาเยือนกันอย่างไม่ขาดสาย และถือเป็นอีกหนึ่งในจังหวัดที่ขาเที่ยวต้องห้ามพลาด! เสนาหอย และ วิลลี่ แมคอินทอช ล่องเรือหาปลากะพงและปลากุเลา เพื่อนำไปทำปลาเค็มฝังดินไร้แดด ที่ถือเป็นของดีของขึ้นชื่อเมืองระนอง ซึ่งเราจะไปเรียนรู้การทำปลาเค็มกับ คุณวิสุทธิ์ สิทธิเดช เจ้าของผลิตภัณฑ์กะปิผงและปลาเค็มฝังดินไร้แดด คุณวิสุทธิ์ สิทธิเดช บอกว่า ขั้นตอนการทำปลาเค็มฝังดินไร้แดด ต้องใช้ปลาที่เสียหรือปลาที่ติดอวนจนขึ้นอืดเท่านั้น เมื่อได้ปลาแล้วเริ่มต้นที่ทำความสะอาดปลา โดยการขอดเกล็ด นำไส้ปลาออก ทำความสะอาดด้วยน้ำเปล่าให้สะอาด จากนั้นทำปลาไปตากให้สะเด็ดน้ำ ต่อด้วยขั้นตอนการหมักเกลือ โดยนำเกลือโรยบนกระสอบนำปลาวางและโรยเกลือบนตัวปลาให้ทั่วและห่อปลาด้วยกระสอบให้มิดชิดและใช้เชือกมัดให้แน่นและนำไปฝังทรายเป็นอันเสร็จสิ้น คุณวิสุทธิ์ ยังเล่าต่อว่ากว่าจะได้ปลาเค็มอย่างทุกวันนี้มีการลองผิดลองถูกกว่า 7 ปี เพื่อให้ได้รสชาติที่กลมกล่อมและไม่เค็มจนเกินไป ส่วนวิธีการลดความเค็มของปลาเค็มคือนำไปลวกกับน้ำต้มเดือด สามารถลดความเค็มของปลาเค็มได้เป็นอย่างดี ซึ่งการทำปลาเค็มฝังดินไร้แดดถือเป็นการเพิ่มมูลค่าให้ผลิตภัณฑ์และสร้างรายได้ให้กับชุมชน 10 เท่า จากปลากิโลกรัมละ 100 สู่ ปลาเค็มกิโลกรัมละ 1000 บาท เมื่อปลาเค็มถูกฝังดินจนได้ที่แล้ว […]

งานนี้มีเดือด! ‘วิลลี่-เสนาหอย’ จับพายลงแข่งขันเรือยาว ที่สุดประเพณีแห่งสายน้ำ

“เสนาหอย” เกียรติศักดิ์ อุดมนาค และ วิลลี่ แมคอินทอช สองคู่ซี้พาไปเปิดประการณ์ใหม่และหาความรู้ในแบบฉบับสอยมาเล่า โดยวันนี้พาไปชมการแข่งขันเรือยาว ที่ วัดไร่ขิง จ.นครปฐม ประเพณีที่สืบทอดมาอย่างยาวนาน ส่งต่อรุ่นสู่รุ่น สร้างบรรยากาศสนุกสนานมาอย่างต่อเนื่องทุกๆปี พระเทพศาสนาภิบาล (แย้ม กิตฺตินฺธโร) เจ้าอาวาสวัดไร่ขิง เผยว่า ประเพณีการแข่งเรือยาวถือเป็นการอนุรักษ์วัฒนธรรมสายน้ำตามฤดูกาล ซึ่งปกติประเพณีนี้จะแข่งขันหลังงานทอดกฐิน เนื่องจากชาวนา ชาวสวน ระแวกนั้นว่างจากงาน ก็ริเริ่มประดิษฐ์เรือชักชวนกันมาฝึกซ้อมเพื่อลงแข่งในแต่ละปี เดิมทีวัดมีเรืออยู่แล้วเพราะติดอยู่ริมแม่น้ำ ต่อมาวัดในลุ่มแม่น้ำท่าจีนจึงได้ทำการแข่งขัน โดยประชาชนแต่ละพื้นที่เป็นตัวแทนวัด ก่อนที่จะมีการพัฒนาการแข่งเรือยาวออกไปในหลายพื้นที่ โดยการแข่งขันเรือยาวที่วัดไร่ขิง จ.นครปฐม นั้น ถือเป็นการอนุรักษ์สายน้ำตามประเพณี ซึ่งจัดการแข่งขันตั้งแต่ปี พ.ศ.2551 ซึ่งได้รับพระราชทานจากพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช รัชกาลที่ 9 และสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี ซึ่งปัจจุบันเหลือเพียงการแข่งขันชิงถ้วยพระราชทาน สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี เท่านั้น ช่วงหลังมีฝีพายจากทั่วประเทศมาลงแข่งขันทำให้ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก นอกจากนี้ยังมีฝีพายจากเพื่อนบ้านร่วมลงแข่งขันด้วย ซึ่งการแข่งขันปีนี้มีผู้ลงชิงชัยหลายจังหวัด ทำให้บรรยากาศสนุกสนานมากยิ่งขึ่น โดยการเตรียมตัวการแข่งขันนั้นต้องฝึกซ้อม ฝึกฝนอยู่หลายเดือน ก่อนการแข่งขันทีมเข้าแข่งขันจะต้องส่งรายชื่อผู้ลงแข่งขันให้คณะกรรมการเพื่อตรวจสอบคุณสมบัติ โดยเรือ 1 ลำสามารถส่งผู้แข่งขันได้ 35 […]

‘เสนาหอย-วิลลี่’ บุกครัว ‘บ้านยี่สาร’ โชว์เสน่ห์ปลายจวักอาหารไทยเลิศรส

“เสนาหอย” เกียรติศักดิ์ อุดมนาค และ วิลลี่ แมคอินทอช สองคู่ซี้พาไปเปิดประการณ์ใหม่และหาความรู้ในแบบฉบับสอยมาเล่า โดยวันนี้เกาะกระแสความเป็นไทยที่ได้รับความนิยมจากละครบุพเพสันนิวาส ซึ่งจะพาไปเข้าครัวทำอาหารไทยที่ “บ้านยี่สาร” ตั้งอยู่ที่พุทธมณฑล สาย3 ที่มีสูตรอาหารไทยโบราณ ต้นตำรับชาววังอันเลื่องชื่อ โดยเชฟตุ๊กตา คุณสุพัตรา สารสิทธิ์ เชฟตุ๊กตา เล่าว่า อาหารไทยเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมไปทั่วโลก และตนเองเป็นคนไทยชื่นชอบรับประทานอาหารไทย เนื่องจากมีสีสันสวยงามและมีเสน่ห์ ไม่ว่าจะเป็น น้ำพริก แกงส้ม ต้มยำ และเมนูเพื่อสุขภาพ ฯลฯ แต่เมนูที่คนไทยขาดไม่ได้เลยคือ “น้ำพริก” ซึ่งวันนี้จะเข้าครัวทำ 3 เมนูเด็ดที่เป็นอาหารไทยขึ้นชื่น ประกอบด้วย น้ำพริกมะหาด ต้มจิ๋ว และยำผักชะคราม เริ่มที่เมนู “น้ำพริกมะหาด” ส่วนผสมประกอบด้วย : หอมแดงคั่ว กระเทียมคั่ว พริกแห้ง เม็ดมะแขว่น ส่วนเครื่องปรุงประกอบด้วย : น้ำตาล น้ำปลา ส้ม มะขาม 1.เริ่มจาก ใส่หอมแดง กระเทียมคั่ว จากนั้นตำให้ละเอียด […]

กว่าจะได้เล่นว่าว! ‘เสนาหอย-วิลลี่’ พาบุกมหาชัยประดิษฐ์ของเล่นถลาลม

“เสนาหอย” เกียรติศักดิ์ อุดมนาค และ วิลลี่ แมคอินทอช สองคู่ซี้พาไปเปิดประการณ์ใหม่และหาความรู้ในแบบฉบับสอยมาเล่า โดยวันนี้คู่ซี้จะพาไปเรียนรู้การทำว่าวที่ จ.สมุทรสาคร กับ “เม่น มหาชัย” ผู้สืบสานอนุรักษว่าวไทย “เม่น มหาชัย” เล่าว่า “ว่าว” มีมาตั้งแต่ก่อนสมัยพุทธกาล โดยการสืบค้นทางประวัติศาสตร์และวิชาการ ระบุว่ามีชาวจีนเป็นผู้ริเริ่มประดิษฐ์ว่าวใบไม้ ถือเป็นว่าวตัวแรกของโลก และตัวที่สองได้โดยบังเอิญโดยชาวนาจีนคนหนึ่งหลังจากเก็บเกี่ยวข้าวเสร็จแล้วถอดหมวกแต่มีเชือกคล้องกับหลักไม้ จังหวะนั้นมีลดพัดมา ปรากฏว่าหมวกลอยแต่ไม่พัดไปไหน จากนั้นชาวนาจึงคิดค้นประดิษฐ์ว่าวเรื่อยมา และที่สำคัญว่าวเป็นวัฒนธรรมอย่างหนึ่งที่นิยมเล่นมาอย่างยาวนาน โดยเฉพาะพื้นที่ภูมิภาคเอเชีย และเป็นความเชื่อทางศาสนาอีกด้วย “ว่าวจุฬา” มาจากคำว่า จอม จุ หมายถึงสิ่งที่สูงขึ้นไป ประชาชนที่นับถือศาสนาพราหมณ์-ฮินดู หรือผู้ที่ศรัทธาพระอิศวรจะใช้ว่าวจุฬาเป็นสื่อ ซึ่งตามความเชื่อระบุว่าหากปล่อยว่าวจุฬาสูงเท่าไหร่จะใกล้ชิดพระอิศวรมากเท่านั้น ส่วนในประเทศไทย “ว่าวจุฬา” นิยมประดิษฐ์ขึ้นในวัง ส่วนใหญ่เป็นระดับเจ้าขุนมูลนายจะเป็นผู้นิยมเล่นกัน ต่อมามีการชักชวนกันเล่นในพื้นที่ต่างๆ และมีการท้าชิงระหว่างว่าวจุฬาและว่าวปักเป้า ซึ่งว่าวจุฬาจะมีเครื่องป้องกันเป็นเครื่องสายจำปา ส่วนว่าวปักเป้ามีเหนียงว่าวที่สามารถทำร้ายว่าวจุฬาได้ นอกจากนี้ว่าวปักเป้าต้องมีผู้เล่นจำนวน 3 คน ประกอบด้วย ผู้ถือกระบุงปาด ผู้ถือรอก และผู้บังคับรอก ขณะที่ว่าวจุฬา มีผู้บังคับว่าว ผู้บังคับรอก ผู้บังคับรอกม้า […]

‘เสนาหอย-วิลลี่’ บุกชนะชัยฟาร์ม สัมผัส ‘มณีแดง’ สุดยอดไก่ชนค่าตัวแพงสุดในโลก

“เสนาหอย” เกียรติศักดิ์ อุดมนาค และ วิลลี่ แมคอินทอช สองคู่ซี้พาไปเปิดประการณ์ใหม่และหาความรู้ในแบบฉบับสอยมาเล่า โดยพาไปดูไก่ชนไก่ชื่อดังมูลค่า 22 ล้านบาท ที่ ‘ชนะชัยฟาร์ม’ ดินแดนไก่เก่งอยุธยา จังหวัดพระนครศรีอยุธยา โดยมาพบกับคุณมานะ บุญโชติ เจ้าของชนะชัยฟาร์ม เปิดเผยว่า เดิมทีเป็นลูกชาวนา อยู่กับการเลี้ยงไก่มาตั้งแต่ยังเด็ก ตอนนั้นแบ่งเป็นไก่ที่เลี้ยงไว้รับประทานและไก่ที่เลี้ยงไว้เพื่อการแข่งขัน แต่ช่วงหน้าแล้งตนเองและชาวบ้านไม่สามารถทำนาได้ จึงไม่รู้จะประกอบอาชีพอะไร ชาวบ้านบางคนนำไก่ไปชนได้เงิน เสียเงินบ้าง ตนเองจึงรวบรวมเงินทำฟาร์มไก่ เพื่อเพิ่มรายได้ให้แก่ชุมชนไปด้วย “มณีแดง” พ่อพันธุ์ไก่เชิงชื่อดังที่มีฉายาว่า “มณีแดงแข้งสั่งนอน” ไก่เชิงที่ชนะการแข่งขันคว้าตำแหน่งแชมป์ ยังถูกขนานนามว่าเป็นเบอร์ 1 ของโลก และเป็นที่ยอมรับของหมู่คนเลี้ยงไก่ชนอีกด้วย เดิมทีเจ้าของซื้อมาเพียง 700,000 บาทเท่านั้น แต่เมื่อเจ้ามณีแดงชนะการแข่งขันที่มูลค่า 22 บาทบาท จึงทำให้ไก่เชิงรูปหล่อมีราคาพุ่งสูงขึ้นในเวลาต่อมา มณีแดงเป็นไก่ชนที่มีการผสมหลายสายพันธุ์ อาทิ สายพันธุ์ไทย สายพันธุ์ไซงอน และสายพันธุ์ก๋อย ทำให้เก่งกาจในหลายๆด้าน ซึ่งเจ้ามณีแดงถือเป็นไก่ที่ทำร้ายคู่ต่อสู้ได้อย่างหนักหน่วง รุนแรง ทำให้คู่แข่งนอนสลบทุกตัว การสังเกตลักษณะไก่ชน แต่ก่อนดูเพียงสีสันเท่านั้น โดยขนต้องมีสีแดงสด เนื้อแน่น ร่างกายแข็งแรงสมบูรณ์ การยืนสง่างาม […]

เปิดวาร์ปแหล่งท่องเที่ยวใกล้กรุง! ‘เสนาหอย-วิลลี่’ ตะลอนเที่ยววิถีชุมชนเมืองสุพรรณบุรี

“เสนาหอย” เกียรติศักดิ อุดมนาค และ วิลลี่ แมคอินทอช สองคู่ซี้ได้รับคำท้าไปช้อนปลาด้วยสวิงใหญ่ในแม่น้ำสุพรรณบุรี ที่ชุมชนบ้านแหลม อำเภอบางปลาม้า จังหวัดสุพรรณบุรี ในแบบฉบับสนุกสุดฮา แต่ระหว่างทางทั้งสองได้เห็นแหล่งผลิต “ธูปหอมพรหมเศรษฐี” จึงแวะไปสอยความรู้การทำธูปในแบบฉบับสอยมาเล่ามาฝาก โดยวันนี้มาพบกับ คุณประภัสรา ศรีดี เจ้าของธูปหอมพรหมเศรษฐี อธิบายว่า ธูปหอมพรหมเศรษฐี เป็นโรงงานทำธูปหลายสีประจำวันเกิด ซึ่งธูปจะแบ่งสีตามวันเกิด เช่น วันอาทิตย์จะใช้สีแดง , วันจันทร์จะใช้สีเหลือง , วันอังคารจะใช้สีชมพู เป็นต้น “ธูปหอมพรหมเศรษฐี” มีหลายขนาดด้วยกันซึ่งขั้นตอนการทำก็จะแตกต่างกันพอ ขั้นตอนการทำธูปเริ่มจากนำไม้ชุบน้ำหมาดๆ ไปปั่นกับขี้เลื่อยและผงก๊อแดงหรือผงเปลือกไม้ ก่อนนำไปชุบกับผงจันทร์ขาวผสมแป้ง และนำไปตากแห้ง ซึ่งวิธีการทำเหมือนง่ายแต่ต้องเรียนรู้กระบวนการอยู่นานเลยทีเดียว ส่วนการทำธูปขนาดใหญ่ อุปกรณ์ประกอบด้วย ก้านไม้ไผ่ ผงก๊อแดง (ผงเปลือกไม้) แป้ง จันทร์ขาว ขี้เลื่อย และน้ำเปล่า เริ่มจากนั้นนำส่วนผสมไปปั้นให้เข้าที่เติมสีที่ต้องการลงไป จากนั้นนำมาเสียบก้านไม้ไผ่ให้ได้ขนาดตามที่ต้องการและนำไปตากแห้ง เมื่อธูปแห้งได้ที่แล้วนำไปฉีดน้ำหอมและบรรจุเข้าห่อเป็นอันเสร็จสิ้น จากนั้น เสนาหอย-วิลลี่ ล่องเรือไปไหว้พระที่วัดเจ้าขาว ตลอดเส้นทางได้เรียนรู้ศิลปะวัฒนธรรม ประวัติศาสตร์ของอำเภอบางปลาม้า และสัมผัสวิถีชุมชนสองฝากฝั่งแม่น้ำสุพรรณบุรี นอกจากนี้ชุมชนบ้านแหลมยังได้รับการการันตีโฮมสเตย์มาตรฐานไทยด้านการท่องเที่ยวอีกด้วย […]

บางสิ่งที่คนไม่รู้! ‘เสนาหอย-วิลลี่’ บุกโรงงานเสื้อ ‘ห่านคู่’ เสื้อที่คู่คนไทยกว่า 6 ทศวรรษ

เมื่อ “เสนาหอย” เกียรติศักดิ์ อุดมนาค และ วิลลี่ แมคอินทอช สองคู่ซี้พาไปเปิดประการณ์ใหม่และหาความรู้ในแบบฉบับสอยมาเล่า โดยสัปดาห์นี้จะไปทำความรู้จักตำนานเสื้อยืดตรา “ห่านคู่” แบรนด์ที่อยู่คู่กับคนไทยมากว่า 60 ปี โดยวันนี้มาพบกับ คุณคุณากร ธนสารสมบัติ กรรมการผู้จัดการบริษัท โรงงานไทยแลนด์นิตติ้ง จำกัด ที่จะมาเปิดเผยถึงที่มาที่ไปของโรงงานตราห่านคู่ คุณคุณากร เล่าว่า ก่อนหนานี้ได้ก่อตั้งเซ่งเจียงไทยขึ้นมา ซึ่งเป็นบริษัทซื้อมาขายไป หลังจากนั้นได้นำเข้าสินค้ามาจำหน่ายหลากหลายชนิด เช่น กระติกน้ำตราอูฐ น้ำหอม กระทั่งต่อมาเริ่มผลิตเสื้อยืดและได้รับความนิยมอย่างแพร่หลาย จึงพัฒนามาเรื่อยๆ จนกระทั่งผลิตเองในไทย เมื่อปี พ.ศ.2499 ตลอดเวลาที่ผ่านมามีการเน้นผลิตสินค้าที่มีคุณภาพเสมอมา ด้าน คุณก่อตึก สุนทรสถิตย์ ผู้จัดการสาขาบริษัท โรงงานไทยแลนด์นิตติ้ง จำกัด ได้พาเที่ยวชมโรงงาน เผยว่าโรงงานแห่งนี้เป็นโรงงานถักผ้า ซึ่งเครื่องจักรที่นำมาใช้งานถูกคัดเลือกจากบริษัทชั้นนำของโลก ส่วนวัตถุดิบนั้นมีการคัดสรรและนำเข้าอย่างสม่ำเสมอ เนื่องจากปริมาณที่ต้องผลิตจำนวนมาก ซึ่งฝ้ายส่วนใหญ่ที่ใช้นำเข้าจากประเทศออสเตรเลีย เนื่องจากมีความสะอาดและคุณภาพ ซึ่งการทำงานของเครื่องถัก เริ่มสังเกตจากรูจ่ายด้าย ที่มีม้วนคอตตอน 100 เปอร์เซ็น เกรดเอ ซึ่งเหมาะแก่การถักเสื้อยืดโดยเฉพาะ จากนั้นด้ายจะถูกวิ่งผ่านเข้ามาในเครื่องที่มีการกำหนดให้มีความตึงเท่ากันทุกเส้น […]

‘เสนาหอย-วิลลี่’ บุก ‘บ้านหุ่นเหล็ก’ ชมศิลปะฝีมือคนไทยไม่แพ้ชาติใดในโลก

“เสนาหอย” เกียรติศักดิ์ อุดมนาค และ วิลลี่ แมคอินทอช สองคู่ซี้ไปเปิดประสบการณ์ที่จะมอบสาระ ความรู้ และความสนุก โดยจะพาไปท่องเที่ยวยังแหล่งความรู้ที่จังหวัดอ่างทอง ซึ่งที่ถือเป็นจังหวัดที่มีแหล่งท่องเที่ยวที่สำคัญมากมาย อีกทั้งยังเป็นเมืองประวัติศาสตร์ มีโบราณสถานขึ้นชื่อและวิถีชีวิตที่เต็มไปด้วยเรื่องเล่าสืบทอดกันรุ่นต่อรุ่น แต่ยังมีอีกหนึ่งสถานที่ที่นักท่องเที่ยวมักมาเยี่ยมเยือนคือ “บ้านหุ่นเหล็ก” สถานที่สร้างอาชีพ สร้างรายได้ให้แก่ชุมชน ซึ่งผลงานล้วนมาจากความคิดสร้างสรรค์และต่างชาติให้การยอมรับในฝีมือคนไทย โดยในวันนี้เดินทางมาพบกับ คุณไพโรจน์ ถนอมวงษ์ เจ้าของบ้านหุ่นเหล็ก ก่อนจะเปิดเผยว่า แรงบันดาลใจในการสร้างบ้านหุ่นเหล็กเกิดจาก ตนเองเป็นคนชื่นชอบเล่นของเล่นและหุ่นยนต์เป็นงานอดิเรก ริเริ่มจากการออกแบบแต่ละส่วนและให้ช่างเชื่อมส่วนประกอบให้ ตั้งแต่ชิ้นเล็กๆ ก่อนจะพัฒนาขึ้นมาเรื่อยๆ และขยายเป็นกิจการในเวลาต่อมา เพื่อส่งเสริมอาชีพและรายได้ให้แก่ชุมชน นอกจากความคิดสร้างสรรค์ในการประดิษฐ์หุ่นยนต์เหล็กแล้วยังมีความคิดริ่เริ่มนำยางรถจักรยานยนต์และยางรถยนต์ที่ไม่ใช้แล้วมาพัฒนาเป็นสัตว์ เป็นตัวการ์ตูนต่างๆอีกด้วย ซึ่งผลงานส่วนใหญ่เป็นเหล็กกว่า 80 เปอร์เซ็นต์ ซึ่งแต่ละผลงานต้องทำอย่างปราณีตและพิถีพิถันเป็นอย่างมาก ซึ่งช่างแต่ละคนก็มีความชำนาญที่แตกต่างกันเพื่อสร้างความเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว กลุ่มลูกค้าส่วนใหญ่เป็นชาวต่างชาติที่ชื่นชอบและสะสมหุ่นยนต์ โดยลูกค้าส่วนใหญ่จะนำไปประดับตกแต่งบ้าน ชิ้นส่วนแต่ละชิ้นก่อนประกอบขึ้นเป็นหุ่นยนต์นั้นมีมากมายมหาศาล โดยช่างจะเริ่มจากการคัดแยกแต่ละส่วนที่จะใช้งาน บางชิ้นไม่ได้ตามที่ต้องการก็จะมีการปรับเปลี่ยนหรือแต่งเติมให้ได้องค์ประกอบ เพื่อประกอบเป็นหุ่นยนต์ตามที่ได้รับมอบหมาย ส่วนขั้นตอนการเชื่อมเหล็กนั้นช่างต้องทักษะการใช้อุปกรณ์ ความคิดสร้างสรรค์ในการประกอบหุ่นยนต์ เมื่อได้เป็นรูปต่างตามที่ต้องการเสร็จแล้ว ช่างจะทำการเจียเพื่อให้ส่วนที่เชื่อมเป็นพื้นเดียวกัน ก่อนนำไปทำความสะอาดและรอตกแต่งสี เพื่อความสวยงาม “บ้านหุ่นเหล็ก” จากความชื่นชอบก่อเกิดงานศิลปะฝีมือระดับโลก จากสิ่งของเหลือใช้กลายเป็นงานศิลปะที่มีมูลค่า และยังถือเป็นสถานที่ท่องเที่ยวที่ไม่ธรรมดา จากเศษอะไหล่เครื่องยนต์เก่าผสมผสานกับความคิดสร้างสรรค์ กลายเป็นพิพิธภัณฑ์ที่มีชีวิตสร้างความสุขให้ผู้มาท่องเที่ยว […]

‘เสนาหอย-วิลลี่’ ตะลอนอ่างทอง ทำ ‘กลองไทโกะ’ กลองไทยดังไกลถึงญี่ปุ่น!

“เสนาหอย” เกียรติศักดิ์ อุดมนาค และ วิลลี่ แมคอินทอช 2 คู่ซี้ไปเปิดประสบการณ์ที่จะมอบสาระ ความรู้ และความสนุก โดยจะพาไปท่องเที่ยวยังแหล่งความรู้ที่จังหวัดอ่างทอง ซึ่งที่ถือเป็นจังหวัดที่มีแหล่งท่องเที่ยวที่สำคัญมากมาย อีกทั้งยังเป็นเมืองประวัติศาสตร์ มีโบราณสถานขึ้นชื่อและวิถีชีวิตที่เต็มไปด้วยเรื่องเล่าสืบทอดกันรุ่นต่อรุ่น แต่อีกสิ่งหนึ่งที่เป็นของขึ้นชื่อของจังหวัดนี้คือ “กลองไทโกะ” “กลองไทโกะ” เป็นเครื่องดนตรีชนิดหนึ่ง ต้นกำเนิดอยู่ที่ประเทศญี่ปุ่น ซึ่งคำว่า “ไทโกะ” แปลว่า กลอง หรือรูปแบบการแสดงการตีกลองเป็นหมู่คณะ สมัยก่อนใช้ประกอบกิจกรรมทางการทหาร ศาสนา และพิธีในราชสำนัก การผลิตกลองไทโกะที่ประเทศเรานั้นมักนิยมใช้ต้นก้ามปู ต้นขนุน ต้นสะเดา ที่ถือเป็นไม้มงคล แต่ไม้ที่ได้รับความนิยมสูงคือไม้ก้ามปู จามจุรี หรือไม้ฉำฉา เนื่องจากมีขนาดใหญ่ สามารถแบ่งได้หลายขนาด ซึ่งขั้นตอนการทำเริ่มจากแบ่งขนาดไม้ วัดขนาดของหน้าไม้ ก่อนนำไปปาดกลมหรือการลอกเปลือกไม้ออกโดยใช้เลื่อยยนต์ เมื่อเปลือกไม้หมดแล้วนำไปกลึง โดยเริ่มจากการตีวงเวียน และนำขึ้นเครื่องกลึงให้ได้รูปร่างลักษณกลมมนสวยงามตามแบบฉบับญี่ปุ่น จากนั้นนำไปคว้านเนื้อไม้ด้านในโดยใช้เครื่องจักรขนาดใหญ่ที่ได้มาตรฐาน ซึ่งจะใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมง เมื่อเสร็จตามที่ต้องการแล้วนำไปแช่น้ำยากันมอด เพื่อป้องกันมอด มอดไม้ แมลง กินเนื้อไม้ ก่อนนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 220 องศาเซลเซียส เป็นระยะเวลา […]

ท่องเที่ยววิถีชุมชน! ‘เสนาหอย-วิลลี่’ 2 คูซี้ลงเรือตะลอนเมือง 3 น้ำ ลงมือทำ ‘น้ำตาลมะพร้าว’

“เสนาหอย” เกียรติศักดิ์ อุดมนาค และ วิลลี่ แมคอินทอช สองคู่ซี้เดินทางมาล่องเรือใกล้กรุงชมวิถีชีวิต 2 ฝั่งคลอง และไปดูการทำน้ำตาลมะพร้าวที่ ตำบลบ้านปรก อำเภอเมืองสมุทรสงคราม จังหวัดสมุทรสงคราม ซึ่งจังหวัดนี้ถือว่าไม่ไกลจากกรุงเทพฯ มากนัก มีแหล่งท่องเที่ยวธรรมชาติ ตลาดน้ำอัมพวาที่ขึ้นชื่อ ทำให้นักท่องเที่ยวทั่วสารทิศเดินทางมาช็อป ชิม ชิลล์ และล่องเรือดูหิ่งห้อยในยามค่ำคืน การเดินทางมายังจังหวัดสมุทรสงครามครั้งนี้ เพื่อมาพบกับ พันจ่าตรีสมชาย สมุทรทองคำ ถือเป็นปราชญ์ชาวบ้านที่จะให้ความรู้เกี่ยวกับการทำน้ำตาลมะพร้าว ที่เป็นผลิตภัณฑ์ขึ้นชื่อของชุมชนแห่งนี้ เริ่มจากทำความรู้จักมะพร้าวสายพันธุ์พวงร้อย เป็นพันธุ์ที่มีปริมาณลูกมะพร้าวมาก แต่มีเนื้อและน้ำเพียงนิดเดียว ขณะที่ส่วนยอดมะพร้าวสามารถนำมาปรุงอาหารได้ และอีกสายพันธุ์ที่นิยมทำน้ำตาลมะพร้าวคือมะพร้าวน้ำหอม ส่วนขั้นตอนการทำน้ำตาลมะพร้าว เริ่มจากเก็บน้้ำตาลจากส่วนดอกของมะพร้าว หรือเรียกว่าการขึ้นตาล โดยใช้มีดปาดดอกมะพร้าวและใช้กระบอกไม่ไผ่สะอาดใส่เศษไม้พะยอมเพื่อป้องกันไม่ให้น้ำตาลมะพร้าวบูดเร็ว นำรองน้ำตาลที่หยดจากดอกมะพร้าว ซึ่งน้ำตาลที่ได้มาจะมีความหอมหวาน จากนั้นนำไปเคียวโดยใช้ปริมาณ 15-30 กระบอก ขั้นตอนการเคี่ยวเริ่มจากกรองเศษผงไม้พะยอม เศษแมลง ออกจากน้ำตาลมะพร้าว เมื่อมั่นใจว่าสะอาดดีแล้ว นำตั้งไฟโดยใช้ความร้อนสูงเกิน 100 องศาเซลเซียส ส่วนการเคี่ยวจะใช้ระยะเวลาประมาณ 1 ชั่วโมง เพื่อให้น้ำระเหยหมดเหลือแต่เนื้อน้ำตาล ขณะที่ฟองน้ำตาลมะพร้าวสามารถนำไปหมักเป็นปุ๋ยหรือน้ำส้มสายชูหมักได้ เมื่อน้ำตาลมะพร้าวเดือดได้ที่หรือภาษาชาวบ้านเรียกแตกดอกหมาก และรอน้ำตาลปุดโดยสังเกตที่สี […]

วันเดียวก็เที่ยวได้! ตะลอน ‘เกาะเกร็ด’ ชมแหล่งวัฒนธรรม ลงมือทำขนมไทยมงคล 9 ชนิด

‘เสนาหอย’ เกียรติศักดิ์ อุดมนาค และ วิลลี่ แมคอินทอช 2 คู่ซี้พาตะลอนกินขนมไทยที่อร่อยที่สุดในโลก และถือเป็นขนมหวานมงคลที่หาทานยากมากในปัจจุบัน โดยทั้งสองคนจะพาไปทัวร์ “เกาะเกร็ด” สถานที่ท่องเที่ยวใกล้เมืองกรุง ซึ่งเกาะเกร็ดเป็นเกาะกลางแม่น้ำเจ้าพระยา จุดเด่นคือพระเจดีย์มุเตาของวัดปรมัยยิกาวาส ที่เป็นสัญลักษณ์ของเกาะ บนเกาะมีชุมชนคนมอญอาศัยอยู่ ซึ่งสถานที่แห่งนี้มีของขึ้นชื่อหลายชนิดด้วยกัน เช่น เครื่องปั้นดินเผา การทำขนมไทยโบราณ ถือเป็นแหล่งอนุรักษ์ศิลปวัฒนธรรมพื้นบ้านดั้งเดิมไว้เป็นอย่างดี นอกจากนี้ยังเป็นอีกสถานที่ที่นักท่องเที่ยวนิยมมาท่องเที่ยว ช็อปปิ้ง หาของกินและสามารถนั่งเรือชมรอบเกาะในบรรยากาศสบายๆ ได้อีกด้วย ขนมไทยมงคล 9 ชนิด ประกอบด้วย ทองหยิบ, ทองหยอด, ฝอยทอง, เม็ดขนุน, ทองเอก, เสน่ห์จันทร์, จ่ามงกุฏ, ขนมชั้น และ ขนมถ้วยฟู โดยส่วนมากจะนำไปใช้ในงานมงคลเช่น ขึ้นบ้านใหม่ งานแต่ง งานบวช หรือแม้กระทั่งการทำบุญประเพณีต่างๆ วัตถุดิบที่ใช้ในการทำขนมไทยมงคลประกอบด้วย ไข่ไก่ ไข่เป็ด น้ำตาลทราย โดยวันนี้จะลงมือทำ “ขนมทองหยิบ ทองหยอด” เริ่มจากนำไข่เป็ดตอกลงในกะละมัง จากนั้นรีดไข่หรือการแยกไข่แดงและไข่ขาวออกจากกัน นำไข่แดงมากรองเพื่อเอาเนื้อเยื่อออก (จะได้เนื้อไข่แดงล้วนๆ) […]

‘เสนาหอย-วิลลี่’ 2 คู่ซี้ บุกชิมไข่เจียวปูเจ๊ไฝ ตะลอนดูทำบาตรพระ

คู่ซี้ตะลอนกรุงเทพมหานคร ซึ่งถือเป็นเมืองสำคัญของประเทศไทย และเป็นสถานที่ท่องเที่ยวที่นักท่องเที่ยวทั่วโลกสนใจเดินทางมาเที่ยวตลอดทั้งปี เนื่องจากมีสภาพอากาศที่ดี อาหารอร่อย ความสวยงามด้านศิลปวัฒนธรรม โดยในวันนี้ “เสนาหอย” เกียรติศักดิ์ อุดมนาค และ “วิลลี่ แมคอินทอช” พาท่องเมืองกรุง เริ่มจากชิมอาหารที่ร้านเจ๊ไฝ ประตูผี ร้านดังที่เปิดมานานถึง 35 ปี ซึ่งมีเมนูเด็ดอย่างไข่เจียวปู และราดหน้าทะเลสด และที่สำคัญได้รับมิชลินสตาร์ 1 ดาว จากมิชลินไกด์ที่เป็นตัวรับประกันความอร่อย เมื่ออิ่มแล้วไปดูการทำบาตรพระที่ประดิษฐ์จากมือที่เหลือแห่งเดียวในประเทศไทย จะเป็นอย่างไรไปติดตามกันเลย เริ่มจากคู่ซี้เติมพลังที่ร้านเจ๊ไฝ ประตูผี ที่จะพาไปลิ้มรสความอร่อยของไข่เจียวปู ร้านเจ๊ไฝ ที่การันตีความอร่อยโดยมิชลินไกด์ ซึ่งไข่เจียวปูที่กรอบนอกนุ่มในอัดแน่นด้วยเนื้อปูต่างทำให้หลายๆคนน้ำลายสอกันเลยทีเดียว เมื่ออิ่มท้องก็นั่งรถตุ๊กตุ๊ก ถือเป็นสัญลักษณ์ในการท่องเที่ยวของกรุงเทพฯ เพื่อไปไหว้พระที่วัดสระเกศราชวรมหาวิหาร หรือ ภูเขาทอง ก่อนเดินทางทางมาที่ชุมชนบ้านบาตร สถานที่ทำบาตรทำมือแห่งเดียวในประเทศไทย เมื่อเดินทางมาถึงชุมชนบ้านบาตร ต้องไปพบกับครูหิรัญ เสือศรีเสริม ช่างทำบาตร เพื่อดูวิธีการทำบาตรพระ บาตรเป็นสิ่งที่คู่กับพระพุทธศาสนาและพระทุกองค์ที่บวชต้องมีบาตรเพื่อสำหรับบิณฑบาตรซึ่งเป็นกิจของสงฆ์ แต่บาตรที่ชุมชนบ้านบาตรพิเศษกว่าบาตรทั่วไปคือบาตรทุกใบทำจากมือทุกขั้นตอนและถูกตามหลักพระธรรมวินัย สืบทอดตั้งแต่สมัยอยุธยาถึงปัจจุบันระยะเวลา 200 กว่าปี และครูหิรัญเป็นรุ่นที่ 6 ของตระกูลเสือศรีเสริมและยังคงอนุรักษ์การทำบาตรต่อไป โดยการทำบาตรมีทั้งหมด 8 […]

ไม่ได้มีดีแค่เกาะ! ‘เสนาหอย-วิลลี่’ บุกเมืองตราดตามหา ‘งอบ-สุนัข’ ของขึ้นชื่อประจำจังหวัด

2 คู่ซี้เดินทางสู่เมืองตราด ไปตามหาของขึ้นชื่อประจำจังหวัด ซึ่งจังหวัดตราดถือว่าเป็นจังหวัดที่สำคัญของประเทศไทย นอกจากมีสถานที่ท่องเที่ยวอย่าง เกาะช้าง เกาะกรูด ที่นักท่องเที่ยวนิยมแล้ว แต่อีกสิ่งหนึ่งที่สำคัญคืองานหัตถกรรมภูมิปัญหาพื้นบ้านในการทำ “งอบ” หมวกที่เป็นเอกลักษณ์ประจำจังหวัด หน้าตาเป็นอย่างไรไปติดตามกันเลย “เสนาหอย” เดินทางไปยัง ตำบลน้ำเชี่ยว อำเภอแหลมงอบ จังหวัดตราด เพื่อศึกษาการทำ “งอบ” กับช่างผู้เชี่ยวชาญจาก “ร้านเกษรงอบใบจากน้ำเชี่ยว” ถือว่าเป็นงานหัตถกรรมสร้างอาชีพ สร้างรายได้แก่ชุมชนแห่งนี้ ขั้นตอนการทำ “งอบ” เริ่มจากตัดใบจากซึ่งเป็นวัตถุดิบสำคัญในการสานหมวก วิธีการสังเกตุใบจากที่สามารถทำไปประดิษฐ์เป็นงอบได้ ใช้วิธีการสังเกตุโดยนับทางที่สามจากยอดลงมา หรือสังเกตุหากใบไม่แก่หรือเหลืองเกินไป ซึ่งหมวก 1 ใบต้องใช้ใบจากถึง 60 ใบเลยทีเดียว เมื่อได้ใบจากแล้วนำมาคัดเลือก โดยคัดให้ขนาดใบเท่าๆกัน และนับจำนวน 32-35 ใบ มัดรวมกันก่อนตัดโคนเพื่อให้ขนาดพอดีกัน จากนั้นนำเข็มร้อยด้ายมาเย็บตรงกึ่งกลางของใบจากและมัดให้แน่นและตัดส่วนยอดของใบจากและกางเหมือนพัด เพื่อขึ้นทรงหมวกและร้อยด้ายให้แน่นอีกครั้งหนึ่ง จากนั้นตัดใบจากเป็นทรงแหลมเพื่อแซมส่วนที่ขาดของหมวกและเย็บให้ติดกันอีกครั้ง ก่อนนำไปตากแดดให้ใบจากแห้ง เมื่อได้ที่แล้วนำมาตกแต่งขอบงอบด้วยการตัดขอบใบจากให้เสมอกันและใส่ขอบเย็บให้แน่น 3 ครั้ง เพื่อความคงทนถาวร และนำไปยาน้ำมันและลงสีเพื่อให้สีสันสวยงาม ก่อนนำไปตากแดดให้แห้งอีกครั้งหนึ่ง เพียงเท่านี้ก็จะได้งอบผลิตภัณฑ์ขึ้นชื่อน้ำเชี่ยวแล้ว สำหรับราคาอยู่ที่ใบละ 150 บาทเท่านั้น จากนั้น […]

keyboard_arrow_up