‘เลิศ ถาวรว่องวงศ์’ ฟื้นชีวิตโรงแรมเครือถาวรฯ ภูเก็ต จากวิกฤตสู่ความสำเร็จ

ปี 2561 นี้ ถือเป็นปีที่หนักหนาสำหรับการท่องเที่ยวไทยเช่นกัน กับหลายเหตุการณ์ที่ส่งผลกระทบต่อภาพลักษณ์การท่องเที่ยว โดยเฉพาะแลนด์มาร์กสำคัญอย่าง ภูเก็ต กับโศกนาฎกรรมครั้งใหญ่ กรณีเรือล่มภูเก็ต ส่งผลต่อความน่าเชื่อถือของนักท่องเที่ยวชาวจีน ซึ่งถือเป็นนักท่องเที่ยวกลุ่มสำคัญอันดับ 1 ในขณะนี้ ประกอบกับปัญหาธุรกิจโรงแรมล้นตลาด จนทำให้โรงแรมหลายแห่งขาดทุนไปตาม ๆ กัน แต่ปัญหาดังกล่าวดูจะไม่ส่งผลกระทบมากนักกับโรงแรมในเครือถาวร โฮเทล แอนด์ รีสอร์ท ที่เผยว่าทางโรงแรมยังมียอดจองมากกว่า 90% ตลอดทั้งปี ด้วยฝีมือผู้บริหารหนุ่มไฟแรงเจเนอเรชั่นที่ 4 อย่าง เลิศ ถาวรว่องวงศ์ ผู้บริหารหนุ่มไฟแรงวัย 28 ปี ที่เข้ามาบริหารกิจการได้เพียง 4 ปี แต่สามารถพลิกฟื้นธุรกิจโรงแรมในเครือถาวรฯ จากภาวะวิกฤต จนสามารถทำรายได้ในปีนี้ไป 515 ล้านบาท และวางแผนสร้างรายได้ 600 ล้านบาท ใน 1-2 ปีข้างหน้านี้ เลิศ ถาวรว่องวงศ์ เป็นทายาทคนโต รุ่นที่ 4 ของตระกูลถาวรว่องวงศ์ ตระกูลนักธุรกิจเก่าแก่ของภูเก็ตและเป็นรายแรกที่เปิดกิจการโรงแรมแบบฟูลเซอร์วิสในจ.ภูเก็ต เจ้าของโรงแรมถาวร โฮเทล แอนด์ รีสอร์ท  ผู้ก่อตั้งโรงแรม […]

ปลื้มหนักมาก! ภูเก็ตติด 1 ใน 10 เมืองที่นักท่องเที่ยวเลือกเดินทางมาพักผ่อน

มาสเตอร์การ์ดได้เผยผลการสำรวจเมืองสุดยอดจุดหมายปลายทางของโลกเพื่อการท่องเที่ยวและพักผ่อน พบว่าภูเก็ตติด 1 ใน 10 เมืองที่นักท่องเที่ยวเลือกที่จะเดินทางมาพักผ่อน และผลสำรวจยังพบว่านักท่องเที่ยวชาวจีนนิยมเดินทางมาเที่ยวพักผ่อนที่ภูเก็ตมากที่สุด โดยนักท่องเที่ยวจะใช้เงินคนละประมาณ 4,700 บาท (239 USD) ต่อวัน ระหว่างท่องเที่ยวที่ภูเก็ต จากผลสำรวจฯ เมืองจุดหมายปลายทางที่นักท่องเที่ยวทั่วโลกนิยมเดินทางมาท่องเที่ยวและพักผ่อนอันดับ 1 ได้แก่ เมืองปุนตาคานา (Punta Cana) สาธารณรัฐโดมินิกัน นักท่องเที่ยวมีการพักค้างคืนมากถึงร้อยละ 90 ในปี พ.ศ. 2560 โดยนักท่องเที่ยวเดินทางไปที่เมืองปุนตาคานา เพื่อพักผ่อนส่วนตัวหรือเดินทางท่องเที่ยวกับครอบครัว ในเมืองที่ติดอันดับนี้ มีหลายเมืองยังไม่เป็นที่รู้จักแพร่หลาย แต่เมืองนั้นๆ มอบประสบการณ์ใหม่ที่นักท่องเที่ยวสนใจ อาทิ การท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์ สถานที่ท่องเที่ยวที่มีแหล่งสำคัญทางประวัติศาสตร์ ชายหาดที่สวยงาม และการท่องเที่ยวแบบผจญภัย เป็นต้น และสำหรับประเทศไทย จ.ภูเก็ต ก็ติดอันดับ 10 เมืองจุดหมายปลายทางที่นักท่องเที่ยวทั่วโลกนิยมเดินทางมาท่องเที่ยวและพักผ่อน โดยเป็นนักท่องเที่ยวชาวจีนที่นิยมเดินทางมาเที่ยวพักผ่อนที่ภูเก็ตมากที่สุด และระหว่างท่องเที่ยวที่ภูเก็ต นักท่องเที่ยวจะใช้เงินคนละประมาณ 4,700 บาท (239 USD) ต่อวัน สำหรับเมืองจุดหมายปลายทาง 10 อันดับแรกที่นักท่องเที่ยวทั่วโลกนิยมเดินทางมาท่องเที่ยวและพักผ่อน […]

เคลียร์ท้องให้ว่าง! ‘แก้ม วิชญาณี’ พาตะลอนชิมของดีของอร่อยเมืองภูเภ็ต

จังหวัดภูเก็ตไม่ได้มีแค่ทะเลสวย แต่เรื่องอาหารการกินก็ไม่เป็นรองใคร ซุปตาร์’ พาตะลุยวันนี้หนุ่ม “นิกกี้ ณฉัตร” จะพาไปตะลอนชิมของอร่อย กับดีว่าเส้นเสียงอลังกาลจากแดนใต้ “แก้ม วิชญาณี” จะมีที่ไหนรสเด็ดโดนใจจนต้องบอกต่อบ้าง ไปติดตามกันเลย พิกัดแรก: ร้านตู้กับข้าว  ร้านตู้กับข้าว เป็นร้านอาหารพื้นเมืองที่ทั้งหนุ่มนิกกี้และสาวแก้มมักจะมาฝากท้องกันเป็นประจำถ้าได้กลับมาเยือนภูเก็ต ร้านนี้ตั้งอยู่ตรงถนนพังงา เป็นร้านที่รวบรวมอาหารดั้งเดิมของจังหวัดภูเก็ตเอาไว้มากมาย ไม่ว่าจะเป็น น้ำพริกปลาฉิ้งฉ้าง, แกงเหลือง, ใบเหลียงผัดไข่ และสำหรับเมนูโปรดของสาวแก้มก็คือ ผัดฟักทอง พิกัดที่สอง: ร้านเจ้สาว ข้าวหมกไก่  ร้านเจ้สาว ข้าวหมกไก่ ตั้งอยู่หน้าโรงพยาบาลกรุงเทพภูเก็ต เป็นร้านประจำของครอบครัวเปียกลิ่น เรียกว่ากินตั้งแต่รุ่นแม่จนมาถึงรุ่นลูก เป็นข้าวหมกไก่ สูตรต้นตำรับ แต่มีความพิเศษตรงที่มีหลากหลายเมนูทั้งไก่ทอด หมูทอด และไก่ย่าง ตามด้วยน้ำซุปต้มยำที่แซ่บซี๊ดถึงใจ พิกัดที่สาม: ขนมอาโป้ง โกเนี้ย กินของคาวเสร็จก็ต้องตามด้วยของหวานตามแบบฉบับผู้ดี ดังวลที่ว่า “กินข้าวไม่กินหวาน สันดานไพร่” อิอิ มาตบของหวานกันที่ร้าน “ขนมอาโป้ง โกเนี้ยว” ร้านขนมพื้นเมืองอีกชนิดหนึ่ง ตั้งอยู่ตรงข้ามโรงพยาบาลกรุงเทพภูเก็ต  มีลักษณะเป็นแป้งบางกรอบ ตรงกลางเหนียวความนุ่ม สนนราคา 7 ชิ้น 20 […]

ผสมเก่าใหม่ได้ลงตัว! พาเที่ยวย่านโอลด์ทาวน์ ‘ภูเก็ต’ ชมตึกเก่า-สตรีทอาร์ต

พาลงใต้เที่ยวเมืองภูเก็ต กับไกด์กิติมศักดิ์คุณนายสุดาวรรณ ปลอดทอง นายกเหล่ากาชาดและภรรยาท่านผู้ว่าราชการจังหวัดภูเก็ต เดินย่านเมืองเก่า (Old Town) ชมสถาปัตกรรมและสตรีทอาร์ตสวยๆ ก่อนไปทำเมนูเด็ด ‘สับปะรดผัดกะปิซีฟู้ด’ ย่านเมืองเก่า (Old Town) ที่ถนนถลาง ถนนเก่าแก่ของเมืองภูเก็ต สร้างมาแล้วกว่า 232 ปี เป็นเหมือนพิพิธภัณฑ์ที่มีชีวิต เพราะยังมีคนใช้ชีวิตอยู่ที่กว่า 3-4 ชั่วอายุคน เป็นอีกแลนด์มาร์คสำคัญที่หากใครมาเยือนเมืองภูเก็ตก็ไม่ควรพลาด! ด้วยสถาปัตยกรรมแบบชิโนโปรตุกีส ซึ่งเป็นการผสมผสานระหว่างสถาปัตยกรรมแบบจีนและโปรตุเกส ทาด้วยสีสันสดใส และยังมีสตรีทอาร์ต ภาพกราฟิตี้สุดเท่จากศิลปินระดับโลก ที่แฝงความหมายดีๆ ให้ชมตลอดเส้นทาง เรียกได้ว่าเป็นการอยู่ร่วมกันระหว่างสถาปัตกรรมสุดคลาสสิกและศิลปะสมัยใหม่ได้อย่างลงตัว นอกจากนี้ถนนถลาง นับเป็นถนนสายวัฒนธรรมประจำเมืองภูเก็ต สองข้างถนนเต็มไปด้วยร้านค้าขายเสื้อผ้าและสินค้าพื้นเมืองต่าง และมีศูนย์บริการข้อมูลท่องเที่ยวคอยให้ข้อมูลและความสะดวกแก่นักท่องเที่ยว โดยที่ตึกศูนย์บริการท่องเที่ยวมีการจัดแสดงชุดพื้นเมือง แบบจำลองอาหารขึ้นชื่อของเมืองภูเก็ต ให้มาเก็บข้อมูลและไปตามกินเมนูที่สนใจอีกด้วย มาเดินหาของอร่อยทานกันที่ตลาดเกษตร ที่มีอาหารและสินค้าขายหลากหลายชนิด โดยเฉพาะขนมท้องถิ่นที่มีให้เลือกกินเยอะสุดๆ! เพราะชาวภูเก็ตนิยมทานคู่กับกาแฟในตอนเช้านั่นเอง เช่น ขนมชั้นภูเก็ต ขนมโก๊ยเบ่งก๊า ขนมข้าวเหนียวหีบ ก่อนแวะซื้อสับปะรดภูเก็ต สายพันธ์เฉพาะของจังหวัด และวัตถุดิบอื่นๆ ไปทำเมนู ‘สับปะรดผัดกะปิซีฟู้ด’ ที่ผสมผสานความหอมของกะปิและรสชาติเปรี้ยวหวานของสับปะรดได้เป็นอย่างดี ตามมาจดสูตรกันได้ในรายการ “คุณนายจ่ายตลาด” ออกอากาศทุกวันอาทิตย์ เวลา 09.00 น. ทาง อมรินทร์ทีวี […]

เที่ยว ‘ภูเก็ต’ ชมความงามสามหาด ทานอาหารทะเลสดๆ จากแหล่งเด็ด!

พาเยือนเมืองท่องเที่ยวขึ้นชื่อทั้งในประเทศ และโด่งดังไปไกลทั่วโลกของเมืองไทย ที่ จ.ภูเก็ต กับคำขวัญที่ว่า ไข่มุกอันดามัน สวรรค์เมืองใต้ หาดทรายสีทอง สองวีรสตรี บารมีหลวงพ่อแช่ม กับไกด์กิติมศักดิ์คุณนายสุดาวรรณ ปลอดทอง นายกเหล่ากาชาดและภรรยาท่านผู้ว่าราชการจังหวัดภูเก็ต จุดชมวิวสามหาด (Karon View point) เป็นแลนด์มาร์คแรกที่คุณนายพาเราไปเยือน ตั้งอยู่ทางเนินเขาฝั่งทิศตะวันตก ที่ ต.กะรน อ.เมือง จ.ภูเก็ต อยู่ไม่ไกลกับแหลมพรหมเทพ และเป็นอีกหนึ่งสถานที่ที่เมื่อมาถึงภูเก็ตแล้วไม่ได้แวะมาชมความงามเหมือนมาไม่ถึง! โดยเมื่อเรายืนอยูที่จุดชมวิวแห่งนี้แล้วมองไปด้านล่าง จะเห็นความสวยงามของชายหาดรูปพระจันทร์เสี้ยวพร้อมทั้งภาพการไล่สีของน้ำทะเลอันดามันของทั้ง 3 หาด ได้แก่ หาดกะตะ หาดกะตะน้อย และหาดกะรน คุณนายแอบกระซิบมาด้วยว่า อีกไม่นานจะมีการสร้างสกายวอล์คยื่นออกไปประมาณ 40 เมตร เพื่อให้นักท่องเที่ยวได้เดินออกไปชมความงดงามของทัศนียภาพ และได้ถ่ายภาพที่ระลึก คาดว่าจะแล้วเสร็จในปี 2562 ระหว่างนี้นักท่องเที่ยวก็ชมความสวยงามจากสถานที่เดิมกันไปก่อน เพราะอย่างไรก็สวยงามน่าเยี่ยมชมไม่แพ้กันแน่นอน ชมวิวกันแล้ว ก็มาหาอาหารอร่อยๆ ทานกันที่ ตลาดสดอาหารทะเลหาดราไวย์ ตลาดอาหารทะเลชื่อดังของเมืองภูเก็ต อยู่ติดกับหาดราไวย์ ถัดมาไม่ไกลจากจุดชมวิวสามหาด ภายในตลาดอุดมไปด้วยอาหารทะเลสดๆ เพิ่งขึ้นจากทะเล ที่เราสามารถเลือกซื้อและนำไปให้ทางร้านอาหารที่ตั้งอยู่เรียงรายทำเมนูตามที่ต้องการได้เลย ที่สำคัญราคายังไม่แพงอีกด้วย ปิดท้ายกันที่จวนผู้ว่าราชการจังหวัดภูเก็ตที่เปิดเป็นศูนย์เรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียง ที่มีทั้งสวนผัก สวนผสม […]

ซุป’ตาร์พาตะลุย: ทริปพุงกางที่ภูเก็ต กับซุป’ตาร์หนุ่มเสียงดี ‘โดม จารุวัฒน์’

ซุป’ตาร์พาตะลุยวันนี้ หนุ่มปาล์มหยอย จะพาลงใต้ไปที่จังหวัดภูเก็ต ไปเที่ยวบ้านเกิดของนักร้องหนุ่มเสียงดีจากบ้านดาว “โดม จารุวัฒน์” แต่ทริปนี้บอกเลยว่าอาจจะทำให้กระเพาะทของทุกคนทำงานหนัก เพราะจะมีแต่ กิน กิน กิน แล้วก็กินเท่านั้นจ้า มาถึงภูเก็ตทั้งที่ หนุ่มโดมก็เตรียมต้อนรับพิธีกรของเราอย่างใหญ่โต จัดทำป้ายต้อนอย่างอลังการ จนหนุ่มปาล์มหยอยถึงกับน้ำตาไหลเลยทีเดียว… ใช่หรอ!? สำหรับยานพาหนะที่จะพาเราเที่ยวชมเมืองภูเก็ตก็คือ มอเตอร์ไซค์ นั่นเอง วันนี้ทั้งคู่ต้องสวมวิญญานเด็กแว้นกันหน่อยแล้ว ออกสตาร์ทไปกันที่ร้านแรก ร้านหมี่อ่าวเก ที่หนุ่มโดมทานมาตั้งแต่เด็กๆ สำหรับเมนูเด็ดของที่นี่คือ ฮกเกี้ยน มีทั้ง เส้นหมี่เหลือง เส้นหมี่ขาว เส้นใหญ่ ในส่วนของการผัด ที่นี่จะไม่ใช่เตาแก๊ส แต่จะใช้เต่าถ่านแทน เพราะความร้อนมันจะระอุกว่าและหอมกว่า สำหรับใครที่สั่งกลับบ้าน ทางร้านก็จะใช้ใบตองในการห่ออาหาร เพื่อให้มีกลิ่นหอมน่ารับประทาน ส่วนเมนูที่หนุ่มโดมทานเป็นประจำก็ต้อง หมี่หุ้นหมี่ เป็นเมนูที่นำเส้นหมี่หุ้น และเส้นหมี่ มาผสมกัน แล้วผัดอยู่ในถ้วยเดียวกัน หน้าตาของเมนูที่ว่าก็ประมานนี้แหละจ้า น่าทานสุดๆ เรื่องของรสชาติเชื่อว่าคงถูกปากไม่เบา สองหนุ่มของเราซู้ดเส้นกันไม่พักเลย กินคาวแล้วก็ต้องตบหวาน ออกสตาร์ทเครื่องไปกันต่อที่ตลาดฉำฉา หนุ่มโดมพาหนุ่มปาล์มหยอยไปชิม โอ๋เอ๋ว ขนมหวานพื้นเมืองของจังหวัดภูเก็ต เป็นพืชชนิดเดียวกับเฉาก๋วยแต่เป็นสีใสๆ วิธีทานก็คล้ายกับน้ำแข็งใสทั่วไป แหม่ เห็นสองหนุ่มทานแล้ว […]

ซุป’ตาร์พาตะลุย: ‘เจนนิเฟอร์ คิ้ม’ พาลงใต้เดินสายชิมจนพุงกางที่ จ.ภูเก็ต

ซุป’ตาร์พาตะลุย ยังอยู่ในช่วงควันหลงวันแม่ ครั้งนี้จะลงใต้ไปเที่ยว ภูเก็ต กับดีว่าตัวแม่ ‘เจนนิเฟอร์ คิ้ม’ แต่เป็นในอีกมุมมองใหม่ ไม่มีลงทะเล ดำน้ำ ดูปะการัง เพราะขุ่นแม่คิ้มจะพาทุกคนไปชิม ชิม ชิม และก็ชิม ของดีของอร่อยของภูเก็ต บอกเลยว่าระวังกระเพาะคุณให้ดีๆ งานนี้รับรองน้ำย่อยทำงานหนักแน่นอน ออกสตาร์ททริปกันที่ตลาดสาธารณะ 2 (ตลาดเกษตร) ตลาดดังของ จ.ภูเก็ต ที่มีทั้งของสด และอาหารปรุงสุกหลากหลายให้เลือกสรร ยิ่งของทะเลไม่ต้องพูดถึง สดๆ พึ่งขึ้นมาจากน้ำกันเลยทีเดียว   อาหารปรุงสุกวางขายแบบละลานตา มีหลากหลายเมนู พ่อค้าแม่ค้าก็ใจดีมีให้ชิมก่อนซื้อ ถ้ารสถูกปากก็จัดใส่ถุงกลับบ้าน ทางด้านแขกรับเชิญของเราก็ชิมอย่างเอร็ดอร่อย เคี้ยวจนแก้มตุ่ยเลยทีเดียว ตลอดการเดินจับจ่ายที่ตลาด ก็มีพี่น้องชาวภูเก็ต บ้างก็เป็นแฟนคลับรายการซุปตาร์’พาตะลุย แวะเวียนทักทายขอถ่ายภาพกับแขกรับเชิญและพิธีกรของเราไว้เป็นที่ระลึก เรียกว่าเป็นการเดินตลาดที่อบอุ่นมากจริงๆ แต่สำหรับเมนูเด็ดที่ขุ่นแม่คิ้มแนะนำเป็นพิเศษ ไปภูเก็ตกี่ครั้งก็ต้องตื่นเช้ามานั่งทานร้านนี้ให้ได้ก็คือ ร้านโจ๊กและมาม่าต้ม ที่อร่อยที่สุดในตลาดเกษตร ไฮไลต์เด็ดก็อยู่ที่ความเหนียวนุ่มของเส้นมาม่า บวกกับไข่ลวกกำลังดี และรสชาติของน้ำซุปที่จัดจ้านนั่นเอง จัดเต็มสำหรับมือเช้ากันแล้ว หนุ่มนิกกี้ และขุ่นแม่คิ้ม ก็กระโดดขึ้น โคท้อง (รถสองแถว) ชมเมืองภูเก็ตที่เต็มไปด้วยตึกเก่าอีกหนึ่งมนต์เสน่ห์ของจังหวัดภูเก็ต และก็มาเดินทางมาถึงจุดหมายที่ 2 อ๊ามจุ้ยตุ๊ย ศาลเจ้าประจำเทศบาลนครภูเก็ต […]

พักกาย พักใจที่ภูเก็ต ตะลุยแหล่งท่องเที่ยวเด็ดๆ รอบเมือง

ใครที่มาเที่ยวภูเก็ตหลายครั้งแล้ว แต่ละครั้งก็ออกเรือไปดำน้ำทะเลจนผิวไหม้เกรียม ขณะเดียวกันก็ยังหลงเสน่ห์เมืองภูเก็ตอยู่ แต่ไม่รู้จะไปเที่ยวที่ไหนอีก แนะนำเลยว่าต้องห้ามพลาดสถานที่เหล่านี้ ซึ่งเป็นแหล่งทำกิจกรรมท่องเที่ยวแนวใหม่ ให้ได้ผจญภัยในธรรมชาติ บอกเลยว่าสนุก มันส์สุดๆ พร้อมแล้วเก็บกระเป๋าตามมาได้เลย !!! “ศาลเจ้ากิ้วเทียนเก้ง” สะพานหิน คือจุดเช็คอินแรกที่เรามากันในวันนี้ ที่นี่เป็นสถานที่ศักดิ์สิทธิ์และเป็นที่นับของถือของชาวสะพานหินและชาวภูเก็ตเป็นอย่างมาก ซึ่งที่บริเวณรอบๆ นี้เคยเป็นจุดที่เกิดสึนามิ แต่ศาลเจ้าไม่ได้รับความเสียหายแต่อย่างใด จนชาวเมืองเองก็รู้สึกแปลกใจ ถ้าใครไปใครมาต้องมากราบไหว้สักการะ เพื่อความเป็นสิริมงคล คนที่นี่บอกว่าวิธีการไหว้คือ ให้หันหน้าออกจากศาลเจ้า หันหน้าไปทางทะเล ไหว้ฟ้าดินก่อน แล้วค่อยหันกลับมาไหว้เทพเจ้าในศาล อิ่มบุญกันแล้ว เราก็ต้องหาอะไรรองท้องที่ร้าน 8080 café ที่นี่ถือแหล่งรวมตัวสุดฮิตของกลุ่มไบเกอร์เมืองภูเก็ตเลยก็ว่าได้ นอกจากมีอาหาร เครื่องดื่มขายแล้ว ยังมีสินค้าเท่ๆ แบรนด์ 8080 และของตกแต่งรถบิ๊กไบค์เอาใจชาวสองล้อกันอีกด้วย แต่ทั้งนี้ทั้งนั้นก็ไม่ได้เฉพาะเจาะจงว่าจะต้องเป็นไบค์เกอร์เท่านั้นถึงจะมาได้ ทุกคนสามารถเข้ามาแฮงเอ้าท์ นั่งพักผ่อนได้ หรือจะมานั่งเม้าท์มอย ถ่ายรูปเก๋ๆ จิบกาแฟชิลๆ ก็เลิศอยู่ เพราะการตกแต่งและบรรยากาศกลิ่นอายความเป็นจิ๊กโก๋อังกฤษในยุค 1960 ทำให้รู้สึกผ่อนคลาย สายชิลห้ามพลาด !!! จุดเช็คอินต่อไปถือเป็นไฮไลท์ของวันเลยนั่นก็คือ Flying Hanuman ที่นี่เป็นสถานที่ท่องเที่ยวแนวแอดเวนเจอร์ให้นักท่องเที่ยวได้มากิจกรรมท่องเที่ยวแนวใหม่ ด้วยการผจญภัยในธรรมชาติ โหนต้นไม้จากต้นแรกไปต้นที่สองแล้วเชื่อมต่อไปเรื่อยๆ […]

keyboard_arrow_up