ชื่นใจไทยแลนด์ พาไปสัมผัสประสบการณ์ที่หลายคนไม่เคยรู้มาก่อนในอาณาจักรเมืองโบราณ จังหวัดสุโขทัย

หากพูดถึงจังหวัดสุโขทัย หลายคนคงนึกถึงสถานที่ท่องเที่ยวทางประวัติศาสตร์ โบราณสถานที่สำคัญที่ได้ชื่อว่าเป็นมรดกโลกอย่างอุทยานประวัติศาสตร์สุโขทัย อุทยานประวัติศาสตร์ศรีสัชนาลัย แต่น้อยคนจะรู้ว่าเมืองเก่าแห่งนี้ยังมีสถานที่ท่องเที่ยวที่น่าสนใจอีกมากมาย วันนี้ขออนุญาตพาแฟนรายการชื่นใจไทยแลนด์ มาเปิดมุมใหม่ที่หลายคนอาจจะยังไม่เคยเห็นมาก่อน เริ่มชื่นใจแรกกันเลยที่นี่ บ่อน้ำร้อนบ้านสุเม่น ต.แม่สิน อ.ศรีสัชนาลัย ที่มีการจัดการโดยชุมชน ดูแลโดยชุมชน และเปิดให้เป็นสถานที่ท่องเที่ยวสาธารณะโดยไม่มีค่าใช้จ่าย บ่อน้ำร้อนบ้านสุเม่นมีทั้งบ่อแช่เท้า บ่อแช่ตัว และบ่อธรรมชาติที่ให้นักท่องเที่ยวสามารถไปแช่เท้าหรือให้อาหารปลาได้อีกด้วย นอกจากบ่อน้ำร้อนแล้ว ที่ตำบลแม่สินยังถือได้ว่าเป็นพื้นที่ที่ชาวบ้านส่วนใหญ่ประกอบอาชีพเกษตรกรรมโดยเฉพาะการทำสวนส้ม และมีการปลูกส้มมากที่สุดในจังหวัดสุโขทัย ประมาณ 45,000 ไร่ ซึ่งทางกลุ่มท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์ตำบลแม่สิน ซึ่งเป็นกลุ่มของเกษตรกรผู้ปลูกส้มนอกจากจะจำหน่ายส้มปลอดภัยแล้ว ยังมีการนำการท่องเที่ยวเข้ามามีส่วนร่วมในอาชีพโดยการเปิดสวนให้นักท่องเที่ยวสามารถเข้ามาเที่ยวชมสวนส้ม ชิมส้มสดๆจากสวนได้ตลอดทั้งปีอีกด้วย ส้มของที่ตำบลแม่สินส่วนใหญ่เป็นส้มเขียวหวานพันธุ์สีทอง สมาชิกภายในกลุ่มจะมีการตกลงร่วมกันในการดูแลสวนส้มคือ จะใช้สารชีวพันธุ์ทดแทนการใช้สารเคมี และมีการควบคุมปริมาณรวมถึงระยะเวลาในการใช้สารเพื่อให้ในช่วงเก็บเกี่ยวผลส้มนั้นไม่มีสารเคมีตกค้าง ทำให้นักท่องเที่ยวที่มาเที่ยวที่นี่สามารถที่จะเด็ดส้มชิมจากต้นได้ทันที ซึ่งจุดเด่นอีกหนึ่งอย่างของที่นี่คือ ที่พักโฮมสเตย์ที่อยู่ท่ามกลางบรรยากาศของไร่ส้ม โดยเฉพาะในช่วงฤดูหนาวแบบนี้ที่ไร่ส้มจะปกคลุมไปด้วยหมอกในยามเช้า นอกจากนี้ที่นี่ยังมีให้บริการในเรื่องของอาหารท้องถิ่น โดยเฉพาะเมนูเด็ดของที่นี่ คือ ยำส้ม อีกหนึ่งสถานที่ท่องเที่ยวที่สวยงามไม่แพ้กัน เรียกว่าเป็น Unseen ของตำบลแม่สินและยังเป็นเครือข่ายท่องเที่ยวชุมชนตำบลแม่สินด้วย คือ จุดชมวิวกิ่วตะเคียนงาม จุดชมวิวกิ่วตะเคียนงามตั้งอยู่ที่ บ้านปางตะเคียน ต.แม่สิน อ.ศรีสัชนาลัย เป็นจุดชมวิวที่สูงจากระดับน้ำทะเลประมาณ 450 เมตร มีหมอกตลอดทั้งปีและจะมีมากในในช่วงหน้าหนาวโดยเฉพาะเดือน ตุลาคมจนถึง มกราคม ที่จุดนี้ยังเป็นจุดที่เราสามารถมองเห็นวิวทิวทัศน์ของ […]

แอปเปิ้ล มะละกอ กล้วย ส้ม! ยกมาทั้งสวน ‘โดนัท ซัมเมอร์ ฟรุตตี้’ จะชิม จะแชะ ก็ดูว๊าวววว

มิสเตอร์ โดนัท ส่งความอร่อยใหม่รับซัมเมอร์ “มิสเตอร์ โดนัท ซัมเมอร์ ฟรุตตี้” 9 รสผลไม้โดนใจ มิสเตอร์ โดนัท ชวนคุณมาสดชื่นไปกับ “มิสเตอร์ โดนัท ซัมเมอร์ ฟรุตตี้” โดนัทรูปผลไม้ ตกแต่งน่ารัก สีสันสดใส ให้คุณได้สนุกไปกับบรรดาผลไม้รูปทรงต่างๆ ที่ไม่ว่าจะชิม หรือจะแช๊ะ ก็ดูสดใสเข้ากับบรรยากาศซัมเมอร์สุดๆ มีมาให้คุณได้เลือกลิ้มลองถึง 9 แบบ 9 รสชาติ เหมาะที่จะมอบเป็นของฝากในเทศกาลวันครอบครัว และวันสงกรานต์ หรือจะส่งต่อให้ก๊วนเพื่อนมาร่วมอร่อยท้าลมร้อนด้วยกัน ในราคาเพียงชิ้นละ 19 บาทเท่านั้น • สับปะรด ริง ท็อปปิ้งรสสับปะรด • สตรอเบอร์รี่ ริง ท็อปปิ้งรสสตรอเบอร์รี่ • บลูเบอร์รี่ ริง ท็อปปิ้งรสบลูเบอร์รี่ • เมล่อน ริง ท็อปปิ้งรสเมล่อน • มังคุด แฟนซี ท็อปปิ้งมังคุดและสอดไส้รสมังคุด • […]

อิตาลีเปิดฉากประเพณีเก่าแก่ ‘สงครามปาส้ม’ ประจำปี บาดเจ็บแล้วกว่า 180 ราย

มหกรรมสงครามปาส้มประจำปีที่เมืองอิฟเรีย ของประเทศอิตาลีได้เปิดฉากขึ้นแล้วในวันที่ 11 ก.พ. 61 ที่ผ่านมา และจะสิ้นสุดภายใน วันนี้ (13 ก.พ. 61) รายงานข่าวระบุว่า มหกรรมสงครามปาส้มนี้เป็นส่วนหนึ่งของการเฉลิมฉลองเทศกาลคาร์นิวัลนานต่อเนื่อง 3 วันของชาวเมืองอิฟเรีย ซึ่งถือเป็นประเพณีเก่าแก่ที่จัดต่อเนื่องกันมาหลายร้อยปีตั้งแต่สมัยศตวรรษที่ 12 ข้อมูลระบุว่า ชาวบ้านและนักท่องเที่ยวที่เข้าร่วมในสงครามปาส้ม จะถูกแบ่งให้รับบทบาทสมมุติออกเป็น 2 ฝ่าย คือ ฝ่ายขุนนางที่อยู่บนขบวนรถม้า กับฝ่ายสามัญชนทั่วไป ซึ่งแต่ละฝ่ายจะปาส้มเข้าใส่กันแบบไม่ยั้งนานต่อเนื่องวันละ 3 ชั่วโมงตั้งแต่เวลา 14.00 น. – 17.00 น. สื่อท้องถิ่นรายงานว่า ในวันแรกของเทศกาลพบผู้ได้รับบาดเจ็บแล้วมากกว่า 180 คน โดยที่ผู้บาดเจ็บหลายรายได้รับบาดเจ็บที่ดวงตา และศีรษะ ขณะที่จำนวนส้มที่ถูกนำมาขว้างปาใส่กันคาดว่าจะมีปริมาณไม่น้อยกว่า 500 ตัน เหมือนกับปีที่แล้ว

เสิร์ฟสองเมนูร้อนจาก จ.จันทบุรี “ต้มส้มปลา”และ”น้ำพริกสละกุ้งสด”

ตามอำเภอจาน สัปดาห์นี้ พาเข้าสวนผลไม้ที่หากินได้ทุกฤดูอย่าง สละ ที่ อ.ขลุง จ.จันทบุรี มาดูความชำนาญของชาวสวนกับการเลือกเก็บผลสละ พร้อมเสิร์ฟ สองเมนูเด็ด “ต้มส้มปลา”และ”น้ำพริกสละกุ้งสด” สวัสดีค่ะคุ๊ณ…ผู้ชม สัปดาห์นี้ตามอำเภอจานชวนแวะชิมผลไม้สดๆจากสวนนั่นก็คือ “สละ” ค่ะซึ่งในวันนี้เราจะอยู่กันที่ สวนสละบ้านคุณย่า จ.จันทบุรี และ “ผลสละ” นั้นนอกจากจะกินเป็นผลไม้สดๆหอมๆแล้ว ยังนำมาแปรรูปและทำอย่างอื่นได้อีกด้วยค่ะ สละจัดเป็นผลไม้ที่นิยมรับประทานชนิดหนึ่ง เนื่องจากให้เนื้อนุ่ม มีรสหวาน ออกเปรี้ยวเล็กน้อย และมีกลิ่นหอม ให้ผลผลิตต่อเนื่อง เป็นผลไม้ที่มีประโยชน์ อุดมด้วยสารอาหารหลายชนิด ได้แก่ กรดอินทรีย์ น้ำตาล วิตามินซี แคลเซียม ฟอสฟอรัส และสารอื่นๆ มีสรรพคุณบำรุงกระดูกและฟัน ช่วยขับเสมหะและแก้เลือดกำเดา นำมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์หลากหลายชนิด เช่น สละลอยแก้ว น้ำสละ สละกวน ไวน์สละ และน้ำพริกสละค่ะ ส่วนวิธีการเลือกดูสละนั้นก็นะดูที่สีของเปลือกค่ะ สละที่ค่อนข้างจะมีรสหวานนั้นเปลือกจะสีออกส้มๆ แต่ถ้าหากสละที่ยังออ่นอยู่นั้นเปลือกจะค่อนข้างมีสีน้ำตาลแก่ค่ะ ส่วนสละนั้นเรายังเก็บผลไปทำสละลอยแก้วได้ด้วย เราจะคัดสละที่มีรสชาติเปรี้ยวอมหวาน เนื้อของสละก็จะออ่นกว่าสละที่เก็บไปขายทั่วไปค่ะ ซึ่งการที่เราจะรู้ได้ไงว่า “สละ” พวงไหนมีรสยังไงนั่นก็คือการชิมสดๆจากต้นนี่แหละค่ะ ส่วนสละที่เราได้มานั้นเราก็จะแบ่งออกเป็นขายหน้าสวนแบบสดๆ และแบ่งมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ อย่างเช่นการแปรรูปเป็น […]

keyboard_arrow_up