หอมกรุ่น ได้รสหวานมันเต็มคำ กับ ‘ลอดช่องเส้นทุเรียน’ เจ้าแรกของโลก

‘ทุเรียน’ ผลไม้แสนรักของทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติ ที่หลาย ๆ คนต่างติดใจในรสชาติหวานมัน เนื้อนุ่ม และกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ ซึ่งนอกจากการทานสดๆ แล้ว ทุเรียนยังถูกนำไปแปรรูปหลายชนิด ตั้งแต่ทุเรียนทอด ทุเรียนกวน ข้าวเหนียวทุเรียน ไอศกรีมทุเรียน และอื่นๆ อีกหลายเมนู แต่เชื่อว่าหลายคนคงไม่เคยชิมหรือได้ยินชื่อ ‘ลอดช่องเส้นทุเรียน’ มาก่อนแน่นอน ปากลำโพง เลยจะพาไปชิมของหวานสุดยูนีคนี้ กับ สวนไท ลอดช่องเส้นทุเรียน เจ้าแรกและเจ้าเดียวของเมืองไทย หรือจะเรียกว่าเจ้าแรกของโลกก็ยังได้! เต้ ทัตพงศ์ พงทัต เจ้าของร้าน สวนไท ลอดช่องเส้นทุเรียน เล่าว่า ที่มาของการตั้งร้านมาจากที่ตัวเองชอบกินทุเรียนอยู่แล้ว จึงลองเอาไปใส่ในลอดช่องดู ซึ้งถ้าทานคู่กันเฉยๆ คงไม่แปลกและไม่ได้รสทุเรียนถึงใจ จึงได้ดัดแปลงนำเนื้อทุเรียนไปผสมในเนื้อเส้นลอดช่อง และน้ำกะทิออกมาเป็นน้ำกะทิทุเรียน ทำให้ทุกคำที่กินเข้าไปนั้นจะได้กลิ่นหอมและรสทุเรียนเต็มๆ คำ เข้ากับรสหวานของน้ำเชื่อมและความเย็นของน้ำแข็ง ออกมาเป็นของหวานคลายร้อนสุดลงตัว เชื่อว่าใครที่เป็นทุเรียนเลิฟเว่อร์ได้กินจะต้องกรี๊ดออกมาด้วยความฟินแน่นอน! สำหรับคนที่อยากลิ้มรส ตามไปโดนกันได้ที่เจเจกรีน ตลาดน้ำคลองลัดมะยม อยุธยาไนท์มาร์เก็ต และตลาดน้ำ 4 ภาค เมืองพัทยา มี 2 ขนาด ราคาเพียง 85 บาท […]

ลอดช่องสิงคโปร์ Lot Chong Singapore ขนมหวานเย็นชื่นใจ

ลอดช่องสิงคโปร์ Lot Chong Singapore มีต้นกำเนิดอยู่ในเมืองไทย ซึ่งในสมัยก่อนเรียกว่าลอดช่องเฉย ๆ แต่เนื่องจากเกรงว่า จะไปซ้ำกับลอดช่องตัวอ้วน ๆ

‘เย็นตาโฟ 2 สี’ เด็ดที่น้ำเย็นตาโฟ-เผือกทอด ท้าให้ลองที่ฟู้ดวิลล่า ราชพฤกษ์

ชีพจรลงพุง สัปดาห์นี้ อยู่ที่ “ฟู้ดวิลล่า ราชพฤกษ์” จัดให้เป็นแหล่งที่รวบรวมร้านอาหารไว้มากมาย เป็นร้านที่อร่อยขึ้นชื่อ และราคาถูก ร้านอาหารเยอะมากแบบจุใจ ทั้งคาวหวาน โซนของสด อาหาร ผลไม้ เรียกว่าครบครัน และที่สำคัญมีคุณภาพ อร่อย คัดพิเศษมารวมตัวกันที่ฟู้ดวิลล่า และราคาไม่แพง! วันนี้ได้เวลาลิ้มอาหารคาว อย่าง “กระเพาะปลา เก่งกะเฮง” และ “เย็นตาโฟ 2 สี” เริ่มที่ ร้านกระเพาะปลาเก่งกะเฮง กระเพาะปลาเนื้อแน่นชิ้นโต รสชาติกลมกล่อม น้ำซุปก็ซดคล่องคอ ต่อกันอีกเมนู “ร้านเย็นตาโฟ 2 สี” ทำไมถึงมี 2 สี เพราะอยากจะหาจุดขายให้กับร้าน เลยเพิ่มเย็นตาโฟอัญชันขึ้นมา ได้สูตรมาจากคุณแม่ เด็ดที่น้ำเย็นตาโฟทำเอง และเผือกทอด ก็ทำเอง พิกัดลงพุง

‘มะม่วงน้ำปลาหวาน-กล้วยปิ้งวังหลัง’ เมนูเรียกน้ำย่อย ที่ฟู้ดวิลล่า ราชพฤกษ์

ชีพจรลงพุง สัปดาห์นี้ อยู่ที่ “ฟู้ดวิลล่า ราชพฤกษ์” จัดให้เป็นแหล่งที่รวบรวมร้านอาหารไว้มากมาย เป็นร้านที่อร่อยขึ้นชื่อ และราคาถูก ร้านอาหารเยอะมากแบบจุใจ ทั้งคาวหวาน โซนของสด อาหาร ผลไม้ เรียกว่าครบครัน และที่สำคัญมีคุณภาพ อร่อย คัดพิเศษมารวมตัวกันที่ฟู้ดวิลล่า และราคาไม่แพง!  เริ่มที่ “ร้านเค้กมะม่วงน้ำปลาหวาน” และต่อด้วย “กล้วยปิ้งวังหลัง” กล้วยเชื่อไม่หวานเกินไป กล้วยปิ้งใช้กล้วยลูกใหญ่ๆ 2 เมนูเรียกน้ำย่อย อย่างมะม่วงน้ำปลาหวาน มะม่วงเปรี้ยวกำลังดี จิ้มกับน้ำปลาหวานรสเลิศ และต่อด้วยกล้วยปิ้งวังหลัง และเมนูแนะนำ กล้วยทับหน้ามะพร้าวอ่อน มะพร้าวอ่อนที่ผัดกับน้ำตาลจนเข้าเนื้อ หวานมันกลมกล่อม ราดด้วยน้ำเชื่อมกล้วยปิ้งอีกที เป็นการรวมตัวที่อร่อยสุดฟิน และกล้วยหักมุกซึ่งปัจจุบันหากินยาก ที่นี่จะใช้กล้วยที่ไม่สุกงอมเกินไป ปิ้งด้วยไฟอ่อนๆอย่างพิถีพิถัน จนได้สีเหลืองทองอร่าม เนื้อแน่น อร่อย น่ากินมาก พิกัดลงพุง  

ก๋วยเตี๋ยวไทยตาปุ้ย มาร้านเดียวได้ครบทุกเมนู

“ก๋วยเตี๋ยวไทยตาปุ้ย” ร้านก๋วยเตี๋ยวขึ้นชื่อของจ.สุโขทัย ถือเป็นเจ้าแรกในจังหวัดที่มีลูกค้าติดอกติดใจเห็นเป็นต้องสั่งดับเบิ้ลทุกครั้ง ด้วยความพิเศษของเส้นที่เหนียวนุ่มบวกกับเครื่องปรุงที่มีคุณภาพ

keyboard_arrow_up