ออเจ้าแร๊งส์! คืนชีพคาเฟ่ขนมไทย ‘บ้านข้าวหนม’ น้อยแต่มากเรียบแต่โก้ โอ้โหคงความเป็นไทย

สวัสดีออเจ้าทั้งหลาย …วันนี้ อมรินทร์ทีวี ออนไลน์ ขอลงพื้นที่อโยธยา ตามหา “ขนมไทย” ทานสักหน่อย ไม่ใช่ไร กำลังอินจัดกับละครดัง อยากจะสวมบท “ออเจ้า” ตามหาแม่ทองกีร์มา เพื่อลิ้มชิมรสขนมไทย และแล้วทีมงานก็ได้พบกับร้าน “บ้านข้าวหนม” ของคุณยุ้ย เจ้าของร้าน ทางเราเลยขอแซวไปว่า “นี่แม่ทองกีร์มาในภาคปัจจุบันใช่หรือไม่” คุณยุ้ยรับมุขบอกกลับว่า “อันนี้ขอเป็นคนใช้จะดีกว่านะเจ้าค่ะ” ไม่พูดพร่ำกันมาก เข้าเรื่องกันเลยดีกว่า คุณยุ้ย เจ้าของร้าน “บ้านข้าวหนม” เล่าย้อนวันวานให้ฟังว่า เดิมทีเป็นพนักงานออฟฟิศ แต่เมื่อเรียนจบคว้าใบปริญญาทั้งตรี และโทเป็นที่เรียบร้อย ก็เล็งเห็นว่าคุณพ่อคุณแม่ ก็เริ่มแก่ตัวลง คงถึงเวลาแล้วที่จะต้องกลับบ้านมาดูแลพวกท่าน ระหว่างที่คิดๆ ว่าถ้ากลับมาบ้านแล้วจะทำสิ่งใดดี ก็เกิดปิ๊งไอเดียว่าอยากเปิดร้านคาเฟ่ขนมไทย จึงอาศัยช่วงวันเสาร์ และอาทิตย์ที่กลับบ้าน ออกตระเวนหาร้านขนมไทยเจ้าดัง เจ้าอร่อยในอยุธยามาเก็บเป็นข้อมูล และไปเรียนทำขนมไทยเพิ่มเติม เมื่อทุกอย่างพร้อมแล้วก็ยื่นใบลาออกบอกลาบางกอกกลับสู่อโยธยา มาเนรมิตพื้นที่โรงจอดรถของที่บ้านเป็นร้านคาเฟ่ขนมไทยเล็กๆ ตั้งชื่อร้าน “บ้านข้าวหนม” และปัจจุบันก็เปิดมาเข้าสู่ปีที่ 5 แล้ว เมื่อถามว่าพบอุปสรรคสิ่งใดบ้าง คุณยุ้ยบอกว่า คุณพ่อคุณแม่ และคนรอบข้างไม่มีใครสนับสนุนเราเลย เขากลัวว่าเราจะทำไม่ได้ และอีกอย่างรูปแบบคาเฟ่ขนมไทยยังไม่มีใครทำด้วย คนรอบตัวจะทักท้วงตลอดว่า “ใครจะกิน” […]

กล้ากินมั้ย!? ต้อนรับเดือนแห่งความรักกับช็อกโกแลต ‘รูปหัวใจ’ จริงๆ ไม่อิงการ์ตูน

เทศกาลแห่งความรักใกล้เข้ามาแล้ว หลายๆ คู่รัก คงจะเริ่มมองหาของขวัญให้กับคนพิเศษกันบ้างแล้ว รวมถึงบรรดาพ่อค้าแม่ค้าเอง ก็เตรียมสรรหาของน่ารักๆ ออกมาเปิดแผงเตรียมรับทรัพย์กันเต็มที่ ของมันต้องมีเลยก็คงจะไม่พ้น ดอกกุหลาบ ตุ๊กตาหมี และช็อกโกแลต อย่างร้าน Deviant Desserts ร้านขนมหวานทางเลือก ที่มักจะทำเค้กแปลกๆ ออกมายั่วยวนลูกค้า ล่าสุดก็ออกช็อกโกแลตเนื่องในโอกาสพิเศษต้อนรับเทศกาลวาเลนไทน์ กับช็อกโกแลตรูปหัวใจ หัวใจจริงๆ มีเส้นเลือด มีกล้ามเนื้อครบ ข้างนอกเป็นไวท์ช็อค ส่วนข้างในเป็นไส้สตรอว์เบอร์รี่กานาซ แหม่ วัตถุดิบคือน่ากินมาก แต่พอเห็นรูปแล้ว บอกตรง ไม่กล้ากินจริงๆ ที่มา — deviantdesserts.com

keyboard_arrow_up