ถึงคราวสูญพันธุ์!! โซเชียลเปิดเมนูใหม่ ‘ยำไข่ปลาซัคเกอร์’ การันตีรสอร่อย ช่วยแก้ปัญหาเอเลี่ยนฯ

คงไม่มีใครปฏิเสธว่า ปลาซัคเกอร์นั้นเป็นสายพันธุ์รุกรานที่สร้างปัญหาให้กับระบบนิเวศในบ้านเรามานานพอสมควร และทุกวันนี้ก็ยังไม่มีแนวทางการแก้ปัญหาที่เป็นรูปธรรมชัดเจนสักเท่าไหร่ จนหลายคนถอดใน และปล่อยให้ธรรมชาติเป็นผู้จัดระเบียบความผิดพลาดของมนุษย์ซะเอง ซึ่งผลลัพธ์ก็เป็นอย่างที่เราเห็นแล้ว ว่าปลาดูดตัวแสบชนิดนี้สามารถปรับตัวให้เข้ากับระบบนิเวศต่างถิ่นได้อย่างลงตัว และกลายเป็นเจ้าบ้านหน้าใหม่ประเป็นพื้นที่นั้นแทน แม้จะฟังดูสิ้นหวัง แต่ก็ยังมีคนบางส่วนจะพยายามหาวิธีรับมือกับปลาชนิดนี้อย่างสุดความสามารถ ทั้งรณรงค์ไม่ให้ปล่อยมันลงแม่น้ำเพิ่ม หรือนำมันมาทำเป็นปลาป่นที่ให้โปรตีนสูง รวมทั้งการเปลี่ยนมันให้การเป็นอาหารจานใหม่ซะ อย่างเช่นไอเดียเด็ดๆ ของผู้ใช้เฟซบุ๊กชื่อ Cha Tisol หรือ ครูปรีชา ต่วนศรีแก้ว ผู้เชี่ยวชาญด้านวิชาการเกษตร ที่ได้โพสต์ภาพการงมจับปลาซัคเกอร์เพื่อนำไข่ปลามาทำเป็นเมนูชวนน้ำลายไหลอย่าง ‘ยำไข่ปลาซัคเกอร์’ โดยระบุข้อความว่า… เมนูใหม่ แก้ปัญหาปลาช็อกเกอร์ระบาดในแหล่งน้ำ ที่ศูนย์ครูชาตรี แก้ปัญหาเรื่องปลาช็อกเกอร์ด้วยการให้เด็กงมเอาไข่ช๊อกเกอร์มาปรุงเป็นยำไข่ปลา(ลวกให้สุกก่อนยำ) เมนูที่มาแล้วห้ามพลาด ต้องชิม เพื่อนครับมันอร่อยมาก

ของฝาก รสเลิศ ของดี รสอร่อย ‘3 ร้านเด็ด’ ที่ตลาดจับกัง จังหวัดราชบุรี (คลิป)

รายการ : ชีพจรลงพุง มาในตอน “ของฝาก รสเลิศ ของดี รสอร่อย” ที่ตลาดจับกัง หลังตลาดสดโพธาราม จังหวัดราชบุรี พาไปลงพงุที่ ร้านเต้าหู้ดำ แม่เล็ก โพธาราม, ร้านติ๋ม เค้กมะพร้าวอ่อน ราชบุรี และร้านเจ๊ออน หน้าวัด เริ่มกันเลยที่ “ร้านเต้าหู้ดำ แม่เล็ก โพธาราม” สูตรเด็ดของคุณแม่เล็ก ที่ใครผ่านมาไม่ควรพลาด เพราะกลิ่นพะโล้โชยเตะจมูก เอกลักษณ์เด่นของเต้าหู้ดำ กับ “ร้านเต้าหู้ดำ แม่เล็ก โพธาราม”… ก้อนเต้าหู้ขาวถูกเคี่ยวอยู่ในน้ำพะโล้ที่ผสมซีอิ๊วดำ นานถึง 3 วัน จนความ อร่อยน้านนนน..นน ซึมเข้าไปอยู่ทั่วทุกอณู กัดคำแรกก็ต้องติดใจ จนถูกขนานนามว่าเป็นของดีของเมืองโพธาราม ของฝากที่ผู้ให้ก็สุขใจ ผู้รับก็ฟิน สอบถามเพิ่มเติมที่เบอร์โทรศัพท์ 032-231-429 และ 086-7585490 ไปต่อที่ “ร้านป้าติ๋ม เค้กมะพร้าวอ่อน” อีกหนึ่งร้านของฝากประจำจังหวัดราชบุรี เปิดมากว่า 35 ปี เค้กเนื้อเด้ง ครีมเนื้อนุ่ม ซื้อติดไม้ติดมือกลับไปรับรองว่าประทับใจผู้รับแน่นอน ไฮไลต์อยู่ที่ “เค้กมะพร้าวอ่อน” […]

keyboard_arrow_up